Rajčata patří do čeledi hluchavkovitých. Téměř všechny pěstované odrůdy rajčat v Rusku patří k běžným druhům rajčat.
Rostlina je trvalka, obvykle se pěstuje jako letnička. Stonka rajčete je poměrně vzpřímená nebo poléhává, zprvu kulatá a křehká, s věkem hranatá a tvrdne. V závislosti na struktuře stonku existují dvě komerční odrůdy rajčat: nestandardní a standardní. Nestandardní odrůdy se vyznačují poléháním nebo vyvýšeným – polovzpřímeným stonkem, obvykle silně větveným; standardní – se vzpřímeným stonkem, teprve ke konci vegetačního období se může stonek pod tíhou plodů ohnout. Plodem je mnoholožná, vícesemenná, šťavnatá bobule, která má v závislosti na odrůdě různý tvar, velikost, povrch a barvu. Barva plodů v biologické zralosti může být bílá, světle žlutá, oranžová, růžová, červená, fialová. Rostliny se rozmnožují převážně semeny, ale vegetativní množení je možné i zakořeňováním výhonků a řízků.
Dobrá produktivita a raná plodnost rajčat jsou možné pouze za příznivých podmínek. Zvýšená teplota je jedním z hlavních faktorů určujících růst, načasování, rychlost dozrávání plodů a produktivitu rostlin. Semena začínají klíčit při teplotě +10. +12°C. Optimální teplota pro růst rostlin je +22..25°C. Minimální kritická teplota pro růst je -12..14, maximální je +30°C. Při této teplotě se růst rostlin zpomaluje a nad +35°C se zastaví. V otevřeném terénu se rostliny dobře vyvíjejí při teplotě +18..+20 s periodickými poklesy během dne na +15..+18°C, v noci – na +8..+10°C. Noční ochlazení na +5°C při příznivých denních teplotách nijak výrazně nebrání růstu rostlin a dozrávání plodů. Rané odrůdy snášejí krátkodobé noční poklesy teplot do +3..+4°C a mohou plodit a dozrát i v krátkých chladných létech. Rostliny rajčat nesnášejí mráz a hynou při teplotě 0°C.
Rostliny pociťují největší potřebu vody při klíčení semen a také při plnění plodů. Nepřípustné jsou také náhlé změny půdní vlhkosti v období růstu a zrání plodů, což vede ke snížení jejich hmotnosti a praskání. Optimální vlhkost půdy při růstu sazenic je 70-75%, při nasazování plodů se zálivka provádí častěji, optimální vlhkost je 75-80%. Nejlepší relativní vlhkost vzduchu pro růst a vývoj rostlin je 60-70%.
Rajčata lze pěstovat na nejrůznějších půdách s půdním roztokem blízkým neutrálnímu, půdy s vysokou kyselostí je nutné vápnit. Nejvyšší výnosy ovoce se dosahují na sypkých, dobře prohřátých úrodných půdách, které mají dobrou schopnost zadržovat vlhkost a prodyšnost. Na písčitých a hlinitopísčitých půdách jsou výnosy ovoce nižší než na půdách hlinitých, ale dozrávání plodů začíná dříve. Pro sazenice a lepší vývoj v chráněné půdě se doporučuje vyrobit směs trávníkové půdy a humusu v poměru 1:1. Organická a minerální hnojiva nejen zvyšují výnosy, ale také zlepšují kvalitu plodů. Humus, shnilý hnůj, rašelinový hnůj kompost, kejda a slepičí hnůj jsou nejvhodnějšími organickými hnojivy pro aplikaci na rajčata. Z minerálních živin rostliny spotřebují hodně draslíku, vápníku, dusíku a fosforu. Pro normální růst rostlin jsou nutné i různé mikroelementy, jejichž nedostatek lze kompenzovat hnojením.
Pěstování rajčat venku
Na otevřeném prostranství jsou pro rajčata přiděleny dobře vytápěné oblasti, svažující se na jih nebo jihovýchod. Na podzim se po sklizni předchozí plodiny odstraní rostlinné zbytky, půda se uvolní, čímž se vyvolá klíčení plevelů, a poté se zryje na 28–30 cm.Plochy chudé na živiny je nutné přihnojit. Na předchozí plodinu je lepší aplikovat organická hnojiva, pokud ne, pak při podzimním rytí v dávce 4-6 kg/m2 a na jaře při výsadbě sazenic humus. Na úrodných půdách stačí minerální hnojiva, která se aplikují na podzim nebo nejlépe na jaře.
