Čerstvé bylinky jsou chutným a zdravým doplňkem mnoha pokrmů. Pokud jste ale někdy v zimě kupovali petržel v obchodě, měli byste vědět, jak je bez chuti. Jednak drsná, jelikož bývá zarostlá. Za druhé, má tmavě zelenou barvu, což někdy ukazuje na přítomnost dusičnanů v něm. A za třetí, rozhodně ne tak voňavé jako doma vypěstované na zahradě.
Čerstvé bylinky jsou chutným a zdravým doplňkem mnoha pokrmů.
O prospěšnosti petržele se dočtete v publikaci 8 prospěšných vlastností petržele, o kterých jste možná nevěděli, a je to nepopiratelné. Dnes si tedy povíme, jak pěstovat petržel na parapetu. Zvlášť když se blíží prázdniny . jak skvělé by bylo zdobit saláty vlastní petrželkou!
Jaké odrůdy petrželky jsou vhodné na parapet?
Ne tolik závisí na odrůdě, ale je žádoucí, aby to bylo brzy zralé. Rané odrůdy petržele lze řezat o 10 dní dříve než středně a pozdě dozrávající.
Následující odrůdy lze připsat časnému zrání: “Astra’, ‘Gloria’, ‘Obyčejný list’, ‘Korálky’, ‘Smaragdová krajka’, ‘Ranní svěžest’, ‘Ruská hostina’, ‘Fitness’, ‘Zelené perly’, ‘Vorozheya’, ‘Babiččina zahrada’, ‘ Vonná alej’ a další.
Většinu těchto odrůd snadno najdete na našem trhu. Prohlédněte si výběr semínek petržele pro domácí zahradu a porovnejte nabídky z různých internetových obchodů.
Petržel kadeřavá Green Pearl ®, 2 g 40 rublů
seedpost.ru
Listová petržel „Kolchuga NEW“ 23 rublů
Ruská zahrada
Listová petržel Ruská hostina ® 29 rublů
Ruská zahrada
Kudrnatá petržel Vorozheya ® 29 rublů
Ruská zahrada
Všimněte si, že zde jsou uvedeny jak běžná listová, tak kadeřavá petržel. Předpokládá se, že kudrnaté vlasy jsou vhodnější pro zdobení nádobí, i když já osobně preferuji ten pravidelný.
Pěstování petrželky ze semen
Pěstování petržele doma není nijak zvlášť obtížné, ale existují určité nuance. Pojďme se podívat, jak na to.
- Semena petržele před výsevem namočte na 1-3 dny. Vodu měňte dvakrát denně. Pak semena rychle a přátelsky vyklíčí. A pár hodin před výsevem je vložte do slabého roztoku manganistanu draselného.
- Vezměte krabici (nezapomeňte mít drenážní otvory) a naplňte ji zeminou. Můžete použít jak půdu připravenou předem na letní chatě, tak speciální, zakoupenou v obchodě – například půdu pro sazenice.
- Nalijte horkou vodu na vaši domácí zahradu a lehce udusejte.
- Udělejte rýhy podle návodu na sáčku se semínky. Vzdálenost mezi drážkami však lze zmenšit.
- Semena vysévejte mělce, ne více než 0,5 cm.Půda musí být vlhká. Aby se na půdě nevytvořila „krusta“, posypte ji kyprou zeminou s vrstvou asi 1 cm.
Semena vysévejte mělce, ne více než 0,5 cm
Chcete-li pěstovat petržel ze semen na parapetu, je důležité dodržovat určité podmínky:
- Je nemožné dovolit jak vysychání půdy, tak její nadměrnou vlhkost.. Chcete-li to provést, jednou denně provádějte mírné zavlažování: opatrně, bez eroze půdy. Když se objeví výhonky, zalévání lze zvýšit. Zvláště pokud jsou v blízkosti baterie a suchý vzduch v místnosti.
- Je důležité udržovat optimální tepelné podmínky. Ideálně +15. +20ºС. Pokud teplota klesne, růst se zpomalí, a pokud teplota stoupne, petržel může začít vysychat.
- Udržujte denní hodiny. K tomu lze nad krabici, asi 60 cm od ní, umístit zářivku.
- Mladé výhonky se doporučuje prořídnoutpokud se vysazuje velmi často.
Když petržel dostatečně vyroste, lze ji krájet
Nevýhody této metody: spousta problémů. Navíc první sklizeň bude jen o měsíc a půl později. Ale taková petržel poroste déle než rok!
Pěstování petržele z kořenů
Jak pohodlná je tato metoda? Není třeba čekat, až semena vyklíčí. Navíc, pokud budete přesazovat petržel ze své zahrádky, budete jistě vědět, jestli je to dobrá odrůda nebo ne. Jak zasadit kořenové plodiny petržele? Všechno je jednoduché.
