Jaké zeleninové plodiny lze zasít před zimou?

Podzim je obdobím sklizně a přípravy záhonů na další sezónu. Brambory se vykopávají, záhony se vyrývají a do půdy se přidávají hnojiva. Zdálo by se, že letní sezóna je uzavřena. V tomto období odpočívají jak lidé, tak příroda. Zkušení zahradníci však vědí: mnoho druhů zeleniny, květin a bylinek snese zimní výsev. Takové výsadby mají četné výhody, jako je brzké klíčení, odolnost vůči škůdcům a možnost získat brzkou sklizeň. Kromě toho budou záhony dříve vyklizeny, což znamená, že bude možné znovu osázet. Výsev před zimou však není třeba příliš provádět. Takové plodiny nelze skladovat po dlouhou dobu, nejsou určeny ke konzervaci, budou se muset jíst během léta. Pojďme tedy vymyslet, co zasadit na zahradu na zimu.

Výčet rostlin, které lze před zimou vysadit na zahradě, je velmi působivý. Zemědělští vědci již několik let sledují dopady nízkých teplot na zahradnické plodiny. To nám umožňuje říci, že semena zbývající v zemi nezemřou. Obecně se před zimou vysazují tři skupiny semen rostlin: ta, která potřebují stratifikaci, mrazuvzdorná a ta, která obsahují silice.

Vlastnosti výsadby ozimých plodin

Výsadba rostlin před zimou vyžaduje dodržování určitých pravidel, která zajistí dobrou produktivitu v budoucnu. Postupujte podle těchto pokynů:

Vzhledem k tomu, že předzimní výsevy nemají vysokou klíčivost, vezměte 1,5–2krát více semen než při jarním výsevu.
Ujistěte se, že používáte pouze suchá semena.
Aby se snížilo riziko úhynu, zahradníkovi se doporučuje zasít peletovaná semena na zimu.
Půda pro výsadbu by neměla obsahovat vlhkost.
Umístěte záhony pro ozimé plodiny ze severu na jih. S tímto uspořádáním bude sníh rychleji tát a plodiny za slunečného počasí si navzájem nebudou stínit.
Zkuste si vybrat volné a úrodné půdy pro výsadbu. Nejlepší varianta je mezi řádky zeleného hnojení. Před výsadbou se půda pohnojí. Co přesně závisí na konkrétním druhu rostliny. Některé plodiny mají rády neutrální půdy, jiné preferují alkalické půdy. Ale obecně byste se neměli nechat unést dusíkatými hnojivy.
Během zimního způsobu výsadby je přísně zakázáno zalévat zeleninu a zeleninu. Jinak zmrznou.

ČTĚTE VÍCE

Jak správně podat psovi antibiotickou injekci?

Nepřidělujte příliš velký pozemek pro zimní výsev. Pokud budou produkty použity pro váš vlastní stůl a ne na prodej, bude dostačující plocha 5-6 m2. Vzhledem k tomu, že plodiny budou muset být zasety koncem podzimu, je lepší připravit půdu předem. Koncem léta se do ní přidávají hnojiva, vykopává se, urovnává, těsně před mrazem se dělají brázdy.

Seznam zeleniny, kterou lze zasadit před zimou

Zimní česnek lze sázet v různých hloubkách: 5 cm, 10 cm. Jeho zvláštností je, že na záhoně nejsou zahrabaná semena, ale jednotlivé stroužky česneku, které byly předtím odděleny od matčina dna. Použijte šroubovací odrůdy, jako je Antoshka, Cavalier nebo Bogatyr. Česnek sázejte před mrazem, při kladných okolních teplotách.
Cibule se sází před mrazem, obvykle v říjnu, do volné půdy. Bezprostředně před výsadbou se doporučuje dezinfikovat půdu roztokem síranu měďnatého a přihnojit ji směsí rašeliny, popela, humusu a superfosfátu.
Nevíte, jaká semínka zeleniny zasadit na zimu? Zasadit řepu. Nejlepší doba je od září do října. Kultura preferuje dobře osvětlené oblasti s lehkou půdou, neutrální kyselostí a vysokým obsahem humusu. Pro výsadbu je nejlepší použít následující odrůdy: egyptské, stejně jako sibiřské ploché, „kapitán“, „čokoláda“, „ušlechtilá hospodyňka“, jakož i další odrůdy, které jsou odolné vůči šroubování a mrazu.
Tuřín by měl být vyséván do hloubky asi 3 cm.Pro výsadbu zvolte dobře osvětlenou plochu. Nejlepší jsou volné rašelinové nebo hlinitopísčité půdy. Ale tuřín roste v hlíně špatně. Optimální doba výsadby je 2 týdny před mrazem.
Vyberte záhony s úrodnou půdou pro ředkvičky. Povinnými podmínkami jsou dobré osvětlení a ochrana před silnými poryvy větru. Doba výsadby zde není přísně regulována: můžete ji zasadit začátkem září, nebo můžete počkat do pozdního podzimu.
Mrkev můžete zasadit i na zimu. Kultura miluje volnou, lehkou a úrodnou půdu. Místo musí být umístěno na rovném terénu, chráněné před větrem a dobře osvětlené sluncem. Protože většina semen nemusí fungovat, použijte hodně sadebního materiálu a udržujte řádky malé. Nejlepší odrůdy mrkve na zimu jsou „Vitaminnaya“, „Moskevská zima“, „Karoten Super“, „Milovaná maminka“, „Rolník“.
Před zimou můžete vysadit jakékoliv druhy zelí vypěstované ze sazenic: květák, červené a bílé zelí, brokolici, růžičkovou kapustu.

