Tato stránka neposkytuje žádná prohlášení ani záruky, výslovné ani předpokládané, týkající se úplnosti, přesnosti, platnosti nebo vhodnosti obsahu tohoto blogu pro jakýkoli konkrétní účel. Ohledně jakýchkoli lékařských a zdravotních diagnóz a léčebných postupů se prosím poraďte se svým lékařem. Informace na tomto blogu by neměly být považovány za náhradu konzultace s lékařem.
- 09.06.2023/2/XNUMX komentáře: XNUMX
➦ Co je to pampeliška a kde roste? ➦ Chemické a vitamínové složení ➦ Zdravotní přínosy kořene pampelišky ➦ Dávkování a doporučení užívání ➦ Interakce s léky ➦ Možná poškození a kontraindikace Její slunečné květy nás těší na jaře as blížícím se podzimem smutně pozorujeme poletující nadýchaná semínka, připomínající konce léta. Pampeliška však není jen nejznámější plevel, ale rostlina široce používaná ve vaření a bylinářství. První zmínky o jeho léčebném využití se nacházejí ve starověkých arabských pojednáních, byl oblíbený mezi starými Římany a Řeky a v čínské tradiční medicíně se používá již více než 1000 let. V tomto článku seznámíme naše čtenáře s vědeckými údaji o prospěšných vlastnostech kořene pampelišky a řekneme nám, jak jej správně používat ke zlepšení zdraví a pohody.
Co je to pampeliška a kde roste?
Pampeliška lékařská (lat. Taraxacum officinale) je vytrvalá divoká bylina vyskytující se všude ve všech oblastech Evropy s mírným klimatem. Má ráda chladná a vlhká místa. V přírodě roste na loukách, polích, zahradách a okrajích cest v nadmořské výšce do 2000 metrů nad mořem. Světle zelené listy pampelišky se vyvíjejí v růžici téměř přitisknuté k zemi. Od 15 do 20 centimetrů dlouhé a asi 3 centimetry široké jsou krájeny na nepravidelné trojúhelníkové laloky, zubaté, zahnuté a špičaté. Právě tomuto tvaru vděčí za svou další přezdívku „lví zub“. Zlatožluté květy rostliny jsou neseny na dutých stoncích naplněných mlékem a shromážděné v jednotlivých květních hlavičkách. Plody ve tvaru semen jsou ve formě nadýchané koule s tenkými hedvábnými chomáčky a rozptýlí se při sebemenším závanu větru. Červenohnědý, kůlový a dužnatý kořen pampelišky může zasahovat až 50 centimetrů do země, aby čerpal zdroje potřebné pro vývoj rostliny.
Chemické a vitamínové složení
Pampeliška obsahuje inulin, fruktózu, mastné kyseliny, steroly (sitosterol), seskviterpenové laktony (taraxacin), flavonoidy (quercetol), fenolové kyseliny (kyselina kávová), silymarin, silibinin, kurkumin, berberin, resveratrol, minerály a stopové prvky (železo, vápník , draslík, mangan, oxid křemičitý a cholin), stejně jako vitamíny B, C, D, K a A (jako beta-karoten). Takto bohaté složení určovalo léčivé vlastnosti rostliny.
Zdravotní přínos kořene pampelišky
Pampeliška je právem nazývána lidovým elixírem života. Hořčiny kořenů jí propůjčují čistící a močopudné vlastnosti, díky nimž je rostlina účinná pro správné fungování trávení, jater, žlučníku, močového ústrojí a také pro normalizaci hladiny cukru v krvi.
Podporuje imunitu
Podle vědeckých údajů pampeliška díky účinným látkám, jako jsou flavonoidy, terpeny, seskviterpenové laktony, a také vitamínům A, C a D, zlepšuje imunitu, snižuje zánětlivé reakce v těle, má antiangiogenní a antikarcinogenní účinky. Kromě mnoha dalších zdravotních výhod má kořen pampelišky antimikrobiální a antivirové vlastnosti, které mohou pomoci zastavit růst choroboplodných bakterií a patogenů. Irská studie publikovaná v časopise Phytotherapy Research zjistila, že kořen pampelišky je zvláště účinný proti určitým kmenům bakterií, které způsobují stafylokokové infekce a alimentární onemocnění. Přestože je zapotřebí více výzkumu, kořen pampelišky může být užitečným přírodním prostředkem pro podporu imunitního systému v boji proti bakteriálním infekcím.
