Paprika je zpravidla spojena se zahradními plodinami. Mezitím v naší době existuje spousta různých odrůd paprik, které lze úspěšně pěstovat na balkoně nebo dokonce v bytě. Patří k nim i feferonky. Četné druhy feferonek nejen dodají koření vašim každodenním pokrmům, ale také ozdobí interiér barevnými a jasnými plody. O vlastnostech pěstování hořkého pepře v pokojových podmínkách a nejlepších odrůdách této rostliny povíme v článku.
Botanické vlastnosti feferonky
Příbuzná papriky sladké kvete nenápadně, ale plodí výjimečně efektivně. Květy vypadají jako bramborové květy, ale u některých hybridů mají kolem okraje okvětních lístků světlý lem. To není překvapivé, protože feferonka patří do rozsáhlé čeledi hluchavkovitých.
V období plodů je keř zdoben malými, hladkými, jakoby lakovanými plody. V závislosti na odrůdě jsou papriky červené, oranžové, žluté, někdy bílé a dokonce fialové. Pro krásu a hojnost ovoce se hořké paprikě říká také vánočka. Navenek to opravdu vypadá jako vánoční stromeček.
Papriky se liší nejen barvou, ale také tvarem: některé, jako novoroční hračky, jsou kulaté; ostatní visí dolů jako zvony; a další spěchají vzhůru jako svíčky. A všechny jsou jedlé! Kořenitost je ovlivněna stupněm zralosti: na jednom keři mohou být nezralé plody s pikantní chutí, ale i extrémně pikantní, již zralé.
Složka, která dodává pepři jeho pikantnost, se nazývá kapsicin. Odtud název rostliny – capsicum annum, což se z řečtiny překládá jako „kousání“. Název plně charakterizuje tuto „temperamentní“ rostlinu. Ačkoli je feferonka považována za jednoletou plodinu, může kvést a plodit více než jednu sezónu.
Pálivé papriky pocházejí z Jižní Ameriky. V Mexiku, Guatemale a na Kubě je jeho kořenitost odedávna základem místních jídel. Pokud ve svém přirozeném prostředí vyroste do velkého metrového keře, pak byly pro pokojové květinářství vyšlechtěny miniaturní odrůdy ne více než půl metru vysoké. Odrůdové hybridy jsou obvykle nenáročné na podmínky zadržení a jsou velmi krásné během období plodů.
Mimochodem, když vyslovíme frázi „feferonkové lusky“, uděláme chybu. Paprika je totiž spíše peprný hrášek, který roste ve formě stálezelené liány, tvořící trsy plodů. Zajímavé je, že černý hrách se sklízí z nezralých lusků, zatímco bílý hrách se sklízí ze zralých lusků.
Je to legrační, ale čeleď hluchavkovitých, včetně feferonek, jsou klasifikovány jako bobule. Pokud jde o užitečnost, tyto bobule budou dávat šance na jahody. Obsahují hodně kyseliny askorbové a také draslíku užitečného pro kosti. Obyvatelé asijských a jihoamerických zemí snadno jedí čerstvé ovoce k hlavnímu jídlu. Pro lidi, kteří nejsou zvyklí na pikantnost, je lepší začít v malém, přidávat do jídla během vaření nastrouhanou červenou papriku a jíst čerstvé ovoce, které nedozrálo.
Pokud nejsou žádné žaludeční potíže, pak je toto koření velmi užitečné. Pálivá paprika zlepšuje trávení, dezinfikuje jídlo a také hraje roli přírodního zvýrazňovače chuti. Ale pro lidi s gastritidou a ještě více s ulcerózními lézemi gastrointestinálního traktu jsou experimenty s horkým kořením kontraindikovány.
Zajímavé odrůdy vnitřní pálivé papriky
Hořký pokojový pepř se stane nejen dodavatelem pálivého koření na váš stůl, ale také jedinečnou dekorací interiéru. Rozmanitost barev jeho plodů dodá barvu do každé místnosti a z množství odrůd můžete nasbírat skutečnou paletu barev.
Odrůda se vyznačuje zvláštním výnosem a pestrostí “Aladin”. Jeho kuželovité plodnice směřují nahoru a představují celou škálu odstínů: od zelené a krémové až po jasně karmínovou. Sklizeň probíhá v červenci-září, její plody se výborně hodí ke konzervování.
odrůdy feferonky “Malý zázrak” má schopnost měnit barvu plodů při dozrávání: od krémové přes žlutou a následně přes fialovou až po jasně červenou. Je to kompaktní keř do průměru 30 cm.
odrůdy feferonky “Zvonek” se může pochlubit neobvyklým tvarem ovoce. Červené zvonky visící z větví přitahují pozornost a stávají se základem květinového aranžmá. Aktivní plodení je také pozorováno v červenci až září.
