Hruška Anjou je nízko rostoucí a všestranný druh. Hrušky s krátkým hrdlem byly původně vyvinuty v Evropě v polovině 19. století. Později byla stejná odrůda získána v USA a Anglii. Zde dostal název Anjou. Podle jedné verze – pro neobvyklou olejovou chuť ovoce, podle druhé – z názvu stejnojmenné oblasti ve Francii. Hrušky Anjou si získaly zvláštní oblibu v Americe. Dnes jsou známé po celém světě, a to díky jejich nenáročnosti a jedinečné dezertní chuti.

Popis odrůdy hrušně Anjou

Existují dva druhy odrůd hrušek Anjou. Zelené se vyznačují rovnoměrnou a diskrétní barvou slupky, která se zráním prakticky nemění. Občas se na plodech mohou objevit nažloutlé plochy.

Červené hrušky kombinují žluté tóny v barvě. Jinak jsou podobné zeleným poddruhům.

Výška stromu dosahuje 3,5 m, některé exempláře dosahují až 4 m. Plody jsou vejčitého tvaru a poměrně velké (250-300 g každý). Délka jednoho plodu je asi 9 cm a průměr do 8,5 cm Dužnina hrušek je hustá a šťavnatá. Odrůdy Red a Green Anjou mají sladkou chuť s příjemnou, osvěžující kyselostí. Vůně dužiny připomíná směs limetky a citronu. Tato odrůda nejlépe roste v klimatických podmínkách severního Kavkazu, Ukrajiny, Moldavska a části USA.

Charakteristika hrušky Anjou

Hrušku anjou miluje mnoho zahradníků. A to nejen díky vynikající chuti ovoce, ale i dalším, neméně důležitým vlastnostem.

Odolnost vůči suchu, mrazuvzdornost

Odrůda hrušně Anjou je odolná vůči nízkým teplotám. V oblastech s mírnými zimami se před zimou mulčují pouze mladé stromy. Pokud je teplota příliš nízká, bude zapotřebí spolehlivější úkryt.

Hrušky anjou nesnášejí nadměrnou vlhkost, ale poušť pro ně není. Stromy vyžadují pravidelnou zálivku, zejména během suchého a horkého léta. Krátké sucho však vydrží beze ztrát.

Opylovači

Odrůda hrušně Anjou není schopna samosprašnosti. Pro stabilní plodnost vyžadují stromy opylovače. Jiné odrůdy hrušek jako Bere Box, Sekel, Starking a Bartlett úspěšně fungují jako takové.

Pozornost! Odrůda Anzhu se často používá k dekorativním účelům. To vše kvůli neobvykle krásnému kvetení, které začíná v dubnu. Korunu stromu zdobí mnoho drobných kvítků s jemnými okvětními lístky krémové barvy. Zvenčí se zdá, že tvoří hustou pokrývku.

ČTĚTE VÍCE
Jaká je nejčastější nemoc rajčat?

Produktivita

Tato odrůda má průměrné výnosy. Sklizeň ovoce začíná v druhé polovině září. Hrušky Anjou obvykle dozrávají v interiéru při pokojové teplotě. Proces trvá od 3 do 5 dnů. První plody lze získat ve 4. roce po výsadbě sazenice. Z jednoho stromu se odstraní přibližně 55 kg hrušek. Produktivita bude záviset na složení půdy, optimální úrovni kyselosti a dodržování všech pravidel výsadby a péče. O úrodu můžete přijít i náhlými mrazíky, nekvalitními sazenicemi a nedostatkem opylovačů.

Aplikace

Hrušky Anjou jsou široce používány ve vaření. Jsou ceněné zejména pro hustou dužinu a slupku, která se při pečení v troubě nebo grilování „nerozteče“. Slupka většinou ztmavne a ještě více zhoustne, proto má smysl ovoce nejprve oloupat. Hrušky Anjou se také používají čerstvé na šťávu, přidávají se do salátů nebo se podávají s dezertními sýry a také se z nich dělají lahodné náplně do domácího pečiva.

Pozornost! Hrušky Anjou díky své husté dužině a slupce dobře snášejí přepravu a lze je skladovat asi 6–7 měsíců.

