Radis je jednoletá nebo dvouletá rostlina z čeledi Brassica, původem ze střední Asie, známá lidstvu již od starověku: i Herodotos uvedl, že při stavbě Cheopsovy pyramidy stavitelé aktivně konzumovali tuto zdravou zeleninu. Ředkvičky jsou také opakovaně zmiňovány ve starověkých čínských pojednáních z doby tří tisíc let.
Hodnota ředkvičky spočívá v její mrazuvzdornosti, nenáročnosti a krátké vegetační době. Velké množství vitamínu C, enzymů a chemických sloučenin, které usnadňují látkovou výměnu v těle, a brzké zrání činí tuto plodinu pro člověka prostě nenahraditelnou!
Místo
Chcete-li zasadit ředkvičky, nemusíte stavět hromadné záhony: rostou dobře jak na rovném povrchu, tak v malých prohlubních. Rostlina se dobře vyvíjí na neutrální (mírně kyselé) půdě s kyselostí pH 5,4-7,3, pokud však na vašich akrech převládá hlinitá půda, bylo by užitečné budoucí výsadbové místo pohnojit loňským kompostem, přidat popel, „oslaďte ” to s dusíkatým hnojivem nebo záhony z hotové zeminy PETER PEAT z řady „Vegetable“ PRO. Ředkvičky milují světlo, ale během dlouhého denního světla netvoří okopaniny a nenarušují růst nať, proto je po 12 hodinách pobytu na slunci (cca od června) zakryjte neprůhlednou fólií, kterou je nutné odstranit druhý den ráno, 2 hodiny po východu slunce. Optimální teplota pro výsadbu semen do půdy je +5-10°C (a rostlina snese pokles teploty až -2-3°C), ale opravdu příjemně se bude rostlina cítit při +16°C a více. Ředkvičky vám snadno umožní ušetřit místo na vašem pozemku: můžete je snadno vysadit na záhony s mrkví, bramborami, okurkami, cibulí, hráškem, dýní a zelím.
Nejoblíbenější jsou ultra rané odrůdy ředkvičky: „18 dní“, „Dětská f 1“, „Perbornets f 1“, „Randar“, „Ultra-rané“, stejně jako rané: „Duro“, “Francouzská snídaně”, “Ilka”, “Zarya” “, “Ruby”, “Červená”, “Teplo”.
Přistání
Kupte si hotová semena v obchodě a namočte je na jeden den do gázy napuštěné heřmánkovým nálevem nebo tekutým huminovým hnojivem PETER PEAT „Living Force: pro namáčení semen“. Vysazujte je po hrstech na stanoviště tak, aby mezi budoucími rostlinami bylo 5-7 cm a mezi jejich řadami 10-12 cm; Zahrabte semena 1-2 cm a lehce zhutněte půdu nahoře. Po týdnu je třeba naklíčená semena zředit, odstranit slabé a ponechat 2-3 silné klíčky a po dalším týdnu – 1 z nejživotaschopnějších klíčků. Nezapomínejte 1-2x týdně uvolnit lůžko. Ve středním Rusku začíná výsadba ředkviček v zemi v polovině dubna (očekávejte sklizeň po třetím týdnu) a provádí se každých 8-10 dní. Ředkvičky se rády usadí tam, kde před nimi rostly nekořenové plodiny – okurky, lilky, papriky, rajčata; V souladu s tím není třeba jej vysazovat tam, kde bylo dříve zelí a kořenové plodiny. Chcete-li proces usnadnit, předem zalijte plánované místo výsadby, pokud již půda vyschla.
zalévání
Půda, ve které ředkvičky rostou, musí být neustále vlhká, jinak plody zhořknou a popraskají.
Krmení
Ředkvičky nesnášejí hnojení čerstvým hnojem – dopřejte je ročkům, 1 kbelík na m15, nebo komplexními minerálními hnojivy PETER PEAT „NPK 15-15-XNUMX“ řady MINERAL s vysokým obsahem dusíku. Superfosfát a draselná sůl jsou také vhodné jako hnojiva, ale nezapomeňte, že přebytek dusíku má škodlivý vliv na kořeny a chuť ovoce a samotná rostlina je náchylná k hromadění dusičnanů: je nežádoucí krmit ředkvičky jednoduchými dusíkatých hnojiv (močovina nebo dusičnan amonný).
Škůdci a nemoci
- Brouci brukvovití (tmavě zbarvené brouci na rostlinách, listy s dírami, nedostatek kořenových plodin) – posypte záhony popelem, tabákovým prachem nebo postříkejte výsadbu roztokem dřevěného popela po každém zalévání: 2 šálky popela + 50 g pracího mýdla + 10 l. vlažná voda. Snažte se neuchýlit se k insekticidům – budete to jíst později.
