Léčivé vlastnosti včelařských produktů jsou známy již od starověku. Nejen lidové léčitelství, ale i moderní vědecká medicína využívá med při léčbě různých nemocí. Med obnovuje a dodává sílu, mobilizuje ochranné funkce těla a zlepšuje imunitu. Hippokrates, který hojně používal med v lékařské praxi, doporučoval používat ho denně. Med je podle japonských lékařů králem přírodních produktů, které blahodárně působí na lidský organismus.
Již v dávných dobách si lidé všimli, že lovci divokého medu netrpěli nemocemi kloubů, cévního systému, měli dobré zdraví a byli dlouhověcí. A kupodivu se to stalo proto, že je často bodaly včely. Včelí jed se ukázalo jako skvělý lék. Tradiční medicína odedávna používá včelí bodnutí při léčbě revmatických a jiných onemocnění spojených s nachlazením. Včelí jed se osvědčil i při léčbě nemocí nervového systému a změn srdečního svalu. Také snižuje zánět. O včelách se říká: “Koho bodnou, toho zvýhodňují.” Od nepaměti se k nám traduje další úsloví, kdy se člověku přálo zdraví, často se říkalo: Ať tě bodne včela.
Široce používané v medicíně a kosmetice propolis. Používá se při léčbě ran, popálenin, omrzlin, používá se při plicní tuberkulóze, angínách, onemocněních kůže, ústní sliznice, přidává se do léčebných zubních past a krémů. dobře, oh léčivé vlastnosti propolisu popisuje V. Nikulin ve své knize „Tajemství včelího medu“. Obsahuje také mnoho užitečných informací nejen o propolisu, ale i o všech odrůdy medu, jeho kvalitu, zjistíte. jak vybrat medJaké triky používají prodejci k prodeji nekvalitní med, mnoho chutné a zdravé recepty s medem. Speciálně pro uživatele webu „Vše o zdraví“ poskytl autor této knihy garantovaná sleva 20 %.. Pro získání slevy stačí při nákupu uvést slevový kupón – “975“, bez uvozovek. Více o knize si můžete přečíst na stránkách autora.
květový pyl nazýván zázračným produktem. Stejně jako med slouží jako potrava pro včely, je bohatý na bílkoviny a vitamíny. Obsahuje tuky, minerální soli, růstové látky, hormony. Pyl se doporučuje při chudokrevnosti, vyčerpání, slabosti a mnoha dalších nemocech.
Stále více lidí touha vědět vliv včelích produktů na člověka.
Co potřebujete vědět o medu
Nejlepší třídy medu (obsahující nejmenší množství vlhkosti) se získávají vytékáním z plástu působením vlastní gravitace (gravitační med) nebo odstřeďováním ve speciálních přístrojích. Nižší odrůdy medu (vysoká vlhkost) se získává tavením medu z plástů na ohni.
Nejoblíbenější je přírodní květový med. Zejména tyto odrůdy: lípa, pohanka, akát, jetel sladký, hořčice, bavlník, slunečnice. Med získal svůj název podle rostlin, ze kterých včely sbírají nektar. Nejvíce se cení světlé odrůdy medu (akátový, lipový aj.), s výjimkou pohankového. Tmavé odrůdy jsou bohatší na minerálykteré mají pro organismus hodnotu.
Chemické složení medu
Med obsahuje asi 60 různých látek. Hlavní složkou všech odrůd jsou sacharidy: glukóza (hroznový cukr) и fruktóza (ovocný cukr). 100 g medu obsahuje 0,3 – 3,3 % bílkovin, 77,2 % sacharidů a dodá tělu 335 kalorií energie.
Med obsahuje řadu enzymů, které výrazně urychlují metabolické reakce, ke kterým v těle dochází. Z minerálních látek jsou v medu soli vápníku, sodíku, hořčíku, železa, síry, jódu, chloru, fosforu. Med dále obsahuje stopové prvky: mangan, křemík, hliník, bór, chrom, měď, lithium, nikl, olovo, cín, zinek, osmium a další. Med obsahuje řadu organických kyselin: jablečnou, hroznovou, citrónovou, mléčnou, šťavelovou a vitamíny.
