Stojany v zahradních prodejnách věnované okurkám vás mohou okamžitě zmást množstvím nejen názvů, ale i klíčových frází v popisech. Okurky včelí, partenokarpické a samosprašné. Co vybrat za postele a do skleníku? A je v tom vůbec nějaký rozdíl?
včely opylované okurky
obyčejná okurka je rostlina patřící do čeledi tykvovitých a stejně jako její další zástupci je jednodomá. To znamená, že na stejné rostlině se vyvíjejí samčí i samičí oplodňovací orgány, které se nacházejí v samčích a samičích květech. Aby došlo k nasazení plodů, musí rostlina nějak přenést pyl ze samčího květu na bliznu samičího květu. V přírodě k tomuto působení dochází v důsledku řady faktorů: pomocí větru, hmyzu, kvůli těsné blízkosti květin různých pohlaví.
Výběr však nezůstává stát. A vědci se naučili některé přírodní zákony obcházet. Proto nyní máme různé druhy okurek.
Včely opylované okurky jsou rostliny, jejichž nositelem pylu je hmyz, obvykle včely. U takových odrůd se samičí i samčí květy vyvíjejí na stejném stonku a přenos provádějí včely, které získávají pyl a nektar tím, že postupně navštěvují každý květ na révě. Včely opylované okurky jsou nejčastěji odrůdové rostliny. Mohou mít víceméně stejný počet samčích a samičích květů nebo převážně samičích květů. Druh je vhodný pro otevřenou půdu a pro získání sklizně ve sklenících je nutné zajistit přístup k rostlinám pro užitečný hmyz.
Parthenokarpické okurky: co to znamená?
Abychom pochopili mechanismus vývoje partenokarpických okurek, stojí za to nejprve pochopit, co je partenokarpie obecně.
V přírodě existuje mechanismus vývoje plodů bez předchozího opylení. Proces se zpravidla spustí automaticky a je zakotven v genech rostliny. Takové plody rostou identické, homogenní, prakticky bez odchylek ve vzhledu (samozřejmě při dodržení zemědělské techniky).
Ukazuje se, že partenokarpické okurky jsou rostliny schopné tvořit vaječníky bez opylení. Mezi různými odrůdami nejsou žádné partenokarpické okurky. Tato vlastnost byla speciálně vyšlechtěna, takže tuto vlastnost mohou mít pouze kříženci. Jsou skvělé pro všechny typy uzavřené půdy, ale dávají dobrou úrodu i na otevřených záhonech.
Zelení na takových rostlinách nemají semena, protože nemají odkud pocházet. Dalším znakem partenokarpických okurek je převážně samičí typ kvetení.
Samičí květy se od samčích liší i vzhledem. Samčí květ má dlouhou stopku, samičí končí miniaturním vaječníkem. Výraz „samičí typ kvetení“ znamená přítomnost velkého množství samičích květů na stoncích a malého počtu samčích květů, lidově nazývaných „jalové květy“.
samosprašné a samosprašné okurky
Partenokarpické okurky nejsou jediné rostliny s podobnými vlastnostmi. V přírodě je tento mechanismus vývoje plodů charakteristický například pro citrusové plody, angrešt, některé druhy hroznů. K reprodukci takových plodin dochází zpravidla jinými způsoby: dělením keře, řízkováním (vegetativně).
Samosprašné okurky
Samosprašování je také charakteristické pro některé zeleninové plodiny. Například hrách, fazole a rajčata se úspěšně samosprašují. Tento proces zahrnuje tyčinky a pestíky umístěné ve stejné květině. To znamená, že květina je samčí i samičí. Včely nejsou zapojeny do procesu oplodnění (což je u okurek opylovaných včelami nezbytné). Ale pro vývoj plodů je v tomto případě stále nutné opylení (požadavek, který se u partenokarpických okurek vynechává). Zdá se, že je to ono, vynikající řešení pro skleníkové plodiny. Je tu však jedno velké „ale“. Vzhledem k tomu, že moderní okurka má na jedné rostlině květy dvoudomé, nemůže na ní běžně dojít k samosprašování.
