Brambory jsou v moderním Rusku po chlebu nejdůležitějším a konzumovaným produktem. Má obrovský význam pro zajištění potravinové bezpečnosti naší země. Obyčejná kořenová zelenina má spoustu výhod, z nichž hlavní je při splnění potřebných podmínek dlouhá trvanlivost. To umožňuje používat brambory k jídlu po celý rok. Pěstování zeleniny je vážná věda, kde domácí agronomové a zahradníci dosáhli nepřekonatelných výsledků. Pro průmyslové pěstování a skladování brambor jsou zásadně důležité výnosy a spolehlivé podmínky skladování. Vědci a obyčejní letní obyvatelé pracují každý den na zlepšení těchto vlastností. Díky nim se na trhu objevují stále nové a vylepšené odrůdy kořenové zeleniny. Vyžaduje se však řádná příprava půdy pro brambory na jaře, jinak je veškeré úsilí o skladování a vývoj vylepšených odrůd snadno anulováno. Zde zvážíme metody a pravidla pro péči o půdu určenou k výsadbě této zeleniny.
Obecné informace o kultuře
Brambor (Solanum tuberosum) je trvalka, při pěstování však jednoletá bylina, s výškou keře až 65 cm, kůlový kořen, s vyvinutým kořenovým systémem. Kořeny jsou bílé. Na jejich koncích se tvoří hlízy, které se používají k jídlu. Lodyha je vzpřímená, keř se šíří. Při výsadbě je vyžadována určitá hloubka pro brambory – 30 cm.
Listy jsou rozřezané, se třemi až čtyřmi letáky. Květy jsou bílé nebo fialové, v závislosti na odrůdě, shromážděné v květenstvích. Tmavě fialové bobule jsou jedovaté. Semena jsou malá a žlutá. Jedlé hlízy se liší barvou: bílou, fialovou, červenou a žlutou.
Začátek jarního zpracování
Nejprve musíte určit, které typy půdy jsou vhodné pro pěstování plodin a které ne. Absolutně nevhodné jsou těžké půdy s vysokým obsahem jílu. Obsahují hodně vláhy a přes všechny fígle zde plody neporostou. Rovněž nejsou vhodné oblasti, kde může proudit voda. Nejpohodlnější půda pro brambory bude lehká, písčitá hlína, pokud možno sypká. Výborná je půda s vysokým obsahem rašeliny nebo černozemě. Proto si pro výsadbu musíte vybrat suchou oblast. Pokud existuje pouze nadměrně kyselá půda nebo půda s hlínou, lze ji také kultivovat, abyste získali přijatelnou sklizeň na podzim. K tomuto účelu se používá dřevěný popel, písek, hnůj a kompost.
Pokud vybrané místo splňuje všechny hlavní podmínky, je pro získání bohaté úrody nezbytné správné zpracování půdy před výsadbou brambor.
Jaké požadavky je tedy třeba splnit pro získání vynikající sklizně:
- Dobré ošetření semen před výsadbou;
- Dobrý výnos odrůdy;
- Správné složení půdy;
- Dostatečná péče.
Na jaře kypření půdy
Jak připravit půdu pro brambory na jaře? Prvním krokem k bohaté úrodě brambor je důkladná příprava půdy pro výsadbu hlíz. S nástupem jara se půda uvolňuje. Je vhodné vyhnout se otáčení země a ujistit se, že den předem neprší. U písčitých půd se půda kypří do hloubky asi 15 cm, v případě hlíny a přebytečné vlhkosti je zapotřebí dvojité prokopání upravené plochy do hloubky rýčového bajonetu a rozdrcení hroudů zeminy hráběmi. Tyto akce se provádějí za účelem obohacení půdy kyslíkem a odstranění přebytečné vody z ní.
Připravenost místa pro výsadbu bramborových semen na jaře je jednou z nejdůležitějších, základních záruk získání bohaté a chutné sklizně na podzim. Způsob pěstování dané zeleninové plodiny závisí také na typu pozemku.
Důležité! Provzdušňování je maximální prokypření půdy při ponechání širokých mezer mezi řádky. V tomto případě jsou samotná semena zasazena do speciálně připravených hřebenů. Pomocí těchto jednoduchých akcí bude země dobře a neustále obohacována kyslíkem z okolního prostředí.
Půda s vysokým obsahem písku je naplněna kyslíkem přirozeně, takže není třeba sestavovat plán na její obohacení pomocí hřebenů. Způsob výsadby tedy závisí na typu půdy.