Příprava osiva
Namáčení zlepšuje klíčení semen a zvyšuje výnos. Semena se namočí na 10-12 hodin do roztoku připraveného z tablet s mikroelementy; nebo 3 hodiny v infuzi popela (1 polévková lžíce popela se rozpustí v 1 litru vody, filtruje se po 24 hodinách); nebo po dobu 0.003 hodin v 30% roztoku heteroauxinu (1 mg v 0.002 litru vody) nebo v 20% roztoku kyseliny jantarové (1 mg v 1 litru vody), nebo vodě. Objem semen nasypaných do sáčků by neměl přesáhnout 2/1-3/18 objemu vody nebo roztoku. Teplota roztoků je 20-25 °C. Namočená semena uchováváme ve vlhkém stavu v teplé místnosti (+28..+12 °C) až do kousání. Pro lepší klíčení se nabobtnaná semena uchovávají střídavě po dobu 15 hodin při teplotě +20..+3°C a +5..+5°C, dokud se neobjeví klíčky (10-1 dní); nebo naklíčená semena se uchovávají v chladničce po dobu 2-XNUMX dnů. Semena musí být neustále vlhká.
Pěstování sazenic rajčat
Jednou z podmínek pro získání dobrých sazenic je výběr složek půdní směsi. Substrát by měl být lehkého mechanického složení, sypký, propustný pro vzduch a vlhkost, bez patogenů a semen plevelů, bohatý na organickou hmotu (minimálně 10 % humusu), s dostatečným obsahem živin. Pro přípravu půdní směsi vezměte: humus – 30%, rašelinu – 60%, říční písek – 10%. Do 1 kbelíku směsi přidejte 30 g superfosfátu, 15 g močoviny a síranu draselného a 1 sklenici dřevěného popela. Nebo můžete smíchat humus, trávníkovou půdu a písek (2:2:1), přičemž do kbelíku se směsí přidáte 10 g dusičnanu amonného, 50 g superfosfátu a 20 g draselné soli. Načasování setí semen závisí na výsadbě sazenic na trvalém místě. V průměru by pěstování sazenic na otevřeném prostranství nemělo trvat déle než 60 dní. Rostliny by se měly dobře vyvíjet, ale ne přerůstat. Sazenice se vysazují na otevřeném prostranství ve středním Rusku v prvních deseti dnech června. Ve filmových sklenících mohou být sazenice vysazeny o dva týdny dříve, poté se semena vysévají v polovině března. Sazenice zalévejte zřídka, aniž byste půdu podmáčeli. Rostliny nesnášejí vysokou vzdušnou vlhkost, proto skleníky a skleníky větráme. První krmení se podává 7-10 dní po sběru, kdy rostliny začnou růst. 10-12 dní před výsadbou se sazenice otužují, teplota se postupně snižuje na +17..+18°C a 3-4 dny před výsadbou se na noc otevírají skleníky a ve vnitřních podmínkách se rostliny odebírají ven na balkon. Sazenice určené do skleníků a skleníků nejsou otužované.
Výsadba sazenic rajčat
Na jaře se půda připravuje 6-10 dní před výsadbou. Na 1 m2 přidejte 45-50 g superfosfátu, 20 g síranu draselného a síranu hořečnatého, kbelík kompostu, 5-10 g močoviny, 50-60 g popela. Kopeme do hloubky 25-30 cm, urovnáme a zalijeme roztokem manganistanu draselného (50 g na 10 litrů vody) 3 litry na 1 m2. Sazenice se vysazují do země po jarních mrazících. Otužilé rostliny však můžeme sázet druhých a třetích deset květnových dnů. Je lepší zasadit sazenice za oblačného dne a za slunečného horkého počasí – odpoledne. Před výsadbou je třeba rostliny dobře zalévat. Před výsadbou se jamky zalijí. Ve vlhkých oblastech a po dešti se omezte na zalévání rostlin po výsadbě. Při výsadbě sazenic do země jsou kořeny a stonek rostliny pokryty zeminou až po listy děložních listů. Vysazené rostliny se doporučuje přikrýt trávou, senem nebo papírem, aby zakořenily a zesílily. Nezalévejte je 3-4 dny, dokud rostliny nezakoření. Pokud je půda na místě mokrá a dochází k velkému množství srážek, zalévání se neprovádí. Rajčata je třeba zalévat u kořene.
