Petržel je rostlina, kterou lze pěstovat nejen v létě v přírodních podmínkách, ale i v bytě po celý rok. Pěstování petržele v zimě na parapetu poskytne v drsném období zeleninu obsahující mnoho vitamínů. Pěstitelská péče není náročná a umožní vám vyprodukovat úrodu, ne méně než na zahradě.
Odrůdy petržele pro pěstování na parapetu
Pěstování petržele doma probíhá za ne zcela příznivých podmínek – nedostatečná vlhkost a málo světla. Proto ne každý sadební materiál je vhodný pro pěstování petrželky na parapetu ze semen. Nejvhodnější jsou raně zrající odrůdy.
Jakou petržel máte raději, listovou nebo kadeřavou?
Listnatý kudrnatý
Chovatelé, vzhledem k zájmu o okenní parapety, vyvinuli řadu odrůd, které vám umožňují úspěšně pěstovat petržel na parapetu:
| Prostěradlo | “Ranní svěžest”, “Obyčejný list”, “Gloria”, “Korálky”, “Ruská hostina”, “Fitness”, “Prima”, “Smaragdová krajka”, “Vkusný”, “Univerzální”, “Italský hrdina”. |
| Kudrnatý | “Astra”, “Voňavá ulička”, “Zelená perla”, “Vorozheya”, “Babiččina zahrada”, “Kudrnatá Sue”, “Petra”, “Kucheryavets”. |
Užitečné informace
Daria Voroncovová
Amatérský zahradník. Rád doma pěstuje různé bylinky.
Kudrnatá petržel má méně výraznou chuť a vůni, ale s neobvyklým tvarem olistění se skvěle hodí na ozdobu salátů a dalších jídel.
Všechny tyto odrůdy spojuje rané zrání, které umožňuje využívat chutné a zdravé čerstvé bylinky po celý rok.
Hodnocení odrůd petrželky pro pěstování doma
Zúčastněte se našeho hodnocení! Jaká odrůda petržele je nejlepší pro pěstování v interiéru? Máte 3 hlasy.
Listová petržel “obyčejná”
Celkové skóre
Petržel “Kudrnatá Sue”
Celkové skóre
Listová petržel “Universal”
Celkové skóre
Kudrnatá petržel “Babiččina postel”
Celkové skóre
Listová petržel “korálky”
Celkové skóre
Listová petržel “Ranní svěžest”
Celkové skóre
Kudrnatá petržel “Petra”
Celkové skóre
Kudrnatá petržel “Kucheryavets”
Celkové skóre
Listová petržel “Fitness”
Celkové skóre
Kudrnatá petržel “Astra”
Celkové skóre
Co potřebujete k pěstování petrželky
Navzdory nenáročnosti rostliny je pro úspěšné pěstování petržele v zimě na parapetu nutné vytvořit vhodné podmínky. Nedostatek denního světla lze kompenzovat přídavným osvětlením. Pro zajištění teplotního režimu byste měli v bytě najít vhodné místo. Před výsadbou byste měli zakoupit vhodné nádoby a zeminu. Po splnění základních požadavků můžete rostlinu zasadit kdykoli během roku.
Výběr nejlepšího umístění
Je logické umístit petržel v květináči na parapet. Právě tam bude poskytnuto to nejnutnější pro získání plnohodnotné sklizně – světlo.
Pokud má byt několik pokojů orientovaných na různé strany, měla by být dána přednost jižnímu oknu. Nádobu je přípustné umístit na parapet okna orientovaného na východní nebo západní stranu.
S nástupem jarních dnů by měla být zeleň zastíněna před přímým slunečním zářením. Při větrání by měly být květináče dočasně odstraněny z parapetů, aby nebyly rostliny vystaveny průvanu.
Užitečné informace
Daria Voroncovová
Amatérský zahradník. Rád doma pěstuje různé bylinky.
Vzhledem k tomu, že se petržel bude naklánět ke světlu, otáčejte květináčem pravidelně o 180°, aby stonek a listy zůstaly symetrické.
