Doporučuje se vybrat vejce k vylíhnutí od ptáků, kteří dosáhli věku osmi měsíců nebo více. Vajíčko musí být oplodněné, čerstvé, bez vad skořápky a jiných viditelných i neviditelných vad. Vybírejte je z hnízda opatrně, držte opačné konce dvěma prsty a snažte se všechny následující kroky přípravy provést co nejpečlivěji, bez zbytečného posouvání. Pro inkubaci jsou vhodnější středně velká vejce o hmotnosti 52-65 gramů: vykazují lepší líhnivost. Vyhoďte ty, které jsou příliš velké nebo malé, ty, které mají zjevně porézní skořápky, záhyby a výrůstky. Ke správnému posouzení stavu materiálu pomůže speciální zařízení na prosvěcování vajec – ovoskop. Vejce s bílou skořápkou po prosvícení vykazují jasnější obraz, oproti hnědým se obrázek lépe „čte“.
Na ovoskopu se objeví praskliny a defekty skořápky spojené s nedostatkem vápníku nebo poškozením plísní ve formě teček, jasných pruhů nebo nerovnoměrně průsvitných skvrn.
Čerstvé vejce vhodné k inkubaci má téměř průhledný obsah, žloutek je méně nápadný než starý a nachází se uprostřed nebo blíže v široké části a nepřichází do kontaktu se skořápkou. Vzduchová komora (puga) je umístěna na širokém konci a zůstává nehybná, když je vejce převráceno. Ve vajíčku nejsou žádné cizí inkluze ani krvavé skvrny.
Na žloutku oplodněného vajíčka se objeví zárodečná ploténka o velikosti 3-4 mm, která vypadá jako průhledná bělavá skvrna, ale při prvotním vyšetření nemusí být vidět. Budete muset „důvěřovat“ svému vlastnímu kohoutovi, pozorovat jeho aktivitu a lásku, nebo ujištění prodejce vajec. Vejce se 5. až 7. den po umístění do inkubátoru zkontrolují na oplodnění a neoplodněná se vyhodí.
Pro chovatele drůbeže je velmi důležité vědět kdo se vylíhne z vajec: slepice nebo mladí kohouti. Zkušení chovatelé mají řadu praktických zkušeností, pohlaví budoucího kuřete určují podle velikosti a tvaru vejce, drsnosti či hladkosti skořápky nebo odchylky puga od středu tupého konce. Ale bohužel žádná z metod nedává více než 50-60% pravděpodobnost.
Čím méně času uběhne od výběru vajec do snášky v inkubátoru, tím větší bude procento vylíhnutí kuřat a jejich zdraví. Vybraná vejce skladujte v dobře větraném prostoru nejdéle 5-6 dní při teplotách od +6 do +12 a vlhkosti nejvýše 70%. Skladování v lednici není povoleno.
Vady vajíček, které jsou detekovány na ovoskopu:
- Přítomnost světlých pruhů na skořápce – vajíčko bylo poškozeno ve vejcovodu
- skvrnitá „mramorová“ skořápka ukazuje na nerovnoměrné rozložení vápníku).
- tmavé skvrny pod skořápkou nebo zcela tmavé vejce znamenají přítomnost kolonií plísní, takzvaných „manžet“
- puga je posunutý (umístěný na straně nebo na ostrém konci vejce nebo umístěný v široké části, ale zvětšený
- obrys žloutku není viditelný, místo toho oranžovo-červená skvrna neurčitého tvaru znamená, že skořápka žloutku je porušena a je smíchán s bílkovinou
- vyschlý nebo nehybný žloutek při otáčení „vypovídá“ o starém vejci nebo jeho nesprávném skladování. Přítomnost dvou žloutků je dědičná porucha.
- přítomnost krevních sraženin, peří, jiných inkluzí a vajíček červů naznačuje krvácení ve vejcovodu nebo cizí předměty, které do něj vnikají.
Ovoskopování minimalizuje riziko kladení vajíček s vnitřní patologií, mikrotrhlinkami a jinými defekty.
Dezinfekce a mytí vajec, potřebujete umýt násadová vejce?