Evoluční vývoj kultury okurek šel od samosprašování k rozdělení tohoto procesu. V současné fázi vývoje zeleninových plodin je samosprašná (samosprašná) okurka spíše regresí. Plody takových sazenic jsou kulatého tvaru a malé velikosti. Proto neexistuje průmyslová výroba takové zeleniny, stejně jako jejich semen. Používají je chovatelé k vývoji nových hybridů.
Parthenocarpic okurky
Co znamená výraz „samosprašné okurky“?
Vzhledem k tomu, že počet výrobců semen čítá desítky, lze se domnívat, že kdysi při psaní vlastností hybrida vznikl zmatek a oba pojmy se staly synonymy. To znamená, že „samosprašné okurky“ mají charakteristiku „nevyžadují účast včel“. Tuto hodnotu lze také korelovat s partenokarpickými okurkami. Až dosud v každodenním životě zahradníci často mají na mysli právě tuto vlastnost, když mluví o druzích okurek.
Samičí květy okurek opylovaných včelami i partenokarpických mají miniovaria
Co dělat s těmito užitečnými informacemi? Jen buďte opatrní při výběru výsadbového materiálu. Partenokarpické a samosprašné okurky mohou být stejné rostliny. Nebo možná výrobce ani neví, co přesně balí do obálek označených jako „samosprašná odrůda okurek“.
Okurky zná lidstvo více než šest tisíc let. Během této doby bylo vyšlechtěno mnoho jejich odrůd a hybridů, včetně těch, které se liší typem opylení a tvorbou plodů. Zahradníci častěji než jiní zaměňují pojmy partenokarpie a samosprašování a věří, že tato dvě slova obecně znamenají totéž.
Důležité věci tohoto týdne
Oblast jižní Moskvy, 10 týdnů
Je to skutečné? Pojďme společně pochopit nuance opylování rostlin a typy odrůd a hybridů tak oblíbené zahradní plodiny, jako jsou okurky.
Hermafroditismus, samoopylení, samoopylení a partenokarpie
Hermafroditismus je obecný biologický koncept, který je charakteristický pro mnoho organismů.
Většina vyšších rostlin jsou hermafroditi. V tomto případě, pokud jde o reprodukci, mluvíme buď o:
- o samooplození (konkrétním případem je samoopylení), kdy samy v procesu pohlavního rozmnožování produkují samčí i samičí gamety, jejichž splynutím vzniká zygota. Obvykle je toto opatření vynuceno pro rostlinu, která se tvoří, když neexistují podmínky pro normální křížové opylení.
- o sekvenční hermafroditismus – při tvorbě květů nedozrávají současně prašníky a blizny a pak je jednak zabráněno samosprašování a jednak díky nesouběhu kvetení době různých rostlin v populaci, je zajištěno vzájemné opylení.
V každém z výše uvedených případů se v dozrávajících plodech tvoří semena!
U rostlin se přirozený hermafroditismus nazývá monoecy (v jednom „domě“, tj. u jednoho jedince se vyvinou samičí pestíkové i samčí staminate květy) – jednou z těchto rostlin je okurka. Je to včela opylovaná plodina – to znamená, že k nasazení plnohodnotných plodů potřebuje opylující hmyz, který přenáší pyl z tyčinek na pestíky.
V partenokarpicích dochází k tzv. „panenskému oplození“ bez opylení, obvykle s tvorbou plodů bez semen nebo obsahujících „prázdná“ semena bez embryí. Rostliny charakterizované vývojem pouze bezsemenných plodů jsou sterilní a rozmnožují se výhradně vegetativní cestou.
Partenokarpie je známá u mnoha kulturních rostlin a je často dobře zavedeným odrůdovým znakem. A okurky mají i takové speciálně vyšlechtěné křížence.
