Chyby, které jedí obiloviny a mouku, se mohou objevit ve výrobku ve fázi balení v továrně nebo mohou být nalezeny v balení v obchodě. Pokud se hmyz objeví v jednom balení, snadno se přesune do jiných nádob s volně loženými produkty. Specialista na hubení hmyzu Zachary Smith varuje, že moučný brouk, moučný brouk, vrtalka a sýpka jsou považovány za nebezpečné pro obiloviny a mouku.
Je důležité, aby hospodyňka pravidelně kontrolovala obiloviny a mouku, aby zjistila a vyhodila kontaminované produkty. Pro důkladnou kontrolu vysypte obsah sáčku na pečicí plech a pečlivě jej prohlédněte baterkou, zda neobsahuje larvy, dospělé škůdce nebo jiné známky napadení. Pokud existuje jen několik dospělých brouků, odstraňte je ručně.
Chyby v mouce nevyberete. Zabalte proto výrobek, ve kterém byli škůdci nalezeni, a ihned jej odneste do odpadkového koše na ulici. Pokud necháte pytel brouků ve svém domácím odpadkovém koši, existuje šance, že se několik brouků dostane ven a vrátí se do svého „skladu potravin“.
Tepelně upravovat potraviny
Proč jsou štěnice v obilovinách nebezpečné? Chyby kazí obiloviny a činí je nepoužitelnými. Uvnitř zrn se objevují otvory, kolem kokonů se tvoří pavučina a zrna jsou slepena tmavými výkaly a slizem larev.
Produkt zkažený brouky bude muset být vyhozen. Pokud jsou obiloviny a mouka zapečetěny a dosud nebyly zjištěny známky škůdců, proveďte preventivní ošetření produktů. Jak se zbavit brouků v mouce? Autorka učebního plánu pro hubení škůdců Lisa Jo Lupo doporučuje zabíjet dospělé ploštice, stejně jako vajíčka, larvy a kukly, opékáním v troubě nebo zmrazením v lednici.
K tomu rozprostřete cereálie nebo mouku v tenké vrstvě na plech a zahřejte v troubě na 50 °C. Zahřívejte krupici a mouku ne déle než 30 minut. Zbývající cereálie uchovávejte v troubě až 1 hodinu. Poté kalcinované obiloviny několikrát opláchněte v teplé vodě. Obiloviny klesnou dolů a hmyz vyplave nahoru.
Suchý produkt vložte do sáčku a dejte na 4 dny do mrazáku nebo na balkon při teplotách pod nulou. Po zakoupení vložte z důvodu prevence sáčky s cereáliemi nebo moukou na 3 dny do mrazáku. Zmrazení zabije jakýkoli hmyz “stopující” v komerčním balení.
Vyčistěte zásuvky a nádoby, ve kterých jsou skladovány volně ložené produkty
Projekt WikiHow doporučuje, abyste po objevení černých nebo červených brouků pobíhajících po kuchyni provedli generální úklid kuchyně. Zkontrolujte praskliny, štěrbiny a další místa, kde se mohou hromadit zbytky jídla. Podívejte se dovnitř nádob se sušenými potravinami. Zkontrolujte uzavřené nádoby s obilovinami a moukou, protože i ty mohou být napadeny škůdci.
O skříně se určitě postarejte. Nejprve odstraňte všechny sáčky, nádoby a vysajte police uvnitř. Zásuvky otřete hadříkem namočeným v octě zředěném s vodou (1:1). Nechte dveře otevřené pro větrání.
Skleněné a plastové nádoby, které obsahovaly obiloviny napadené brouky, umyjte saponátem a osušte. Látkové sáčky setřeste a prázdné vložte na 4 dny do mrazáku, aby se larvy zničily.
Staré nádoby, ve kterých se potraviny dlouho skladovaly, vyhoďte a nahraďte je novými. Dbejte na to, aby mouka a cereálie v sáčcích příliš dlouho neseděly. Po zakoupení nalijte produkt do skleněné nádoby nebo plastové nádoby s těsným víkem.
Je možné jíst obiloviny, pokud jsou v nich brouci? Neměli byste jíst obiloviny, které byly napadeny brouky a jejich larvami. Odpad ze života larev a dospělých jedinců, stejně jako prudké snížení nutriční hodnoty produktu, může vést k těžké otravě a alergické reakci.
Vyrobte návnadu pro dospělé brouky a umístěte odpuzovače
Dospělí žvýkají pytle s cereáliemi, vylézají ven a lezou po policích. Jsou velmi malé, s hustým povlakem, takže není snadné je sbírat ani vysavačem. Dostanou se hluboko do trhlin a pak vyjdou a nadále kazí produkty.
Chcete-li sbírat brouky, které zbyly po kontrole jídla v kuchyni, připravte pro ně návnadu: válejte kuličky z boraxu, krupice a moučkového cukru (1:1:1). Umístěte návnadu na papír do skříněk a nechte ji několik dní. Dospělý hmyz sežere návnadu a zemře.
Chcete-li odrazit škůdce, použijte následující metody:
- Umístěte několik bobkových listů do krabic a nádob s obilovinami a moukou a na police vedle produktů položte oloupané stroužky česneku, stroužky, pelyněk, mátu a citrusové kůry.
- Do skříní, kde se skladují obiloviny a mouka, zavěste sáčky s levandulí nebo dejte suchý pyrethrum – speciální druh heřmánku, jehož vůni hmyz nesnese.
- Umístěte velký kovový hřebík do nádoby s obilovinami nebo moukou. Před umístěním hřebíků je třeba je umýt a vysušit, aby se zabránilo tvorbě rzi.