Pravidla správného přistání
Půda je připravena k výsadbě. Nyní je třeba začít připravovat samotná semínka. Kořenová plodina musí být umístěna nejen v pečlivě připravené, ale také v dobře prohřáté a vysušené půdě. V opačném případě mohou hlízy zmrznout nebo hnít. Vysazují se celé brambory i oddělené brambory. Před výsadbou musíte hlízy vytřídit a zbavit se shnilých nebo nemocných exemplářů. Brambory by měly vypadat zdravě a bez skvrn. Nejlepším semenným materiálem jsou hlízy o hmotnosti 50-90 g. Před výsadbou musí být okopaniny řádně zpracovány a vysušeny. V případě nedostatku sadebního materiálu je povoleno rozdělit celé brambory na několik částí. Hlavní věc je, že na každé části jsou vyrašené výhonky. Dělení se provádí těsně před výsadbou.
Důležité! Brambory mají rády hodně kyslíku v půdě. Hlavním způsobem, jak obohatit půdu kyslíkem, je kopání a kypření. Tento postup se provádí dvakrát ročně: na jaře, bezprostředně před výsadbou, a na podzim, ihned po sklizni a vyčištění země od staré trávy.
Nyní musíme zvážit, jak připravit půdu na podzim po sklizni.
Podzimní příprava
Podzimní příprava půdy pro brambory se výrazně liší od jarní. Pro začátek se postel vykope se všemi vrstvami zabalenými. Orba by měla být prováděna do hloubky bajonetové lopaty (asi 30 cm). Po orbě v žádném případě nesrovnávejte půdu hráběmi. Je nutné, aby zimu nepřežily všechny škodlivé organismy a kořeny plevelů. Vyrovnání půdy se provádí výhradně na jaře bezprostředně před výsadbou. Na podzim je nutné přidat do půdy organická hnojiva. V období dešťů a jarního tání sněhu se rozpustí a zcela se vsáknou do země.
Pro zlepšení budoucí sklizně se na podzim aplikují také kompostová hnojiva. Sklízí se po celé období jaro-léto. Kompost se umístí přímo do brázd a zasype se zeminou. Hnůj a uhlí se přidávají spolu s kompostem.
Pokud nebylo možné oplodnit půdu na podzim, je povoleno provést všechny tyto akce na jaře. Podzimní hnojení pozemku je však nejúčinnější a vykazuje nejlepší výsledky.
Rostoucí pravidla
Je tedy nutné shrnout všechny fáze a pravidla pro získání bohaté sklizně chutných mladých a drobivých brambor:
- Na jaře i na podzim je nutná pečlivá příprava pozemku pro výsadbu hlíz. Na podzim je nutná kultivace půdy v závislosti na jejím typu a aplikace různých hnojiv;
- Před zimou se půda bez urovnání hráběmi nakypří do hloubky 30 cm, aby chlad ničil kořeny plevelů a různých škůdců. Tento proces zmrazování je nutný k dezinfekci půdy, aby se choroba nepřenesla do další letní sezóny. Kromě toho je v tomto období země nasycena kyslíkem a obohacena o minerály díky aplikaci organických hnojiv;
Motorizované přistání
V poslední době začali zahradníci používat motorové kultivátory, pojízdné traktory a minitraktory pro orbu půdy a sázení brambor. Pomocí těchto strojů se na jaře připravuje půda pro sázení brambor. Jsou velmi vhodné pro orbu půdy. Dále, po orbě, kdy je třeba zasadit brambory? Vysazují téměř okamžitě. Kromě toho, pokud je pluh, brambory se sázejí s jeho pomocí. Dělají to dva lidé. Jedna osoba obsluhuje kultivátor, druhá rozkládá hlízy. Hloubka orby pluhem na brambory je nastavena na 30 cm.
Minitraktory se používají v malých farmách k orbě. Orání půdy pro výsadbu zabere výrazně méně času, než kdybyste to dělali ručně.
Choroby, škůdci a způsoby jejich hubení
Pozdní plíseň je pro pěstování brambor velmi důležitá. Rostlinu může ovlivnit 23 druhů virů, 6 druhů bakterií, 9 mšic a 119 dalších hmyzích škůdců, 68 červů a asi 40 druhů hub. Zde jsou některé z nich:
- Pozdní plíseň je houbové onemocnění, které postihuje listy, stonky a hlízy. Je nutné stříkat povrchy chemikáliemi;
- Rhizoctonia je houbová choroba, která postihuje listy, stonky a hlízy. Je nutné zabránit tvorbě kůry na zemi;
S výsadbou brambor se doporučuje začít, když se půda zahřeje na +10 °C. Půda musí dosáhnout fyziologické zralosti. Někteří pěstitelé brambor, kteří ušetřili na technologii, jsou nuceni začít s výsadbou příliš brzy – do studené a mokré půdy. A ze semenáčků v tomto případě vidíme masivní rozvoj rhizoktoniózy. Ne nadarmo se tomu říká nemoc semenáčků. Při výsadbě velkých ploch se postup odkládá až na začátek léta a poslední tuny semen sází do suché, prašné půdy při teplotách vzduchu nad +20 – 25°C. Při pěstování brambor na dešťové půdě to může vést ke snížení výnosu a kvality hlíz.