Z kořenové zeleniny si můžete vypěstovat petržel
- Připravte přistávací box. Nejprve jej vydezinfikujte. Vhodný je slabý roztok manganistanu draselného. Naplňte dno drenáží (asi 1,5 cm). A zbytek je směs rašeliny, humusu, písku a běžné sodové půdy (2: 1: 1: 1). Vhodná je i hotová půda.
- Je žádoucí, aby na konci října, než zem zamrzne, vykopejte tenké kořeny petržele. Jejich optimální velikost: délka – 5 cm, šířka – 2-4 cm I když se věří, že čím větší je kořen, tím více pupenů bude mít. Obecně platí, že velikost není tak důležitá. Vykopat? Nyní je vložte do krabice. Není nutné dodržovat velkou vzdálenost: můžete sázet častěji, téměř zády k sobě. Půda musí být udržována vlhká. Venku necháme pouze apikální pupeny. Přesněji řečeno – zatím jen hlavy.
- Půdu lehce urovnejte a vydatně zalijte.
Podmínky pro vytlačení petržele z okopanin:
- Zpočátku je lepší umístit krabici na chladné místo, například na zateplený balkon;
- zalévání by mělo být mírné;
- když se objeví klíčky, přesuňte krabici na teplé místo (do + 20ºС);
- pravidelně otočte krabici na druhou stranu (to by mělo být provedeno také při pěstování petrželky ze semen);
- zapněte dodatečné osvětlení, zejména v zatažených dnech;
- když petržel vyroste, je třeba ji často a vydatně zalévat.
Petržel lze krmit speciálními hnojivy
Petržel lze krmit speciálními hnojivy. To je, pokud si všimnete, že rostliny jsou slabé. A na jaře je lze přesunout na balkon. Pokud přežijí ;)) No, myslím, že není třeba mluvit o použití petrželky. Osobně ho miluji v salátech a na pizze.
Petržel na pizze – nejen krásná, ale také velmi chutná
Hlavní věc není přehánět: její chuť je velmi výrazná. Mimochodem, vzpomněl jsem si: když mě bolely ledviny, máma mě pájela odvarem z petržele. No, hnusné, řeknu vám! Ale už to nikdy nebolelo
Domácí petržel tedy rychle roste, neobsahuje chemikálie a je pro tělo mimořádně užitečná. Zkoušeli jste pěstovat petržel na parapetu? Možná máte svá vlastní tajemství?
- Petržel na parapetu
- 5 druhů zeleně, které lze snadno pěstovat na parapetu
- Vytvoření kuchyňské zahrady. Tajemství pěstování kopru a petržele v květináčích
- Zeleninová zahrada na balkoně nebo parapetu: vlastnosti domácího zahradničení
- 10 tajemství domácí zahrady
Jak zasadit petržel a kopr doma a zajistit neustálý přístup k čerstvým bylinkám – zjistěte v materiálu UNIAN.
Jak pěstovat zeleň v bytě / depositphotos.com
Mnoho Ukrajinců neustále používá k vaření kopr a petržel. To není překvapivé – čerstvá zelenina je bohatá na mnoho prospěšných vitamínů. UNIAN vám řekne, jak pěstovat petržel a kopr na parapetu.
- Jak pěstovat kopr a petržel doma – vybavení
- Jak pěstovat kopr na parapetu
- Jak pěstovat petržel na parapetu se semeny
- Jak pěstovat petržel na parapetu pomocí kořenové zeleniny
Jak pěstovat kopr a petržel doma – vybavení
Před výběrem zelených semen si pořiďte potřebné vybavení a kupte:
- hrnec hluboký 15-20 cm a s otvory na dně;
- zahradní zemina pro pokojové rostliny;
- semena;
- vodní sprej;
- zářivky.
Jakmile budete mít vše z výše uvedeného seznamu na skladě, přejděte k výběru semínek.
Jak pěstovat kopr na parapetu
Jak pěstovat kopr ze semen / depositphotos.com
Stojí za zvážení, že kopr je jednoletá rostlina, takže budete muset být trpěliví. Vypěstování kopru ze semen trvá asi 5-8 týdnů.
Výhody: Kopr můžete zasadit do bytu kdykoli během roku. Od října do března budete muset zajistit dodatečné osvětlení, ale od března do srpna to neuděláte a péče o rostlinu je mnohem jednodušší.