Diuretický účinek pampelišky
V lidovém léčitelství jsou nejlépe známé močopudné vlastnosti pampelišky. Není divu, že jeho francouzský název pissenlit doslova znamená „namočit postel“. Řada vědeckých studií dokazuje močopudný účinek užívání kořenů pampelišky a bylin. Bojuje proti zadržování vody tím, že podporuje odvodnění těla a může účinně zvýšit frekvenci močení a objem moči potřebné k odvodnění močových cest. Pro své čistící a diuretické funkce je pampeliška terapeuticky zajímavá při infekcích močových cest. Zvýšená produkce moči proplachuje močový trakt a zabraňuje bakteriím, aby zůstaly přichyceny na jeho stěnách. V případě ledvinových kamenů toto zvýšení objemu moči účinně odstraňuje látky podílející se na tvorbě kamenů (vápník, šťavelany, kyselina močová, cystin). K potvrzení všech těchto vlastností je však nutný další výzkum.
Detoxikuje játra
Podle British Herbal Medicine Association je pampeliška stimulantem jater. Podle výzkumů rostlina pomáhá obnovit funkci jater a žlučových cest, takže ji lze využít při léčbě nemocí, jako je selhání jater a onemocnění žlučníku. Kořeny pampelišky mají čistící a detoxikační vlastnosti. Díky taraxinu, který obsahuje, je výborným choleretikem. Tím, že usnadňuje vylučování žluči játry a její evakuaci do střev, podporuje vyprazdňování žlučníku, čímž zabraňuje rozvoji cholelitiázy. Studie v Koreji zjistila, že extrakt z kořene pampelišky zabraňuje poškození jaterních buněk u myší způsobené otravou alkoholem. Je však třeba zdůraznit, že doposud bohužel neexistují žádné klinické studie tohoto druhu na lidech.
Zvyšuje antioxidační aktivitu
Kořeny pampelišky obsahují mnoho aktivních antioxidačních složek. Jedná se o steroly, flavonoidy, polyfenoly, karotenoidy, taraxasterol, dále vitaminy A a C a co do množství silného antioxidantu betakarotenu je považován za jeden z nejbohatších rostlinných zdrojů. Zavedení kořenů pampelišky do vaší stravy tedy pomáhá snižovat záněty a neutralizuje volné radikály, které přispívají k předčasnému stárnutí a nemocem souvisejícím s věkem. Při místním použití pampeliška také chrání pokožku před poškozením způsobeným poškozením sluncem, stárnutím a akné.
Může pomoci snížit cholesterol a vysoký krevní tlak
Spolu s omezením spotřeby zpracovaných potravin a zařazením ovoce a zeleniny do jídelníčku může užívání produktů z kořene pampelišky pomoci snížit hladinu cholesterolu a cukru v krvi, normalizovat krevní tlak a snížit riziko rozvoje kardiovaskulárních onemocnění. V jedné studii byli králíci krmeni stravou s vysokým obsahem cholesterolu a doplněni kořenem pampelišky. Pampeliška vedla ke snížení celkového cholesterolu, triglyceridů a špatného LDL cholesterolu a také ke zvýšení dobrého HDL cholesterolu. Tento účinek se vysvětluje přítomností velkého množství inulinu, prebiotika, které stimuluje produkci enzymů odpovědných za odbourávání tuků. Na druhou stranu, díky schopnosti pampelišky inhibovat enzymatickou aktivitu pankreatické lipázy, může pomáhat v boji s nadváhou a obezitou, což zase zvyšuje riziko rozvoje hypertenze a srdečních onemocnění. Pampeliška je navíc dobrým zdrojem draslíku, který je nezbytný pro fungování srdečního svalu.