Názory tuzemských drůbežářů na tuto problematiku jsou diametrálně odlišné a každý si trvá na svém. Na jedné straně se ulpívající nečistoty a bakterie, které jsou na skořápce, jakmile se dostanou do teplého a vlhkého mikroklimatu inkubátoru, aktivně množí, což vytváří nebezpečí pro toto a další vejce. Na druhou stranu při chemickém čištění existuje možnost poškození skořápky nebo kutikuly – nejtenčího filmu, který chrání před pronikáním mikroorganismů dovnitř. Omývání vajec vodou nebo dezinfekčními prostředky může vytvořit podmínky pro rozvoj plísní a poškodit embryo: skořápka se zdá pouze neprostupná. Ve skutečnosti existuje až 1 pórů na 2 cm135 povrchu a asi 7500 pórů v celém slepičím vejci. Skořápka je oboustranný filtr, který propouští vlhkost a vzduch a odvádí metabolické produkty z embrya ven. Jaký postoj zaujmete, je na vás. Na drůbežích farmách se vejce myjí a dezinfikují roztoky. Doma k dezinfekci použijte 1,5% teplý roztok peroxidu vodíku, do kterého se na 3-5 minut umístí vajíčka, nebo roztok manganistanu draselného nebo octa. Před umístěním do inkubátoru je třeba vejce po dezinfekci vysušit.
Lidé, kteří žijí ve vlastních domech, často chovají slepice, husy a další drůbež. Pro kontrolu výkonnosti farmy je nutné kontrolovat životaschopnost vajec. Jak to udělat, řekneme v naší recenzi.
Vlastnosti různých období
Každý ví, že z vajec se líhnou kachny, slepice a husy. Přitom zpočátku jsou vajíčka neutrální, nejsou v nich žádná embrya. Ve skutečnosti jde o určitý druh vajíčka – aby se v něm objevil a vyrostl živý organismus, musí být oplodněno. Pokud si vezmete produkt z obchodu, pak z něj za žádných okolností nebudete moci získat kuřata.
Životaschopný materiál se umístí pod nosnici k inkubaci nebo se odešle do speciálních inkubátorů. Proto je velmi důležité v raných stádiích zjistit, zda je vajíčko oplodněno a zda v něm embryo správně roste. Kontrola může být provedena v různých fázích vývoje embrya, tři období jsou považována za povinná:
- před umístěním vajec do inkubátoru;
- na začátku i uprostřed inkubačního cyklu;
- v posledních dnech před vylíhnutím.
Ještě před umístěním materiálu do inkubátoru je důležité určit, která vajíčka jsou oplodněná a která prázdná. V tomto případě má postup prosvícení největší účinek. Kontrola se provádí 4-5 dní po snesení nosnice. Potřebné informace není možné získat dříve, protože vzduchová komora v té době ještě nebyla vytvořena a žloutek má vybledlou barvu.
Příznaky defektu jsou:
- nepravidelný tvar vejce;
- plíseň nebo krevní sraženiny na skořápce;
- mramorová barva, tmavé skvrny;
- příliš tenká skořápka;
- přítomnost vápenatých výrůstků na vnějším nebo vnitřním povrchu skořápky;
- neprůhlednost studovaného vzorku;
- dva nebo více žloutků;
- statický žloutek, nedostatek pohybu, když se vejce otáčí;
- posunutí nebo bloudění vzduchové komory;
- umístění vzduchové komory od jednoho okraje;
- prasknutí žloutku a jeho smíchání s proteinovou částí – v tomto případě se kapalina uvnitř skořápek stává červenooranžovou;
- když se vejce otáčí, žloutek visí a nevrátí se do své původní polohy.
Detekce jednoho nebo více defektů ve studovaných vejcích ukazuje na jejich neživotaschopnost.
Z takového materiálu se nikdo nevylíhne a nemá smysl klást vajíčka do inkubátoru, dají se bezpečně sníst. Všechny ostatní oplodněné objekty podléhají inkubaci.
Několik dní po snesení slepičích, husích nebo kachních vajec do inkubátoru se znovu provede prosvětlování. Tato kontrola se zpravidla provádí po dobu 8-9 dnů. Embryo v této době je již dobře rozlišitelné. A kromě toho jsou vidět krevní cévy – vypadají jako tmavě červené nitě.
Další vyšetření se provádí po 2 týdnech. V této fázi jsou vejce, ve kterých se embryo zastavilo ve svém vývoji, utraceno. Vadu lze identifikovat podle několika znaků:
- stín embrya není vidět;
- vejce není průsvitné;
- krevní cévy jsou neviditelné.
Po 3 týdnech se provede další kontrola. Krátce před vylíhnutím zabírá mládě celý vnitřek vejce, takže zatemnění by mělo být úplné. Pokud je obsah zcela průsvitný nebo si všimnete tmavé skvrny, není takové vejce životaschopné. Embryo je považováno za mrtvé a podléhá odmítnutí.
