Kromě toho, že jsou rajčata chutná, jsou i zdraví prospěšná, protože. obsahují velké množství živin jako je sacharóza, karoten, minerální soli, aromatické látky, ale i kyseliny: askorbová, jablečná, citrónová. Na obsah výše uvedených látek v rajčeti má velký vliv způsob pěstování (skleník, pařeniště, volná plocha), zálivka, agrochemie a agrotechnika a povětrnostní podmínky.
V tomto článku se zastavíme a povíme si podrobněji o teplotě příznivé pro rajčata.
Rajčata jsou jednoleté rostliny, ale pokud jsou chráněny před nízkými teplotami, mohou růst a plodit déle než jeden rok. Mimochodem, rajčata jsou plodem rajčete, nikoli rostliny samotné.
Odrůdy rajčat se liší podle stupně větvení, existují jak slabě větvené, tak větvení silněji. Rajčata se opylují většinou sama, ale někdy se na opylování podílí létající hmyz, jako jsou čmeláci. Za oblačného počasí nebo nízkých teplot vzduchu se květy rajčat prakticky neopylují. Při vysokých teplotách vzduchu (více než +30°C) se pyl některých odrůd rajčat stává sterilním. Také hnojení rostlin je při špatném vývoji květu značně komplikované, nevyvinutí je často způsobeno nedostatkem potřebného množství světla, zvýšenou teplotou prostředí a velkým množstvím výživy dusíkem.
Pro normální vývoj rostlin v noci by se teplota měla udržovat přibližně na +15°C, to platí pro měsíc únor. Od začátku března do dubna je nutné přivést na +18°C, přestože půda by měla mít cca +16°C. A i když je tento teplotní režim dodržován, bohatá výživa dusíkem v některých případech způsobuje špatný vývoj květů a snižuje schopnost hnojení. Proto až do nasazení prvních plodů byste neměli aplikovat velké množství dusíkatých hnojiv.
V závislosti na fázi růstu jsou pro vývoj rajčat vyžadovány různé podmínky. Obecně platí, že rajčata jsou schopna se vyvíjet a plodit s dlouhými 10hodinovými denními hodinami. Sazenice však vyžadují krátké denní světlo, protože. Většina odrůd má negativní vztah k nepřetržitému dennímu světlu, a proto je výnos značně snížen. Aby se sklizeň začala brzy, v prvních 12-10 dnech během dne je nutné udržovat teplotu nad nocí (v noci + 15-XNUMX ° C).
Aby semena příznivě klíčila, je třeba udržovat teplotu na +22-25°C, při +13-15°C semena klíčí špatně a trvá déle, než je nutné. Po vzejití sazenic je třeba snížit teplotu na 2-3 dny přes den na +10-15°C, v noci na +6-10°C. Tím vytvoříte příznivější podmínky pro vývoj kořenů a ochráníte sazenice před vytažením.
Přes den 22-25°C a v noci 16-18°C – to je optimální teplota pro normální vývoj rajčat a jejich plodování. Teplota vzduchu v noci by neměla klesnout pod +12°C. Během dne se při teplotách pod +15°C kvetení velmi zpomalí, ale pokud je teplota vzduchu pod +11°C, růst rostlin se zpomalí a při delším trvání i zastaví.
Při teplotách těsně pod 0°C začínají odumírat květy, při nižších odumírají listy a stonky. Mladé rostliny snáze snášejí krátké mrazíky. Existují odrůdy, které snesou lehké a krátkodobé mrazy bez větru (3-5°C pod nulou)
Navzdory tomu je možné zvýšit „mrazuvzdornost“ rajčat, k tomu je třeba nabobtnalá semena ztvrdit při teplotě -2+2 °C nebo je zasít do volné půdy.
K ochraně rajčat před mrazem můžete použít některé tradiční metody:
- papírová čepice,
- dvoukřídlé rámy,
- syntetický film (doporučuje se zakrýt horní část lehkým hadříkem),
- rohože (podél řad rajčat nebo záhonů je předem umístěna přepravka).
Během kvetení (i rašení) jsou nízké teploty vzduchu, přibližně pod +9°C, velmi nebezpečné, protože V této době se mění metabolismus rajčat a stávají se méně mrazuvzdornými.