Výhody a nevýhody

Hlavní výhody hrušek Anjou jsou:

  • dlouhá trvanlivost ovoce (šest měsíců nebo o něco více);
  • vysoká dekorativní hodnota stromu při kvetení;
  • vynikající chuť ovoce a nízký obsah kalorií;
  • kompaktnost stromu, která vám umožní snadno a rychle odstranit všechny plody bez jejich poškození;
  • neobvyklé aroma hrušek s tóny citrusů.

Hrušky Anjou nemají žádné zvláštní nevýhody. Určité nepříjemnosti způsobuje neschopnost samosprašování. Ale tento problém lze vyřešit výsadbou vhodných odrůd hrušek poblíž.

Pravidla přistání

Hrušeň Anjou jako každý jiný ovocný strom dobře roste a plodí pouze tehdy, je-li správně zasazena a jsou pro ni vytvořeny optimální podmínky. Zkušení zahradníci znají všechny nuance správné výsadby, ale začátečníci by měli předčasně porozumět všem funkcím.

Doporučené termíny

Hrušky Anjou lze sázet v různých ročních obdobích. Někteří zahradníci to dělají na podzim. Neměli byste odkládat termíny: je důležité, aby sazenice měla čas zesílit a zakořenit před nástupem chladného počasí. Hrušky se často vysazují na jaře a má to své důvody. Přes léto stromy zesílí, jejich kořenový systém se harmonicky rozvíjí. Zimu tak snesou klidněji i v prvním roce po výsadbě.

ČTĚTE VÍCE
Jak se zbavit černé nohy ze sazenic rajčat?

Výběr místa a příprava půdy

Oblast by měla být poměrně světlá, ačkoli hrušky Anjou mohou růst v určitém stínu. Optimální délka denního světla je obvykle 7 až 8 hodin i více. Hruška není příliš vybíravá na složení půdy a roste tiše téměř ve všech typech půd. Hlavní věc je, že půda je úrodná a má dobrou drenáž.

Pozornost! Sazenice byste neměli vysazovat do jílovité půdy, která nepropouští vlhkost a vzduch ke kořenům. Složení půdy lze upravit pomocí hnojiv.

Výběr a příprava sazenic

Aby strom rychleji zakořenil, je nutné vybrat jeden až dva roky staré exempláře. Jednoleté sazenice nemají boční větve, ale dvouleté sazenice mají několik výhonků o délce asi 30 cm. Stromy, které jsou příliš přerostlé, jsou obvykle staré 3 až 4 roky. Po výsadbě snadno onemocní a zemřou.

Zvláštní pozornost by měla být věnována stavu kořenů. Jejich délka by měla být asi 30 cm Je třeba pečlivě prozkoumat kořeny, abyste se ujistili, že na nich nejsou žádné výrůstky nebo poškození. Dalším znakem zdravé sazenice jsou jednotně zbarvené větve a kmen. Příznakem onemocnění jsou různé inkluze a skvrny.

Před výsadbou se odřízne vrchol sazenice, stejně jako všechny silné kořeny (asi 10-12 cm). Poté se hruška Anjou umístí na několik hodin do kbelíku s vodou. Pro lepší účinek můžete použít růstové stimulanty.

Algoritmus přistání

Výsadba hrušky Anjou zahrnuje následující kroky:

  1. Je potřeba vykopat asi metr hlubokou díru. Vrchní zemina se navrší vedle jamky. Na dno jamky se opatrně umístí úrodná půdní směs. K jeho přípravě se rašelina smíchá s kompostem a vrchní vrstvou zahradní zeminy.
  2. Položená půda se vyrovná a opatrně se na ni položí sazenice, která narovná kořeny tak, aby volně ležely na zemi.
  3. Poté je díra pokryta zeminou a lehce zhutňuje kruh kmene stromu. Půda na něm po zálivce většinou rychle sedne. Pokud se tak nestane, musíte přidat trochu více zeminy a urovnat ji.

Stojí za to říci pár slov o výsadbě opylovačů. Mezi nimi a hrušní Anjou je nutné zachovat vzdálenost přibližně 4,5 m. To usnadní hmyzu a větru přenos pylu ze stromu na strom. Pokud se vzdálenost zmenší, přerostlé hrušky se budou vzájemně blokovat před světlem, a pokud jsou umístěny dále od sebe, opylení se stane neúčinným.