Poslední kontrola se provádí v posledních fázích inkubační doby, nejčastěji je to 28-30 dní. V tuto chvíli již mohou mláďata vydávat hlas – přiložíte-li vejce k uchu, uslyšíte jemné zašustění a dokonce i výrazné zaprskání. Pokud nejsou slyšet žádné zvuky, je nutné provést prosvícení, postup vám umožní zvážit i ty nejlehčí pohyby kuřátka.
Co je potřeba?
Postup stanovení životaschopnosti vajíček bude nejúčinnější při použití ovoskopu. Jedná se o specializované zařízení odpovědné za biologickou kontrolu produktivity zásypového materiálu. Princip jeho fungování je založen na průsvitnosti vajíčka a zahrnuje několik kroků.
- Vajíčko se umístí do prohlubně, kde je pevně fixováno. Poté se zařízení aktivuje a do vejce vstoupí světlo jasné lampy.
- V procesu zvýraznění můžete prozkoumat veškerý vnitřní obsah, identifikovat přítomnost patologií a defektů.
- Kandoskopie umožňuje identifikovat oplodněné vzorky a provádět kontroly životaschopnosti v jakékoli fázi vývoje embrya.
Jak osvětlit vajíčka?
V procesu prosvěcování slepičích a husích vajec lze rozlišit hlavní známky oplodnění, stejně jako správný růst a vývoj embrya. Patří mezi ně neprůhledný obrys embrya v rozšířené části vajíčka a vznikající síť krevních cév. V pozdějších fázích vývoje lze rozeznat i pohyb uvnitř lastur.
Neoplozené vajíčko vypadá průhledně. Nejsou v něm žádné krevní proužky, krevní cévy a prstence nejsou vidět. Pokud je vajíčko plodné, ale embryo se přestalo vyvíjet, budou patrné krevní pruhy nebo prstenec krevních cév. Je to způsobeno tím, že cévy, které embrya vyživovaly, jsou po ztrátě jeho životaschopnosti odpojeny.
Důležité: použití transiluminace ovoskopem vám umožňuje pouze stanovit životaschopnost embrya nebo skutečnost jeho smrti. Na otázku o důvodu zamítnutí neodpovídá.
Začínající chovatelé drůbeže dělají častou chybu a snaží se každý den dívat na vejce. Dělat to je nežádoucí z mnoha důvodů.
- Pokud se kuřata používají k líhnutí kuřat, pak oddělení od vejce způsobuje u ptáka stres. Časté prosvětlování může vést ke zhoršení stavu slepice.
- Zpočátku jsou vajíčka dosti křehká, takže počet kontaktů s nimi je nejlepší omezit na minimum. Přítomnost i těch nejmenších trhlin je činí absolutně nevhodnými pro další inkubaci.
- Embrya se vyznačují slabou imunitou. Časté skoky v úrovních teploty a vlhkosti nejvíce nepříznivě ovlivňují stav embrya, jeho růst a vývoj.
Jak zkontrolovat bez ovoskopu?
Při nákupu velké šarže materiálu pro pěstování kuřat se doporučuje provést malý test. K tomu se z každé šarže odeberou dvě až tři desítky čerstvých vajec, nejlépe z různých táců, a rozbijí se tak, aby embryo bylo orientováno nahoru. Při nákupu malých objemů není tato metoda ekonomicky proveditelná, protože rozbité produkty již nejsou vhodné pro následnou inkubaci.
Případně můžete zkusit materiál utopit. Jak se embrya tvoří, vajíčka nabývají na hmotnosti a stávají se těžšími – po vložení do vody klesnou ke dnu. Vejce, která se nepotopí, se obvykle nehnojí a lze je použít pouze jako potravu.
Taková kontrola se provádí několik dní po snůšce, aby embrya dostatečně dozrála.
Používá se teplá voda. Je přísně zakázáno brát studené nebo horké, protože pokud je vajíčko oplodněno, pak teplotní výkyvy mohou embryo zničit.
Tuto metodu samozřejmě nelze nazvat 100% účinnou. Zkušení chovatelé drůbeže se snaží provádět prosvěcování. Existují však případy, kdy je nutné naléhavě provést test plodnosti, a na nákup specializovaných nástrojů nejsou finanční prostředky. Nemusíte se však bát – průsvitné zařízení si můžete vyrobit snadno a jednoduše doma z materiálů dostupných v každé domácnosti.
Chcete-li to provést, musíte si vzít obyčejnou lepenkovou krabici a dole umístit svítidlo. Nejúčinnější jsou žárovky s výkonem 100 a více wattů. Poté se ve víčku vytvoří malé buňky tak, aby jejich velikost byla o něco menší než varle. Je do nich sneseno vajíčko a jemně otočeno, ze všech stran průsvitné.
