Podle horoskopu jsou pod znamení zvěrokruhu Lev (24. 23. – XNUMX. XNUMX.) zařazeny tyto rostliny: akalyfa štětinatá; aphelandra vyčnívající; Zantedeschia ethiopica (kala); hybrid Calceolaria; kamélie japonská; gardénie jasmín; balzám; mimóza stydlivá; pelargonium (pelargónie) královské; Čínská růže; amarant caudate (schiritsa).
Chápu určité zmatení některých zahradníků: jak se vysoký amarant (jinak známý jako amarant) stal jednou z pokojových rostlin? Takto však tuto rostlinu klasifikují květinoví astrologové. I když se amarant obvykle pěstuje na záhonech ve volné půdě, někdy jsou tyto rostliny také chovány doma – ve velkých květináčích.
Asi 90 druhů tohoto rodu Amaranthus (rodina amarantů) se vyskytují v teplých a mírných pásmech Severní a Jižní Ameriky, Afriky, Asie a Evropy, ačkoli odborníci „spojují“ jeho původ s Indií. Některé druhy této rostliny se používají jako potravinářské plodiny, jiné se pěstují jako okrasné rostliny. Jméno rodu Amaranthus pochází z řečtiny a znamená „nesmrtelný“ nebo „nevadnoucí“.
Příručka zahradníka
Rostlinné školky Prodejny zahradních potřeb Studia zahradního designu
Z dekorativních jednoletých druhů jsou nejzajímavější trikolóra (A. tricolor)panikařit (A. paniculatus) a ocasem (A. caudatus). Jsou to velké rostliny, vysoké až 1,8 m. U amarantu trojbarevného je květenství směřováno vzhůru, je vysoce rozvětvené, listy jsou často panašované, pestře zbarvené, u latovité jsou koncové laty červené, převislé nebo svislé se zavěšenými konci.
Nejoblíbenější v dekorativním květinářství, amarant ocasatý, má velmi velkolepá květenství: rozvětvené, špičaté, dlouhé, visící tenké laty (jako shluky), podlouhlé, podobné ocasům, krvavě červené nebo žlutozelené. Právě pro tento jasný, jedinečný tvar se mu někdy říká „liščí ocas“. Má vejčité listy s červenou žilnatinou. Z tohoto druhu byly získány neobvykle dekorativní odrůdy s bílými, fialovými a dokonce i zelenými květy. Například odrůda Viridis má světle zelené květy.
Chcete-li tyto druhy amarantu udržet uvnitř, vyberte si nejvíce osvětlené místo (nejlépe na jižní straně), protože tato rostlina vyžaduje hodně světla pro normální tvorbu květenství.
Dlouhodobě dobře odolává i přímému slunci. Během aktivního růstu a vývoje vyžaduje amarant vydatnou zálivku a má kladný vztah k vysoké vzdušné vlhkosti, proto se jeho listy rosí (nejlépe však večer). Pokud k jeho údržbě dochází částečně v zimě, pak se zálivka sníží a teplota by měla být alespoň 12 0 C.
Amarant se množí semeny, která jsou tak malá, že se často vysévají uvnitř na povrch vlhké půdy, přičemž nádobu přikryjí sklem, aby se vytvořila zvýšená vlhkost. Semena jsou na tento faktor velmi náročná (někdy také zvlhčují půdu rozprašovačem). Obvykle se semena vysazují do truhlíků koncem března. Když sazenice vyrostou, zasadí se do větších nádob, přičemž při každém přesazení se zvětší jejich objem.
Pokud chcete amaranty vzít na zahradu nebo na trávník nebo na otevřený balkon (lodžii), jsou svázané, aby je vítr nesfoukl k zemi. Pokud zahradník plánuje získat semena sám, pak je třeba mít na paměti, že amarant má dlouhou vegetační dobu – rostliny kvetou od července do října. Obvykle rostlina začíná kvést doma v polovině léta a na otevřeném prostranství na konci léta. V tomto případě by měla být vysazena jako sazenice a teprve tehdy, když pominou pozdní mrazy.
Na zahradě se amarant vybírá na slunném místě. Během léta jsou rostliny krmeny (jednou za dva týdny) a plodina velmi reaguje na dusíkatá hnojiva, protože potřebují dusík k vytvoření velké vegetativní hmoty. Upřednostňuje se půda pro amaranty s vysokým obsahem vápna.