Abych to shrnul – žádné samosprašné okurky jako takové neexistují, myslete na bezúhonnost výrobce či prodejce, pokud na sáčku uvidíte podobný nápis. Okurky mohou být opylované včelami nebo partenokarpické.
Nejlepší partenokarpické okurky – fotografie, popis, rostoucí vlastnosti
V partenokarpických okurkách se tvoří plody stejné velikosti a barvy bez hořkosti, které nežloutnou (protože nepotřebují zrání semen), jsou skladovány po dlouhou dobu a během přepravy nejsou poškozeny. Takové okurky jsou ideální pro chráněné půdní podmínky – skleníky, balkony a domácí parapety, kam se opylující hmyz nedostane. A to je hlavní výhoda takových hybridů.
Pokud chcete pěstovat okurky na otevřeném poli, je lepší dát přednost odrůdám a hybridům opylovaným včelami. Faktem je, že na některých partenokarpických okurkách se při opylování hmyzem nebo při náhlých změnách teploty často tvoří plody zakřiveného tvaru, nabobtnalé. Ano, a partenokarpická semena obvykle stojí více než běžné okurky opylované včelami.
Vlastnosti pěstování partenokarpických okurek
Vzhledem k tomu, že neplodné květy se na partenokarpicích netvoří, rostliny se tvoří trochu jinak. Hlavní stonek je tedy sevřen pouze tehdy, když je vyšší než mřížovina – zpravidla ve výšce asi dvou metrů.
Aby se brutnák dobře větral a nezabíral veškerý prostor na zahradě, zaštipují se i boční řasy. Spodní část keře je zaslepena, tzn. v paždí prvních pěti listů jsou odstraněny všechny výhonky a květy. Poté se ponechá 6 postranních výhonů dlouhých maximálně 25 cm, několik dalších výhonků se zaštípne, jakmile dosáhnou délky 35-40 cm, a nejvyšší výhonky se nechají dorůst až do 45-50 cm.
Jinak se péče o partenokarpiky neliší od péče o „obyčejné“ včelami opylované okurky.
K vaší pozornosti – několik hybridů partenokarpických okurek, které se osvědčily ve středním pruhu.
Zozulya F1
Produktivní raně zralý samosprašný hybrid s částečnou partenokarpií. Určeno pro pěstování ve skleníku nebo v interiéru, ale v oblastech s mírným klimatem je vhodné i do otevřené půdy. Ale mějte na paměti: s časnými přistáními Zozulya F1 Lépe plodí při opylení včelami.
Zelentsy válcovité, s malými tuberkulami, tmavě zelené, se světlými pruhy na tenké slupce, s vynikající chutí.
Mezi výhody tohoto hybridu lze také zaznamenat odolnost vůči viru mozaiky okurky, askochitóze, hnilobě kořenů a olivové skvrnitosti. Okurky jsou však náchylné na fuzária, padlí a padlí.
Duben F1
Samosprašný hybrid odolný proti chladu. Imunita proti viru okurkové mozaiky a olivové skvrnitosti. Plody jsou velkohlíznaté, bílotrnné, bez charakteristické okurkové hořkosti. Slupka je tmavě zelená a dužnina světlá.
Německá F1
Tento ultračasný hybrid byl vyšlechtěn v Holandsku. Doporučuje se pro pěstování v otevřeném terénu a filmových sklenících. Německá F1 plodí od začátku června do poloviny září. Zelentsy jsou vázány ve svazcích po 6-7 kusech. Jsou tmavě zelené, malé (proto ideální na zavařování), velmi chutné a nejsou hořké. Kromě toho je tato rostlina odolná vůči peronosporóze a padlí, kladosporióze, viru mozaiky okurky.
Nicméně okurky Německá F1 špatně snášejí přesazování, takže semena je třeba vysévat do samostatných a poměrně prostorných nádob, aby bylo možné sazenice okamžitě přesadit do zahrady. Rostliny, zejména mladé, se bojí chladu, proto se vysazují do země při teplotě vzduchu nejméně 18 ° C. Brutnák bývá často postižen rzí, takže v deštivém jarním a letním období se neobejdete bez pravidelného preventivního postřiku Fundazolem.
