Který zahradník nesní o vysoké, vysoce kvalitní sklizni rajčat s minimálním úsilím? Jako každá zahradní plodina vyžaduje i rajče péči. Mnoho odrůd rajčat je docela vybíravých, musíte se s nimi „pohrát“. Moderní výběr však nezůstává stát. Dnes jsou na trhu hybridy, které si veřejnost získávají jak hojností sklizně, tak snadnou péčí. A jedním z těchto šlechtitelských hybridů je rajče Oblíbené.
Popis oblíbené rajče F1
Tento hybrid je růžové, středně rané, neurčité rajče s dobou zrání 100-115 dní od okamžiku výsadby sazenic.
Ovocné vaječníky se tvoří nad 7. listem, následná květenství se vyvazují každé 3 listy. Jeden trs obsahuje až 6 velkých, kulatých, mírně žebernatých plodů o hmotnosti 250-400 g.
Rajčata mají tenkou slupku, takže nesnášejí dlouhodobou přepravu. Z jednoho keře můžete nasbírat od 5 do 7 kg. sklizeň.
Hlavním rysem „Favorite“ je, že na rozdíl od mnoha jeho neurčitých protějšků nevyžaduje pečlivé nevlastní sonování. To je způsobeno skutečností, že tento hybrid prostě není schopen tvořit boční výhonky nebo jsou příliš slabé.
Zvláštnosti pěstování
Oblíbené rajče je určeno pro pěstování ve sklenících nebo filmových přístřešcích, ale v jižních oblastech se pěstuje i ve volné půdě.
Pěstování sazenic
Oblíbená semena rajčat se vysévají pro sazenice začátkem března. Před výsadbou se semena dezinfikují ve speciálním roztoku nebo manganistanu draselném. Pokud byly ošetřeny proti nemocem samotným výrobcem (je to uvedeno na zadní straně obalu), pak není dezinfekce nutná.
Pro sazenice je třeba připravit malé podnosy. Dno nádoby naplníme drenáží, poté půdou, uděláme malé prohlubně, vyskládáme semena a lehce je posypeme zeminou. Poté navlhčíme výsadbový materiál a zakryjeme jej filmem. Nádoby s budoucími sazenicemi umístíme na dobře osvětlené teplé místo (+23, +25 stupňů) až do prvních výhonů. Jakmile se objeví výhonky, odstraňte film. Je důležité si uvědomit, že sazenice potřebují pravidelnou zálivku a dobré osvětlení.
Po objevení 3-4 listů je třeba oblíbené sazenice rajčat vytrhnout – přesadit ze společné krabice do samostatné nádoby. Mladé sazenice se vysazují do země nebo skleníku koncem května, kdy je teplota vzduchu +18. +20 stupňů. Pro skleník je to +22….+24 stupňů.
Vlastnosti péče o rajčata v zemi v zemi
Je velmi důležité nezasadit rajčata pokaždé na stejné místo, protože půda musí mít čas na zotavení a nasycení mikroelementy. K výsadbě rajčat byste si neměli vybírat místo, kde dříve rostly brambory, papriky nebo lilky, existuje riziko infekce plísní z předchozích plodin.
Pro aktivní růst oblíbených rajčat je třeba zalévat teplou vodou +20. +25 stupňů, asi 500 ml. kapalina pod každým keřem, mulč. I když je tento hybrid odolný proti růstu bočních výhonů, pokud nějaké existují, je lepší je odstranit. Během výskytu vaječníků potřebují rajčata krmení a během období výskytu ovoce, stejně jako všechny neurčité rostliny, je třeba svázat oblíbené keře rajčat.
Jak používat Favorit rajče
Tomato Favorite, jako většina růžových rajčat, chutná sladce a velmi šťavnatě. Rajče Favorit kvůli tenké slupce nesnáší přepravu na velké vzdálenosti. Nejlepší je použít tento hybrid pro čerstvou spotřebu a pro výrobu rajčatové šťávy. Růžová rajčata jsou bohatá na draslík a antioxidanty, dokonce více než rajčata červená.
Z čerstvých růžových rajčat se vyrábějí lahodné omáčky, rajčatová pasta a studená rajčatová polévka gazpacho. Rajčata můžete Favorit, ale do sklenice se vám jich moc nevejde a hrozí, že nálev rajčata vodnatí. Pokud opravdu chcete, můžete si z rajčat Favorit udělat konzervovaný salát nebo lečo.