V medu je poměrně velké množství vitaminu V2 (0,5 mg %), RR (0,2 mg %), С (2 mg %), V6, Н (biotin), Е, К, kyselina pantothenová, kyselina listová.
Skladování medu
Včelí med je velmi dobře konzervovaný. Kandovaný med, je-li to žádoucí, lze snadno proměnit v tekutinu. Chcete-li to provést, vložte nádobu s medem do horké vody (teplota do 60 ° C).
V podmínkách vysoké vlhkosti při teplotě + 11-19 ° C může med zkysnout. skladovat med by měla být při teplotě + 5-10 ° C v suchém, dobře větraném prostoru. Nejvhodnější pro skladování medu je sklo, dále sudy z lípy, osiky, olše a topolu. Med v dubových sudech tmavne. Nemůžete nechat med v pozinkovaném nádobí a hliníku.
Míra spotřeby medu
Pro tělo může dospělý sníst med jako potravinu nebo dietní látku denně, 100-150 g v několika dávkách. Aby se med lépe vstřebával, měl by se užívat 1,5–2 hodiny před jídlem nebo 3 hodiny po jídle. Nejvýhodnější použití medu zapít teplou převařenou vodou, čajem nebo mlékem, i když malé množství (2 – 3 čajové lžičky) lze užít se sacharidovým jídlem. Každý člověk je individuální, proto je množství a způsob konzumace medu pro každého jedinečný.
Med je lepší dávat dětem společně s kaší, ovocem nebo čajem. V této formě se med nejlépe vstřebává. Dítěti postačí 1-2 lžičky denně.
Kontraindikace pro použití
Někteří lidé je zakázáno používat med kvůli přecitlivělosti na něj. Z medu dostávají kopřivku, svědění, rýmu, bolesti hlavy, gastrointestinální poruchy. Takové osoby med je kontraindikován.
Med lze konzumovat i při diabetes mellitus, s mírou, ale po poradě s lékařem. Před podáváním medu dětem se skrofulí a exsudativní diatézou je nutné poradit se s lékařem.
Hlavně na pro med prakticky neexistují žádné přímé kontraindikace, takže ho může používat každý – zdravý i nemocný.
Med jako lék
Být zdrojem lehce stravitelných sacharidů – glukózy a fruktózy, obsahující unikátní soubor vitamínů, minerálů, organických kyselin, enzymů, mikroprvků, antibakteriálních látek, biogenních stimulantů, med lze nazvat úžasným přírodním lékemkterý má jedinečný účinek na lidský organismus. Přemýšleli jste o tom, jaký přínos může tento produkt přinést? Jaké nemoci lze vyléčit nebo jim předcházet pokud víte, jak používat med? Určitě mnoho zajímavých a užitečných vlastnosti a fakta o medu ani jsi neslyšela. V tomto případě doporučuji přečíst si známou a velmi poučnou knihu popsanou na začátku článku „Tajemství včelího medu“, kde autor podrobně popisuje odrůdy medu, léčivé vlastnosti, uvádí příklady, recepty na různá jídla a nápoje. Koneckonců, používáním medu děláte své tělo zdravějším a vaše zdraví je silnější, vaše tělo je mladší. Každodenní používání medu, přinese mnohem více výhod než mnoho jiných produktů.
Účinky medu na rány
Vlastností medu je zvýšený průtok krve a odtok lymfy, které ránu omývají a vytvářejí dobré podmínky pro výživu buněk v oblasti rány. Med má také škodlivý účinek na mikroby (Escherichia a úplavice coli, streptokoky, stafylokoky atd.).
V lidovém léčitelství med přidává se do odvarů léčivých bylin, zeleninových šťáv používaných při léčbě různých ran a vředů.
Účinek medu na gastrointestinální trakt
Každodenní střídmá konzumace medu má pozitivní vliv na střeva..
Použití medu jako mírného projímadla. Užívejte 50 – 100 g medu perorálně, čistého nebo rozpuštěného ve vodě. Podejte klystýr s 10 – 20 g medu.