Okenní parapet by měl mít takovou velikost, aby na něj bylo možné nainstalovat jeden nebo více květináčů. Než se objeví první výhonky, může být nádoba umístěna kdekoli, ale po prvních výhoncích se umístí na parapet.
Výběr a příprava nádob
Domácí zahradníci stojí před nelehkým úkolem pěstovat plodiny v nádobě s omezenou velikostí. Další podmínkou je, aby květináče působily esteticky, aby nekazily celkový interiér bytu. Při výběru nádoby pro výsadbu je třeba dát přednost hlubokým a prostorným květináčům, které nebudou narušovat vývoj silného kořenového systému.
Předpokladem je přítomnost drenážních otvorů. Pro odvedení přebytečné vody při zalévání se květináče umístí do květináče. Výška květináče musí být alespoň 20 cm, bez ohledu na to, zda se jedná o pěstování ze semen nebo výsadby okopanin. Kromě hliněných nádob můžete použít plastové nádoby a domácí dřevěné krabice impregnované povlakem odolným proti vlhkosti.
Předběžně je povolena výsadba v nádobě na sazenice nebo malém květináči s drenážními otvory. Jak roste, je nutné přesadit do větší nádoby, aby se volně vešel kořenový systém. Před výsadbou rostliny je nutné na dno položit vrstvu drenážního materiálu o výšce alespoň 2-3 cm, k tomu je vhodný štěrk, oblázky, cihly, piliny, velký říční písek.
Výběr půdy
Na rozdíl od přírodních podmínek, kdy si rostlina při svém růstu bere z půdy všechny potřebné látky, hraje při úspěšné domácí akci důležitou roli kompetentní výběr půdy. Pro petržel je nejvhodnější neutrální nebo mírně kyselá půda. Hotový substrát se prodává ve specializovaném obchodě. Pokud chcete, můžete si jej vytvořit sami. K tomu potřebujete ve stejných částech:
- Kompost;
- Rašelina;
- Hrubý písek;
- Rašelina.
Toto složení je nutné doplnit o komplex minerálů. Pokud je půdní směs složena nezávisle, měla by být dezinfikována. Nejjednodušší způsob je zmrazení. K tomu stačí 5-7 dní. Po rozmrazení by měla být půda prolita slabým roztokem manganistanu draselného. Dalším způsobem je opéct zeminu v troubě.
Do hotové směsi by se měl přidat roztok vápna, aby se neutralizovala kyselost. Poté aplikujte hnojiva ve formě fosforových a draselných přísad a důkladně promíchejte.
Petržel patří k bylinkám, které lze pěstovat jak v létě na zahradě, tak v bytě po celý rok. V zimě vás petržel rostoucí v květináči potěší zelení a dodá vitamíny. Nebude těžké se o takovou výsadbu starat, navíc, pokud budete dodržovat všechna pravidla pro pěstování petrželky na parapetu, její výnos nebude nižší než rostliny na otevřené půdě.
Obsah článku
Odrůdy petržele pro pěstování na parapetu
Mnoho odrůd petržele je citlivých na nedostatek světla a nízkou vlhkost, proto se nehodí pro domácí pěstování. Bude pro ně obtížné vytvořit optimální podmínky. Moderní výběr ale může nabídnout řadu odrůdových rostlin, které jsou dostatečně odolné vůči vnitřním podmínkám a dozrávají v dřívějším termínu. Mezi nimi jsou jak běžné listové odrůdy, tak dekorativní kudrnaté.
Například mezi listovou petrželkou, zvláště aromatickou a chutnou, jsou to:
- Chutná – odrůda s nehrubým olistěním;
- Korálky – jemné listy střední velikosti;
- Gloria je odrůda s tmavě zeleným olistěním.
- Emerald Lace je středně raná odrůda s lesklými listy.
- Italský bogatyr je střednědobá petržel odolná vůči stínu s velkými listy.
- Obyčejná – středně tolerantní odrůda v polovině sezóny.
- Prima je raná petržel odolná proti chladu.
