Bez ohledu na odrůdu má máta vodorovný, rozvětvený oddenek, který se skládá z vláknitých kořenů. Vzpřímený stonek může dosáhnout výšky 1 m, navíc je pokrytý drobnými chloupky. Rostlina je jednou z nejcennějších medových rostlin, protože takový med je známý svou příjemnou, mátovou vůní a teplým odstínem.
Pěstování máty doma (na parapetu)
Máta peprná, vypěstovaná ze semínek, je vcelku jednoduchá, protože nádobu se sazenicemi snadno postavíme na výrazné místo na parapetu na slunné straně bytu. Podstatný vliv na podobnost má půdní směs, která by se měla skládat ze zahradní zeminy, písku, humusu a rašeliny. Všechny označené složky by měly být smíchány ve stejných částech. Po přípravě musí být směs dezinfikována a doma lze tento postup provést pomocí trouby. Semena máty si můžete koupit ve specializovaném obchodě nebo si je nasbírat sami.
Výsadba semen máty by měla být provedena ve vlhké směsi, musí být vytvořeny malé drážky (hloubka ne větší než 50 mm). Po rovnoměrném rozložení osiva je důležité pečlivě vyrovnat drážky. Po zakrytí hrnce fólií se doporučuje umístit jej na teplé, osvětlené místo bez teplotních změn.
Péče o mátu pěstovanou doma
Zpočátku rostlina vyžaduje pozornost a náležitou péči. První výhonky se objeví 20. den po výsevu. Poté by měl být květináč umístěn na světlém parapetu nebo by mělo být vytvořeno umělé osvětlení, aby se zbavilo možnosti vytažení rostliny. Ideální teplotní podmínky pro růst jsou +20 +25C°, ale pokud se máta vysazuje a pěstuje v domě nebo bytě, kde není dostatek světla, neměla by být teplota vzduchu vyšší než +17C°. Po vypěstování lze sazenice vysadit na volném prostranství na letní chatě nebo se o ně nadále starat jako o standardní pokojové rostliny.
Při pozorování máty v obytné oblasti je důležité upravit prováděné postupy v závislosti na ročním období a vegetačním období. Například v létě musíte zorganizovat bohaté zavlažování (pro fázi aktivního růstu) a v zimě by měla být frekvence snížena. V zimě a na podzim se kvůli vysoké suchosti v místnosti (topná zařízení) doporučuje pravidelně stříkat samotné listy máty z rozprašovače.
Jak zasadit mátu na otevřeném prostranství
Výsev semen probíhá v dubnu nebo začátkem srpna, zatímco výsadba sazenic nebo řízků by měla proběhnout v květnu. Je vhodné zvolit stanoviště v polostínu/přímém slunci. Existuje jedno důležité pravidlo: v blízkosti máty by neměla růst žádná zelenina nebo květiny, jinak bude keř malý a bude mít slabé listy. Zelí a řepa nejsou považovány za nejlepší sousedy rostliny, protože kvůli jejich těsné blízkosti se máta může nakazit chorobami a zemřít.
Chcete-li zjistit, jak pěstovat voňavou a vysokou mátu, musíte věnovat pozornost rozestupu řádků a umístění. Mezi budoucími keři by měla být půlmetrová vzdálenost. Po umístění semen je třeba drážky vyplnit a vydatně zalévat usazenou vodou. Důležité je předhnojit půdu hnojem. Pokud zvolíte oblast s křídovou půdou, bude máta velmi slabě vonět. Půda, která je podmáčená nebo vysoce kyselá, přispěje ke špatnému růstu a rychlé smrti rostliny.
Máta by se neměla vysazovat v oblasti, která může být zaplavena. Před výsadbou je třeba vzít v úvahu, že máta může vytlačit těsně umístěné plodiny, a aby se tomu zabránilo, doporučuje se zakopat omezovače ve formě objemových kusů břidlice do země.