Doporučeno med na peptický vřed žaludku a dvanáctníku. Chcete-li to provést, rozpusťte med ve sklenici teplé vařené vody, užívejte 30 – 60 g ráno a večer, 40 – 80 g odpoledne, 1,5 – 2 hodiny před snídaní, obědem a 3 hodiny po večeři. Rozpuštěný med ředí hleny v žaludku, zmírňuje bolesti, odstraňuje nevolnost a pálení žáhy.
Aktivovat funkce střev400 g sušených meruněk, 400 g vypeckovaných sušených švestek a jedno balení alexandrijských listů musíte protlačit mlýnkem na maso. K této hmotě přidejte 200 g přírodního medu v tekutém stavu a dobře promíchejte. Vezměte 1 čajovou lžičku k večeři s teplou vodou.
Při gastritidě s vysokou kyselostí, potřebujete 1 polévkovou lžíci. V teplé vodě rozpusťte lžíci medu. Užívejte 1,5 – 2 hodiny před jídlem. Průběh léčby je 1,5 – 2 měsíce.
S gastritidou s nízkou kyselostí, potřebujete 1 polévkovou lžíci. Ve studené vodě rozpusťte lžíci medu. Užívejte 1,5 – 2 hodiny před jídlem. Průběh léčby je také 1,5 – 2 měsíce.
S gastritidou s normální a nízkou kyselostí žaludeční šťávy, při atonické kolitidě, enterokolitidě smícháme 500 g medu s 500 g jitrocelové šťávy a vaříme na velmi mírném ohni 20 minut. Vezměte chlazenou šťávu před jídlem, 1 polévková lžíce. lžíce 3x denně. Skladujte na tmavém místě.
S onemocněním jater, sleziny, žlučníku smíchejte sklenici medu a sklenici šťávy z černé ředkve, užívejte 0,5 šálku 3krát denně. Směs při systematickém užívání zabraňuje tvorbě žlučových kamenů, zvyšuje hemoglobin v játrech, zlepšuje tkáňový metabolismus, příznivě působí na trávení.
Vliv medu na metabolismus
Med jako lék se používá při vyčerpání a oslabení organismu. Nejoblíbenější recepty doporučené pro tuberkulózu a tělesnou potřebu zvýšené výživy.
Zahřejte (ale nevařte) společně 10 g medu, 100 g másla, 100 g sádla nebo husího sádla, 15 g šťávy z aloe, 100 g kakaa. Vezměte 1 polévkovou lžíci. lžíce ve sklenici horkého mléka dvakrát denně.
Omyjte a nakrájejte listy aloe, vymačkejte šťávu. Vezměte 250 g šťávy z aloe, 250 g medu, 350 g vína. Louhujte na tmavém místě při teplotě 4 – 8 °C po dobu 4 dnů. Vezměte 1 polévkovou lžíci. lžíce třikrát denně po dobu 30 minut. před jídlem.
Listy aloe ve věku 3 – 5 let by měly být uchovávány v temnu při teplotě 4 – 8 ° C po dobu 14 – 12 dnů. Poté listy opláchněte ve vodě, nasekejte a přidejte převařenou vodu v poměru 1: 3. Nechte 1-1,5 hodiny, vymačkejte výslednou šťávu. Smíchejte 100 g šťávy z aloe s 500 g nasekaných vlašských ořechů, přidejte 300 g medu. Vezměte 1 polévkovou lžíci. lžíce 3krát denně po dobu 30 minut. před jídlem.
Pokud chcete zlepšit metabolismus a zhubnout, pak je pro vás med nepostradatelným produktem. Pravidelným užíváním, v určitém množství a podle speciální receptury si můžete dát své tělo do pořádku. Kromě toho stojí za zvážení, že všichni máme chuť na sladké a někdy je tak těžké si sladkosti odmítnout (zvláště když držíte dietu). A med je skvělá (a velmi zdravá) alternativa dortů, cukroví a dortů. V knize „Tajemství včely medonosné“ najdete 5 způsobů, jak zhubnout s medem. Díky takto jednoduchým receptům nejen zhubnete, ale také zlepšíte své zdraví.