ČTĚTE VÍCE
Jaký je rozdíl mezi včelařem a včelařem?

Následná péče

Péče o hrušky Anjou se skládá z následujících činností:

  1. Zalévání a hnojení. Půdu je třeba pravidelně vlhčit (asi jednou za dva týdny), pouze pokud je sucho delší a venku je intenzivní teplo, můžete zvýšit frekvenci a vydatnost zálivky. Stejně důležité je pečlivě sledovat stav půdy během chladného období. Voda by se neměla na podzim hromadit v kruhu kmene stromu.
  2. Vyvážené krmení přispěje k dobrému růstu a sklizni. Na jaře je nejlepší aplikovat hnojiva s velkým množstvím dusíku. Když se objeví plody, hruška potřebuje fosfor a draslík. Hnojiva, která se snadno rozpouštějí ve vodě, posilují imunitu stromů. Mladé hrušky Anjou se téměř nehnojí, pokud nepřestanou růst. Nedostatek mikroelementů ve vzrostlých stromech ukazuje špatný stav listů.
  3. Ořezávání. Na jaře začnou tvořit korunu. Sušené a slabé větve hrušek Anjou se odstraní. Tento postup dělá stromy úhlednější a atraktivnější a také přispívá k jejich omlazení. Pokud výhonky začnou růst dovnitř, je také lepší se jich zbavit. Příliš silná koruna brání pronikání světla. Z tohoto důvodu se zvyšuje vlhkost a rozvíjejí se plísňové infekce.
  4. Příprava na zimu. Odrůda Anzhu snáší beze ztrát středně nízké teploty. V oblastech s mírným klimatem jsou mladé stromky na zimu zakryty. K tomu jsou mulčovány rašelinou. Výška ochranného polštáře je přibližně 35 cm.Pokud se použijí piliny, pak jejich vrstva nepřesahuje 20 cm.V chladných oblastech se kmeny hrušek anjou obalí pytlovinou a navíc se přikryjí smrkovými větvemi.
  5. Ochrana před hlodavci. Je nutné pravidelně odstraňovat spadané listí a bojovat s plevelem. V zimě se kmeny stromů zabalí do starých punčoch nebo punčoch. Dodatečně můžete použít speciální přípravky proti hlodavcům.

Choroby a škůdci

Odrůda hrušně Anjou má silnou imunitu. Mezi škůdci byste se měli mít na pozoru před listovým válečkem a mezi chorobami – strupovitostí a rzí. Strupovitost můžete řešit směsí Bordeaux nebo Skor, v případě rzi je lepší sáhnout po ošetření Merpanem nebo Ardentem.

Preventivní ošetření speciálními přípravky, stejně jako pečlivá péče o plochu, pomůže ochránit hrušky Anjou před chorobami a škůdci.

Závěr

Hruška anjou ozdobí každou zahradu. Nevyžaduje komplexní péči. Stačí dodržovat jednoduchá pravidla, stejná jako u pěstování jiných ovocných stromů. Majitelé na oplátku dostanou šťavnaté a překvapivě chutné hrušky, které osloví všechny členy rodiny.

ČTĚTE VÍCE
Proč se posuvné brány úplně nezavřou?

Recenze

Yulia Kopitets, 32 let, Tinitsa

Toto je podruhé, co jsem zasadil hrušku této odrůdy. Poprvé jsem udělal vážnou chybu a sazenice uhynula. Nový pokus byl úspěšný. Strom zakořenil a nakonec přinesl ovoce. Tak lahodné hrušky jsem ještě nejedl. Jsem velmi rád, že jsem zasadil tento strom.

Elena Pikel, 40 let, Nikopol

Anju je oblíbená odrůda mé tchyně. Dala nám sazenici. Krásné hrušky. Dělají výborné ovocné saláty, které děti milují. Odrůda nezpůsobila žádné potíže a potěšila svou produktivitou a nenáročností.

Igor Chigrin, 45 let, Plisetsk

Výborná odrůda. Stromy dobře snášejí zimu a nevyžadují žádnou zvláštní péči. Jsem moc ráda, že mám tento strom na zahradě.