Pokud není chladnička plná, udržujte zrna chladná. Nízké teploty nedovolí škůdcům množit se. Mouku neustále prosévejte a nenechávejte v domě velké množství.
Chyby v obilovinách a mouce není možné navždy zbavit. Ale neustálá kontrola produktů, čistota a pořádek ve skříních a výměna nádob, ve kterých jsou skladovány volně ložené produkty, přinese pozitivní výsledek. Aromatické koření a bylinky, stejně jako oblíbené lidové metody, pomohou vyděsit hmyz a držet jej daleko od kuchyně.
Co se stane, když sníte cereálie s brouky (Styler collage)
Problémem se často stávají moli, různé ploštice, housenky, pavučiny nebo nosatci. Obvykle bydlí ve skříni, kde skladujete obiloviny, mouku a cukr. Ne vždy je lze před vařením vidět a hmyz často končí ve vařené kaši.
Co se stane, když sníte cereálie s brouky, říká RBC-Ukraine (projekt Styler) s odkazem na The Guardian.
Jaký hmyz miluje obiloviny
Podle entomoložky a potravinářské vědkyně Skye Blackburnové se v obilovinách často vyskytují housenky můry bílé, které vypadají jako larvy, ale jde o jiný druh – nosatce obilné.
Larvy těchto brouků žijí uvnitř celých zrn, takže je velmi obtížné si jich všimnout a někdy je lze nalézt pouze na dně sáčku nebo nádoby s obilovinami.
„Nosem se dostanou do obilí, kde se otočí, nakladou vejce do díry a zalepí ji. Z vajíčka se vylíhnou larvy, které zůstanou uvnitř dlouho, dokud se nezakuklí,“ vysvětlil Rob Emery, odborný asistent z Murdochovy univerzity.
Profesor University of Melbourne Ari Hoffman řekl, že ve spížích a skříních běžně končí tři druhy hmyzu: nosatci obilní (hlavně z rodu Sitophilus), brouci mouční (Tribolium) a larvy molů moučných (Ephestia nebo Plodia).
V rámci těchto tří druhů existuje mnoho poddruhů. Například ploštice Lasioderma serricone miluje chilli papričky a pálivé koření.
„Byl jsem u kamaráda v domě na pláži a posypal pizzu chilli práškem. Vločky vypadaly trochu divně, tak jsem otevřel nádobu a ukázalo se, že chili úplně sežrali brouci, kteří se pak sežrali navzájem a zůstala po nich jen červená křídla,“ řekl profesor.
Jak nebezpečné je jíst cereálie s brouky?
Lidé mohou mít obvykle podezření, že obiloviny jsou napadeny štěnicemi, už když vidí moly ve spíži nebo černé nosatce v jídle. Někdy mohou nosatci létat. Nemohou způsobit škodu, ale to je jasným znamením, že je třeba přijmout naléhavá opatření.
„Neublíží vám, když je sníte, budou mít navíc bílkoviny. V každém případě průměrný člověk sní ročně ve stravě asi čtvrt kilogramu hmyzu!“ vysvětlil Blackburn.
Dodal, že mnoho kultur pravidelně konzumuje cvrčky a brouky a dokonce existuje rostoucí trend pěstovat je jako udržitelný zdroj bílkovin.
Vajíčka nebo larvy mohou být obvykle přítomny uvnitř nebo vně sáčků s potravinami zakoupenými v obchodě. Jakmile jsou ve skříni nebo spíži, mohou se rychle rozšířit.
Jak se zbavit chyb v obilovinách
Není třeba panikařit a hmyzu se můžete zbavit. V tomto případě není nutné používat chemikálie.
„Problém je snadno řešitelný a nevyžaduje použití chemických pesticidů. Všechny známky života! A hmyz je samozřejmě zajímavý sám o sobě,“ říká profesor Hoffman.
Dokonce vtipkoval, že můžete můry fotografovat makroobjektivem a obdivovat jejich vzory na křídlech.
A pokud nechcete povolit hmyz k jídlu, měli byste použít tyto akce:
- Pokud došlo k infekci, je čas provést důkladné vyčištění spíže. Ujistěte se, že jste otřeli všechny police nahoře a dole a vysajte všechny povrchy.
- Zkontrolujte všechny potraviny, zda nevykazují známky hmyzu.
- Larvy se vyskytují nejen v obilovinách – zkontrolujte sušené ovoce, semena, čokoládu, ořechy, suché krmivo pro domácí mazlíčky.
- Pokud chcete uchovat již kontaminované potraviny, můžete hmyz zabít. Například obilovinu smažte alespoň 15 minut při teplotě 60 stupňů.
Blackburn říká, že chlad pomůže zabít vajíčka, larvy a dospělé – stačí dát jídlo na 48 hodin do mrazáku.
Aby se předešlo budoucí kontaminaci, odborníci doporučují skladovat obiloviny ve vzduchotěsných sklenicích, které dobře těsní. Sáčky nejsou překážkou pro hmyz.
A při nákupu nezapomeňte zkontrolovat obal, abyste se ujistili, že je zapečetěný. A nezapomeňte zkontrolovat dno, zda nejsou škůdci. Doma je vhodné ihned přelít do vzduchotěsných nádob.
Pomohou i přírodní repelenty, jako je bobkový list nebo hřebíček.
Kromě všeho výše uvedeného odborníci doporučují jídlo nehromadit. Čím déle sedí ve spíži, tím je pravděpodobnější, že přilákají hladový hmyz.
