Pěstování hroznů je delikátní záležitost s mnoha nuancemi. Nejdůležitější je správně začít. Začínající pěstitel, který nesprávně zasadil i vysoce kvalitní zónovou sazenici, často nedosáhne slušného výsledku a je zklamán, odmítá tuto plodinu chovat. V knize „Nejnovější encyklopedie pěstování hroznů“ od Nikolaje Kurdyumova, nejznámějšího autora a propagátora přírodního hospodaření u nás, jsme našli jasná doporučení pro přípravu chytrých výsadbových jam pro hrozny.
Se správnou zemědělskou technikou bude výsledek vynikající
Chytrá jímka s drenáží
Na připravených, dosti volných a písčitohlinitých půdách nehraje drenáž velkou roli: již ve druhém roce silné kořeny opouštějí jámu a živí se daleko za jejími hranicemi. V tomto případě je lepší přidat na dno jámy více hrubé organické hmoty a keramzitu. Další věcí jsou těžké hlíny a suché jižní černozemě. Jsou příliš husté, špatně procházejí vodou a vzduchem. Kromě organických látek se doporučuje přidávat do jam písek, ale potřebuje hodně, jinak jej hlína „absorbuje“ téměř bez změny svých vlastností. Zde dobrý vývoj keřů zajišťuje odvodnění od kamenů. Velký drcený kámen, štěrk, rozbitá cihla, expandovaná hlína – vše je v pořádku. Tuto metodu, navrženou M. M. Darkem a dlouho známou mistrům, mě naučil A. M. Karasev, pěstitel vína z vesnice Severskaja.
Vykopeme pravidelnou jámu: kostku o hraně 50 cm nebo něco podobného. Na dno přivedeme lopatu popela (draslík) a 1,5 hrnku superfosfátu (fosforu), vše promícháme s půdou. Nahoře – vrstva drceného kamene nebo štěrku 10-12 cm. Do drceného kamene, blíže ke zdi, ze strany pohodlného zavlažování, přilepíme trubku o průměru 10-15 cm – azbestocement, plast, nebo jednoduchá krabice desek. Je důležité, aby dno jámy mělo mírný sklon od potrubí – jinak zůstane nalitá voda pod potrubím. Horní okraj trubky vypadá 10-20 cm nad půdou. Je přikrytá víkem, aby se nezanášela žádnými odpadky, myšmi a ropuchami.
Schéma jámy pro výsadbu hroznů: vlevo – v řezu, vpravo – po naplnění a mulčování
Aby drcený kámen neplaval s půdou, položíme na něj třísky, klacíky, kousky břidlice – ne úplně, ale tak, aby kořeny snadno šly hluboko. Poté nasypeme 10-15 cm zeminy – horní, úrodnou vrstvu. Nyní do středu jámy vylijeme 3-4 kbelíky humusu. Nalijte do ní pár kbelíků vody. Kořeny sazenice narovnáme podél malého humusového kužele. Sazenici zavrhujeme na sever, abychom její „bříško“ a horní poupě vystavili slunci. Jámu zasypeme zbylou zeminou tak, aby na povrchu zůstal pouze horní pupen sazenice, a zamulčujeme.
Sazenice hroznů připravené k výsadbě na trvalém místě
Obecně platí, že nejlepším hnojivem pro krmení hroznů je humus. Experimentálně to potvrdili vinaři v Německu (P. P. Radčevskij) a mnozí naši mistři jej používají již delší dobu. V prvním roce se sazenice nehnojí, ale pouze nalévá do potrubí týdně v kbelíku a v suchu – pár kbelíků vody. Při hledání vláhy a výživy kořeny rychle rostou a ovládají půdní prostor v jámě i mimo ni. V budoucnu je snadné aplikovat tekutý vrchní obvaz potrubím – budou použity sousedními keři. Se stejným účinkem se na zavlažování spotřebuje polovina nebo třikrát méně vody a nekrmí se rosou, ale hlavními kořeny.
Jak již bylo zmíněno, na relativně lehkých půdách je drenáž stěží užitečná a je lepší dát na dno jámy polštář humusu (kompost) a hnojiv. Ve skutečnosti je humus aktivně oddělován půdními živými tvory, stěny jámy jsou uvolněny a ovládnuty kořeny aktivněji. Hluboce uložená organická hmota navíc pomalu hnije, nevyživuje okamžitě kořeny a používá se několik let (B.V. Morozov).
Nejlepší hnojivo pro krmení hroznů je humus
Slunečnicové nebo kukuřičné stonky, hobliny, slámu a jiné objemné organické látky nedávejte do jámy ve velkém množství – hnijící, silně se usazují a mohou trpět kořeny hroznů (V. I. Sokolov). Dodám: k naplnění jam nemůžete použít čerstvý hnůj, trus a výkaly – přebytek dusíku je pro hrozny přísně kontraindikován!
Pokud je to možné, místo drceného kamene je lepší použít expandovanou hlínu. Je velmi absorbující vlhkost – vynikající nárazník, který vyhlazuje nápory vlhkosti. Navíc se nehutní, propouští lépe kořeny a obsahuje vzduch. Konečně je lehký, neklesá tak rychle do půdy, dá se použít jako mulč a mnohem snadněji se s ním pracuje.
Místo drceného kamene je lepší použít expandovanou hlínu. Je vhodný i k mulčování
Ještě lepším pufrem a rezervou vlhkosti je hydrogel. Nyní to již není vzácnost – americký Teravet, evropský Aquasorb, Akvod a Shtokosorb, Saratovský polyakrylamid se prodávají v Rusku. Pod keřem stačí půl sklenice hydrogelu. V pokusech Národního institutu pro révu a víno “Magarach” (Jalta) se keře vysázené s použitím “Teravet” vyvinuly dvakrát silnější než ty kontrolní.
Na našem trhu si můžete vyzvednout sadební materiál pro vaše stránky. Podívejte se do sekce Sazenice hroznů.