Jak již bylo zmíněno dříve, rajčata také negativně reagují na příliš vysoké teploty. Již jsme zmínili, že pyl ztrácí své potřebné vlastnosti při +30°C. Pokud při nízké vlhkosti vzduchu zůstane teplota vzduchu nad +30 ° C po dobu 4-5 hodin, pak začnou odumírat rané odrůdy rajčat a v některých oblastech Ruska (jih, Dolní Volha) se začne vyvíjet choroba stolbur .
Dlouhotrvající teplo nad +34°C vede k popálení a vadnutí rostlin, zvláště pokud teplo přichází bezprostředně po chladném (včetně deštivého) počasí.
Skleník pomůže udržet příznivé a optimální teploty v různých fázích vývoje rajčat. Jednoduchý polykarbonátový skleník však nebude schopen rostliny před silnými a nepříznivými teplotami ochránit. Brzy na jaře, aby se ve skleníku udrželo tepleji, když je venku zima, jsou zapotřebí ohřívače nebo alespoň některé tradiční metody, které byly zmíněny dříve.
Také v teplém a horkém počasí v létě musíte pečlivě sledovat, zda teplota ve skleníku není příliš vysoká, proto se spolu se skleníkem objednávají další okna. Protože Polykarbonátové skleníky jsou standardně vybaveny pouze dvěma průduchy ve dveřích, ale pořízení skleníku s dalšími průduchy, které se instalují z boku, je zcela oprávněnou akcí.
Pokud se díky tomu, že nejste neustále v blízkosti skleníku, tzn. skleníku na venkově, ale bydlíte ve městě a přijedete jen na víkend, pak je lepší koupit nebo objednat automatický otvírák na průduchy, který v závislosti na teplotě uvnitř skleníku otevře nebo zavře průduchy bez vaši účast. Takže když je teplota vysoká, otvírač automaticky zvedne okno, a když teplota klesne, okno se zavře.
Polykarbonátové skleníky
- Klenutý:
- Volzhskaya Standard
- Volžská Optima
- Volzhskaya Posílena
- Volzhskaya Premium
- ve tvaru slzy:
- Volžská kapka
- Volžská kupole
- Podle Mittleidera:
- Volžská podle Mitlidera
- Štít:
- Volžský dům
- Volžský dům
s otevírací střechou - skleníky:
- skleník “Volzhanka”
- Farmářské skleníky vyrobené z polykarbonátu
- Farma 5 m
- Farma 6 m
- Farma 7.5 m
- Farmářské skleníky na míru
- Pro vlastní velikosti:
- Zahradní skleníky na míru
Rajčata jsou jižní rostliny, ale obyvatelé severních oblastí chtějí také ochutnat lahodnou zeleninu ze svých zahrad. Ve skleníku můžete pěstovat mnoho jižních plodů, je důležité vědět, jakou teplotu vydrží sazenice rajčat, aby se rostlinám nevytvářely extrémní podmínky. Každý zahradník sází jedlé plodiny, aby získal úrodu, a ne proto, aby experimentoval s podmínkami, za kterých jeho mazlíčci přežijí nebo zemřou.
Vytvořili jsme telegramový kanál, ve kterém každé ráno v 7:07 zveřejňujeme skvělý horoskop na dnešek
přihlásit se k odběru
Ještě před nákupem semen přemýšlejte o tom, kde můžete pro své výsadby vytvořit ten či onen teplotní režim, abyste na poslední chvíli nespěchali po bytě a hledali teplý nebo chladný kout. Pokud není možné vytvořit pohodlné podmínky pro sazenice rajčat, rozhodněte se, zda musíte riskovat, že veškerá vaše práce bude marná, nebo zda je lepší zasadit sazenice zakoupené na trhu ve skleníku.
Sazenice na parapetu
Rajčata jsou hosté z jižních zemí, jsou velmi vybíraví na teplotní podmínky. Abychom pochopili, co od nás rajčata očekávají, musíme rozdělit celé období pěstování sazenic do několika fází:
- Klování semen.
