Které husy mají nejchutnější maso?? Tuto otázku si položil alespoň jednou každý, kdo plánoval chovat tyto ptáky.
Je známo, že tito ptáci jsou klasifikováni podle směru – existují plemena hus, které se chovají speciálně pro maso, stejně jako pro prachové peří nebo peří. Pojďme se blíže podívat na ta plemena, která jsou nejvýnosnější pro pěstování v našich zeměpisných šířkách.
Masná plemena hus
- Linda je plemeno, které zůstává mezi farmáři po mnoho desetiletí jedním z nejoblíbenějších. Vyznačuje se rychlým přibíráním na váze – dobrá péče zaručuje až 12 kg živé váhy, ale v průměru můžete očekávat až 8 kg váhy. Plemena hus Linda Produkují až 65 vajec ročně a ptáci mohou být poraženi, jakmile dosáhnou pěti kilogramů – obvykle se to stane ve čtyřech měsících. Husy plemene Linda, dle recenzí, jsou nejpohodlnější na údržbu, protože se vyznačují svou přívětivostí a snadno snášejí náhlé změny teploty.
- Mamuti – navzdory skutečnosti, že se tito ptáci sami nemnoží, toto plemeno je zvláště milováno mnoha farmáři. Husy plemene Mamut poměrně velcí ptáci, kteří zároveň poměrně dost jedí – ročně spotřebují až 95 kg krmiva – a produkují hodně vajec. Tento plemeno obřích hus Má působivé rozměry – ganders mohou vážit až 13 kg a husy – až 10 kg.
- Legardy – plemeno hus na Ukrajině Je poměrně oblíbená, protože jsme pro její pěstování vytvořili všechny podmínky, protože v některých oblastech je celoročně dostatek trávy – tou se ptáci živí. Do tří až čtyř měsíců, zástupci legard plemeno husy mohou již vážit až sedm kilogramů a přitom spotřebují o 20 % méně obilného krmiva než jiná plemena.
- Kholmogory – plemeno hus, jméno který je dobře známý díky neobvyklému vzhledu ptáků. Vyznačují se charakteristickým hrbolkem na zobáku a visícím záhybem na krku. Husy plemene Kholmogory jsou považováni za maso a tučné ptáky. Mají optimální poměr masa a tuku, produkce vajec je nízká (do 30 vajec ročně), ale mají dlouhou životnost – až 17 let. Kholmogorské plemeno hus zemědělci milováni pro svou nenáročnost na údržbu a silnou imunitu.
- italština – husy, popis plemene které lze redukovat na několik charakteristik: ziskové a produktivní. Právě tito ptáci se často používají k pěstování jater. Husy italského plemene dosahují šesti kilogramů hmotnosti, husy váží až pět kilogramů.
- Mulardy – kachní husa tohoto plemene populární také mezi zemědělci. To vše díky rychlému nárůstu hmotnosti a lahodným sušenkám – mulards se používají na foie gras, takže jejich ziskovost není ani zpochybňována. Za pár měsíců tito ptáci přiberou až pět kilogramů živé hmotnosti.
- Velké šedé plemeno hus – za pár měsíců přibere až sedm kilogramů a za sezónu vyprodukují až 60 vajec. Tento typ zahrnuje plemeno husy šedé Borkovskaya – jsou agilní, silní, nenároční na údržbu a jedí málo.
Uvažujme samostatně plemen brojlerových hus, které se chovají nejčastěji na maso. Kromě Kholmorgorů k nim patří také:
- Toulouse – velká plemena hus, které jsou uznávány jako cenově nejvýhodnější jak z hlediska obsahu, tak množství vyrobeného masa. Jedná se o nejtěžší ptáky, ale chovatelé by se měli připravit na malé nevýhody tohoto plemene – ptáci se budou málo pohybovat a nebudou schopni jíst těžké krmivo.
- Gorkij – bílé plemeno hus Gorky se vyznačují vysokou produktivitou – maso i vejce. Ve třech měsících dosahují ptáci téměř čtyř kilogramů a za rok mohou snést až 50 vajec.
Ziskovost plemene
Většina výše uvedených ptačích plemen je často chována v domácnostech, protože jejich ziskovost byla prokázána deseti lety vysoké produktivity. Nejlepší plemena hus pro maso – to jsou samozřejmě Kholmogory, Mamut a Legard. To jsou ptáci, kteří se nejčastěji vyskytují v domácnostech. Charakteristika plemen hus říká farmářům, že chov těchto ptáků je nejvýhodnější – nevyžadují zvláštní podmínky pro chov, lze je krmit bez výběru speciálního krmiva, a proto je snadné získat chutné maso. Nikdo však nezakazuje snažit se vychovávat zástupce jiných plemen – jak vidíme, bez ohledu na to jaká plemena hus vybraní pro chov jsou všichni schopni produkovat dostatečné množství masa a vajec.
Co je potřeba k tomu, aby ptáci během krátké doby dostatečně přibrali? Důležité je zajistit jim optimální podmínky pro život – jak vzácná plemena hus, tak běžné druhy se neobejdou bez malého jezírka a prostoru pro procházky. Ptáky je lepší držet venku na procházce – najdou si zelenou potravu sami a dosyta plavou ve vodě a po návratu domů by na ně mělo čekat obilné krmení přiměřené jejich věku a čistá tekutina. Určitě jim postavte teplý větraný domeček – i ta nejsilnější plemena potřebují místnost na spaní a snášení vajec. Chov těchto ptáků není tak obtížný, ale jejich ziskovost je zcela oprávněná.
