Článek pojednává o výhodách a nevýhodách chovu rodičovských hejn brojlerů v klecích a na podlaze a poskytuje doporučení pro volbu technologie a vybavení pro drůbežárny.
Klíčová slova: slepice a kohouti rodičovského hejna brojlerů, chov drůbeže v klecích a na podlaze, umělá inseminace slepic, líhnivost násadových vajec
Článek pojednává o výhodách a nevýhodách chovu rodičovského stáda brojlerů v klecích nebo na podlaze a poskytuje doporučení pro výběr technologie a vybavení pro kurníky.
Klíčová slova: slepice a kohouti rodičovského stáda brojlerů chov drůbeže v klecích a na podlaze umělá inseminace slepic inkubační líhnutí vajec
Vlastnosti chovu rodičovského hejna brojlerů
Rodičovské hejno brojlerů je chováno v klecích nebo na podlaze, ale v každé místnosti, bez ohledu na použitý systém chovu dobytka, je nutné vytvořit optimální podmínky pro udržení zdraví kuřat. Hlavním úkolem je udržet produktivitu stáda na vysoké úrovni po dlouhou dobu.
Buňky a ekonomika
Chov slepic a kohoutů rodičovského hejna v klecích přispívá k racionálnějšímu využití prostoru drůbežárny zvýšením hustoty osazení, kompletní mechanizací a automatizací technologických procesů a zvýšením produktivity práce. Při chovu v klecích navíc není potřeba podestýlka a zlepšuje se veterinární kontrola, což znamená, že se snižuje výskyt onemocnění a zvyšuje se bezpečnost ptáka. Důležitou roli hraje i to, že vajíčko zůstane čisté.
Hlavní výhodou klecového způsobu ustájení je efektivita využití 1 m2 plochy, protože do této plochy lze umístit téměř dvakrát více ptáků než na podlahu. Člověk by neměl podceňovat tak důležitý ukazatel, jako je sanitární a hygienická pohoda. Kohouti a slepice v kleci nepřicházejí do styku s podestýlkou, která je živnou půdou pro mikroby a střevní parazity. Díky tomu komplexy a továrny, kde se používají buněčné technologie, šetří veterinární léky.
Podlaha a lůžkoviny
Při podlahovém způsobu chovu hospodářských zvířat může dojít k propuknutí onemocnění, jako je ptačí chřipka, protože patogen se přenáší z nemocných jedinců na zdravé prostřednictvím stálé podestýlky, na které se ptáci nacházejí téměř dva roky.
Bohužel není vždy možné zajistit nepřetržitý provoz ventilačních zařízení v místnostech, zejména v chladném období. Nastavení větrání by mělo být takové, aby na jedné straně zajišťovalo normální výměnu vzduchu a odvádělo přebytečnou vlhkost a na druhé straně udržovalo optimální teplotu. Nesprávný provoz ventilačního zařízení vede ke značným výrobním nákladům.
Klece mají automatický systém pro odstraňování steliva a samotné baterie jsou od sebe izolovány. I když není možné chránit hospodářská zvířata před infekcí, lze se vyhnout epizootii. Při chovu drůbeže v klecích je však nutné řešit problém s likvidací surového trusu, zatímco u podlahové technologie se spolu s podestýlkou kompostuje a zaorává na poli.
Vysoce kvalitní násadová vejce
Rodičovský chov musí zajistit rovnoměrný přísun násadových vajec s vysokou mírou líhnivosti. Pomocí tohoto ukazatele se vypočítá počet brojlerů získaných z jedné počáteční vrstvy.
Kvalitní vejce vyprodukované ptákem z rodičovského hejna se považuje pouze za oplozené vejce. Neoplozené vejce je v podstatě vejce konzumní a pro majitele rodičovského hejna nemá žádnou hodnotu. Pokud je počet snesených vajec nízký nebo aktivita páření je nízká, počet kuřat na počáteční slepici bude nižší, než se očekávalo.
Získat oplodněné násadové vajíčko je mnohem náročnější, než by se na první pohled mohlo zdát. Existuje mnoho vnějších faktorů, které ovlivňují produkci vajec (například věk ptáků, způsoby chovu, specifické složky stravy, složení a rychlost krmení mohou změnit stav vejcovodu).
Umělé oplodnění
Dalším důležitým parametrem je kvalita semenné tekutiny, která následně ovlivňuje počet produkovaných vajíček a úroveň reprodukce. Při chovu rodičovského chovu v klecích se používají metody umělé a přirozené inseminace.
Efektivita produkce je dána schopností zvýšit počet hospodářských zvířat a snížit náklady na krmivo. Toho je dosaženo zabráněním jeho vylití z krmítek, stejně jako včasným utrácením málo produkčních kuřat a snížením počtu kohoutů. Jediným důvodem, proč se umělá inseminace v produkci brojlerů nerozšířila, jsou vysoké mzdové náklady a nízká kvalifikace operátorů umělé inseminace.
Kuřata v klecích nemají správné hnízdo, což negativně ovlivňuje jejich produktivitu. Nevýhodou klecového ustájení je, že se zvyšuje riziko poranění ptáka.
Služby
Po každé rotaci stáda trvá příprava vybavení klece (čištění, zpracování a dezinfekce) 14–16 dní a příprava podlahového vybavení 7–8 dní.
Vytápění místnosti, kde jsou instalovány klecové baterie, je levnější než vytápění drůbežáren, ve kterých jsou ptáci chováni na podlaze. Na druhou stranu energetická náročnost celulárních systémů je vyšší než energetická náročnost zařízení v budovách, kde se používají technologie na podlahu.
Závěry
Hlavní nevýhodou klecových baterií je podle mnoha chovatelů drůbeže jejich cena (je to téměř dvojnásobek ceny sady pro montáž na podlahu). Výběr způsobu chovu drůbeže v rodičovském hejnu však nezávisí ani tak na cenách zařízení, ale na cílech, které si výrobce stanoví. Pokud chce získat více vajec na 1 m2, je lepší pořídit klecové systémy, a pokud má zájem o dosažení kvalitních ukazatelů produktivity, měl by dát přednost stojanovému zařízení.