- Housenky bílého motýla (jedí listy ředkvičky) – postříkejte postele roztokem hořčice a pepře: 2 polévkové lžíce. l. hořčice + 1 lžička. černý pepř + 2 polévkové lžíce. l. sůl + 10 litrů vody.
- Zahradní slimáci (jíst listy ředkvičky) – použijte přípravky „Grom“ nebo „Grom-2“ a rozsypejte je mezi postele.
- Bakterióza (listy žloutnou, plody slizkují a hnijí) – rostliny ošetřete 1% směsí Bordeaux.
- Černá noha (zčernání stonků, listy se kroutí a žloutnou, na plodech se objevují výrůstky) – postříkejte výsadby roztokem: 1 polévková lžíce. l. síran měďnatý + 50 g. mýdlo na praní + 10 l. vlažná voda. 20x týdně preventivně postříkejte ředkvičky nálevem z cibulové slupky: 1 g cibulové slupky na XNUMX litr vody, nechte XNUMX hodin působit.
- Clubroot (listy vadnou, na plodech jsou otoky a výrůstky) – ředkvičky zalijte limetkovým mlékem: 2 hrnky načechrané limetky + 10 litrů vlažné vody. Pro každou rostlinu – 1 litr roztoku.
Ředkvičky jsou možná jednou z nejoblíbenějších zeleninových plodin mezi letními obyvateli. A existuje pro to spousta důvodů. Stačí připomenout, že ředkvičky patří z hlediska péče k těm bezproblémovějším, rostou velmi rychle a lze je vysévat vícekrát za sezónu. Zdálo by se, že zasejte ředkvičky a můžete na ně zapomenout až do okamžiku sklizně. Ale všechno není tak jednoduché a znalí zahradníci potvrdí, že ne každý může získat nejen normální, ale dobrou a kvalitní sklizeň ředkviček. Navíc ani semena těch nejlepších odrůd vám neposkytnou záruku úspěchu, pokud nebudou dodržovány zemědělské techniky pěstování.
Něco málo o ředkvičkách
Ředkev se jako letnička jistě prosadila jako rychle pálící a velmi chutná zelenina z čeledi zelí. Právě podzemní část ředkvičky je předmětem zbožňování nejen dospělých, ale i dětí. Je pravda, že někteří zahradníci tvrdí, že použití listů ředkvičky v salátech dává neméně příjemné chuťové vjemy.
Ředkvičky mají kulaté, oválné, kuželovité a vřetenovité tvary. Jeho barva se pohybuje nejen od bílé po růžovou a červenou, ale také žlutá, šedá, zcela bílá a fialová. Velikost zeleniny se pohybuje od dvou do pěti centimetrů a hmotnost má poměrně široký rozsah – od 15 do 100 gramů.
Ne každý ví, ale po konečném vytvoření kořenové plodiny vyroste květní stonek zakončený bílými nebo fialovými květy. Poté se vytvoří semena, která lze sbírat a skladovat po dobu pěti let.
Ředkvičky jsou tedy jedny z úplně prvních, které se na jaře objevují na talířích. Rané odrůdy vyžadují pouze 30 dní k vytvoření kořenové plodiny připravené k přímé spotřebě a odrůdy pozdního zrání vyžadují 60 dní. Mladé klíčky přežijí slabé mrazy (do -3C), ale jen krátkodobé. Za nejlepší teplotu pro klíčení a dobrý růst se považuje od 12 do 15 stupňů Celsia, pro tvorbu okopanin je výborná teplota 20 stupňů. Ředkvičky nemají příliš rády vyšší teploty a to se projevuje na plodech, které dřevnatí, chuťově drsné, získávají hořkost a celkově vysychají.
Je velmi důležité vybrat správnou odrůdu ředkvičky, ale není to těžké. Nejlepší odrůdy byly dlouho testovány a schváleny:
Rané zrání: Camelot, Lanket, Mokhovsky, Rubin, Zarya, Early Red a další.
Mezisezóna: Rampouch, Červený obr, Alba, Vera, Zlata a další.
Pozdní zrání: Zenit, Champion, Dungansky, Rampoush a další.
Existují odrůdy jako Saksa, Zhara a Teplichny, které lze pěstovat ve sklenících.
Fotogalerie odrůd ředkviček
Žlutá ředkev odrůda “Zlata” Odrůda ředkvičky “Violetta” Červená ředkev odrůda “Saksa” Odrůda bílé ředkvičky “Mokhovsky”
Kdy je nejlepší zasadit ředkvičky?