Péče o rajčata
Pokud hrozí mráz, rostliny se na noc přikryjí samostatnými papírovými nebo filmovými čepicemi, instalují se netkané materiály jako lutrasil, spunbond nebo rámové fólie. V otevřeném terénu se zalévání provádí nejvýše jednou za 5-7 dní, ve sklenících a sklenících – každé 2-3 dny. Při zakořenění rostlin se první kypření půdy provádí mezi řádky do hloubky 5-8 cm Obecně je vhodné provádět kypření po každé zálivce a dešti. Měsíc po výsadbě mohou být rostliny otravovány. 10-12 dní po výsadbě se rostliny krmí rozpuštěním 10-20 g superfosfátu a 35-15 g síranu draselného v 20 litrech vody. Nadurčené odrůdy, které nevyžadují vysazování rostlin, tvoří kompaktní keře a není třeba je zaštipovat. Určité odrůdy pěstované s podvazkem na kůly mohou být formovány do jednoho nebo dvou stonků, přičemž na rostlině zůstanou čtyři až osm květenství, čímž se odstraní růstový bod. Po zaštípnutí růstového bodu těchto odrůd se pravidelně odstraňují nevlastní synové o délce 3-5 cm, čímž se zabrání jejich přerůstání.
Sklizeň a skladování rajčat
Plody je lepší sbírat hnědé, tím se urychlí plnění zbylých. Pro dozrání se plody umístí do krabic ve 2-3 vrstvách, přičemž se odstraní stopky. Do krabiček se přidává trocha červené, které uvolňují etylen, který urychluje proces zrání. Při zrání na světle získávají rajčata intenzivnější barvu. Nejlepší podmínky: teplota vzduchu +20..25°C, vlhkost 80..85%. Plody odebrané z keřů při nočních teplotách nad +8°C skladujeme, zbytek je nutné zpracovat.
Pěstování rajčat v chráněné půdě (skleníky, skleníky)
Nejúčinnějším typem konstrukce pro rajčata je zimní skleník s vysokým osvětlením a topným systémem. Lze použít i dočasně vyhřívané fóliové a sklolaminátové skleníky. Nevytápěné filmové skleníky, přístřešky a skleníky jsou považovány za méně účinné. Hlavním faktorem ovlivňujícím produkci vysokých výnosů rajčat v raných fázích je světlo, proto pro skleník vybírají místo, které není na jižní, východní a západní straně zastíněné.
Příprava půdy
Rajče je velmi citlivé na půdu. Půda ve skleníku musí mít vysoký stupeň kypřenosti, dobré zásobení kyslíkem, základními živinami ve formě přístupné rostlinám a vysokou vlhkostní kapacitu. Pro mimočernozemní zónu a přilehlé oblasti je nejvhodnější půda rašelina. Několik měsíců před použitím půdy se rašelina vápne a přihnojí. Nejlepším vápenným materiálem je dolomitová mouka, která obsahuje značné množství vápníku a hořčíku. Před přidáním vápna a minerálních hnojiv se rašelina navlhčí a poté dobře promíchá. Před výsadbou se půda zryje s obratem vrstev a hrudy se pečlivě rozruší.