Přátelská rodina F1
Středně raný hybrid, středně velký, středně větvený, neurčitý. Vhodné pro pěstování ve sklenících i na volné půdě, nenáročná péče.
Keře trvale plodí a jsou odolné vůči mnoha virovým a houbovým chorobám. Plody jsou válcovité, světle zelené barvy, s velkým počtem hlíz a bílým pubescencí. Slupka ani hustá dužina nedávají hořkost.
Claudia F1
Středně raný neurčitý hybrid, silně popínavý, s málo listy na výhonech. Vysoce výnosné, plody jsou zarovnané, mají eliptický tvar, jejich povrch je tuberkulovitý s bílým ochlupením. Dužnina je šťavnatá, křupavá, lehce nasládlá.
Bohatá plodnost je spojena se zvýšenou odolností vůči chorobám a virovým infekcím. Dobře snáší přistínění, plodí až do mrazů.
Arina F1
Tento partenokarpický hybrid samičího typu kvetení se vyznačuje rychlým růstem (i při nedostatku světla), silným větvením výhonů a mrazuvzdorností. Zelentsy je válcovitý, jasně zelený, s lesklým povrchem, hlízami a bílými hroty. Hlavní předností ovoce je velmi sladká chuť.
Hybrid je odolný proti padlí, olivové skvrnitosti, běžnému viru mozaiky okurky, tolerantní k padlí. Tato okurka má však jednu nevýhodu – nízký výnos.
Emelya F1
Jedná se o jeden z nejodolnějších vůči chorobám okurek, partenokarpický hybrid převážně samičího kvetoucího typu. Je určen pro pěstování ve sklenících a pod fóliovým přístřeškem. Rostlina je mohutná, neurčitá, slabě větvená. Plody jsou podlouhlého, oválně válcovitého tvaru, až zelené barvy. Kůže je tenká, jemná a bez hořkosti.
Emelya F1 má vynikající mrazuvzdornost, takže dává dobrou sklizeň i za nepříznivého počasí. Přerostlé plody neztrácejí chuť a jsou skvělé do salátů.
Mezi nedostatky tohoto hybridu lze zaznamenat slabou odolnost vůči peronospoře a možnost výskytu hermafroditních (kulovitých) plodů na rostlinách.
Regina-plus F1
Tento samičí kvetoucí hybrid se vyznačuje slabým větvením, což usnadňuje tvorbu rostliny. Regina-plus F1 vhodný jak do otevřeného terénu (při pěstování v oblastech s mírným klimatem), tak do skleníků a tunelů.
Zelentsy oválně vřetenovitý, se vzácnými hlízami a bílými hroty. Plody mají vynikající chuť. Hybrid se vyznačuje ranou zralostí a přátelskou tvorbou plodů, odolný vůči padlí, olivové skvrnitosti, běžnému viru mozaiky okurky, tolerantní vůči padlí.
Buďte opatrní! Emelya F1 – partenokarpický hybrid vyšlechtěný zemědělskou společností „Manul“, stejně jako Zozulya F1 a duben F1. Přátelská rodina F1 vyšlechtěno chovateli firmy Sedek, Herman F1 – Monsanto Holland atd. Ale pod stejnými názvy někteří výrobci třetích stran vyrábějí semena okurek se zcela odlišnými odrůdovými vlastnostmi.
Samozřejmě jsme neuvedli všechny oblíbené hybridy partenokarpických okurek. Zahrádkáři si ho zaslouženě užili Moskevské večery, Danila, Roční období, Maryina háj, Expedice, Dobrou chuť, Tachanka a další. Z jejich odrůd si můžete vybrat hybrid, který je vhodný pro vaše stanoviště z hlediska zrání, tolerance stínu, výšky rostliny, druhu plodu, druhu ovoce a mnoha dalších vlastností.