Plody miniaturní odrůdy se vyznačují nádherným tvarem a barvou. “Yvona”. V polovině léta je keř ozdoben mnoha malými karmínovými plody směřujícími nahoru. Kompaktní a elegantní keř (pouze 25 cm v průměru) vypadá velmi krásně.
Na druhé straně rozmanitost “Sloní chobot” si zaslouží titul největší dekorativní feferonky. I doma dorůstá až 80 cm a plody dosahují délky 27 cm. Suší se a nakládají, používají se na ozdobu.
Odrůdy chilli papriček “Kordara” věrně žluté, její zlaté plody také směřují vzhůru. Velkolepá kompozice s ním bude dekorativní pepř “Foxta” s jasně šarlatovými plody. Jedná se o relativně novou raně dozrávající odrůdu, plody lze sklízet již zelené, nebo dovést do vysokého stupně zralosti a štiplavosti.
Odrůda má zvláště dlouhou dobu plodnosti. “Indické léto”, jejichž plody připomínají spíše miniaturní rajčata. Kulaté, v době zralosti jasně šarlatové barvy se tvoří na keři až do listopadu. Mimochodem, tato odrůda nejvíce snáší nízké světelné podmínky.
Celou škálu odstínů nasbírala pouze jedna odrůda pepře tzv “Ohňostroj”. V souladu se svým jménem je tato paprika posetá plody různého stupně zralosti: od zelené po fialovou, od žluté a krémové po jasně červenou.
Velmi neobvyklý a krásný pohled – semi-ampelová forma odrůdy “Cheyenne” s pomerančovým ovocem. Středně velké, pouze 4 cm dlouhé, plodnice vhodné ke konzervaci, samotný keř dorůstá do výšky 30 cm, miluje slunné stanoviště a pravidelný řez.
Dalším vícebarevným hybridem, který je na osvětlení nejméně náladový, je Piková dáma. Během plodování je kompaktní keř pokryt fialovými a jasně červenými paprikami. Plody jsou velmi voňavé a nejsou příliš kořenité.
To je jen malá část z celé škály odrůd, které lze vyjmenovat donekonečna. Shromážděte svou sbírku, možná se vám podaří vynést úplně novou odrůdu feferonky, která se nepodobá ničemu.
Výsadba a způsoby pěstování feferonek v interiéru
Pokud vám nevadí přidat do vaření pepř, klidně si vyberte odrůdu podle své chuti a sklizeň. Pěstování ovocného keře je stejně snadné jako loupání hrušek a krásy a užitku z toho je víc než dost!
Ve skleníkových podmínkách se chilli papričky pěstují jako trvalka, nebo se rostlina každoročně obnovuje řízkováním. Kořenový systém roste velmi rychle a je třeba jej pravidelně přesazovat do většího květináče. Během tohoto postupu můžete kořeny mírně zkrátit a omezit jejich růst.
Pokojová paprika vyžaduje bohatý a výživný substrát na bázi listnaté půdy, rašeliny a písku. Ve složení kupovaného substrátu by měl být přítomen biohumus a nížinná rašelina. Těžkou zahradní zeminu lze naředit jakýmkoli práškem do pečiva, například pískem, pískovec lze doplnit rašelinou a kompostem.
Keře lze na jaře ostříhat, výsledkem je kompaktnější tvar a šlechtitelský materiál. Řízky rychle zakoření ve vodě a zakoření v zemi.
Nový exemplář se snadno vypěstuje ze semene. V obchodech, mezi různými odrůdami, můžete najít možnost podle svých představ nebo získat semena z vyzrálých plodů. Jako obvykle je nejlepším obdobím pro setí jaro. Semena, bez prohlubování, se vysazují do volné a výživné půdy a sklízejí se v polostínu. Již za týden se na povrchu objeví sazenice. Spolu se zahradními sazenicemi porostou papriky v rozptýleném světle, dokud se nenatlačí v jedné nádobě. Poté se vysazují do různých nádob a postupně si zvykají na slunce.
V aktuální sezóně je již možné získat plody z nového keře. Rekruti kvetou za 2-3 měsíce a rychlost tvorby plodů závisí na teplotě obsahu. Čím je vyšší, tím dříve ovoce dozraje. Pokojové odrůdy nevyžadují křížové opylení. Ale praxe ukazuje, že taková včasná pomoc urychluje proces a zvyšuje produktivitu. Chcete-li to provést, štětcem nebo vatovým tamponem jemně přeneste pyl z jedné květiny na druhou.
