Požadavky brambor na teplotu vzduchu a půdy v různých fázích vývoje rostlin nejsou stejné. Intenzivní klíčení hlíz začíná, když je teplota půdy v hloubce jejich výsadby (6-12 cm) 7-8 °C. Čím vyšší je teplota půdy, tím rychleji se objeví sazenice. Pokud jsou tedy hlízy zasazeny do mírně vlhké půdy při teplotě 11-12 ° C, pak se výhonky objeví 23. den, při 14-15 ° C – 17-18 a při 18-25 ° C – ve dnech 12-13.
Vědci zjistili, že probuzení očních pupenů hlíz začíná při teplotě kolem 5 °C. Aby se však zabránilo šíření chorob hlíz, klíčí se při teplotě vzduchu 12–15 °C.
Při sázení brambor do půdy zahřáté na méně než 6 °C hlízy částečně zahnívají a odumírají. Řídké výhonky se objevují až 50. den. Semena klíčí nejrychleji a přátelsky při teplotě 20 °C. Intenzivní kyjovitou tvorbu pozorujeme při teplotě půdy 16–19 °C, což přibližně odpovídá teplotě vzduchu 21–25 °C.
Při vysokých teplotách se zvyšuje počet hlíz na keř. Hmotnost odebraných hlíz, obsah škrobu a průměrná hmotnost jedné hlízy jsou však tím vyšší, čím nižší je teplota půdy. Pokud je průměrná teplota půdy nad 23 °C, pak je pozorován růst sekundárních hlíz. S rostoucí teplotou se jejich procento zvyšuje. Navíc, pokud je teplota půdy vysoká, hlízy mají abnormální tvar a drsný povrch a slupka je tmavší.
Zvýšení teploty vzduchu na 30 °C a více brzdí růst rostlin brambor. Při teplotách nad 42 °C se růst vrcholů zastaví, protože na dýchání rostlin se spotřebuje více asimilačních produktů, než je akumulováno listy během fotosyntézy.
Když teplota vzduchu stoupne na 50 °C, spotřeba organické hmoty na dýchání prudce klesá, protože se v rostlinných pletivech hromadí amoniak, který způsobuje otravu buněk.
Sazenice brambor částečně poškozuje i mráz −0,5 °C. Pokud jsou této teplotě vystaveny delší dobu, zcela zemřou. Při částečném poškození sazenic jarními mrazíky stonky dorůstají v důsledku vývoje spících pupenů. Současně se sníží výnos brambor o 50-60%. Vrcholy dospělé rostliny zastavují asimilaci při +2. +5 °C, při teplotách −1, −2 °C zmrznou a zhnědnou. Pro zahradníka je užitečné vědět o vlivu nízké teploty na hlízy. Takže při 0° nebo při −0,5°C se cukr začne hromadit v hlízách (v důsledku přeměny škrobu a díky prudkému poklesu spotřeby cukru pro dýchání). Získávají sladkou chuť. Pokud je taková sladká hlíza uchovávána po dobu 5-10 dnů, sladká chuť zmizí, protože nahromaděný cukr se částečně spotřebuje na dýchání, rozloží se na oxid uhličitý a vodu a částečně se změní na škrob. Při teplotě −1,7 °C hlíza zmrzne a ztrácí schopnost klíčit.
Sklízení brambor proto musí být prováděno se stabilním ochlazením půdy na +8 ° C, jinak se hlízy snadno poraní a v budoucnu se špatně skladují a ztrácejí své nutriční a semenné vlastnosti.
Nejpříznivější teplota vzduchu pro tvorbu hlíz je ve dne kolem 18°C a v noci 12-14°C.
Jiné odpovědi
Žádný. Hlavní věc je zasadit ji do teplé, nezmrzlé půdy. A pak ať je aspoň mínus čtyřicet. Zvedne se, až se oteplí.
V době výsadby není důležitá teplota vzduchu, ale teplota půdy v hloubce výsadby. Vysazujeme (vykládáme na zem) s kopcovitostí zeminy začátkem května a do země do rýh v polovině května. A mrazy se vyskytují až do začátku června. Klíčky do této doby nestihnou prorazit. proto se nebojí mrazu na povrchu půdy. (oblast Len.)
Mimochodem. V létě se půda zahřeje až na 60*.To není pro brambory!
V Yeisk (severní Kuban) sedíme na Evdokha, to mě naučili místní domorodci.
To je 14. až 15. března. Studený. Brambory ale jíme už od 1. června.
Vernalizuji. Drážky dělám den předem. Posypu to popelem. Během dne se zahřejí.
Druhý den rozložím klíčky/brambory a poskládám je nahoru.
Udržujte hlízy v teple i v mrazivých podmínkách. Již nyní jsou přátelské natáčení.
Řádky mezi řádky jsem začal posypávat trávou posekanou z trávníku – to je mulč proti plevelu.
Mnohaleté osobní zkušenosti.