Stimuluje trávení
Od starověku se kořeny pampelišky používají k léčbě zažívacích potíží, nadýmání, dočasných poruch tranzitu a dalších problémů trávicího systému. Působí mírně projímavě, urychluje střevní průchod a změkčuje stolici. Odborníci tvrdí, že biologicky aktivní složky rostliny (taraxasterol, kyselina čekanka, polysacharidy a inulin) mají pozitivní vliv na trávení, podporují trávení tuků a snižují občasné gastrointestinální potíže. Vláknina z kořene pampelišky pomáhá zmírňovat zažívací potíže, jako je zácpa, bolesti břicha, hemoroidy, gastroezofageální refluxní choroba (GERD) a žaludeční vředy.
Pomáhá při léčbě cukrovky
Antihyperglykemické, antioxidační a protizánětlivé vlastnosti pampelišky mohou pomoci při léčbě lidí s diabetem II. Kořeny rostliny obsahují rozpustnou vlákninu (inulin). Tím, že se pohybuje tělem nestrávený, pomáhá zpomalit vstřebávání cukru do krevního řečiště, čímž zlepšuje dlouhodobou kontrolu krevního cukru.
Výhody pampelišky pro muže
Podle statistik jsou zástupci silnějšího pohlaví náchylnější k infarktu a mrtvici. Používání kořenů pampelišky snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění u mužů, pomáhá jim zůstat zdraví a žít déle. Antikarcinogenní vlastnosti rostliny navíc pomáhají předcházet rozvoji rakoviny prostaty.
Výhody pampelišky pro ženy
Pampeliška najde uplatnění v gynekologii. Jeho aktivní složky pomáhají při bolestivé menstruaci, děložním krvácení a odstraňují příznaky menopauzy. Některé vědecké studie prokázaly účinnost pampelišky při komplexní léčbě nádorů prsu. Vzhledem k tomu, že každá 12. žena na světě čelí rakovině prsu (údaje WHO), stojí za to zařadit tuto rostlinu do svého jídelníčku. Kromě toho je pampeliška užitečná pro zachování ženské krásy. Lidé ji odedávna používali k odstraňování bradavic a papilomů, odbarvování pih a stařeckých skvrn, k boji proti celulitidě a nadváze. Pleťová voda vyrobená ze všech částí pampelišky má omlazující účinek
Posiluje kosti
Indikací k užívání pampeliškových doplňků stravy je nedostatek vitaminu K, který hraje klíčovou roli ve zdraví kostí. Nedostatek této živiny je spojen se zvýšeným rizikem zlomenin a sníženou hustotou kostí. Pampeliška navíc obsahuje vápník, který je nezbytný pro stavbu kostí a zubů.
Podporuje zdravou pokožku
Pampeliška díky svému silnému antioxidačnímu účinku zlepšuje ochranné funkce kožních buněk a zpomaluje její stárnutí. Blokuje růst bakterií způsobujících kožní infekce a je účinný při léčbě ekzémů. In vitro studie provedená v Kanadě v roce 2015 zjistila, že aplikace výtažků z pampelišky (Taraxacum officinale) na pokožku ji chránila před škodlivými UV paprsky.
Dávkování a doporučení pro použití
Téměř vše v pampelišce je jedlé. Masitý a hořký čerstvý kořen lze konzumovat syrový nebo smažený na pánvi, aby se snížila hořkost, a ze suché suroviny lze vařit čaj a kávu. Křehké mladé výhonky, sbírané před rozkvětem, se používají především do salátů. Z vařených listů se připravují omáčky a přílohy. Poupata se konzervují v octě a jedí jako kapary. Z květů se dají připravit i marmelády a víno. Kořeny pampelišky si můžete připravit sami vykopáním ze země. Místům, kde může být rostlina kontaminována herbicidy a pesticidy, je však třeba se vyhnout. Nejjednodušší je koupit si správně upravené kořeny ve formě doplňku stravy. Doplňky stravy na bázi kořene pampelišky jsou dostupné ve formě tinktury, tekutého extraktu, bylinného čaje, tablet a kapslí.