- Vznik výhonků.
- Tvorba vyvinutých kotyledonových listů.
- Vzhled pravých listů.
- Příprava na výsadbu v otevřeném terénu.
Při setí semen je nutné, aby z nich co nejrychleji vycházely výhonky. Semena zabalte do vlhkého hadříku a umístěte je na teplé místo s teplotou asi +22⁰ na klování. Jakmile se zrna začnou otevírat, umístěte je do země a vyjměte sazenice do chladného rohu s teplotou +12⁰ až +15⁰, klíčky rajčat se tam vyvinou rychleji. Při pohledu na zelené smyčky nad zemí postupně vytvořte teplejší podmínky až do +25⁰ a ponechte tento režim, dokud se nevyvinou listy děložních listů.
Když příliš mladé sazenice rajčat začnou aktivně růst, musíte jejich vývoj trochu zpomalit. Znovu přesuňte kazety na chladné místo kolem +15⁰. V noci můžete snížit teplotu o několik stupňů: takové podmínky stimulují tvorbu květinových vaječníků a zpomalují růst zbytečných spodních listů. Když se objeví skutečné listy, denní teplota by měla být zvýšena na +20⁰. Noc můžete nechat v pohodě. S tímto režimem se sazenice budou dobře vyvíjet a budou připraveny k otužování před zahájením života ve skleníku nebo ve volné půdě.
Půl měsíce před výsadbou rajčat na trvalé místo vyneste rostliny během dne na otevřenou verandu nebo lodžii, měly by si zvyknout na teplotu asi +15⁰. Poprvé mohou sazenice „chodit“ ne více než hodinu za klidného slunečného počasí, poté postupně prodlužujte dobu, kterou sazenice stráví na čerstvém vzduchu. V posledních dnech můžete rostliny nechat venku v noci, pokud minimální teplota není nižší než +10⁰. Pokud sazenice žijí ve skleníku, nezapomeňte za teplého počasí otevřít okna, otužování těmto rostlinám také neuškodí.
Vývoj rajčat pod krytem
Nemyslete si, že rajčata mají ve skleníku velmi sladký život. Je dobré, když jsou majitelé neustále poblíž a mohou okna a dveře otevřít a zavřít několikrát denně. Zahradník může do chaty přijet 1-2x týdně, přičemž během tohoto období teplota během dne někdy dosahuje kriticky vysokých hodnot, nebo v noci mohou keře při otevřeném okně namrzat. Výsadbu zakryjte netkaným materiálem, který rajčata mírně ochrání před teplotními změnami.
K nejnebezpečnějším přechodům z tepla do chladu dochází pod fólií s malým objemem skleníku. Je lepší utratit peníze jednou, postavit velkou prosklenou budovu a několik let v ní pěstovat vynikající úrodu rajčat, než každý rok měnit krytinu a spěchat do dače zachránit výsadbu pokaždé, když je nepříznivé počasí předpověď. Komerční pěstitel zeleniny může do skleníku nainstalovat automatická okna, která se sama otevírají nebo zavírají při zadaných parametrech. Nastavte je na nízkou +18⁰ a vysokou +25⁰ a vaši mazlíčci budou mít vždy optimální teplotu vzduchu.
Samotný keř rajčete může jen stěží žít při teplotách až +40⁰, ale v důsledku toho získáte pouze zelené a žluté květy. Lze je natrhat a umístit do vázy, protože pyl nedozrává nad +35⁰ a stále se nedočkáte ovoce. Pokud po příjezdu do chaty uvidíte, že vzduch ve skleníku je příliš teplý, okamžitě otevřete okna a dveře a vytvořte průvan. Tento postup, doplněný vydatnou zálivkou, pomůže ochladit rostliny asi o 9⁰.
Rajčata se nebojí průvanu, dokonce jim prospěje, když vánek vysuší a osvěží vzduch. V silné vlhkosti se pyl nemůže oddělit od tyčinky a oplodnit pestík. Ve skleníku je také nutné otevřít okna, aby se včely mohly dostat do místnosti a opylovat rajčata.
