Lněná semena se používají k léčbě a prevenci mnoha nemocí, protože mají mnoho prospěšných vlastností. Ale před použitím tohoto produktu je nutné studovat nejen jeho příznivé vlastnosti, ale také možné kontraindikace. Jak správně vařit a užívat lněná semínka, aniž byste poškodili své tělo?
Co jsou to lněná semínka?
Len je malá jednoletá rostlina s modrými květy. Začátkem srpna na jeho tenkém stonku dozrávají malé truhlíky s vejčitými semeny. Každá krabička obsahuje až 10 malých semínek světle hnědé nebo hnědé barvy.
Len se pěstoval ve starém Egyptě, Řecku a Římě pro textilní výrobu a za jeho domovinu jsou považovány horské oblasti Indie a Číny. Léčivé vlastnosti semen rostliny byly známy již v Babylonu v roce 3000 před naším letopočtem. E. — připravoval se z nich léčivý odvar na pomoc při nachlazení.
Podle perského lékaře Avicenna jim pražení lněných semínek propůjčilo stahující vlastnosti a surový produkt se dal použít jako přírodní mírné projímadlo.
V XNUMX. stol lněná semínka byla povinným produktem ve stravě poddaných Karla Velikého, který je považoval za účinnou prevenci proti mnoha nemocem. V Kyjevské Rusi se len pěstuje od XNUMX. století. Ze stonků se dělaly látky a ze semen se vyráběl lněný olej, který se používal k léčbě popálenin. Dnes se len pěstuje v mnoha zemích a léčivé vlastnosti jeho semen jsou široce využívány v lékařství a výživě.
Lněná semínka se dodávají ve dvou typech:
- tmavě hnědá – mají bohatou tmavou barvu a hořkou chuť;
- zlaté – mají světlou barvu a jemnou chuť.
Jaké jsou výhody lněných semínek?
Výhody lněných semínek pro tělo jsou vysvětleny prospěšným chemickým složením produktu. Obsahuje vlákninu, omega-3 nenasycené mastné kyseliny, vitamíny skupiny B a aminokyseliny, bílkoviny, vápník a antioxidanty.
Hlavní prospěšné vlastnosti lněných semínek:
- snížit množství špatného cholesterolu;
- zabránit růstu rakovinných nádorů;
- posílit imunitní systém;
- zmírnit zánět v žaludku;
- zmírnit příznaky nachlazení;
- podporovat hojení ran;
- normalizovat srdeční tep a krevní tlak;
- odstranit otoky;
- používá se při léčbě konjunktivitidy.
Těhotné ženy nepoužívají přípravek před porodem, ale často ho berou během laktace. Další výhody lněných semínek pro muže a ženy jsou uvedeny níže.
- obnovit potenci;
- normalizovat funkci prostaty;
- zvýšit produkci mužských hormonů;
- posílit svaly;
- zlepšit pohodu během menopauzy;
- zmírnit vyrážky a záněty na kůži;
- posílit nehty a vlasy;
- eliminovat zánětlivé procesy genitourinárního systému;
- normalizovat psychický stav ženy po porodu;
- zlepšuje produkci mateřského mléka;
- stabilizovat hormonální hladinu.
Lněná semínka na hubnutí – pravda nebo mýtus?
Pomocí lněných semínek se můžete úspěšně zbavit nadbytečných kilogramů. Výrobek obsahuje vitamíny, které pomáhají tělu normálně fungovat během diety. Příznivé vlastnosti lněných semínek pro lidi s nadváhou:
- normalizovat metabolické procesy v těle;
- zlepšit střevní motilitu;
- způsobit prodloužený pocit sytosti;
- pomáhají očistit tělo toxinů;
- zlepšit vstřebávání inzulinu, snížit riziko vzniku cukrovky.
Za účelem hubnutí se lněná semínka konzumují v čisté formě, 1 polévková lžíce. l. za den během jídla. Produkt se rozdrtí a promyje 200 ml vody, aby se zabránilo zácpě. Po každých 10 dnech nepřetržitého příjmu lněných semínek si udělejte 10denní přestávku.
Existují nějaké kontraindikace pro použití?
Před použitím lněných semínek k jídlu se doporučuje poradit se s lékařem. Přísné kontraindikace pro použití produktu jsou:
- individuální nesnášenlivost;
- zánětlivá onemocnění žaludku, jater;
- kameny ve žlučníku, ledvinách;
- těhotenství;
- střevní obstrukce.
Škodí užívání lněných semínek?
Při správném užívání přinášejí lněná semínka tělu velké výhody a normalizují fungování mnoha orgánů. V některých případech však může být produkt pro tělo nebezpečný. Pokud mají lněná semínka žluklou chuť, svědčí to o jejich oxidaci. Tento jev je pozorován při nesprávném skladování produktu, dochází k jeho znehodnocení a začnou uvolňovat látky toxické pro člověka.
Jíst lněné semínko může vést k exacerbaci chronických onemocnění urogenitálního systému, protože odvar z něj má diuretický účinek. Neužívejte velké množství přípravku – semena obsahují kyanid, který způsobuje vážné otravy.
Jak správně vařit lněná semínka?
Lněná semínka se konzumují nejen čerstvá, ale připravuje se z nich i léčivý odvar. K tomu 1 polévková lžíce. l. produkt se nalije do 0,5 litru vroucí vody. Směs se umístí na sporák a přivede k varu a poté se půl hodiny vaří na mírném ohni pod pokličkou. Hotový vývar se nalije do termosky nebo se uchovává v nádobě s víkem a několik hodin se zabalí do přikrývky, aby se nechal vyluhovat. Vezměte 100 ml tohoto nápoje ráno nalačno a večer před spaním.
Jak jinak se dá konzumovat a v jaké formě?
Lněná semínka se často konzumují jako vitaminový doplněk k různým pokrmům. Přidávají se do cereálií, jogurtů, ovocných koktejlů a smoothies a používají se při přípravě salátů, polévek a pečiva. Pro pročištění organismu a udržení imunity můžete do sklenice kefíru přidat lžičku lněných semínek a vypít před snídaní. Při používání přípravku je důležité pít dostatek tekutin, aby se předešlo zácpě.
Výkon
Lněná semínka mohou být užitečným doplňkem stravy, který pomáhá při hubnutí a léčbě různých onemocnění. Měly by se však používat opatrně – přípravek obsahuje kyanid, který je ve velkém množství pro tělo nebezpečný. Dodržováním uvedených doporučení můžete pít lněná semínka bez újmy na zdraví a využívat je jako zdroj mnoha prospěšných látek a vitamínů.