Ať už pro rajčata Favorit vymyslíte jakékoli použití, stojí za to je zkusit pěstovat. Právem se jedná o jedno z nejméně náročných růžových rajčat, které vám přinese bohatou úrodu a potěší bohatou chutí. Oblíbená semínka rajčat můžete vždy koupit v internetovém obchodě Ogurki s doručením poštou po celé Ukrajině.
Rajčata, neboli rajčata, jsou známou potravinářskou rostlinou. Čerstvé v salátech, nasolené, nakládané a také s míchanými vejci a dalšími pokrmy. A co by to bylo za boršč bez rajčat? Všichni jsme na tuto zeleninu zvyklí. Ale je to zelenina. Pojďme na to, Co je to rajče – bobule, zelenina nebo ovoce??
- Je to bobule, zelenina nebo ovoce?
- Místo zeleniny v rostlinné taxonomii: do které čeledi patří?
- Jaký je správný název pro ovoce rajčete?
- Výhody a poškození rajčat
- Příběh
- Zajímavá fakta
Je to bobule, zelenina nebo ovoce?
V roce 1883 dokonce ve Spojených státech proběhl proces, který vešel do dějin jako „Nix v. Hedden“., ve kterém zjišťovali, zda je rajče zelenina nebo ovoce.
Soud to prohlásil za zeleninu. Důvodem bylo, že se tradičně používá jako zelenina.
Zdroje to říkají zelenina jsou jedlé části bylin (ovoce, kořenová zelenina, ostatní), a ovoce jsou šťavnaté plody dřevin. Proto jsou rajčata, mrkev, brambory zelenina a jablka, švestky, hrušky jsou ovoce.
Ačkoli až do roku 1705 neexistoval v Rusku pojem „ovoce“. Všechny jedlé části zahradních rostlin, včetně stromů, byly nazývány zeleninou.
Bobule jsou šťavnaté plody bylin nebo dřevin. (keře, stromy) malé velikosti. Význam slova „bobule“ v obecně přijímaném smyslu a jako botanický termín se liší.
Kompoty, zavařeniny, džemy, džemy se vyrábějí z bobulí (v obecně přijímaném smyslu), stejně jako z ovoce. Poslední tvrzení je podle autora důležité pro oddělení ovoce a bobulovin od zeleniny.
Pokud se také vaří zeleninové džemy, i když méně často, pak se kompoty nikdy nevaří.
Tradičně jsou rajčata klasifikována jako zelenina.. Podle výše popsané definice jsou to také zelenina, protože tyto rostliny jsou bylinné. Z botanického hlediska je to bobule.
Pravda o rajčatech:
Místo zeleniny v rostlinné taxonomii: do které čeledi patří?
V současné době botanici řadí rajče do rodu Nightshade (Solanum)., ačkoli dříve byly rajčata a pupalka v různých rodech, patřila do rodu Lycopersicon, ve kterém se rozlišovalo 9 druhů.
Ukázalo se ale, že ne všichni přirození potomci rajčat do tohoto rodu patří. Proto byly do rodu Solanum přidány rostliny rodu Lycopersicon.
Botanický rod Nightshade patří do čeledi Solanaceae. Rajče má všechny rysy této rodiny: jednoduché listy, jejich pravidelné uspořádání listů, pravidelný tvar květu, plod – bobule (Solanaceae mají i tobolku; např. slepýš nebo libavka).
Téměř všechny rostliny z čeledi Solanaceae jsou jedovaté. Dotyčná rostlina obsahuje také toxické látky, které se však nacházejí především ve vrcholcích. Plody, zvláště ty zralé, jsou bezpečné ke konzumaci.
Správný botanický název je Rajče jedlé, nebo Rajče jedlé. Další názvy: Pravé, pěstované, obyčejné rajče.
V Rusku se často drží staré klasifikace a řadí zeleninu do rodu Lycopersicon. Tento název lze také nalézt v online identifikátoru rostliny „Plantarium“.
V něm je latinský název označen jako Lycopersicon esculentum Mill, a ne jako v mezinárodní klasifikaci Solanum lycopersicon.
Jaký je správný název pro ovoce rajčete?
Proč je rajče považováno za ovoce? Z tradičního, filištínského hlediska, jak již bylo řečeno, rajče je zelenina.
Z botanického hlediska je ovoce rostliny „Tomato (jedlé)“ bobule a má všechny své vlastnosti: šťavnatou dužninu a mnoho semen.