Podmínky vysazování
Doba výsadby závisí na typu konstrukce. Sazenice lze vysazovat do vytápěných fóliovníků 15. – 20. dubna, do nevytápěných skleníků 5. – 10. května a pod filmové přístřešky 15. – 25. května. V souladu s tím je načasování výsevu semen pro získání sazenic 1. až 5. března (pro vytápěné skleníky) a 10. až 20. března. Sazenice se pěstují uvnitř nebo v zimních sklenících. Při časném výsevu ve středním Rusku je obtížné zajistit rostlinám optimální režim bez dodatečného osvětlení. Jako zdroj osvětlení se používají zářivky. 7-10 dní před výsadbou se sazenice přemístí do skleníku, kde budou vysazeny, aby se mohly přizpůsobit novým podmínkám. Díky řidšímu uspořádání jsou sazenice lépe osvětleny. V době výsadby by měly mít rostliny na prvním květenství velká, ale neotevřená poupata, jejichž korunní lístky začaly získávat barvu květu. Sazenice se vysazují ve sklenících za horkého počasí ráno a večer, za chladného počasí – po celý den. Rostliny sázíme do jamek hlubokých 12-15 cm, jamky před výsadbou dobře zalijeme, poté do nich rostliny položíme až po první pravý list, zasypeme zeminou, zhutníme a zamulčujeme suchou zeminou nebo rašelinou.
Péče o rajčata ve skleníku
Za slunečného počasí ve sklenících se teplota vzduchu přes den udržuje v rozmezí +26..+28°C, za oblačného počasí – +20..+22°C. Vlhkost vzduchu by měla být do 60 %, snížení vlhkosti vzduchu se dosáhne větráním skleníku. Výsadby pravidelně a vydatně zalévejte v horkém počasí v období plodů – denně, nejlépe ráno, snažte se nestříkat vodu na listy. V oblastech s nečernou půdou se doporučuje zalévat 2-3 týdně, za teplého slunečného počasí – 3-5. Rostliny dobře reagují na listovou výživu mikroprvky, zejména v období tvorby hmoty a růstu plodů. Doporučuje se přidat síran hořečnatý (50 g síranu hořečnatého na 10 l vody) a síran manganatý (20 g na 10 l vody). Pro zlepšení opylení se rostliny denně protřepávají – v první polovině dne lehkým úderem do mřížoví.
Skladování skleníkových rajčat
Při skladování vyžadují plody různého stupně zralosti různé teploty: pro růžové +1..+2°С, hnědé +4..+6°С a mléčné a zelené +10..+12°С. Po skladování při nízkých teplotách (pod +5°C) zelené plody nedozrávají ani při vytvoření optimálních podmínek. Zralé plody lze skladovat měsíc a půl při nízkých kladných teplotách. Pro skladování jsou rajčata umístěna ve 2-3 řadách v krabicích, bednách nebo koších se slámou, pilinami, rašelinou a papírem.
Rajče milují teplo, vytváření pohodlných podmínek při pěstování sazenic je snadné, ale po výsadbě na otevřeném terénu nastávají potíže. Výsadba rajčat se provádí od poloviny května do konce června, kdy je během dne počasí víceméně stabilní a teplé, ale v noci lze pozorovat prudké mrazy. Jakou teplotu může plodina odolat na otevřeném prostranství, jaké důsledky má porušení teplotního režimu, jak řešit problémy, které nastanou během období náhlého chladu v noci? Pojďme diskutovat.
Nezapomínejme na teplotu půdy. Pro normální vývoj musí být Země zahřátá na +20–22 stupňů. Když teplota klesne na +16, je absorpce fosforu a dusíku rajčaty obtížnější a náhodné kořeny neabsorbují vlhkost. Za předpokladu, že se půda zahřeje pouze na +10–12 stupňů, kořeny přestanou absorbovat jakoukoli výživu.
Jak pečovat o rajčata, když teploty klesají?
Pokud v první polovině léta dochází v regionu k prudkým teplotním výkyvům, musíte pro výsadbu rajčat vybrat uzavřenou bezvětrnou oblast na jižní straně zahrady, kde není stín. Důležitá je také vlhkost půdy, mokřady rychleji zamrzají, což znamená, že půda musí být kyprá a propustná. Před výsadbou je postaven rám pro skleník – dočasný přístřešek. Za prvé je určen k zahřátí půdy po výsadbě, aby se rajčata v nebezpečných obdobích zakryla. Rám může být kovový nebo dřevěný a jako krycí materiál se používá průsvitný polyethylen. Výška konstrukce se vypočítá s ohledem na vlastnosti odrůd rajčat, je důležité, aby se zakryté rostliny neopíraly o polyethylen, jinak zmrznou. Pokud hrozí silné chladné počasí, je fólie položena na oblouky ve 2 nebo 3 vrstvách, je vhodné hodit přikrývky, střešní lepenku, staré věci nebo jiné hadry. K dočasnému zakrytí jednotlivých keřů můžete postavit samostatné čepice z papíru nebo střešní lepenky, druhý materiál přes den akumuluje teplo a v noci ho uvolňuje rostlinám. Na velkých plochách s rajčaty je zahřívají ohně postavené kolem záhonů.
