Med a zázvor jsou neuvěřitelně chutnou kombinací, která se používá k léčbě a prevenci různých onemocnění. Odborníci z Honey of Russia připravili materiál o tomto produktu. Dozvíte se o výhodách medu a zázvoru, o tom, jak je můžete použít k léčbě nachlazení, hubnutí a dokonce i k prevenci vzniku vrásek. Jak doma připravovat a skladovat lahůdky. A přírodní med se zázvorem vyrobený podle osvědčené receptury a našlehaný do jemného vzdušného krému zakoupíte v internetovém obchodě Honey of Russia.
Chemické složení a výhřevnost
Obrázek od Freepik
Obsah kalorií v hotovém výrobku závisí na poměrech, ve kterých jsou složky smíchány. Takže v závislosti na odrůdě med obsahuje 300 až 330 kcal na 100 g a kořen zázvoru obsahuje 80 kcal. V prodeji nejčastěji najdete pochoutku s energetickou hodnotou okolo 280 kcal.
Zázvorový med obsahuje velké množství:
- cukry – fruktóza, glukóza atd.;
- vitamíny, vč. A, E, C, K, RR a skupiny B;
- mikro a makroprvky – Fe, K, Mg, Mn, P;
- flavonoidy;
- éterické oleje;
- organické kyseliny.
To jsou jen některé z prospěšných látek obsažených v medu a zázvoru. Tak bohatým složením se ale mohou pochlubit pouze přírodní produkty. Nákup zázvorového medu nebo přísad pro jeho přípravu by proto měl být vyroben pouze od důvěryhodných dodavatelů. Mezi nimi je internetový obchod „Honey of Russia“, který může potvrdit kvalitu zboží příslušnými certifikáty.
Užitečné vlastnosti
Obrázek od Freepik
Zázvorový med má mnoho jedinečných vlastností. Díky svým prospěšným látkám a antioxidantům příznivě působí na fungování většiny tělesných systémů. Urychluje metabolismus, odstraňuje toxiny, stimuluje mozkové funkce a zabraňuje přirozenému stárnutí. K tomu je třeba jíst 1 čajovou lžičku 1-2krát denně.
Med se zázvorem, prospěšné vlastnosti:
- zlepšuje zdraví;
- zvyšuje imunitu;
- zmírňuje zánět;
- urychluje regeneraci tkání;
- eliminuje syndrom bolesti;
- bojuje proti virům a bakteriím;
- tóny nahoru;
- omlazuje.
Pokud mluvíme o medovém krému se zázvorem, příznivé vlastnosti zůstávají stejné. Liší se pouze technologie přípravy a konzistence produktu. Krém není kandovaný, lze jej snadno vyjmout z nádoby, rozpustit v nápoji nebo namazat na housku.
Zázvor s medem na hubnutí
Med a zázvor se často používají při hubnutí. Díky aktivním složkám vám pamlsek umožňuje kontrolovat váhu a také chrání „problémová“ místa před vznikem nových tukových zásob.
Účinky zázvoru a medu, které dodávají harmonii:
- blokování vstřebávání tuků;
- normalizace metabolismu;
- zlepšení střevní motility;
- odstraňování toxinů a toxinů;
- odstranění přebytečné mezibuněčné tekutiny;
- snížená chuť k jídlu a odstranění hladu.
Pro posílení účinku doporučují odborníci na výživu užívat zázvorový med pravidelně, se šálkem zeleného čaje s citronem. Pochoutku lze konzumovat jako svačinu nebo ji rozpustit v teplém nápoji. Do horkého čaje nemůžete přidat med, protože vysoké teploty ničí jeho příznivé vlastnosti.
Technologie přípravy
Hotový med se zázvorem najdete na pultech obchodů. Hlavní věc je ujistit se, že produkt je přírodní a neobsahuje cizí přísady. Některé hospodyňky si zdravé dobroty vyrábí doma.
- Oloupejte a nasekejte kořen zázvoru v mlýnku na maso nebo mixéru;
- přidejte med a důkladně promíchejte;
- necháme 7 dní louhovat.
Proporce se mohou lišit. K dosažení celkového léčivého účinku stačí 50-70 g kořene na 500 ml medu. K léčbě nachlazení můžete vyrobit podíl až 70 g zázvoru na 100 g nektaru.
Maska ze zázvoru a medu
Díky výhodám medu a zázvoru je populární v kosmetologii. Zejména se směs používá při výrobě obličejových masek.
- Lifting a omlazení. Naneste na obličej tenkou vrstvu zázvorového medu. Nechte působit 15 minut, opláchněte teplou vodou. Opakujte 2x týdně.
- Výživa pro citlivou pokožku. Smíchejte zázvorový med s citronovou šťávou v poměru 2:1. Aplikujte podobně jako u předchozí metody.
- Pro známky únavy. Vezměte 1 polévkovou lžíci pomerančového džusu a bílého jogurtu, přidejte 2 polévkové lžíce medu a zázvoru, důkladně promíchejte. Naneste na obličej po dobu 15-20 minut.
Med a zázvorový krém budou díky své jednotné, jemné textuře obzvláště vhodné pro výrobu masek.
Pravidla pro ukládání
Med a zázvor by měly být skladovány ve vzduchotěsné nádobě v lednici nebo na tmavém místě při pokojové teplotě. Doba použitelnosti zakoupeného výrobku je minimálně 12 měsíců. Zázvorový med vyrobený doma podle receptury může stát v lednici, aniž by ztratil své vlastnosti po dobu šesti měsíců.