Když skončí aktivní sezóna, v předvečer zimování, je vhodné zbavit keře přebytečných plodů a květin. Za špatných světelných podmínek stejně nedozrají, ale připraví rostlinu o sílu, kterou bude potřebovat v zimě.
Péče o chilli papričky
osvětlení
Papriky jsou opravdové „děti slunce“, které sluneční paprsky prostě potřebují. Ale buď opatrný! Přebytek chlorofylu nepříznivě ovlivňuje vzhled a hustotu olistění. Světlomilným paprikám nejlépe vyhovují jihovýchodní a jihozápadní okna, kde je slunce aktivní v hodinách, které jsou pro rostliny bezpečné.
Zkušenosti ukazují, že dodatečné osvětlení může zcela nahradit sluneční světlo, když je ho málo. Proto je v zimě žádoucí organizovat umělé osvětlení pro keře.
teplota
Optimální teplota pro feferonky je asi 25 stupňů. Při nedostatku světla je důležité snížit teplotu, vzhledem k tomu, že vysoké teploty v podmínkách nedostatku světla negativně ovlivňují vzhled a zdraví rostliny.
Zimní
V zimě je keř ve stavu „polovičního spánku“. V tomto období je důležité udržovat ji při teplotě kolem 18 stupňů pod umělým osvětlením lamp. Oblékání se zastaví, zavlažování se provádí po vysušení půdy, ale postřik se naopak zvyšuje, aby se neutralizovala suchost vzduchu. Pokud keř během zimy ztratí svůj tvar, lze jej obnovit řezem.
Zavlažování
Frekvence a hojnost zálivky závisí také na dostupnosti světla. Letní slunce urychluje procesy a kořeny absorbují více vlhkosti. Je snadné se orientovat podle stavu listů: paprika bude výmluvně signalizovat nedostatek vlhkosti ztrátou turgoru listů. Ale neměli byste přivést květinu k extrémní žízni: vysychání zemitého kómatu je nebezpečné pro kořenový systém! V zimě, kdy se procesy zpomalují, nemusí půda v květináči dlouho vysychat, proto je lepší zaměřit se na její stav, zalévat až po zaschnutí.
Krmení
Nejlepší letní sídlo pro feferonky bude zasklený balkon. V letním vegetačním období je potřeba živin tak velká, že se bez dodatečného hnojení prostě neobejdete. Pro tyto účely jsou vhodné komplexní minerální směsi, ale i organická hmota ve formě nálevu divizny nebo nálevu z popela.
Směsi fosforu a draslíku přispívají k tvorbě vaječníků a složka dusíku přispívá k růstu zdravého olistění. Keř feferonky je náchylný na listové (listové) obklady. Nejlepší je stříkat večer a střídat to s kořenovým dresinkem. Večerní chlad nedovolí, aby se blahodárný roztok rychle odpařil.
Možné narůstající problémy
Během období růstu kořenový systém velmi rychle vyvíjí novou půdu, takže z nedostatku půdy a výživy může pepř shazovat listy a květy. Je důležité nezanedbávat hnojiva během růstu a kvetení, stejně jako stimulovat tvorbu vaječníků pomocí umělého opylování.
K aktivnímu opadu listů dochází v zimě, zejména v blízkém počasí. Bez cirkulace vzduchu listy rychle odpařují vlhkost a slábnou. Této rostlině nejvíce škodí vysoké teploty v zimě s nedostatkem světla. V takových podmínkách jsou keře slabé a deformované. Jemné listy papriky okamžitě reagují na jakékoli změny, ať už jde o změny teploty nebo nadměrné zalévání. Špičky listů mohou z přebytečné vlhkosti ztmavnout a ztráta jasu naznačuje nedostatek stopových prvků.
Pokud jde o škůdce, feferonky jsou velmi odolné, ale přesto je při nesprávné péči mohou napadnout mšice a svilušky. Pokud se tak nestalo v období plodů, lze k boji použít biofungicidy, např. Fitoferm. Pokud ve chvíli, kdy najdete škůdce, vaše paprika plodí a její plody využíváte k jídlu, zkuste bojovat proti mšicím nebo sviluškám pomocí stejných plodů.
Několik paprik umelte v mlýnku na kávu a zalijte je teplou vodou na jeden den (na 2-3 papriky přibližně 100 ml vody). Poté do nálevu přidejte tekuté mýdlo (na přilepení) a postižené rostliny postříkejte. O den později je třeba postup opakovat.
Obecně platí, že nočníky jsou nenáročné. Po nalezení společného jazyka s horkou vnitřní paprikou začnete chápat, co přesně tato rostlina potřebuje, a správně zhodnotíte její stav.
Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:
- Nejlepší nový obsah webu
- Populární články a diskuze
- Zajímavá témata fóra
Náš chat v telegramu
Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!
Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.
Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!
- Top publikace
- Nové a zajímavé odrůdy
- Krásná krajinná řešení
Jaké vlastnosti by měla mít feferonka rostoucí v bytě? Nejdůležitější je malá velikost keře. Dekorativnost je také důležitá: Chci, aby moje oblíbená rostlina přinášela nejen gastronomické, ale i estetické potěšení.
Důležité věci tohoto týdne
Oblast jižní Moskvy, 10 týdnů
Pálivé papričky (také nazývané hořké, pálivé, chilli papričky) mohou mít různé doby zrání plodů, proto při nákupu semínek věnujte pozornost těmto informacím:
- U raně zralých odrůd se první sklizně dočkáte již 65-100 dní po vzejití.
- Odrůdy v polovině sezóny vás potěší ovocem až po 100-120 dnech.
- Odrůdy s pozdní dobou zrání přinesou úrodu ještě později, po 120-150 dnech.
Mnoho odrůd feferonek patří mezi trvalky. Ve volné půdě se pěstují jako letničky, ale při pěstování v bytě můžete z jednoho keře sklízet několik let. Je pravda, že v tomto případě musí váš pepř neustále růst doma. Pokud jej „přemístíte“ na léto, například do skleníku, pak s největší pravděpodobností po návratu zemře. Feferonka opravdu nerada mění místo svého bydliště, i když rostlinu nepřesadíte, ale jednoduše přesunete květináč z bytu do jiných podmínek.
Tajemství sázení a pěstování paprik v zemi, skleníku i doma
Připravili jsme pro vás tipy na správnou péči o papriky na volném prostranství, skleníku i doma.
Chceme vám nabídnout 5 velmi oblíbených odrůd feferonek, které jsou vhodné pro pěstování na parapetu.
Odrůda Aladdin
Foto z repka.online
Odrůda pálivé papriky Aladdin rané zrání: plody dozrávají 95-100 dní po vyklíčení. Rostlina je trvalka, ale mnoho zahradníků ji chová jako letničku. Pepř je nízký, proto se skvěle hodí pro pěstování v bytě i na balkóně: ve volné půdě dosahuje výška keře 50-60 cm, v bytě většinou nepřesahuje 35 cm. Rostlina je keřovitá, kompaktní .
Plod je hojný, trvá několik měsíců. Vzhledem k rozmanitosti barev ovoce pepř Aladdin lze použít nejen jako jedlou, ale i jako okrasnou rostlinu. Barva ovoce závisí na stupni zralosti. Nejprve jsou bledě zelené, pak se barva změní na fialovou a krémovou a nakonec, když jsou plně zralé, zčervenají. Tvar papriček je protáhlý kuželovitý, jejich hmotnost je 15-20 g. Chuť a vůně jsou výrazné. Plody se přidávají do jiných pokrmů, aby získaly ostrost a používají se ke konzervování.
Odrůda Spark
Foto z dacha.help
Jednou z nejznámějších odrůd hořkého pepře, kterou letní obyvatelé již dlouho milují, je pepř. Mžik. Jedná se o odrůdu s průměrnou dobou zrání: plodit začíná asi 4 měsíce po hromadném výskytu výhonků. Mžik vhodné pro pěstování kdekoli: cítí se skvěle na zahradě a ve skleníku, v podmínkách bytu. Výška keře závisí na místě růstu, ale ani v otevřeném terénu nepřesahuje 45-55 cm.Rostlina je kompaktní, pyramidální, dekorativní. Květiny a plody mohou být na stejném keři současně.
Nyní s názvem Mžik prodávají semena paprik, která neodpovídají popisu odrůdy ve Státním rejstříku. Pro “skutečnou” odrůdu Mžik vyznačující se dlouhými, úzkými kuželovitými plody. Rostou dolů, ne nahoru, jako mnoho odrůd. Barva zralého lusku je červená, s lesklým leskem. Hmotnost jednoho plodu je průměrně 20 g, tloušťka stěny 1,5 mm. Chuť ovoce je ostrá, silná. Vůně je charakteristická pro feferonku.
Odrůda Indiánské léto
Foto z repka.online
Další oblíbenou odrůdou feferonky, která je vhodná pro pěstování na parapetu, je Indické léto. Rostlina je vytrvalá, stálezelená, silně olistěná. Keř je kompaktní, dorůstá do výšky 30-40 cm. Ideální pro pěstování v bytě, a to nejen pro své malé rozměry, ale také proto, že se mu daří i za zhoršených světelných podmínek.