Obrázek 1. Risektoniáza
Klasická technologie pěstování brambor zahrnuje podzimní orbu do hloubky 25–30 cm (s přihlédnutím k hloubce orné vrstvy). Kromě zapuštění rostlinných zbytků pro lepší rozklad vám tato technika umožňuje obrátit přezimující larvy některých škůdců na povrch půdy, kde bezpečně zamrznou.
Drátovce nelze dosáhnout orbou, přezimuje v hloubce až 60 cm.Pro snížení početnosti tohoto škůdce je třeba brambory při výsadbě ošetřit insekticidy. Doporučujeme insekticidní ochranu King Combi, případně insekticidní ochranu Akiba.
Jarní zpracování půdy před výsadbou se provádí do hloubky 15 cm vertikálně pomocí frézovacích kultivátorů. Na písčitých půdách je povolena kultivace s kultivátorem s konvenčními špičatými prsty. A zde je obzvláště důležité vzít v úvahu připravenost půdy pro kultivaci a její drobivost. Během procesu kultivace by měla půda získat jemnou hrudkovitou strukturu (hrudky ne větší než 2 cm v průměru). Projedete-li frézou, kultivátorem nebo diskerem mokrou nebo suchou půdu, získáte hrudky zeminy různých velikostí, které před sklizní uschnou do kamenného stavu. Při sklizni se tyto hrudky pohybují spolu s bramborami a odlupují mladou slupku. Tento druh mechanického poškození je vstupní branou pro všechny typy patogenů: fosarium, fusarium, plíseň, háďátko stonkové, bakteriální hniloba. Ve skladovacích podmínkách se všechny tyto choroby rozvíjejí na jaře, proto při třídění odmítáme až 20 % brambor.
Obrázek 2. Černá noha
Obrázek 3. Ditylenchóza
Hmota hlíz vhodných k výsadbě nutně obsahuje spory, pyknidie, plísňová sklerocia, bakterie přenesené z nemocných hlíz, háďátka atd.
Pro snížení aktivity patogenů se hlízy při výsadbě ošetřují přípravky Protect a King Combi.
Protect, KS – fungicidní ochranný prostředek (Fludioxonil 25 g/l). Snižuje poškození brambor rhizoktonií a stříbrnou strupovitostí. Některé farmy, které nejsou zatíženy půdními škůdci, jej používají v čisté formě.
Většina bramborářských farem míchá Protect s insekticidním ochranným prostředkem Akiba. Tato technika vám umožňuje zbavit se škůdců i chorob najednou.
King Combi, KS – hotový insekticidní desinfekční prostředek (acetamiprid-100, fludioxonil – 25, cyproconazol – 8,3 g/l) inhibuje rozvoj rhizoctonia, strupovitosti (druh), ničí škůdce (Colorado brouk, drátovec, mšice, listonohy), kteří přišli ze zimy a začali se živit bramborami.
Zálivka při výsadbě King Combi + Akiba ochrání výsadbu brambor před přenašeči virových, viroidních a fytoplazmových infekcí – mšicemi, chvojí, až po pučení a kvetení.
Jarní generace hmyzu se začíná živit bramborami ve fázi sadby. Přítomnost systémového insekticidu v rostlinné šťávě snižuje počet škůdců a brání jim v překročení EPV.
Existuje nuance. V jedné sezóně je nemožné drátovce zcela vápnit. Larva se vyvíjí 3–5 let. Drátovec je všežravý. Klikatec svými larvami ochotně kolonizuje plodiny vytrvalých trav, luk a zahrad. Let brouka je obvykle pozorován v dubnu. Od začátku května do konce července kladou klikatky vajíčka do prasklin a pod hrudky půdy. Po dvou až třech týdnech se z vajíček vylíhnou mladí drátovci, kteří v prvním roce dorůstají délky 5-7 mm. Touto dobou již skončil účinek desinfekčního prostředku v mateřské hlíze. Insekticid aplikovaný na listy nechrání hlízy nové plodiny. Na začátku sklizně brambor mohou být ve hmotě nové plodiny nalezeny hlízy poškozené drátovci.
Obrázek 4. Poškození drátěným červem
Pro snížení populace drátovcovitých by se měl každoročně používat insekticidní ochranný prostředek pro všechny plodiny v osevním postupu, nejen pro brambory.
Při výsadbě se brambory zahrabou do půdy přibližně do hloubky rovné průměrnému průměru hlíz v dávce sadbových brambor. V souladu s GOST je to 35 – 55 mm.
Naše zdravé, ošetřené brambory, zasazené v nejlepší agrotechnickou dobu do teplé, dobře strukturované půdy, budou rašit v rovných řadách v očekávání další ochrany před dalšími neštěstími, která tuto choulostivou plodinu čekají po celou vegetační sezónu.