Přistání na otevřeném terénu
Různé odrůdy rajčat mohou přežít při různých teplotách, ale obecný rozsah přežití rajčat se považuje za od 0⁰ do +43⁰. Existují mrazuvzdorná rajčata, která neuhynou v mrazech do -4⁰, ale pouze za bezvětří a na velmi krátkou dobu. Pokud jsou mrazivé noci, je zbytečné je vysazovat ven bez přístřešku. Jaké faktory zvyšují odolnost rostlin vůči chladu?
- Zónované odrůdy,
- nízké keře se silnými silnými stonky,
- dobře vyvinutý kořenový systém,
- dostatečná výživa a správné zavlažování,
- nepřítomnost chorob a škůdců,
- kalení
Pokud chcete pěstovat rajčata bez sazenic okamžitým výsevem semen do otevřené půdy, nespěchejte s výsadbou semen. Je důležité nejen čekat na teplé dny a nepřítomnost mrazů, ale také udržovat teplo v půdě. Tento proces pomůže urychlit krycí materiál nebo fólie položená na zemi. Při teplotách půdy pod +10⁰ semena nevyklíčí nebo budou ležet v zemi příliš dlouho a vytvoří slabý, řídký růst, který často onemocní a odumře. Chcete-li získat silné výhonky, potřebujete půdu zahřátou na +16⁰.
Rada. Pokud chcete pěstovat rajčata bez přístřeší v oblastech s chladným, krátkým létem, vyberte si krátké, raně dozrávající odrůdy, které mají silný kořenový systém.
Nároky na teplo u sazenic vyrůstajících ze semínek přímo na zahradě jsou stejné jako u sazenic doma nebo ve skleníku. Dokud není denní teplota asi +23⁰ a noční teplota není nižší než +15⁰, musí být sazenice chráněny před studeným vzduchem. Nezapomeňte, že všechny požadavky na teplý vzduch a půdu platí i pro vodu. Rostlina se vyhřívá na sluníčku, její kořínky něžně objímá kyprá teplá země a najednou celou idylku naruší ledová sprcha z konve. Takový stres má škodlivý vliv na všechny systémy rajčat. Nevysmívejte se svým mazlíčkům, udržujte nádobu s vodou na slunci, a když se tekutina zahřeje nad +20⁰, zalijte ji.
Sazenice pěstované na parapetu a řádně vytvrzené mohou být vysazeny na otevřeném terénu, pokud minimální teplota v noci není nižší než +10⁰. Nepanikařte, když na teploměru uvidíte +6⁰; pro rajčata to není smrtelná zima, ale takový chlad je nežádoucí pro dobrý vývoj rostlin. Pečlivě sledujte předpověď a zakryjte své výsadby včas.
Závěr. Sazenice rajčat jsou poměrně odolná rostlina, teploty, které jsou pro ně destruktivní, jsou pod 0⁰ a nad +43⁰. Rostliny není třeba podrobovat tak extrémním experimentům, vydrží kritické hodnoty po velmi krátkou dobu. Hodně záleží na odrůdě a stavu sazenic. Pokud silná, ztvrdlá rajčata odrůd zónovaných pro severní oblasti přežijí mírný mráz, pak jemná exotická rajčata, zvyklá na teplo, zemřou každé jedno.
V každé fázi vývoje potřebují sazenice svou vlastní optimální teplotu vzduchu. Semena by měla vyklíčit na chladném místě, poté rostlinky přemístit na teplejší místo, a když se objeví první pravé listy, opět snížit teplotu vzduchu. Před výsadbou do skleníku nebo volné půdy je vhodné rajčata otužovat, aby je nezničily náhlé mrazíky.
Snažte se neodchýlit se od doporučení pro optimální teplotu pro pěstování rajčat ve skleníku, na parapetu a venku. Pokud je budete neustále udržovat v teple nebo chladu, sazenice mohou přežít, ale zeslábnou a začnou onemocnět. Pokud jsou teplotní podmínky nesprávné, listy se vyvinou příliš rychle na úkor vaječníků. Při překročení určitých hodnot pyl neoplodní pestík a květy odumírají, aniž by plodily. Rajčata vás potěší dobrou úrodou, pouze pokud sama mají dobrý život.