- Ruská hostina je vysoce výnosná odrůda s velkými listy.
- Univerzální – tvoří svěží mezisezónní keře.
- Ranní čerstvost je raná, rychle rostoucí odrůda.
- Fitness – olistění rychle roste a téměř nežloutne.
Mezi kadeřavou petrželkou, méně voňavá, ale pozoruhodná svým krásným tvarem listů:
- Voňavá alej – s časně dozrávajícími velkými listy.
- Astra – tvoří středně velké keře s tmavě zeleným olistěním.
- Babiččin záhon je vysoce výnosná raná odrůda.
- Vorozheya je petržel s velmi aromatickými listy středně raného zrání.
- Zelená perla je krásná a chutná odrůda, keře vysoké až 35 cm.
- Curly Sue – listy rostou rychle a po dlouhou dobu neblednou.
- Kudrnatá – listy jsou jasně zelené a dozrávají ve středním období.
- Petra je odrůda odolná vůči chorobám se sytě zelenými listy.
Semena odrůd vhodných pro pěstování v nádobách jsou zpravidla příslušně označena na obalu. Kudrnatá petržel je chuťově o něco horší než listová petržel, ale je považována za méně náročnou a v bytových podmínkách se vyvíjí rychleji.
ZAHRADA NA OKNĚ V ZIMĚ / JAK PĚSTOVAT petržel v BYTĚ
Příprava na pěstování petrželky
Přestože je petržel velmi nenáročná, dobrých výnosů lze dosáhnout pouze při splnění základních pěstitelských požadavků. Pro zdravý růst budou keře potřebovat hodně světla (v zimě lze použít podsvětlovací lampy), určitou teplotu a vhodnou půdu.
Vyberte místo
Aby měly rostliny dostatek světla, jsou nejčastěji chovány v okně. Přednost se dává jižnímu směru, ale keře mohou dobře růst na východních nebo západních parapetech. S příchodem jara by měly být výsadby umístěné na jasném a spalujícím slunci mírně zastíněny. To pomůže chránit jemné listy. Aby se rostliny vyvíjely rovnoměrně, nádoba s nimi se pravidelně otáčí vůči slunci.
Další podmínkou pro pěstování petržele je absence studeného průvanu. Při větrání místnosti se doporučuje vyjmout květináč s ním z okna a také jej nedržet v cestě proudění vzduchu.
Petržel byste neměli dávat na kuchyňské okno, i když je v domě nejsvětlejší. Změny teploty a působení páry z kamen mohou mít špatný vliv na vývoj keřů.
Výběr kapacity
Aby petržel v omezeném prostoru květináče nebo nádoby nebyla příliš stísněná, vybírají se pro ni hluboké nádoby, do kterých se volně vejdou její vyvinuté kořeny. Bez ohledu na druh pěstované petrželky by výška květináče měla být alespoň 20 cm.
Aby voda v zemi nestagnovala, musí mít nádoba na dně drenážní otvory. Aby se tekutina nevylila na parapet, je nutné zajistit podnos nebo květináč. Na materiálu použitém k výrobě samotného hrnce nezáleží. Hrnec nebo krabice mohou být hliněné, plastové nebo vyrobené z ošetřeného dřeva. Někdy začnou pěstovat petržel v malých květináčích a přesouvají ji do větší nádoby, jak roste.
Záleží také na vzhledu květináče – stejně jako ostatní pokojové rostliny by neměl kazit vzhled okna ani vyčnívat z celkového interiéru.
Půda
Složení půdy hraje klíčovou roli při domácím pěstování petržele. Pokud rostlina na zahradě dokáže čerpat potřebné látky z půdy po celou sezónu, půda v květináči se vyčerpává mnohem rychleji. Rostliny se budou nejlépe vyvíjet ve volném, neutrálním nebo mírně kyselém substrátu. Můžete použít univerzální směsi z obchodu nebo připravit půdu sami. K tomu smíchejte kompost s drnem, rašelinou a pískem. Výsledná směs se dezinfikuje týdenním zmrazením nebo napařováním v troubě. Další metodou ošetření je rozlití půdy slabým roztokem manganistanu draselného nebo vroucí vodou. Pokud se hotová půda ukáže jako příliš kyselá, můžete do ní přidat trochu vápenného roztoku. Užitečné budou i minerální doplňky. Suchá potaš nebo fosforečná hnojiva se přidávají do půdy a důkladně se promíchají.