ČTĚTE VÍCE

Jaké jsou příznaky u zvířat po kousnutí klíštětem?

Zeleň

Co může být krásnějšího než čerstvé bylinky nasbírané na jaře z vlastní zahrady? V období nedostatku vitamínů a ztráty síly po mrazivé zimě dodá tělu všechny potřebné vitamíny. Ujistěte se, že máte na stole zeleninu předem.

Jakou zeleninu zasít do zahrady před zimou. Top 5 plodin

Kopr. Povinnými podmínkami je raná tvorba zeleně, mrazuvzdornost a odolnost vůči chorobám. Vhodné jsou následující odrůdy: „Amazon“, „Vityaz“, „Gribovsky“. Mezi výhody rostliny patří vysoká klíčivost při nízkých teplotách (již při teplotě 3 °C). Ale tato skutečnost je také nevýhodou: neměli byste zasít kopr příliš brzy. Optimální je, když se teplota vzduchu přes den stabilně udržuje kolem 0 °C, v noci mírně mrazí.
Petržel. Stejně jako kopr, semena této plodiny klíčí snadno při pouhých několika stupních tepla. Snadno odolává teplotám -8 °C, takovým sazenicím nevadí ani vracející se mrazíky. První sklizeň daného druhu zeleně je možné sklízet již v květnu. Nevýhodou je, že semena často klíčí nerovnoměrně, takže výsev před zimou není pro plodinu nejlepší variantou. Listové odrůdy petržele se silnou vůní se nejlépe hodí pro předzimní setí: „Apetizing“, „Green Pearl“, „Mooskrause“.
Koriandr je vynikající volbou pro ty, kteří přemýšlí, co zasadit před zimou. Nebojí se vracejících se mrazů, protože sazenice tolerují mrazy až do -9 ° C. Zkuste si vybrat odrůdy, které jsou odolné vůči kvetení: „Venuše“, „Ararat“, „Perbornets“, „Shika“, „Yantar“.
Salát. Semena hlávkového salátu dobře snášejí nízké teploty. Předzimním výsevem brzy na jaře získáte čerstvou, chutnou zeleninu. A je jedno, jestli v tuto dobu prší, nebo sucho přetrvává. Semena hlávkového salátu je třeba vysévat při teplotě vzduchu -2 až + 2 °C.
Špenát. Jedinečnou vlastností této plodiny je, že ji lze sázet na zimu, a to jak na začátku podzimu, tak s příchodem skutečných mrazů. V prvním případě lze sklizeň sklidit do 1,5 týdne po tání sněhu. Při pozdní výsadbě bude sklizeň také brzy, ale o něco později.

Co dělat na jaře

Protože u většiny plodin se první výhonky objevují velmi brzy na jaře, kdy ještě není stálé teplo, je třeba mladým rostlinám poskytnout dodatečnou ochranu. Toto opatření nejen ochrání sazenice před povětrnostními vlivy, ale také urychlí proces zrání. Další péče o zimní rostliny spočívá ve včasném zalévání a odstraňování plevele.

ČTĚTE VÍCE

Co přidat do vody, aby nezamrzla?

Výsadba bylinek nebo zeleniny před zimou je efektivní způsob, jak získat brzkou sklizeň. Aby rostlina úspěšně přezimovala v zemi, vyberte správné odrůdy semen a dopřejte rostlinám náležitou péči. Velký výběr semínek vhodných pro zimní výsadbu najdete v prodejně SEMENA.RU.

Pro zkušené zahradníky osevní kampaň uplynulé sezóny ještě nekončí. Mnoho amatérských zahradníků zasévá zeleninu před zimou, aby na jaře dosáhlo časné (2 – 3 týdny dříve než při jarním setí) sklizně mrkve, řepy, tuřínu, zeleniny a dalších zeleninových plodin.

Již dávno bylo zjištěno, že zelenina zasetá na podzim roste větší, silnější, šťavnatější a chutnější.