Co vlastně víte o medu? Je sladký, vyrábí ho včely a Medvídek Pú ho miluje. Úžasný. Věděli jste například, že med existuje už miliony let nebo že se nekazí, pokud je skladován ve vzduchotěsné nádobě? Nebo že obsahuje všechny potřebné látky k udržení života a zdraví, jako jsou vitamíny a enzymy, minerály. Tento úžasný produkt se ukázal jako obyčejný přírodní med.
A v tomto článku chceme mluvit o jeho mnoha prospěšných vlastnostech. A mimochodem, my sami jíme každý den lžíci medu.
Vaše pleť bude jasnější
I když vám bylo řečeno, že sladkosti zhoršují stav vaší pokožky, mastí ji a ucpávají póry, pak se nebojte, med to neplatí. Pouze pokud nesníte sklenici denně. Ve skutečnosti, pokud budete jíst med v rozumném množství, bude vaše pleť vypadat mnohem lépe. Za prvé, med je antioxidant, což znamená, že jeho pravidelné používání zbaví vaše tělo toxinů. Za druhé má antibakteriální vlastnosti, které výrazně zlepší stav vaší pokožky. Mimochodem, med se dá nejen jíst.
Aby vaše pleť zůstala zářící, můžete jej použít také jako hydratační krém na pleť, peeling nebo masku a dokonce i k léčbě akné. Na hydratační masku budete potřebovat 1 lžičku medu, pouze přírodního, naneste med na suchou a čistou pokožku obličeje a nechte 15 minut působit, poté opláchněte vlažnou vodou. Jak to funguje? Med má schopnost absorbovat vlhkost ze vzduchu a přenášet ji na vaši pokožku. Obličej dostává potřebnou hydrataci a vlhkost, která se dostane do nejhlubších vrstev pokožky, tam zůstává mnohem déle.
Co takhle peeling? Vezměte jednu polévkovou lžíci jedlé sody a 2 polévkové lžíce medu. Dobře je promíchejte a jemnými krouživými pohyby naneste na obličej, poté obličej umyjte. Med je vyživující, čistící a hydratační prostředek, který je vždy po ruce.
Pokud jde o akné, vše, co musíte udělat, je nanést pár kapek medu na místa, která vyžadují zvláštní péči a nechat ho tam 10 minut, poté med z obličeje odstranit vodou. Antifungální a antibakteriální vlastnosti medu v kombinaci s protizánětlivým účinkem učiní léčbu akné velmi účinnou.
zhubneš
A to je další výhoda pravidelné konzumace medu, zvláště pokud máte obavy z nadváhy. Lékaři většinou doporučují vyřadit všechny sladkosti, pokud chcete zhubnout. Ale ne med. Med je totiž složením výrazně odlišný od běžného cukroví, takže na vaše tělo působí úplně jinak. Med zrychluje metabolismus, a to je jedna z nezbytných podmínek hubnutí. Jak mohu jíst sladkosti a zhubnout? A to je rozumná otázka. Vidíte, na rozdíl od cukru med obsahuje vitamíny a minerály, které jsou prospěšné pro vaše tělo. Med navíc obsahuje mnoho živin. Nejde tedy jen o prázdné kalorie.
Nabízíme několik receptů na nápoje, které vám pomohou efektivně zhubnout. Teplá voda, med a citronová šťáva. Pijte tento nápoj jednou denně a můžete nejen zhubnout (za to může citron), ale také zrychlit metabolismus, a to díky medu.
Teplá voda, med a skořice. Skořice má také vlastnosti na hubnutí. V kombinaci s medem dává úžasné výsledky a navíc je tak lahodný.
Vaše hladina cholesterolu klesne
Cholesterol je velmi důležitý pro mnoho funkcí našeho těla. Zároveň může vést k rozvoji srdečních chorob. Je známo, že jsou nejčastější příčinou úmrtí na světě. Paradox? Vůbec ne. Jednoduše existují dva druhy cholesterolu a všechny problémy pocházejí ze špatného cholesterolu. V medu není vůbec žádný cholesterol. Navíc svým složením pomáhá snižovat hladinu špatného cholesterolu. Denní konzumace medu má příznivý vliv na hladinu antioxidantů ve vašem těle. Bojují s vysokým cholesterolem. Jinými slovy, med je výborný a hlavně bezpečný přípravek pro boj s vysokým cholesterolem bez prášků.