Před nasypáním zeminy do květináče položte na její dno drenážní vrstvu o tloušťce alespoň 2 cm, k tomu lze použít oblázky, úlomky cihel nebo hrubý písek.
Příprava na výsadbu
Načasování sklizně do značné míry závisí na výběru osiva. Petržel pěstovaná ze semen vám umožňuje sklízet z ní déle než rok, ale první listy z ní lze odstranit až několik měsíců po výsevu. Pěstování kořenové zeleniny je považováno za rychlejší způsob produkce zeleně. Tato metoda navíc zajišťuje, že získáte rostlinu požadované odrůdy. Ale oddenky rychle vyčerpávají půdu v květináči, takže takové keře bude třeba znovu zasadit.
Před výsevem semen nebo zasazením kořenů petržele do květináče je třeba je připravit na výsadbu. Semínka petržele mají zvláštní vlastnost: jsou doslova nasycená esenciálním olejem, který zabraňuje jejich rychlému líhnutí. Pokud je zasadíte do země jen tak, výhonky se objeví až po 3 týdnech. Pro urychlení procesu se semena namočí. Semenný materiál je položen na vrstvu vlhkého světlého hadříku (například gázy), pokrytý další vrstvou. Semínka můžete umístit mezi vatové tampony. Aby utěrka se semínky nevyschla, můžete ji odložit do sáčku nebo umístit v uzavřené dóze na teplé místo. V takových podmínkách se semena nechají několik dní, aby se zajistilo, že tkanina zůstane po celou dobu vlhká. Doporučuje se pravidelně měnit vodu. Semena by však neměla „plavat“ ve vodě.
Těsně před výsevem se semena ošetří ve světlém roztoku manganistanu draselného a po dezinfekci se vysejí do květináče, jen mírně zakopané. Taková opatření umožňují semenům klíčit během 7-10 dnů.
Petržel – sázení petržele a pěstování petržele DOMA
Pokud se petržel pěstuje z oddenků, nejprve se prohlédnou a vyberou se pouze nejsilnější a nejzdravější exempláře s několika pupeny. U vhodných oddenků se tloušťka pohybuje od 2 do 4 cm, délka od 5 do 15 cm, pokud je kořenová plodina příliš dlouhá, lze ji odříznout – rychleji se tak nasytí vlhkostí a také lépe sedí v hrnci. Pokud již na oddencích vyrostla zeleň, odřízněte ji. Pro urychlení vývoje a zakořenění můžete sadbu ošetřit stimulátorem růstu.
Poté, co se sazenice objeví v nádobě s nasazenou petrželkou, měly by být proředěny. Pro rostliny by mělo být dostatek místa, proto mezi keři ponechte alespoň 3-5 cm.V tomto případě lze petržel z oddenků vysadit téměř těsně.
Ať už je petržel zasazena do jakékoli formy, půda v nádobě s ní by neměla vyschnout ani se příliš podmáčet. Přebytečná voda nahromaděná v pánvi musí být vylita. Aby se zabránilo tomu, že se povrch půdy v květináči změní na kůru, po zavlažování se provádí uvolnění. Zelení z petržele se neodřezává okamžitě, ale až poté, co keře dostatečně zesílí.
Vlastnosti pěstování petrželky na parapetu
Růst petržele bude do značné míry záviset na podmínkách, ve kterých je rostlina držena. Na zahradních záhonech se tato plodina začíná rozvíjet v létě, nemá ráda chlad, ale zároveň nesnáší extrémní horko. V ideálním případě by se petržel měla pěstovat v mírném teple – v místnosti s ní by měla být asi 18-20 stupňů. Sazenice potřebují vyšší teplotu (asi 25 stupňů) pouze v období klíčení. Aby se keře nepřehřívaly, v zimě byste je neměli držet v těsné blízkosti horkých topných zařízení. K ochraně před jejich teplem můžete použít zástěny nebo hrnce přiblížit ke sklu. Doma mohou keře růst nejen v zimě, ale i v létě. S nástupem teplého počasí můžete nádoby s rostlinami přesunout do vzduchu.
