Představa, že ráno začíná kávou, už dávno ztratila svůj význam. Dnešní ráno každého sebeúctyhodného biohackera (a každého člověka, který vede zdravý životní styl) začíná sklenicí teplé vody. Jeho použití pomáhá probouzet se, aktivuje činnost gastrointestinálního traktu a pomáhá odstraňovat přebytečnou tekutinu z mezibuněčného prostoru. Čistá voda sama o sobě je pro tělo nesmírně prospěšná a pokud do ní přidáte další přísady, hodnota takového nápoje se zvýší. Jednou z těchto extra složek je kurkuma (nebo, jak se také říká, kurkuma). V tomto článku si povíme o výhodách kurkumy s vodou ráno nalačno, proč se nápoje s kurkumou staly novou superpotravinou a jak správně pít kurkumu pro zdraví, dlouhověkost a pohodu.
Jaké jsou výhody kurkumy s vodou?
Kurkuma se aktivně používá nejen ve vaření, ale také v ájurvédě a v posledních letech se stále častěji používá jako doplňkový lék v tradiční medicíně založené na důkazech. Je to dáno jeho bohatým nutričním složením: obsahuje vitamíny B, kyselinu askorbovou, fylochinon, vápník, železo, fosfor, dolin, jód a silice.
Jak může být voda s kurkumou ráno užitečná?
- Kurkuma je silný protizánětlivý a antioxidant. Právě díky těmto vlastnostem se aktivně používá v ájurvédě již stovky let. Snížení úrovně zánětlivých procesů, které se latentně vyskytují v těle, umožňuje normalizovat fungování imunitního systému a zmírnit zánět.
V posledních letech vědci věnují stále více pozornosti problému snižování chronického zánětu v těle. A pokud je akutní zánětlivý proces normální reakcí imunitního systému na infekci, pak je chronický zánět poruchou, která vyvolává poruchy ve fungování téměř všech orgánů a systémů. Chronický zánět může podle řady studií iniciovat rozvoj kardiovaskulárních onemocnění, neurodegenerativních procesů, metabolických poruch a dokonce i rakoviny. Proto jen jedna sklenice vody s kurkumou ráno nalačno může být silným prostředkem prevence řady nebezpečných patologií.
- Pokud budete pít kurkumu s vodou každý den po dobu 3 týdnů, můžete zaznamenat úbytek hmotnosti a zmenšení tělesné velikosti. To je způsobeno skutečností, že pití vody na lačný žaludek pomáhá urychlit metabolické procesy a přidání kurkumy do ní vyvolává aktivnější produkci žluči. Zlepšený tok žluči zase optimalizuje trávicí procesy a pomáhá tělu lépe trávit potravu.
- Existují důkazy, že pravidelné užívání kurkumy pomáhá předcházet neurodegenerativním poruchám a rozvoji Alzheimerovy choroby. Proto, pokud si chcete uchovat čistotu mysli až do vysokého věku, začněte dnes každé ráno pít kurkumovou vodu.
- Dalším aspektem výhod kurkumy s vodou ráno nalačno je její antidepresivní účinek. Pokud si všimnete, že svět kolem vás ztratil barvu a emocionální vyhoření a stres jsou připraveny vás každou chvíli rozdrtit, začněte každé ráno užívat Kurkumu s vodou. Podle randomizované kontrolované studie, kterou provedli Jayesh Sanmukhani a kol., může být kurkumin použit jako adjuvantní léčba velké depresivní poruchy.
PLATTE POZOR:
Kurkuma nemůže být považována za nezávislý lék na boj proti depresi. Ve většině případů je nutná plná terapie léky předepsanými odborníkem.
- Voda s kurkumou po ránu, smíchaná ve správném poměru, může být dobrým preventivním opatřením pro ty, kdo mají sklony ke kardiovaskulárním onemocněním. Aktivní složky, které tvoří kurkumu, příznivě ovlivňují stav cévního endotelu, pomáhají zvyšovat jeho pevnost a elasticitu. Toto koření má navíc schopnost snižovat hladinu lipoproteinů s nízkou hustotou – tzv. „špatného cholesterolu“, jehož nadbytek může způsobit rozvoj cévní aterosklerózy.
Jak pít kurkumu ráno s vodou?
Složení tohoto zdravého nápoje je extrémně jednoduché: stačí přidat 0,5 lžičky prášku z kurkumy do sklenice vody a důkladně promíchat, aby nezůstaly žádné hrudky. Jako doplněk můžete do nápoje přidat další koření (černý pepř, skořice, zázvor, anýz), med nebo citronovou šťávu.
Existuje několik základních pravidel, jak správně pít kurkumu s vodou ráno, což vám umožní získat maximální užitek z takového nápoje:
- Je vhodné vypít sklenici vody z kurkumy ráno ihned po probuzení. Abyste ráno neztráceli čas, můžete si nápoj připravit večer a nechat ho na nočním stolku.
- Optimální teplota vody je pokojová nebo mírně teplá (do 40 °C). Právě tato teplota aktivuje gastrointestinální trakt a pomáhá připravit se na další snídani. Pokud je pro vás důležité se rozveselit, použijte studenou vodu (10-20 °C): pijte ji pomalu, po malých doušcích, abyste si nepřechladili hrdlo a nepodráždili žaludeční sliznici.
- Pokud chcete co nejvíce benefitů z ranního pití kurkumové vody, věnujte zvláštní pozornost složkám ve vašem nápoji. Používejte čistou balenou nebo filtrovanou vodu. Minerální vody s plynem nebo převařené z kohoutku nejsou vhodné. Pokud jde o kurkumu, musí být kvalitní, bez nečistot: nejlépe ji koupit ve specializovaných prodejnách nebo lékárnách.
- Snažte se nesnídat do 30-60 minut po pití vody.
- Doporučuje se vypít ne více než jednu sklenici vody s kurkumou najednou. Plánujete-li nápoj během dne znovu pít, mezi jednotlivými dávkami si dejte alespoň hodinu. Tento požadavek je způsoben tím, že kurkumin má dosti nízkou biologickou dostupnost: až 90 % účinných složek, které obsahuje, se odbourává během průchodu gastrointestinálním traktem.
- Pro zvýšení rychlosti vstřebávání kurkuminu se doporučuje přidat do něj malé množství černého pepře. Piperin obsažený v tomto koření zvyšuje biologickou dostupnost kurkuminu 20krát.
Může každý pít vodu z kurkumy na lačný žaludek?
Pokud máte nějaké chronické onemocnění, určitě se sami sebe zeptejte: „Jak pít kurkumu s vodou, abyste nepoškodili své zdraví? Chcete-li to provést, před pitím nápoje byste měli zjistit, pro koho je užívání kurkumy nežádoucí (nebo kontraindikované). Tato skupina zahrnuje:
- Těhotné a kojící ženy.
- Lidé s anamnézou onemocnění žlučových kamenů.
- Alergici.
- Diabetici.
- Osoby s nízkým krevním tlakem.
- Lidé s onemocněním trávicího traktu v akutním stadiu.
Pokud máte další chronická onemocnění, která nejsou uvedena ve výše uvedeném seznamu, doporučuje se před pitím nápoje s kurkumou poradit se svým lékařem. Řekne vám, jak pít kurkumovou vodu ve vašem konkrétním případě.
