Každý, kdo rád vaří jídlo v troubě a dělá to často, moc dobře ví, že mytí po uvaření není nejradostnější a není ani zdaleka nejjednodušší, zvlášť když už uplynulo hodně času.
Výrobci vestavných spotřebičů zjednodušili postup péče o trouby tím, že vynalezli funkci „samočištění“. Bohužel při výběru trouby v obchodě nebo na internetu není vždy jasné, jak „samočištění“ funguje, jakou zvolit a zda se vyplatí ji přeplácet.
Marketingové názvy samočistících režimů závisí na značce a jsou vždy odlišné: „EcoClean“, „AquaClean“, „EasyClean“, „ActiveClean“ atd., ale na stránkách jsou prezentovány především trouby se třemi typy samočištění. trh:
- pyrolytické samočištění;
- katalytické samočištění;
- čištění párou (hydrolýza).
Pyrolytické samočištění
Samočištění je založeno na pyrolýze – chemické reakci tepelného rozkladu výchozí látky. Jednoduše řečeno, když v troubě zapnete samočisticí režim, teplota stoupne na 500 stupňů a všechny nečistoty se změní v popel. Stačí popel odstranit hadříkem.
Pyrolytické čištění je nejúčinnější a výrazně ovlivňuje cenu trouby, protože výrobce musí upravit design a materiály trouby (přídavné větrání a prosklení, vysokoteplotní smalt, těsnění atd.).
Když trouba pracuje v režimu pyrolytického samočištění, v závislosti na stupni znečištění se může objevit zápach a může vznikat zvýšené množství tepla. Vezměte prosím na vědomí, že tělo trouby a sklo na dvířkách mohou být velmi horké. Dobré větrání + digestoř tedy bude jedině prospěšné.
Spotřeba elektrické energie při pyrolýze je v průměru 2,5 – 4,7 kWh, doba trvání režimu je 1,5 – 2 hodiny. Frekvence použití samočištění závisí na stupni znečištění, v průměru výrobci doporučují používat samočištění jednou za 2-3 měsíce.
Cena pecí s pyrolytickým samočištěním od více či méně renomovaných značek (Electrolux, Bosch, Siemens, Miele atd.) začíná od 40000 XNUMX rublů. Je třeba zdůraznit, že trouby s širší a rozmanitější funkčností jsou vybaveny pyrolytickým samočištěním, například větším počtem režimů pečení, dotykovým ovládacím panelem a mnoha dalšími.
Katalytické samočištění
Katalytické samočištění je založeno na speciálním porézním povlaku stěn, který při teplotě cca 250 stupňů napomáhá odbourávání tuků.
Pokud otevřete troubu s katalytickým čisticím systémem, uvidíte matné, hrubé šedé panely. Většina výrobců vybavuje své trouby odnímatelnými panely, protože tento povlak má určitou životnost asi 300 hodin (4-5 let) a bude vyžadovat výměnu. Některé firmy, např. Bosch, stříkají přímo na stěny a jsou navrženy tak, aby vydržely po celou dobu životnosti trouby.
Na co nezapomenout při výběru trouby s tímto typem samočištění? Věnujte pozornost tomu, kde přesně se tento povlak nebo panely nacházejí, u některých modelů dochází pouze k samočištění zadní stěny, u jiných na horní a boční stěně. Upozorňujeme, že katalytické samočištění neodstraňuje nutnost ručního čištění jednotlivých částí trouby bez speciálního nátěru. Připravte se také na pečlivější péči o vnitřní nátěr trouby, nejlépe měkkou houbičkou bez použití prášků nebo chemikálií s abrazivními částicemi.
Náklady na trouby s katalytickým samočištěním začínají od 20000 XNUMX rublů.
Parní čištění (hydrolýza)
Parní čištění je možná nejpochybnější typ samočištění. Myšlenka je taková, že na spodní úroveň se položí hluboký pekáč s vodou a špína působením páry změkne. V tomto případě se budete muset ještě snažit troubu vyčistit a neobejdete se bez speciálních přípravků na odstranění mastnoty. Tato funkce není u trouby tohoto typu zpoplatněna. To znamená, že si prostě koupíte troubu a sami ji umyjete, když se zašpiní, jako třeba sporák.
Co si nakonec vybrat? Musíte se rozhodnout – pokud se trouba používá zhruba jednou za rok, tak si myslím, že nemůžete přeplatit a koupit ji bez samočistící funkce, ale koupit dobrý odstraňovač mastnoty. Pokud často vaříte v troubě, pak vám samočištění usnadní život ve vaší kuchyni. V každém případě je volba na vás. Doufám, že vám článek pomůže se správným výběrem.
