Tuto látku, jedinečnou svými vlastnostmi, používá velké množství různých průmyslových odvětví. Tento článek bude pojednávat o použití glycerinu, který je pro ruský trh relativně nový – jako energetické přísady do krmiv pro skot (dále jen skot). Mimochodem, v evropských zemích se glycerin pro tyto účely používá již dlouhou dobu a docela úspěšně, nikoli destilovaný, ale převážně surový 80%. Ruští chovatelé hospodářských zvířat jdou aktivně po vzoru svých evropských kolegů a také začínají aktivně používat glycerin při krmení dobytka, byť z velké části čistý – destilovaný, s obsahem hlavní látky minimálně 99,5 %.
Pro lepší pochopení rozdílu mezi surovým a destilovaným glycerinem je níže uvedena tabulka popisující oba produkty:
Přírodní surový glycerin. Říká se mu také pícnina – jde o hnědou tekutinu s příjemnou bylinkovou vůní, která vzniká jako vedlejší produkt při výrobě bionafty. Základem surového glycerinu jsou rostlinné suroviny: řepkový olej v Evropě, palmový olej v Jižní Americe. Obsah hlavní látky (glycerinu) v tomto produktu se pohybuje od 75 do 85 % a průměrně 80 %.
Destilovaný glycerin. Čistý glycerin se získává čištěním surového glycerinu ve speciálních zařízeních destilací, tzn. odstranění nečistot. Díky tomu se získá čirá, bezbarvá kapalina bez zápachu s obsahem hlavní látky (glycerolu) minimálně 99,5 %. Obsah hlavní látky je minimálně 99,5 % – to je požadavek evropské normy EurPharm, která reguluje produkci glycerinu v Evropě.
Přísada do krmiva
Jak již bylo uvedeno v úvodní části článku, glycerin se používá v chovu hospodářských zvířat jako energetická přísada do krmiva pro dobytek. I když je třeba poznamenat, že existují silné trendy v používání přípravku při krmení prasat a drůbeže. Během krmení může být glycerin smíchán s hlavním krmivem nebo podáván v čisté formě; krávy ho jedí s potěšením, protože má nasládlou chuť.
Energetická hodnota
Hlavní funkcí glycerolu jako krmné přísady je dodávat energii. Glycerol je zcela a poměrně rychle absorbován trávicím systémem a podporuje syntézu glukózy, hlavního zdroje energetického metabolismu. Stojí za zmínku, že množství energie generované surovým glycerinem přímo závisí na obsahu čistého glycerolu v něm. Užitečnost nečistot obsažených v syrovém mléce kromě glycerinu nemá prakticky žádný skutečný přínos. Množství energie, kterou zvíře přijme během krmení, je proto mnohem snazší vypočítat při použití destilovaného glycerinu. Hrubý energetický obsah čistého glycerolu je 18,1 MJ.
Užitečné fyzikální vlastnosti
Kromě energetické hodnoty má glycerin důležité fyzikální vlastnosti. To značně zjednodušuje technologický proces výroby krmiva.
- Glycerin je látka zadržující vlhkost a stabilizuje množství vlhkosti obsažené v krmivu a zabraňuje vysychání.
- Má vysokou hustotu – 1,26 g/cm3 při 20°C. To zajišťuje optimální tekutost a v důsledku toho dobrou mísitelnost s hlavním pevným krmivem.
- Glycerin se dobře mísí s vodou v jakémkoli poměru.
- Je však třeba mít na paměti, že díky své vysoké hustotě má glycerin tendenci houstnout nebo dokonce krystalizovat při teplotách pod 12 °C. Což může znesnadnit použití v zimě. Skladování produktu v teplé místnosti může problém vyřešit.
Období a míra spotřeby
Glycerol se zavádí do stravy na konci období na sucho a pokračuje v podávání až 100 dnů po otelení (období laktace). To vám umožní urychlit proces obnovy reprodukční funkce zvířete a normalizuje hormonální hladiny. V tomto období také pomáhá předcházet ketóze a acidóze u krav. Glycerin se zvířatům podává zpravidla ráno v čisté formě nebo se přidává do krmiva. Při použití glycerinu při krmení byste měli dodržovat následující obecně uznávané míry spotřeby: Týden a dva týdny po otelení – 200 g. za den pro jednu krávu. Po dvou týdnech po otelení – 150 gr. za den pro jednu krávu.
Shrnutí
Praxe ukazuje, že použití glycerinu má zjevně pozitivní vliv na zdraví krávy, významně snižuje riziko onemocnění a podporuje produkční dlouhověkost. Usnadňuje zvířatům snášení období telení a dojení. To zase umožňuje výrazně zvýšit dojivost a jeho kvalitu.