Ale pro většinu lidí jsou to jen rajčata nebo rajčata. A to je také správné.
Ve skutečnosti, správnost jména je věc relativní a záleží na tom, v jakém smyslu a kde se bude používat. Botanici mají své termíny, jiné například kulinářští odborníci.
Při popisu receptů na pokrmy není důležitá botanická klasifikace ovoce, píší: „5 kg rajčat“ nebo „3 rajčata“.
Výhody a poškození rajčat
Mají různé chemické složení. Obsahují karotenoidy, vitamin B komplex, dále vitaminy C, P, K.
Z biogenních prvků obsahují hodně draslíku, hořčíku, chlóru, fosforu, vápníku. Přítomny jsou i další důležité chemické prvky (síra, železo, měď, sodík, mangan atd.).
V obsahu kyseliny askorbové (vitaminu C) předčí rajčata pomeranče a citrony, patří také k rekordmanům v obsahu draslíku.
Sladkost ovoce pochází z cukrů, které obsahují. Rajčata také obsahují pektin, bílkoviny, organické kyseliny a vlákninu.
Komplex karotenoidů z rajčat zahrnuje lykopen, což je silný antioxidant. Snižuje riziko rozvoje aterosklerózy, rakoviny a šedého zákalu.
Tyto bobule zlepšují trávicí procesy a mají choleretický účinek. Jsou užitečné jako vitaminový doplněk, stejně jako při obezitě, ateroskleróze, hypertenzi, srdečním selhání a pro osoby se špatným zrakem, u kterých se začal rozvíjet šedý zákal. Čerstvá rajčatová šťáva pomáhá rozpouštět žlučové kameny.
Plody rostliny mají také fytoncidní vlastnosti., díky kterému se plody rozemleté na dužinu používají k hojení hnisavých ran a vředů.
Program „Žijte zdravě!“ vám řekne o výhodách rajčat:
Ale ne každý může jíst tuto zeleninu. Především se to týká těch, kteří jsou na ně alergičtí nebo mají individuální intoleranci.
Opatrní by měli být i ti, kteří mají vysokou kyselost žaludku a žlučové kameny. Po jejich konzumaci vás může pálit žáha.
Předpokládá se, že tato zelenina přispívá k ukládání solí (zejména oxalátů). Není to tak úplně pravda.
Prokázal to výzkum obsahují velmi málo kyseliny šťavelovénemohou proto zvláště ovlivnit procesy tvorby oxalátových kamenů. Otázka, zda jsou kontraindikovány pro dnu, je kontroverzní.
Výhody a poškození rajčat z programu „O nejdůležitější věci“:
Příběh
Domovinou rajčat je Jižní Amerika. Stále tam rostou divoce. Do Evropy se tyto rostliny dostaly v XNUMX. století, ale tehdy byly považovány za dekorativní a také jedovaté.
Objevily se v Rusku v XNUMX. století. na Krymu, odkud se rozšířily po celém území. Všeobecně známou kulturou se ale staly až v XNUMX. století.
Nyní existuje mnoho odrůd rajčat s různými tvary a barvami ovoce. Můžete najít odrůdy od žluté přes oranžovou, růžovou až po tmavě vínovou.
A dokonce existují odrůdy, jejichž plody zůstávají zelené. Velikost plodů se velmi liší – od malých cherry rajčat až po velká o hmotnosti 400-500 g.
Zajímavá fakta
V historii je epizoda, kdy se pokoušeli otrávit lidi těmito plody. budoucí prezident Spojených států George Washington, protože tehdy byli považováni za jedovaté.
Název „rajče“ pochází z italského názvu této rostliny „pomo doro“ („zlaté jablko“) a „rajče“ pochází z aztéckého „tomatl“.
Ve městě Kamenka-Dneprovskaya, které se nachází v regionu Dněpr na Ukrajině, je památník „Sláva rajčatu“.
To znamená, z botanického hlediska je plodem rostliny bobule. Pro kuchaře a většinu lidí je rajče zelenina.
Používá se k přípravě prvního a druhého chodu, příloh, salátů, někdo z něj dělá džem, ale nikdy ho nedává do kompotů. Proto rajče není bobule nebo ovoce.
Rajčata jsou zdravá a milují je mnozí. Existují však kontraindikace pro použití „bobulí“, které byste měli vědět.