Většina práškových doplňků obsahuje 500 až 1500 XNUMX miligramů extraktu z kořene pampelišky na porci. Pro kapsle neexistuje žádné oficiální doporučené dávkování. Při užívání doplňků z pampelišky byste se měli řídit doporučeními pro váš konkrétní produkt, protože dávkování se může u různých značek lišit. Můžete si vzít kořen pampelišky každý den? Záleží na vašem celkovém zdravotním stavu a formě, kterou berete. Za bezpečné se považuje pít až tři šálky pampeliškového čaje denně. Pro posouzení snášenlivosti a prevenci možných nežádoucích účinků je nejlepší začít s nižší dávkou a postupně ji zvyšovat.
Jak připravit lahodný pampeliškový čaj
Kořen pampelišky lze užívat ve formě tinktur, nálevů a extraktů, ale mnoho lidí si z něj dává přednost vaření do lahodného čaje nebo kávy.
Čaj z kořene pampelišky Jednu polévkovou lžíci bylinkového čaje zalijte 1 sklenicí horké vody, nechte louhovat 10-15 minut, pro dospělé pijte 2x denně 30-40 minut před jídlem. Pro zlepšení chuti čaje můžete přidat mléko, cukr nebo med. Pampeliškový čaj zlepšuje činnost trávicího systému, příznivě působí na nervovou soustavu, pomáhá relaxovat a zbavit se stresu. Káva z kořene pampelišky K přípravě kávy z kořene rostliny je potřeba ji nejprve pražit v troubě 10–15 minut při 180°C. Poté kořen zalijte horkou vodou, nechte 5-10 minut louhovat a sceďte. Infuze Lžíci mletých suchých kořenů zalijte vroucí vodou. Nechte půl hodiny vychladnout. Pro zlepšení chuti k jídlu se doporučuje konzumovat 60 ml před jídlem. Broth Jednu čajovou lžičku sušeného a nadrobno nakrájeného kořene zalijte 25 ml studené vody. Vařte 3 minuty, nechte 15 minut louhovat přikryté. Sceďte a pijte 1 až 3 šálky denně, asi 30 minut před každým jídlem.
Lékové interakce
- Antacida
- Léky na ředění krve
- Diuretika
- Lithium
- Ciprofloxacin
- Léky na cukrovku
Pokud máte onemocnění jater, cukrovku nebo problémy s ledvinami, je nejlepší se nejprve poradit se svým lékařem, než začnete pampeliškové doplňky užívat.
Možná poškození a kontraindikace
Pampeliška není toxická, nicméně pokud máte citlivý žaludek, měli byste ji konzumovat s mírou.
Kontraindikace:
✘ Akutní a chronická onemocnění ledvin, srdce, jater a problémy spojené se žlučníkem.
✘ Střevní neprůchodnost, střevní vřed
✘ Ucpání žlučových cest.
Nežádoucí účinky
K dnešnímu dni použití výtažků z pampelišky neprokázalo žádné závažné vedlejší účinky kromě několika ojedinělých, jako je nevolnost a pálení žáhy. Během sklizně byly také hlášeny vzácné případy kontaktní dermatitidy. Tento nežádoucí účinek způsobují seskviterpenové laktony přítomné v rostlinné šťávě.
Aby se předešlo nežádoucím účinkům, doporučuje se užívat přípravky z pampelišky po dobu jednoho až tří týdnů přerušovaně. Také při užívání doplňků stravy je nutné dodržovat doporučené dávkování. Těhotným a kojícím ženám se doporučuje, aby se před zahájením léčby pampelišky poradily s lékařem.
Pokud vás téma tohoto článku zajímá, vyjádřete svůj názor, zeptejte se nebo napište recenzi.
Pampelišku je těžké přehlédnout, každý ji pozná podle velkých jasně žlutých květenství. Všechny části solárního zařízení mají svou hodnotu a používají se k různým účelům. Mladé listy, prakticky bez hořkosti, se používají do salátů, z květů se často vyrábí marmeláda nebo lehké víno a z rozevřených poupat se vyrábí med.
Z pampelišek si můžete připravit i čaj, i když nápoj ze sušených a zpracovaných kořenů chutná spíše jako káva nebo čekanka.
Chemické složení rostliny
Pampeliška má vzácnou schopnost šíření. Na území Ruska ji najdete téměř všude kromě vysočiny. Nejen kořeny trávy, ale i listy a květy mají bohaté chemické složení.