Důležité! Záhony musí být mulčovány. Vrstva suché trávy, slámy, pilin nebo rašeliny nejen ochrání půdu před vysycháním, ale také zadrží teplo naakumulované během dne.
- První zalévání rajčat v otevřeném terénu se provádí při výsadbě, další po 5 nebo dokonce 10 dnech. Používá se pouze teplá voda (ohřívaná sluncem), zalévání se provádí výhradně u kořene. Pokud je půda mokrá a prší, zalévání se vůbec neprovádí;
- přístřešek je obvykle nutný pouze v noci, přes den se rajčata otevírají, ale když denní teplota nestoupne nad 15 stupňů, rajčata se nechají pod fólií;
- Velmi mladé sazenice, pokud hrozí noční mrazíky, mohou být zcela pokryty zeminou nebo mulčem, poté odstraňte úkryt.
Pokud jste nestihli sledovat předpověď počasí a nezakryli jste rajčata včas, což vedlo k vymrznutí keřů, nezoufejte, ještě se dají zachránit, ale je potřeba jednat rychle. Schopnost zotavení je vlastní kultuře na genetické úrovni. Jak pomoci rajčatům zotavit se:
- Nejprve se záhony zalijí, poté se všechny postižené části keře seříznou na zdravou tkáň, často je nutné seříznout celý keř až na úroveň terénu. Rajčata vyrostou ze spících pupenů (na bázi listu nebo u kořene). Postele jsou chráněny před sluncem, aby se zabránilo dalším popáleninám;
- keře je třeba zalévat hnojivy, můžete použít močovinu, infuzi ptačího trusu nebo humát draselný. Obecně humáty pomáhají obnovit kořenový systém rostlin poškozených mrazem;
- Nyní musíte provést listovou výživu, v takových případech použijte Epin (1 ampule na 5 litrů vody), Tsitovit nebo Zircon 1 ml na kbelík vody. Ošetření se provádějí 1-2krát denně ráno nebo večer;
- Prvních 7 dní jsou rajčata ponechána pod fólií, poté jsou zakrytá odstraněna, nejprve na několik hodin a postupně prodlužovat dobu.
Rajčata se zotavují poměrně rychle, při správné další péči můžete získat docela dobrou sklizeň, ale o několik týdnů později, než se očekávalo.
Jak zvýšit mrazuvzdornost rajčat?
Mrazuvzdornost rajčat lze zvýšit ve fázi přípravy semen k setí. Kalení předklíčených zrn se provádí při teplotě od -2 do +2 stupňů, za tímto účelem je lze umístit do chladničky, ale ne déle než 2 dny.
Před výsadbou sazenic na otevřeném terénu se mladé rostliny také otužují. Procedura začíná 10 nebo 14 dní před plánovaným datem vylodění. Teplota se postupně snižuje na 10–15 stupňů. Keře lze přenést na lodžii nebo otevřít okno v místnosti se sazenicemi, nejprve na 5 minut a postupně čas prodlužovat. 3 nebo 4 dny před výsadbou začnou rajčata vynášet ven, nejprve je umístit do stínu a postupně je přesouvat na slunce. Sazenice se nechají venku přes noc pouze před výsadbou.
Před a po výsadbě rajčat nezapomeňte sledovat předpověď počasí, nepřenášejte sazenice na otevřenou půdu před doporučeným časem a nebuďte líní zakrýt postele v nebezpečných obdobích. Rajčata poškozená chladem se dají zachránit, ale pak budete muset obětovat část úrody a přidat si starosti navíc. Nezapomeňte na preference plodiny, vytvořte pro ni nejpříznivější podmínky a rajčata se nebudou bát žádných problémů!
(1 hodnocení, průměr: 4,00 z 5)