Která odrůda kopru je nejlepší pěstovat doma:
- Gribovský nebo “Grenadier” – rychlá, ale ne bohatá (4-6 listů) sklizeň deštníků nebo bylin pro konzervaci;
- “Richelieu”, “Deštník”, “Kibray” – odrůda střední sezóny, výnos 6-10 listů;
- “Aligátor”, “ruský obr”, “Koupit” – odrůdy, které dozrávají pozdě, ale dávají nejbohatší sklizeň – více než 10 listů.
Dále probíhá proces pěstování kopru doma podle následujícího algoritmu.
Namočte je do vody na 24-48 hodin, vodu vyměňujte každých 12 hodin. Semena, která zůstala na povrchu, odstraňte a vyhoďte – jsou nevhodná pro výsadbu. Odstraňte všechna ostatní semínka pomocí sítka nebo nalijte přes tenkou vrstvu a poté osušte.
Do květináče nasypte 2-3 cm vrstvu keramzitu.Jako zeminu můžete použít zeminu pro pokojové květiny nebo její směs se zahradní zeminou. Pokud není zahradní zemina, pak zeminu smíchejte s vermikompostem v poměru 1:4. Půda musí být volná, abyste nakonec dosáhli požadovaného výsledku.
Půdu vydatně posypte vodou z rozprašovače, udělejte do ní dírky a zasaďte do nich semena. Poté lehce posypte zeminou a znovu navlhčete.
DŮLEŽITÉ : Výsevní drážky by neměly být hlubší než 1.5 cm a měly by být příliš zasypané zeminou.
Hrnec zakryjte fólií nebo plastovým sáčkem a umístěte jej na týden na tmavé místo. Teplota by neměla být vyšší než 18-20°C. Jakmile se objeví první výhonky, vytáhněte přebytečné výhonky tak, aby mezi zbývajícími byla vzdálenost 3 cm.Položte květináč na parapet.
Pokud pěstujete kopr od března do srpna, pak nepotřebuje další světlo. Od října do března – nutné, proto:
- nainstalujte zářivku ve výšce 50 cm nad koprem;
- osvětlujte rostlinu alespoň 6 hodin denně, zejména v zatažených dnech;
- V zimě by měl kopr dostat osvětlení po dobu 12 hodin.
Nyní stačí počkat na sklizeň za 30-40 dní. Semena můžete zasadit každé tři týdny.
Jak pěstovat petržel na parapetu se semeny
Jak dlouho roste petržel doma / depositphotos.com
Nejčastěji si zkušení zahradníci vybírají odrůdy s raným zráním, aby získali úrodu za 10-14 dní.
Která odrůda petrželky je nejlepší pěstovat doma:
- “Moskrause” и “Astra” – kadeřavá petržel;
- “italský obr”, “Laika”, “Pione”, “Prostý” – plochá petržel.
Jakmile se rozhodnete pro požadovanou odrůdu petržele, začněte proces pěstování.
Vezměte vlhkou gázu, omotejte ji kolem semínek a nechte je 2-3 dny na teplém místě, aby vyklíčila. Poté gázu vyždímejte a semena osušte.
Připravte půdu a zasejte semena petržele pomocí technologie podobné kopru. Poté květináč vyjměte na místo, kde je teplota mezi +18-20°C na 14-20 dní. Petržel není nutné přikrývat alobalem, ale je potřeba ji zalévat obden.
DŮLEŽITÉ : voda na zavlažování by se měla převařit nebo usadit.
Když se objeví první výhonky, je potřeba, stejně jako u kopru, vytáhnout přebytečné výhonky. V této fázi by měla petržel růst při teplotě +15-28°C, v noci je přípustných +10-12°C.
Hnojení petržele a její osvětlování zářivkami probíhá analogicky s koprem. Předpokládá se, že zralá petržel dorůstá až 10-15 cm.První sklizeň lze sbírat 2 měsíce po vyklíčení, ale nestříhejte u kořene, ale nechte kořeny 5 cm.
Jak pěstovat petržel na parapetu pomocí kořenové zeleniny
Výhodou této metody je, že nemusíte čekat 2 týdny, než se objeví první výhonky. Vezměte nádobu hlubokou 15–20 cm, zasypte ji a znovu zasaďte petržel tak, aby zůstaly viditelné pouze „hlavičky“. Zalijte usazenou vodou a prvních pár dní uchovávejte na chladném místě. Poté jej můžete přenést na parapet.
Pro to. Aby se vám sklizeň petržele a kopru líbila po celý rok, nezapomeňte na několik důležitých pravidel popsaných níže.
Užitečná doporučení / Infografika UNIAN
Také by vás mohly zajímat novinky:
- Kdy sbírat rajčata, papriky, lilky a zelí: lunární kalendář a doporučení
- Jak umýt pásku ze skla: nezůstane ani stopa
- Jaká semena se sázejí v dubnu: seznam zeleniny, květin, stromů a obilí