Kořen pampelišky obsahuje flavonoidy, bílkoviny, karoten, organické kyseliny, pryskyřice, vosk, kaučuk, vitamíny, silice, pektin, cukry a hořčinu do 10%. Obsahuje cenné mikroprvky (měď, chrom, selen, zinek, hořčík), z makroprvků zaujímá největší procento draslík, vápník, mangan a železo.
Obsahuje vysokou koncentraci inulinu (až 24 %), který je extrahován také z čekanky, topinamburu a agáve, unikátního prebiotika prospěšného pro střevní mikroflóru. Na podzim se jeho podíl zvyšuje na 40 %.
V listech pampelišky se nacházejí vitamíny, glykosidy, organické kyseliny, mikro- a makroprvky. A procento fosforu v nich je 66 mg, což je 7% denní hodnoty. Tato hodnota je větší než u zeleně běžných zeleninových plodin (listový salát, čínské zelí, bílé zelí atd.). Vzdušná část, která zahrnuje květenství, obsahuje kyselinu askorbovou, proteiny, alkoholy, vosk, kaučuk a další užitečné látky.
Výhody a vlastnosti rostlin
Příznivé vlastnosti léčivé pampelišky jsou způsobeny jejím složením.
Přítomnost hořčiny (asi 10 %) umožňuje použití kořenů do čajů a směsí pro zvýšení chuti k jídlu. Pampeliška navíc normalizuje trávení, zlepšuje mozkovou činnost, stimuluje činnost jater, čistí tělo od toxinů.
Mezi jeho vlastnosti patří zrychlení metabolismu a snížení cholesterolu v krvi. Je užitečný jako celkové tonikum při chudokrevnosti, únavě a zvýšené únavě.
Kořeny rostliny jsou součástí nejen chuťových, ale i žaludečních a diuretických přípravků. Mezi jejich prospěšné vlastnosti patří antivirové, anthelmintické a také:
- mají choleretický účinek;
- mají laxativní účinek;
- zmírnit křeče;
- normalizovat tlak;
- používá se jako diaforetikum;
- uklidnit nervový systém;
- doplní nedostatek vitamínů, jsou účinné s listy na jarní nedostatek vitamínů;
- mají expektorační účinek;
- normalizovat spánek díky svému mírnému hypnotickému účinku;
- posílit imunitu.
Šťáva z listů pampelišky má regenerační a tonizující účinek. Obsahuje pro tělo cenné mikro- a makroprvky.
Kontraindikace
Aby nedošlo k poškození zdraví, nelze bez souhlasu lékaře užívat nálevy, tinktury, čaje, odvary na bázi pampelišky, jakož i z jakéhokoli léčivého přípravku rostlinného původu. Spotřeba by neměla být nekontrolovaná, nadměrná nebo prodloužená.
Kontraindikace použití přípravků a léků z pampelišky zahrnují, ale nejsou omezeny na:
- individuální nesnášenlivost;
- alergické reakce;
- žaludeční a duodenální vřed;
- gastritida s vysokou kyselostí;
- sklon k průjmu;
- těhotenství.
Nelze je užívat společně s některými léky (antibiotika, antikoagulancia atd.). Použití během kojení by mělo být prováděno s opatrností a pouze po schválení odborníkem. Při uplatňování poplatků je nutné vzít v úvahu kontraindikace všech složek v něm obsažených.
Recept na čerstvé květiny
Čerstvě natrhané květiny vložte do cedníku a opláchněte pod tekoucí vodou. Oloupejte okvětní lístky ze základny zelených listů. Na sklenici čaje budete potřebovat malou hrst. Nasypte je do konvice, zalijte vroucí vodou a nechte 3 minuty louhovat. Kmen. Pijte s medem.
S čajem
Složení: 250 ml vody, 1 lžička. květenství pampelišky, 1 lžička. čaj (můžete zvolit granulovaný), med podle chuti.
- Květiny opláchneme pod tekoucí vodou a nakrájíme.
- Umístěte je spolu s čajovými lístky do konvice. Zalijte vroucí vodou tak, aby je voda zcela pokryla.
- Konvičku zabalte (přikryjte ručníkem nebo položte na teplé místo). Nechte působit 3-4 minuty.