Kromě toho nejsou poškozeny mnoha škůdci, protože v době, kdy se objeví škodlivý hmyz, listy zeleninových plodin zhrubnou a pro zahradní škůdce již nejsou „příliš tvrdé“.

O tom, jak připravit záhony a jak správně provést předzimní setí, jsme již hovořili v našem publikovaném článku:

Dnes budeme podrobně hovořit o těch odrůdách zeleniny, které lze zasadit před zimou.

Faktem je, že ne všechny odrůdy jsou schopny normálně přezimovat na zahradě a na jaře vytvářet přátelské silné výhonky. Je třeba připomenout, že rané a ultrarané odrůdy by měly být vysévány jako první.

Pod hřejivými paprsky jarního slunce rychle vyrostou a poskytnou vám vůbec první úrodu kvalitní zeleniny a bylinek téměř o měsíc dříve než stejná zelenina zasetá na jaře.

VÝSETKY V ZIMĚ: KDY A JAK VYSÍT

Načasování. Připomeňme, že za nejoptimálnější dobu pro ozimý výsev se považuje interval od 15. listopadu do 15. prosince. Zaměřit se však musíte nejen na data, ale také na teplotu vzduchu (0. -1 stupňů) a půdy (-3. -5 stupňů).

Předzimní výsev lze provádět pouze za suchého počasí, výhradně suchým semenem. Před výsadbou je v žádném případě nenamáčejte.

Příprava na setí. Pro předzimní setí používejte pouze vysoké záhony (ne nižší než 50 cm), jinak bude na jaře na jejich povrchu stagnovat voda z taveniny a je nutné, aby rychle stékala.

Tyto záhony by měly být po celý den plně osvětleny sluncem, zelenina a bylinky pak dozrají mnohem rychleji než při rozptýleném světle.

ČTĚTE VÍCE

Jak dlouho můžete vzít kořen pampelišky?

Nejlepší je použít hotové postele s kovovými bočnicemi. Svahy záhonů pak voda nesmyje.

Půda na záhonech by měla být velmi úrodná, bohatá na organické látky, lehká, kyprá s neutrální reakcí prostředí.

Vytvořte lůžka, udělejte do nich rýhy hluboké 5 cm, zakryjte je igelitem a počkejte, až zem zmrzne. Teprve poté můžete začít setí.

Sejení. Při zimním výsevu zvyšte výsev osiva 1,5krát. Na dno rýh umístěte tenkou vrstvu kompostu smíchaného s jemným pískem. Po výsevu vyplňte rýhy suchým pískem a poté pilinami nebo slámou ve vrstvě 7–8 cm.

Poté celý záhon zakryjte dvojitou vrstvou „jehličí“ smrkových větví, aby se myši a hraboši nedostali k zimnímu výsevu.

PLODINY A ODRŮDY PRO ZIMNÍ VÝSETKY

Řekli jsme vám, jak provádět zimní setí. Než vám ale představíme ty nejlepší odrůdy zeleniny z naší kolekce, chceme vás upozornit, že kořenová zelenina vypěstovaná zimním výsevem se hůře skladuje. A primárně jsou vhodné pro letní konzumaci.

mrkev. Semena se vysévají do hloubky 4 cm při teplotě vzduchu +1. +3 stupňů.

Příští rok se tyto odrůdy a hybridy mrkve mohou začít sklízet od začátku června.

Řepa Předzimní setí řepy se provádí později, když teplota klesne na -3. -5 stupňů.

První sklizeň lze sklízet začátkem června.

Dill. Vzhledem k tomu, že kopr začíná růst již při + 2 stupních, jeho semena lze zasít před zimou pouze při stabilních negativních teplotách.

Na jaře je kopr připraven k řezání do poloviny května.

petržel. Před zimou můžete vysévat jak listové, tak kořenové odrůdy. Kořeny navíc dozrávají ještě o 1,5 měsíce dříve než ty, které se vysévají na jaře. Vysévejte při teplotě vzduchu 0…-2 stupňů.

Listová petržel může být použita k jídlu koncem května, kořenová petržel – v červenci.

Salát. Salát vysévejte při teplotě 0. -2 stupně do hloubky 2,5 cm.Hlávkový salát nedoporučujeme vysévat na podzim. Omezte se na listové.

Při správné péči ochutnáte první sklizeň ozimého salátu začátkem května.

Repe. Předzimní výsev pro tuto plodinu je prostě záchrana před blešivkou brukvovitou, která se objeví o 3 – 4 týdny později než rané výhonky vodnice.

ČTĚTE VÍCE

Jak se jmenuje nástroj na řezání stromů?

Při setí do brázdy do hloubky 4 cm zvyšte výsevek 2,5krát, protože tuřín lépe klíčí, když jsou plodiny zahuštěné.