Vaše srdce bude silnější
Studie prokázaly, že antioxidanty obsažené v medu zabraňují zúžení tepen, což může snížit riziko srdečního infarktu, problémů s pamětí a bolestí hlavy. K tomu stačí každý den vypít jednu sklenici vody se třemi až čtyřmi lžícemi medu. Studie byla provedena za účasti 25 mužů ve věku 18 až 70 let. Každý den vypili jednu velkou sklenici vody se čtyřmi lžícemi medu. Po nějaké době testy ukázaly, že množství antioxidantů v jejich krvi se výrazně zvýšilo. Mimochodem, pokud si nejste jisti, jaký med zvolit, mějte na paměti, že nejvyšší množství antioxidantů obsahují tmavé odrůdy medu.
Zlepší se vám paměť
Všimli jste si, že je pro vás stále obtížnější se soustředit, nebo jste možná v poslední době příliš roztěkaní – nebojte se a jezte med. Jiná studie již prokázala, že med dokáže bojovat proti stresu, obnovuje antioxidační ochranu na buněčné úrovni a v důsledku toho zlepšuje naši paměť. Med navíc obsahuje vápník, který mozek snadno vstřebává a zlepšuje jeho fungování.
Další dlouhodobá studie byla provedena v letech 2003 až 2008. Zúčastnily se ho tři tisíce starších mužů a žen. Výsledky ukázaly, že med výrazně snižuje pravděpodobnost vzniku tak nepříjemného onemocnění stárnutí, jako je demence. Nemůžete se dočkat, až se o tom přesvědčíte? Nic nemůže být jednodušší. Před spaním si dejte jednu nebo dvě lžíce medu, zrychlíte tak svůj metabolismus, který se v noci zpomaluje. A pití medu 30 minut před snídaní pomůže vašemu trávení.
Bude se vám lépe spát
Cukr obsažený v medu zvyšuje hladinu inzulinu v krvi, což zase podporuje uvolňování serotoninu. Dále se serotonin přeměňuje na melatonin, hormon, který zlepšuje kvalitu spánku. Lidé, kteří začali jíst lžíci medu před spaním, byli šokováni úžasnými výsledky a tvrdili, že nikdy nespali lépe. Med dokonce nazývali zlatým lékem.
Váš žaludek bude zdravý
Med je silné antiseptikum. K prevenci různých onemocnění trávicího traktu stačí sníst jednu lžíci medu nalačno. Během procesu trávení med ničí mikroby a dokonce dokáže obnovit celistvost sliznice. Měli jste někdy pocit, že jste připraveni explodovat po lahodné rodinné večeři nebo novoroční hostině? I s tím může med pomoci. Zklidňuje žaludek po přejídání. Pokud víte, že na firemním večírku vyzkoušíte každé jídlo na stole, pak je lepší sníst předem lžíci medu. Zlepší vám to trávení. Pokud už ale těžká večeře skončila a vy se necítíte nejlépe, pijte teplou vodu s medem a citronem a hned vám bude lépe.
Přestanete být nervózní
Možná to zní příliš silně, ale faktem zůstává, že med pomáhá uklidnit nervový systém a zmírnit příznaky únavy. Glukóza obsažená v medu je nezbytným prvkem pro správné fungování neuronů. Rychle se vstřebává do krve a podporuje relaxaci a zotavení ze stresu. Není pravda, že med je prostě úžasný produkt?
Pokud jste již běželi do obchodu koupit med, počkejte. Máme pro vás jedno důležité varování. Stejně jako u jiných produktů obsahujících med musíte vědět, kdy přestat. V opačném případě může jeho použití vést k vážným problémům. Pravděpodobně jste si všimli, že všechny výše uvedené recepty obsahují maximálně jednu nebo dvě polévkové lžíce medu, a to má svůj důvod. Pokud sníte více než toto množství, zvýší se hladina cukru v krvi a mohou se objevit alergické reakce. A přibrat se prostě dá, takže se držte s mírou a buďte zdraví.