Mimochodem, amarant je rostlina poměrně odolná vůči suchu a soli. Vysoké (až 120-150 cm) rostliny jednoletých druhů amarantu – ocasaté (A.caudatus), s dlouhými převislými květenstvími – a paniculate (A.paniculatus), s velkými listy zelené nebo tmavě vínové barvy a velkými květenstvími červené, světle zelené nebo tmavě červené barvy – okamžitě přitahují pozornost v zahradě a slouží jako skutečná dekorace záhonů.
nástěnka
Prodej koťat Prodej štěňat Prodej koní
Amarant se mezi amatérskými zahradníky těší velkému úspěchu jako materiál pro výrobu suchých kytic: jeho květenství, střižené v plné kráse, si dlouho zachovávají atraktivitu.
Stojí za zmínku, že díky mnoha pozitivním vlastnostem této rostliny řada odborníků řadí amarant mezi zeleninové plodiny, dnes je často nazýván „rostlinou 21. století“ v mnoha vědeckých a populárních časopisech, protože je schopen kompenzovat nedostatek bílkovin, vitamínů, sacharidů, mikroelementů a dalších užitečných sloučenin ve stravě lidí a zvířat.
Na území Ruska je 16 druhů amarantu, mezi nimi – potravinářský, krmný, okrasný a plevel (rozlišují se také podle typu použití: obilí, jídlo a krmivo).
Vnitřní amarant caudate se tedy může přizpůsobit a jíst, což se v Americe praktikovalo od starověku, dlouho předtím, než se tam objevili Evropané a Indové. V té době byla tato rostlina považována po kukuřici za druhou nejdůležitější obilninu, vyráběly se z ní obiloviny a mouka, pekl se chléb, vařila kaše.
Mladé listy amarantu pokojového lze použít k jídlu jako zeleninu, zeleninu (špenát), sklízet je, dokud jsou ještě mladé a měkké. Přidávají se do polévek, pyré, dušené nebo vařené. Listy obsahují protein dobře vyvážený v aminokyselinách, který je vysoce rozpustný a snadno extrahovaný živočišným tělem.
Nejdůležitějším ukazatelem nutriční hodnoty bílkovin je přítomnost lysinu: pokud 1000 g pšenice obsahuje až 8,7 g bílkovin, amarant – 16,5 g. Pokud vezmeme obsah 8 esenciálních aminokyselin řekněme jako 100 bodů , dále pšenice skóre 57, sójové boby – 63, mléko – 72, amarant – 75. Amarantový protein z hlediska poměru aminokyselin je jedním z nejlepších proteinů rostlinného původu. Stojí za zmínku, že polovina rostlinných bílkovin spotřebovaných obyvatelstvem Indie, stejně jako zemí Asie a Afriky, pochází z bílkovin získaných z amarantu.
Alexander Lazarev,
vedoucí výzkumný pracovník Všeruského výzkumného ústavu ochrany rostlin
Amarant nebo amarant je bylinná rostlina z čeledi Amaranthaceae. Za jeho domovinu je považována Jižní Amerika, odkud se kultura dostala nejen do Severní Ameriky, ale také do Indie, Číny a Evropy. Amarantů existuje přes sto druhů. Některé odrůdy se pěstují jako zahradní okrasné plodiny, jiné se používají v chovu hospodářských zvířat a v potravinářském průmyslu. Amarantové zelené se konzumují v salátech a zrna se používají na mouku a máslo.
Více o květině
Existují tři hlavní odrůdy amarantů – krmné, okrasné a obilné. Ty první se pěstují pro pozdější spotřebu. Ty jsou zahradní plodinou a jsou vysoce ceněny pro svůj krásný vzhled. Ty druhé si obvykle vybírají farmáři, kteří skladují semena amarantu jako krmivo pro zvířata.
Péče o květiny
Cíle pěstování amarantu v letní chatě a na zahradě jsou různé, ale obecná pravidla údržby jsou téměř totožná. Kromě toho rostlina není absolutně náladová.
osvětlení
Amaranty jsou světlomilné plodiny. Preferují růst v oblastech vystavených slunečnímu záření. Čím více světla, tím rychleji a lépe se rostlina vyvíjí.
teplota
Kultura, bez ohledu na odrůdu, miluje vysoké teploty. V horkých dnech amaranty rostou obzvláště rychle a nabírají sílu. Většina odrůd snese pokles teploty vzduchu k nule stupňů, ale jen krátkodobě. Pokud je oblast neustále chladná, rostlina neuhyne, ale zmenší se a neprodukuje vysoké výnosy a kvete spíše střídmě.
7 pravidel pro prvotřídní sazenice doma
Připravili jsme pro vás 3 top užitečné materiály, se kterými připravíte svou zahradu na jaro a během sezóny získáte velkou, chutnou úrodu za použití přírodních hnojiv, bez chemie!