V období plodů působí velmi dekorativně, protože. jednoduše obsypané malými (2-3 cm) zaoblenými plody. V období biologické zralosti získávají lusky jasně červenou barvu. První papriky dozrávají přibližně 110-120 dní po začátku vegetačního období. Díky prodloužené době zrání se nové plody objevují na keřích během několika měsíců.
Chuť je i pro milovníky pikantnosti extrémně pálivá, takže syrový pepř není k jídlu dobrý. Dá se použít ke konzervování, sušení nebo jako dochucovadlo jiných pokrmů.
Hybridní Medusa F1
Foto z repka.online
Hybridní Medúza F1 zamilovali si milovníci feferonek především pro svůj neobvyklý vzhled. Fantazii mu dodávají tenké, ostré, kuželovité plody, které směřují nahoru a připomínají hlavu gorgonské medúzy. Lusky 5-7 cm dlouhé v různých fázích zrání mají různou barvu: nejprve jsou světle zelené, pak se barva postupně mění na žlutou, až nakonec přechází v jasně oranžovou. Ve stavu biologické zralosti se plody barví do červena. Keř zůstává atraktivní po dlouhou dobu.
Keř je nízký – 30-40 cm, kompaktní, proto se často používá k pěstování v bytě nebo na balkóně. Rostlina je nenáročná, ale teplomilná: pokud se rozhodnete pěstovat pepř Medúza F1 ve volné půdě lze vysadit na trvalé místo až po nástupu stabilního tepla.
Hybridní Medúza F1 raná zralost: první plody můžete ochutnat již 95-105 dní po vyklíčení. Mají ostrou, kořeněnou chuť. Sklizeň lze použít na zavařování i jako koření do jiných pokrmů.
Odrůda Piková dáma
Foto z repka.online
Královna piků – jedna z nejmenších odrůd hořké papriky, která se pěstuje v bytě: její výška nepřesahuje 20-30 cm.Křoví je kompaktní, hustý, zaoblený. Rostlina je nenáročná, roste a plodí i za špatných světelných podmínek. Lze ji pěstovat po celý rok: v chladném období v bytě a v létě, kdy je teplota vzduchu nad 15 °C, lze vynést na balkón nebo ven.
Plody Piková dáma kuželovitý, se špičatým vrcholem, malý. Hmotnost každého je v průměru 8-10 g. Současně mohou být na keři lusky různých barev: fialové – na samém začátku zrání, pak světle zelené, žluté, oranžové a nakonec během období biologické zralosti – sytě červená, lesklá. Aktivní plodnost nastává 120-130 dní po vyklíčení a trvá několik měsíců. Plody s výraznou chutí a výrazným aroma se používají čerstvé i konzervované.
Jak pečovat o feferonky v bytě
Feferonka je poměrně nenáročná kultura, takže vám nebude dělat velké potíže. Měli byste však znát několik pravidel pro pěstování feferonek v bytě:
- Osvětlení. Většina odrůd pepře vyžaduje velké – alespoň 15 hodin – denního světla. Pokud ji máte, pak v zimě a brzy na jaře bude potřebovat další osvětlení, i když pěstujete papriky na jižní straně.
- Příliš mnoho slunce. S nadměrným slunečním zářením začne paprika osychat a shazovat listy. Abyste tomu zabránili, zastíněte jej před ostrým sluncem, nebo pokud je to možné, umístěte jej na východní či západní okno.
- Vlhkost. Pepř je vlhkomilná rostlina. Potřebuje nejen pravidelnou zálivku, ale i týdenní postřik, zejména v suchém vzduchu bytů.
- Krmení. Pepř v bytě musí být pěstován v omezeném množství půdy. Z tohoto důvodu rychle vysychají živiny i velmi úrodné půdy. K jejich vyrovnání se doporučuje krmit feferonky rostoucí v bytě jednou za dva týdny. Pro přípravu vrchního dresinku nalijte 2 polévkové lžíce. zalijte 3 litry horké vody a nechte den vyluhovat. Poté přeceďte a roztokem nalijte na každý keř. Můžete použít i hnojiva pro pokojové květiny, např. Agricola Aqua (zřeďte podle návodu).
Co dělat s úrodou feferonek, kterou jste si vypěstovali na parapetu? Chceme vám nabídnout několik zajímavých receptů:
Máte rádi „horké“? Zavařování feferonek
Věděli jste, že z této šťavnaté zeleniny s pikantní chutí se vyrábí nejen nakládané okurky a marinády, ale dokonce. džem!
