Jak správně vařit květy slaměnky?

Slaměnkový čaj je přírodní nápoj, který se vyznačuje originální chutí a četnými blahodárnými vlastnostmi. Jedná se o směs čajových lístků (zelených nebo černých) s přídavkem sušených květů slaměnky – vytrvalé byliny, která je rozšířena v různých oblastech Ruska, ale i v Evropě a východní Asii.

Je to legrace!
K výrobě čaje se používají košíky s květy slaměnky, které se sbírají od června do srpna. Sušení rostliny se provádí na tmavém místě ve speciálních místnostech, protože při kontaktu se slunečním světlem květy ztrácejí svůj atraktivní zlatožlutý odstín.

Čaj se slaměnkou může obsahovat několik složek, včetně dalších rostlin a květin (heřmánek, třezalka, tymián atd.), sušené bobule, ovoce a koření. Slaměnkový čaj se vyrábí také ve formě čistého fytonápoje bez dalších přísad. Takové odvary a infuze se nejčastěji používají pro léčebné a profylaktické účely.

Prospěšné vlastnosti a kontraindikace slaměnkového čaje

Rostlina s vypovídajícím názvem je po staletí známá pro své léčivé vlastnosti a je široce používána v lidovém léčitelství. Výhody a poškození slaměnkového čaje jsou založeny na bohatém chemickém složení byliny, která obsahuje třísloviny, éterické oleje, kyselinu askorbovou, karoten, minerální soli atd.

Důležité!
Četné příznivé vlastnosti jsou vysvětleny schopností rostliny přežít i v drsných klimatických podmínkách. Tato úžasná tráva se zlatými květy roste na suchých písčitých půdách a nebojí se chladu.

Nápoj má diuretické, sedativní a hemostatické vlastnosti. Čaj také normalizuje metabolismus, pomáhá snižovat nadváhu, zlepšuje činnost trávicího systému a je prevencí ischemické choroby srdeční. V případech exacerbace žaludečních onemocnění, žloutenky a hypertenze je slaměný čaj kontraindikován.

Jak správně uvařit slaměnkový čaj

Pravidla pro přípravu nápoje závisí na typu směsi. Zelené a černé varianty s přidáním květin by měly být vařené s ohledem na doporučení výrobce. Zpravidla je potřeba na 150-200 ml vody vzít asi 5-7 g čajových lístků. Čistý bylinkový čaj se slaměnkou se připravuje v poměru 10 g čajových lístků na 200-250 ml horké vody. Nápoj se louhuje asi 30 minut, poté se přefiltruje a konzumuje se třikrát denně půl hodiny před jídlem.

Příroda dala lidem mnoho bylinek, které jim pomáhají vyrovnat se s různými nemocemi a zůstat zdraví a aktivní. Jednou z léčivých rostlin známých odedávna je slaměnka písečná. V lidovém léčitelství se používal k přípravě léčivých odvarů.

Čaj se slaměnkou, umně kombinovaný s dalšími bylinkami, také pomáhá vyrovnat se s mnoha zdravotními problémy. Dekorativní vlastnost rostliny je dobře známá. Při sušení se používá k vytváření suchých kytic.

Popis zařízení

Slaměnka má mnoho jmen. Slámová barva, pískový zlatokvět, pískový tsmin – to vše je o stejné rostlině. Lidé mu říkali sušená květina, nevadnoucí, kočičí tlapky a sluneční zlato. Název slaměnka je dán tím, že vnější šupiny květenství si zachovávají barvu a neblednou ani po jeho oříznutí.

Rostlina dorůstá v průměru 30 – 45 cm, na jedné rovné lodyze jsou podlouhlé listy, zužující se k řapíkům. Stonek i listy jsou poměrně hustě pýřité, takže barva rostliny vypadá šedozeleně.

Květy jsou malé, zlatožluté, shromážděné v malých kulovitých koších. Z nich se tvoří laty. Rostlina kvete po celé léto, ale každý koš má na kvetení jen pár týdnů.

Složení a výhody byliny

K léčebným účelům se používají květy slaměnky. Je to dáno jejich bohatým chemickým složením, které zahrnuje: flavonoidy, vitamíny (C, K atd.), cukry, silice, karoten, mastné kyseliny, třísloviny, pryskyřice, minerální soli, mikro- a makroprvky (vápník, železo, mangan, zinek atd.).

Písčitá skořice má mnoho prospěšných vlastností: antibakteriální, antiseptické, antimikrobiální, protizánětlivé, choleretikum, diuretikum, expektorans, hemostatikum, spasmolytikum, analgetikum, anthelmintikum.

Také infuze antiseptických bylin zlepšují fungování gastrointestinálního traktu a pomáhají zvyšovat krevní tlak.