Bylinná vytrvalá rostlina máta peprná (Mentha piperita), nebo anglická máta, nebo chill, nebo studená máta nebo máta peprná, je druh z rodu máta, patřící do čeledi Lamiaceae (Lamiaceae). Tento druh byl získán v procesu hybridizace máty vodní a máty klasnaté (zahrada). Taková rostlina byla považována za velmi cennou již v dobách starověkého Říma, nábytek se třel jejími listy a mátový nálev se používal pro postřik místností. Ve starověkém Egyptě byla máta umístěna do hrobky faraonů. Taková kultura byla pojmenována po nymfě Menta, která se proměnila v keř s příjemnou, jemnou, ale velmi chladnou vůní. Máta je velmi oblíbená v anglické kuchyni, kde se používá jako koření do jehněčí omáčky. V Americe se taková rostlina používá jako přísada do zeleninových či ovocných salátů a také jako přísada do míchaných nápojů a rajčatové šťávy. Z máty peprné se také vyrábějí léky různého účinku.
Vlastnosti máty peprné
Máta má vodorovný, rozvětvený oddenek s tenkými vláknitými kořínky. Dutý přímý vzpřímený čtyřstěnný stonek má výšku 0,3 až 1 m, je pokrytý krátkými chlupy. Příčně protilehlé krátkolisté listové čepele mají vejčitý podlouhlý tvar, na bázi srdčitý a směřující k vrcholu, s ostře pilovitým okrajem. Přední plocha listů je tmavě zelená a špatná strana má světlejší barvu. Délka desek je 30–50 mm a jejich šířka je 15–20 mm. Hrotovitá květenství se skládají z malých květů lila barvy. Kvetení trvá od posledních dnů června do září. Složení ovoce zahrnuje 4 ořechy coenobia. Ale tvorba takových plodů je extrémně vzácná. Tato rostlina je cennou medonosnou rostlinou a výsledný med má jantarovou barvu a výraznou vůni máty.
Pěstování máty na parapetu
Jak zasít
Pěstování máty ze semínek na parapetu je poměrně snadné. Nádobu se sazenicemi lze umístit na parapet, lze ji umístit i na verandu nebo zateplenou lodžii. Prvním krokem je příprava půdní směsi. Chcete-li to provést, musíte zkombinovat rašelinu, zahradní půdu, humus nebo písek ve stejných poměrech. Připravený substrát musí být kalcinován v peci. Semena lze zakoupit ve speciálním obchodě nebo sbírat vlastními rukama. Vysévají se do navlhčené půdní směsi, přičemž je nutné v ní udělat drážky hluboké asi 50 mm. Poté, co jsou semena v nich rovnoměrně rozložena, musí být drážky pečlivě utěsněny. Nádoba je nahoře pokryta filmem, po kterém je odstraněna na dobře osvětlené a teplé místo.
Péče o mátu doma
Výsev máty a péče o sazenice by měly být úplně stejné jako u jiných plodin. První výhonky by se měly objevit po 15–20 dnech, poté musí být nádoba s nimi přemístěna na dobře osvětlené místo, což pomůže zabránit roztahování rostlin. Pokud sazenicím chybí světlo, budou potřebovat umělé osvětlení. Nejlepší ze všeho je, že rostlina roste a vyvíjí se při teplotě 20 až 25 stupňů. Pokud se však tato plodina pěstuje v podmínkách nedostatku světla, měly by být sazenice udržovány v chladu (od 15 do 17 stupňů). V případě potřeby lze pěstované rostliny vysadit na zahradním pozemku a lze je také dále pěstovat uvnitř.
Pěstování máty v domě vyžaduje úpravy péče v různých fázích vegetačního období. Například v létě, během nejintenzivnějšího růstu, není možné nechat substrát vyschnout, protože rostlina může kvůli tomu zemřít. Také pokud máta nemá dostatek vody, pak se zvyšuje riziko, že se na ní usadí škůdci. V zimě je nutné keře zalévat velmi opatrně, protože v chladném období je nebezpečné umožnit zamokření substrátu. Vzhledem k tomu, že v zimě v místnosti pracují topná zařízení, je vlhkost vzduchu v tomto období velmi nízká, v souvislosti s tím by se keře nemělo zapomínat na systematické vlhčení z rozprašovače vodou pokojové teploty. Mátu je třeba chránit před průvanem a také je potřeba ji chránit před chorobami a různými škůdci. Obecně je pěstování máty v interiéru docela jednoduché.