- Přidejte vroucí vodu, promíchejte. Zavřete víko a nechte 2 minuty sedět.
- Filtr. Podávejte s medem.
Z kořene pampelišky
Metoda 1. Nalijte 1 polévkovou lžíci. l. drcené kořeny pampelišky 250 ml vroucí vody. Vařte v parní lázni 15 minut. Poté nádobu izolujte. Nechte čaj 40 minut. Filtr. Pijte 1/3 sklenice dvakrát denně.
Metoda 2. Vařit 1 lžičku. jemně nasekané kořeny pampelišky se sklenicí vroucí vody. Nechte působit 20 minut. Scedíme a necháme vychladnout. Užívejte 50 ml na povzbuzení chuti k jídlu a jako celkové tonikum ne více než 3-4x denně před jídlem.
Kořenový nápoj není vhodný k dlouhodobému skladování. Je potřeba ho vypít den předem, jinak začne chutnat hořce.
S březovými listy
Nálev má antimikrobiální účinek, obnovuje metabolismus, používá se jako diuretikum a diaforetikum. Používá se při artritidě a revmatismu.
Ingredience: 1 polévková lžíce. l. sušené kořeny pampelišky a březové listy, 250 ml vody.
Jak vařit: Suroviny umelte. Zalijte vroucí vodou. Vložte do vodní lázně a zahřívejte 15 minut. Současně zavřete víko. Odstraňte z tepla, ochlaďte na pokojovou teplotu. Filtr.
Pijte 15 minut před jídlem, nepřekračujte dávku 20 ml (1 polévková lžíce) maximálně 3-4x denně.
Kolekce pro povzbuzení chuti k jídlu
Pro vytvoření chuti k jídlu se doporučuje pít tento nápoj 15-20 minut před jídlem.
Příprava: vezměte ve stejných částech, například 1 polévkovou lžíci. l. kořeny pampelišky, pelyňková tráva, centaury, listy hodinek. Odměřte 1 polévkovou lžíci. l. směs a spaříme 250 ml vroucí vody. Za 20 minut bude nápoj hotový. Zbývá jen přecedit. Vezměte 1 polévkovou lžíci dvakrát denně. l. nebo 20 ml.
Bylinky z tohoto receptu najdeme i v jiných bylinkách, které se doporučují užívat při absenci chuti k jídlu.
Infuze s diuretickým účinkem
Všechny ingredience v receptuře působí močopudně a posilují imunitní systém. Každý z nich se používá k přípravě čaje jako monokomponentní, společné použití jen umocňuje jejich vlastnosti.
Budete potřebovat 5 g kořenů pampelišky, plodů jalovce a březových listů.
Postup přípravy: všechny suroviny umeleme, promícháme a zalijeme 250 ml vroucí vody. Nápoj bude hotový za hodinu, obecně ho můžete louhovat ne déle než 2 hodiny. Do této doby vychladne a zbývá jen přecedit. Pijte 1 polévkovou lžíci. l. ne více než 3x denně 20 minut před jídlem.
Z kořenů a listů “Vitamín”
Pokud uvaříte kořeny pampelišky s listy, získáte silný vitamínový lék. Budete potřebovat 1 lžičku. Hotové suroviny zalijeme 250 ml vroucí vody. Nechte 1 až 2 hodiny. Přefiltrujte přes několik vrstev tenká nebo jemné síto. Pijte 50 ml ne více než 3-4krát denně 20 minut před jídlem.
Ze sušených listů pampelišky
K vaření jsou vhodné pouze mladé listy rostliny. Prakticky nejsou hořké.
Sbírejte malé listy, opláchněte, nechte uschnout na čistém hadříku nebo osušte vlhkost papírovou utěrkou. Suroviny dejte na plech a sušte přirozeně nebo v troubě. Nalijte 1 lžičku. hotové suroviny 250 ml vroucí vody. Nechte působit 5 minut. Pro chuť podávejte s medem a dochuťte plátkem citronu nebo pomeranče.
Recepty na přípravu pampeliškového čaje jsou jednoduché. Hotový produkt můžete zakoupit v lékárně. A pokud je to možné, udělejte si vlastní pampeliškové přípravky na zimu.