Otázka je docela jednoduchá, ale zároveň bude odpověď na ni objemnější, než se zdá. Na jednu stranu není lepší doba pro výsadbu ředkviček než jaro. Na druhou stranu ji lze vysazovat celoročně, pokud je dodržena agrotechnika po určitou dobu.
S pomocí takového zajímavého nástroje můžete vytvořit vynikající otvory pro výsadbu semen ředkvičky
A přesto začínají zasévat ředkvičky od konce března, po celý duben a květen – vše závisí pouze na vůli matky přírody v konkrétním období. Další dobou pro výsadbu ředkviček je začátek srpna. V tomto případě obdržíte sklizeň do konce září.
Pro zimní výsadbu ředkviček budete potřebovat skleník.
Jak ji zasadit? (video)
Výběr místa přistání není tak těžký. Hlavní je nezasadit ji tam, kde dříve rostli její příbuzní zelí. Kromě toho je třeba se vyhnout stínu – pouze na slunci dostávají ředkvičky to nejlepší pro růst.
Vzhledem k tomu, že kořenový systém ředkviček není nejsilnějším místem, stojí za to pečlivě sledovat úroveň vlhkosti půdy. Tato rostlina miluje dobře oplodněnou, volnou půdu obsahující hodně organické hmoty.
Co ředkvičky nemají rády, je čerstvý hnůj. Odstraňte jej jako hnojivo pro tuto plodinu.
Pokud je půda na vašem místě kyselá, budete muset vápnit. To se provádí na podzim, na metr čtvereční půdy se spotřebuje půl kila vápna. Současně se položí záhon pro jarní setí – půda se zryje, přidá se kompost nebo humus v množství 4 kg na metr čtvereční. Můžete přidat popel a minerální hnojiva.
Aby nedošlo k poškození kořenů ředkviček při ředění, sázejte semena jedno po druhém ve vzdálenosti 4-5 centimetrů
Záhon ředkviček by měl být vysoký 10-12 cm. Ředkvičky navíc šetří místo na zahradě. Vzhledem k tomu, že roste na slunci, lze po ní sázet světlomilné a teplomilné plodiny.
Pěstování ředkviček ve sklenících vám umožní získat sklizeň dříve než na otevřeném prostranství. Příprava záhonu by měla proběhnout také na podzim.
Při výsadbě jsou semena ředkvičky pohřbena jeden a půl až dva centimetry, přičemž se spotřebuje 40-50 gramů semen na metr čtvereční. Před výsadbou semen je půda napojena. Rostliny by měly být umístěny ve vzdálenosti 4-5 cm od sebe. Pokud byly plodiny vysazeny příliš brzy, mohou být pokryty filmem.
Ředkvičky můžete naředit, když se objeví první pravý list. Protože je vysoká pravděpodobnost poškození okopaniny, je lepší dbát na vzdálenost mezi rostlinami i při výsevu semen – tedy vysévat po jednom na požadovanou vzdálenost.
Jak se o něj starat?
Péče o ředkvičky, i když není náročná, je nutná. Pravidelně se musí odplevelovat, aby plevel nenarušoval růst, půda se musí kypřít a pravidelně zalévat. Nejlepší periodicita pro zálivku je jednou za dva až tři dny. Pokud je však léto horké a suché, je lepší zalévat každý den. Ke zvýšení vlhkosti vzduchu pomůže i kropení. Ředkvičky velmi milují vodu a mnohem lépe zakořeňují ve vlhké půdě.
Blecha brukvovitá a moucha zelná si rádi pochutnávají na ředkvičkách, proto je nutné se před nimi chránit. Chcete-li to provést, smíchejte tabákový prach a dřevěný popel ve stejném poměru a opylujte rostliny touto směsí.
Pokud se budete řídit zemědělskou technikou pro pěstování ředkviček, každá rostlina dostane dostatek světla a vody a bude podávat nejlepší výkon a získáte vynikající sklizeň.
Ředkvičky se obvykle konzumují čerstvé, buď samotné, nebo v salátech. Podzimní sklizeň se však dá skladovat. Před příchodem chladného počasí ho dali do sklepa, odřízli vršky a zasypali suchým pískem. Optimální skladovací teplota je od 2 do 5 stupňů.
Pěstování ředkviček není vůbec obtížné, je však třeba vzít v úvahu některé jemnosti, abyste sebe a své hosty potěšili zralou kořenovou zeleninou na jídelním stole po celý rok. Na ředkvičkách je dobré, že rostou po celý rok a nejlépe reagují na péči. Proto je na začátku zahradnické sezóny asi to první, na co si lidé vzpomenou.