Kontraindikace

Navzdory nepochybným výhodám existují zákazy a omezení používání slaměnky a produktů na ní založených. Patří mezi ně individuální intolerance, těhotenství a kojení, cholelitiáza, gastritida, pankreatitida, zvýšená kyselost žaludeční šťávy, žloutenka, žaludeční a dvanáctníkové vředy, tromboflebitida, dětský věk, hypertenze.

Ale i při absenci zjevných kontraindikací byste se před užíváním produktů a přípravků na bázi kmínu měli poradit s lékařem. Navíc je nelze užívat dlouhodobě a bez přerušení, to může způsobit překrvení jater.

Рецепты

Slaměnkový čaj, nálevy a odvary se v závislosti na složení a způsobu vaření používají jako adjuvans při léčbě mnoha neduhů. Ale pouze podle předpisu ošetřujícího lékaře.

Infuze při nachlazení

• 500 ml vody;
• 3 polévkové lžíce. l. květy slaměnky;
• 3 polévkové lžíce. l. skořice bobule šípku;
• 2 polévkové lžíce. l. kořen lékořice;
• 2 polévkové lžíce. l. anýz obecný;
• 2 polévkové lžíce. l. přeslička tráva;
• 2 polévkové lžíce. l. bylinky a semena zahradního kopru.

Rozdrťte suché ingredience. Směs zalijte vroucí vodou a vložte do vodní lázně. Zahřívejte půl hodiny bez varu. Scezený nálev se pije třikrát denně 150 ml 10 – 15 minut před jídlem.

• 500 ml vody;
• 2 polévkové lžíce. l. květy slaměnky;
• 2 polévkové lžíce. l. máta peprná;
• 2 polévkové lžíce. l. květy heřmánku;
• 2 st. l. byliny řebříčku;
• 2 polévkové lžíce. l. měsíček lékařský;
• 1 polévková lžíce. l. bylinky třezalka tečkovaná;
• 1 polévková lžíce. l. šípkové bobule.

Všechny suché přísady jsou rozdrceny. Bylinná směs se nalije vroucí vodou a vaří se hodinu. Poté se kapalina filtruje. Toto množství infuze by mělo být rozděleno do 3 až 4 dávek během dne.

Choleretické činidlo

• 250 ml vody;
• 3 polévkové lžíce. l. květy slaměnky.

Sušené květy umelte a zalijte vroucí vodou. Mísu s vývarem vložte do vodní lázně a za občasného míchání vařte 25–30 minut. Poté stáhněte ze sporáku a nechte 10 minut při pokojové teplotě. Filtrovat, lisovat, pořádně vyždímat. Do výsledné kapaliny přidejte převařenou vodu na původní objem.

Pijte půl sklenice ohřáté 2-3x denně 15 minut před jídlem. Odvar se používá nejen jako choleretikum, ale také jako anthelmintikum.

• 4 polévkové lžíce. l. sušené květy slaměnky;
• 2 polévkové lžíce. l. bylinky a listy řebříčku;
• 2 polévkové lžíce. l. ovoce koriandru;
• 2 polévková lžíce. l. máta peprná.

Smíchejte všechny přísady. Vařit 1 polévková lžíce. l. výsledná směs 0,4 litru vroucí vody. Nechte v termosce nebo jiné uzavřené nádobě 20 minut, poté sceďte. Nálev pijte třikrát denně, půl sklenice půl hodiny před jídlem.

Jak sbírat a sušit

K léčebným účelům se používají květy. Slaměnka se sklízí na začátku květu, ještě před úplným rozkvětem koše. Je důležité nepromeškat termín, jinak po otevření koš rychle začne ztrácet květiny a zbývající nádoba s obalem je pro lékařské účely nepoužitelná.

Sběr se nejlépe provádí za suchého počasí, ráno, když oschne rosa. Květinové koše jsou odříznuty a ponechávají malý (až 1 cm) kvetoucí výhonek. Rostliny by se neměly vytrhávat ani odstopkovat.

Řezaná květenství se vkládají do pytlů (košíků) bez zhutnění, aby nedošlo k jejich rozdrcení a poškození. Musíte začít sušit co nejrychleji. Již po 3-4 hodinách skladování v nádobách se květy začnou kazit. Zpětný sběr surovin na stejném místě se provádí nejdříve po 1-2 letech.

Pro vysušení položte obrobek ve vrstvě ne více než 2-3 cm na chladném, dobře větraném a stinném místě. Můžete použít ventilační sušičku s nastavením teploty na maximálně 40 °C. Hotové sušené květiny by měly být uchovávány na tmavém a suchém místě. Takto si zachovají své blahodárné vlastnosti po dobu 3 let.

Léčivá slaměnka po staletí dostála svému jménu a navracela lidem zdraví a sílu.