Petržel by měla mít dostatek světla, keř by měl být osvětlen alespoň 12 hodin denně. V mimosezóně zatažené obloze a v zimě, během zvláště krátkých dnů, se doporučuje použít speciální osvětlení. K tomuto účelu se používají LED, fyto- nebo zemědělské lampy s výkonem 40 W nebo více. Jsou instalovány ve vzdálenosti nejméně 20-25 cm od keřů. Pro zlepšení účinnosti takového osvětlení se používají reflexní obrazovky. Petržel bude potřebovat dostatečné osvětlení především v prvních fázích vývoje sazenic. Nedostatek slunce v tomto období výrazně ovlivňuje vzhled keřů (blednou a prodlužují se) a rychlost jejich dalšího růstu.
Neméně důležitá je pro petržel dostatečná vzdušná vlhkost. Blízkost baterií výrazně snižuje jeho úroveň, proto se doporučuje instalovat zvlhčovače v blízkosti rostlin. Jejich roli mohou hrát jak speciální zařízení, tak jednoduché domácí prostředky – otevřené nádoby s vodou, podnos s mokrými oblázky. Baterii lze navíc zakrýt látkou, jejíž okraj bude ponořen do vody. Dalším způsobem je umístit sníh nebo led poblíž hrnce. Při postupném tání zvlhčí vzduch a mírně sníží teplotu v blízkosti rostliny. Keře můžete pravidelně stříkat sprejem. Problém s vlhkostí se ale nevyplatí řešit častější zálivkou – to může vést k uhnívání kořenů.
Pěstování petrželky ze semen
Pokud se rozhodnete pěstovat petržel ze semínek, měli byste se obrnit trpělivostí. Od okamžiku výsevu po sklizeň prvních zelených rostlin to trvá 1,5 měsíce. Samotný proces od setí až po sklizeň listů zahrnuje následující kroky:
- Semena se na několik dní namočí do vlhkého hadříku;
- Petrželový hrnec je naplněn půdní směsí, nezapomeňte položit drenážní vrstvu na dno;
- Půda je mírně navlhčena;
- Půl hodiny před výsevem se semena ošetří slabým roztokem manganistanu draselného;
- V půdě jsou vytvořeny mělké (asi 0,5 cm) drážky;
- Semena se vysévají do brázd, lehce se posypou zeminou nebo se umístí povrchově;
- Plodiny jsou pečlivě postříkány;
- Nádobu s petrželkou zakryjte filmem a umístěte na teplé místo;
- Až do vzejití se půda udržuje mírně vlhká;
- Po vyklíčení semen se kryt odstraní a květináč se přenese do mírného chladu a světla;
- Příliš hustě naklíčená petržel se ztenčuje;
- V případě potřeby použijte další osvětlovací lampy;
- Poté, co keře dostatečně vyrostou, lze je sklízet.
Někdy se petržel pěstuje ne v zemi, ale hydroponicky. Tato metoda také poskytuje dobré výsledky.
Pěstování petržele z kořenů
Výsadba kořenové petrželky má také řadu funkcí.
- Oddenky se skladují na podzim, před nástupem mrazů, opatrným vykopáváním ze země;
- Hrnec je naplněn zeminou a na dno umístí drenáž;
- Vzrostlá zeleň se odřezává z oddenků;
- Příliš dlouhé kořeny můžete zkrátit, k pěstování jsou vhodné oddenky dlouhé asi 5 cm, ale při řezu se nedotýkejte vrcholového pupenu;
- Kořeny jsou zasazeny tak, aby vrchol mírně vyčníval nad zemí, lze je umístit téměř od konce ke konci;
- Výsadby se zalijí a umístí na světlo na chladné (asi 16 stupňů) místo;
- V nádobě je udržována mírná půdní vlhkost;
- S výskytem klíčků se nádoba přenese do teplejšího (od 18 stupňů) rohu;
- Zhruba po třech týdnech lze z keřů sbírat nať.