Článek používá fotografie z webu: bosch-home.ru, gorenje.ru
Když přijde na čištění trouby, často se veškerá romantika přípravy kulinářských mistrovských děl jednoduše vytratí, protože to ve většině případů není snadný ani příjemný úkol. Naštěstí výrobci na tomto problému pracují a dnes nabízejí hned 5 způsobů čištění trouby – od tradičního ručního, který vyžaduje celodenní práci hospodyňky, až po pyrolytický, který zcela eliminuje zásah člověka do procesu. Připravili jsme přehled jednotlivých způsobů čištění s uvedením jejich výhod a nevýhod, abyste si při výběru nové trouby mohli určit variantu, která je pro vás ta pravá.
Tradiční typ čištění
— Ruční čištění vyžaduje oddělené mytí podnosů a roštů a také dvířek.
— Dosažení absolutní čistoty nejčastěji nestačí s pomocí jemných čisticích prostředků – netrpí mastnotou, takže hospodyňky musí sáhnout po abrazivních přípravcích, jejichž použití může být výrobcem zakázáno, protože mohou zanechávají stopy a korodují povrch.
výhody:
+ Jedná se o nejlevnější způsob čištění trouby a nevyžaduje elektřinu.
+ Trouby s ručním čištěním jsou cenově nejvýhodnější možnosti při nákupu.
Čištění hydrolýzou
Dnes výrobci pecí nabízejí celkem pohodlnou možnost čištění – hydrolýzu, kterou například Neff nazývá EasyClean. Tato technologie spočívá v obložení vnitřních stěn skříně speciálním, snadno čistitelným smaltem nebo speciální keramickou vrstvou. Funguje následovně: na dno trouby je potřeba nalít přibližně 40 ml vody s několika kapkami čisticího prostředku a zapnout domácí spotřebiče na 200 stupňů na 20 minut. Nečistoty na stěnách jsou změkčeny parním ošetřením, po kterém je lze snadno odstranit ručně čistou houbou.
výhody:
+ Nízká spotřeba energie při provozu při nízkých teplotách.
+ Docela nízké náklady na troubu v obchodě.
nevýhody:
— Tuto metodu lze jen nepřímo připsat „samočištění“.
— Účinnost hydrolýzy je vysoká pouze v případě nezaschlých nečistot, avšak troubu lze takto čistit až po úplném vychladnutí spotřebiče.
čisticí systém s povrchovou úpravou ecoClean
výhody:
+ Kompletní samočištění bez dalšího zásahu.
+ Úspora energie, která nevyžaduje další provoz zařízení pro proces čištění.
+ Keramický povlak s mikroprvky působí po celou dobu životnosti domácího spotřebiče.
nevýhody:
— ecoClean se často nanáší pouze na zadní stěnu trouby, což znamená, že na bocích, stropu trouby a skle dvířek nedochází k žádnému vystavení mikročásticím – v takovém případě bude i tak nutné je čistit ručně.
Katalytické čištění
výhody:
+ Katalytické čištění funguje v elektrických i plynových troubách.
+ Nevyžaduje dodatečné náklady na energii, protože k samočištění dochází během provozu trouby.
+ Při čištění je nutný částečný dohled.
nevýhody:
— Kvalita povlaku je přímo úměrná ceně pece.
— V zásadě jsou smaltem pokryty pouze stěny skříně, kdy dno a dvířka jsou ponechány bez „samočistícího“ materiálu.
Pyrolytické čištění
výhody:
+ Pyrolýza má nejvyšší skóre účinnosti ve srovnání se všemi ostatními metodami čištění trouby a funguje na celém vnitřním povrchu domácích spotřebičů.
+ Trouby s pyrolytickým čištěním jsou vyrobeny z nejkvalitnějšího materiálu, který odolá vysokým teplotám.
nevýhody:
— Pece s pyrolýzou patří do nejvyšší cenové kategorie.
— Během procesu samočištění se může objevit nepříjemný zápach.
— Nábytek může být při zabudování silně zatížen.
— Mohou chybět teleskopická vodítka.
Podívali jsme se tedy na všechny dnes dostupné metody čištění pecí od různých výrobců. A jak je vidět, tato vlastnost není při výběru nové trouby zdaleka nejméně důležitá. Sami si proto určete, co je pro vás důležité – cena nebo komfort, náklady na energie nebo úspora vašeho času – a začněte nakupovat domácí spotřebiče, které vám vyhovují.
Naše nejzajímavější články
Pro ty, kteří se rozhodnou koupit troubu v Minsku, náš internetový obchod nabízí širokou škálu modelů, přijatelné ceny, dopravu zdarma a flexibilní podmínky.
Indukční panely se i se základní funkčností těší zasloužené důvěře zákazníků. Ale vždy chceme víc – a tady nám Siemens vychází vstříc.