Péče o petržel
Péče o petržel není náročná, ale pro dobrou úrodu a zdraví rostlin je třeba pravidelně provádět její základní postupy.
zalévání
Nejvoňavější petržel se tvoří pouze v dostatečně vlhké půdě. Pěstování petržele potřebuje především vláhu. Během zavlažování by měla být půdní koule zcela nasycena vodou a přebytek by měl být odstraněn drenážními otvory. Listy petržele, které postrádají vlhkost, začnou žloutnout. Rostlinám ale škodí i nadměrné zalévání, které může vést k uhnívání kořenů. Zalévání se zpravidla provádí 2-3krát týdně, což umožňuje půdu trochu vyschnout.
V horkých a slunečných dnech se zalévání obvykle provádí ráno nebo večer. K tomu je vhodná dobře usazená voda pokojové teploty. Dokud sazenice neposílí, doporučuje se nezalévat, ale rosit. Taková opatření zabrání erozi půdy a přesunu semen.
Krmení
Obvykle se minerální doplňky přidávají do půdy při výsadbě petržele, ale časem se může i tato zásoba živin vyčerpat. Slabé a žluté olistění keřů naznačuje, že jim chybí hnojivo. Petržel bude zvláště potřebovat stimulaci růstu po řezání listů.
Pro krmení jsou vhodné domácí směsi přísad dusíku, draslíku nebo fosforu nebo hotové komplexní kompozice pro růst keřů. Neměli byste aplikovat příliš mnoho hnojiva. Z bezpečnostních důvodů po přidání živin nestříhejte listy z keřů na jídlo alespoň pár týdnů.
Sběr a skladování zeleně
Z rostlin můžete řezat listy poté, co jejich stonky dorostou do výšky 10-12 cm. Zelení se nestříhají u kořene, ale ponechávají samotný řapík. Chcete-li získat několik vln sklizně z jednoho keře, neodstraní se z něj více než polovina všech listů. Nejprve se pro tento účel vybírají nejdelší větve s velkým olistěním. Po seříznutí lze rostliny přihnojit.
Sklizenou petržel lze použít čerstvou, mraženou nebo sušenou pro delší skladování.
Nemoci a škůdci
Petržel, která se ocitne v nepříznivých podmínkách, může onemocnět. Mezi hlavní choroby takových rostlin patří bílá skvrnitost a padlí. Postižené rostliny musí být ošetřeny fungicidem, například Fitosporinem.
Hlavním škůdcem keřů jsou mšice. Pokud se na petrželce objeví její známky, listy se postříkají insekticidem (lze použít Fitoverm). Před použitím takového léku si musíte pečlivě prostudovat pokyny a nekonzumovat listy ošetřených keřů k jídlu před obdobím, které je tam uvedeno.
Aby se předešlo možné infekci petrželových keřů v budoucnu, je třeba upravit péči o ně.
Možné potíže a hlavní chyby
Problémy s pěstováním petržele začínají nejčastěji kvůli porušení základních pravidel setí nebo péče o keře. Mezi nimi:
- Nevhodná, příliš vysoká nebo nízká teplota vzduchu;
- Nadměrné prohlubování semen během setí;
- Nedostatek světla nebo růst od okna bez lamp;
- Použití substrátu, který neprošel dezinfekčním postupem;
- Příliš časté a hojné nebo nedostatečné zavlažování;
- Hrnec je příliš malý a stísněný;
- Těžká půda, která špatně vede vodu a vzduch
- Nedostatek krmení, což vede k nedostatku výživy.
Pokud je zjištěn problém, musíte se pokusit jej opravit. Pokud dodržíte všechny jednoduché požadavky takových rostlin, odmění se vám dobrou úrodou vitamínů.