Stáhněte si a použijte ještě dnes:
7 pravidel pro prvotřídní sazenice doma
Experti společnosti Organic Mix
7 pravidel pro prvotřídní sazenice doma
Hlavní tajemství odborníků, aby se zabránilo vysychání sazenic
Pravidla pro výsadbu semen pro sazenice
Kontrolní seznam pro klíčící semena pro sazenice
Pokud pakomáry, houbové komáry, sciaridy v sazenicích
Jednoduchý způsob, jak se jich jednou provždy zbavit
Stáhněte si kolekci zdarma DOC 1,7 mb PDF 2,5 mb
Už si stáhlo 27173 lidí
Влажность
Amaranty preferují mírnou vlhkost a suché, teplé počasí.
zalévání
Shchiritsa je považována za odolnou vůči suchu, ale je kontraindikováno, aby plodina zůstala v takových podmínkách po dlouhou dobu. Čím vyšší je teplota vzduchu a jasnější slunce, tím vydatnější by měla být zálivka. Prvních 45 dní se půda zavlažuje mírně a pravidelně. Později, když oddenek pronikne hluboko do země, zalévání se provádí pouze v horkých a suchých dnech.
Zem
Amaranty mohou růst téměř v jakékoli půdě, ale nejpohodlněji se cítí v úrodné půdě. Abyste zabránili stagnaci vlhkosti u kořenového systému, je nejlepší zvolit pro pěstování žaludů propustnou, odvodněnou a lehkou půdu. Předchůdci mohou být jakékoli plodiny, ale je lepší, když se na místě pěstují rostliny, které byly hnojeny hnojem.
Pokud je oblast charakterizována zvýšenými srážkami, je půda téměř vždy podmáčená. To platí i pro oblasti, kde zasněžené zimy rychle vystřídá oteplení, nebo se podzemní voda nachází blízko povrchu. Pro pěstování amarantu v takových podmínkách je třeba provést drenáž.
Prořezávání a pletí
První jeden a půl až dva měsíce růstu plodin se nutně zbaví plevele. Později, když plodina roste, už nenechává prostor pro šíření plevele. Stonky se zkracují, když dosáhnou 25-30 cm, jinak ztratí šťavnatost. Aby bylo zajištěno, že žaludy dále rostou, je na kmeni ponecháno několik obnovovacích pupenů. Zaštipování vrcholků zvyšuje výnos listů.
Další hnojení
Při rytí se půda hnojí. Substrát je obohacen o komplexní organická hnojiva.
Pokud se akce provádí přímo na jaře, všechna minerální hnojiva se aplikují opatrně. Tento prvek se hromadí v listech ve formě dusičnanů, což je nebezpečné zejména pro zeleninové a krmné druhy amarantu.
Dokrmování lze provádět třikrát za sezónu. Hnojte plodinu velmi opatrně jak minerálními, tak organickými sloučeninami: existuje vysoká pravděpodobnost chemického popálení kořenů.
Výnos zrna a krmných amarantů přímo závisí na kvalitě hnojení. Přesné množství hnojiva by se mělo vypočítat na základě stupně vyluhovaného procenta minerálních látek. V průměru plodiny vyžadují 16 kg hořčíku, 19 kg oxidu fosforečného, 26 kg dusíku, 36 kg vápníku, 80 kg draselné soli.
Transplantace
Amaranty jsou převážně jednoleté bylinné plodiny. Každou sezónu se buď vysévají nebo vysazují nové exempláře.
Pěstování/reprodukce
V oblastech s časným jarem (hlavně jižní oblasti) lze semena vysévat okamžitě na otevřeném prostranství. Obvykle se výsev provádí v druhé polovině dubna, kdy teplota již neklesá pod 10 stupňů Celsia a půda se prohřeje do hloubky 5 cm.Vyhrabané záhony se urovnají, hrudy se rozruší a půda je navlhčen.
Semena se zasazují do vousů v krocích po 10-50 cm.Pokud v budoucnu plánují pravidelně řídnout úrodu, vzdálenost není třeba měřit. Výsadbový materiál se posype 1,5 cm zeminy a zalije se konví nebo rozprašovačem. Když se po 10 dnech objeví výhonky, odstraňte slabé vzorky a nakrmte je hnojivem obsahujícím dusík, zřeďte je dvakrát slabší, než je uvedeno v pokynech.
Pokud jaro přijde pozdě, amaranty se pěstují ze sazenic. V druhé polovině května se připravují buď květináče nebo truhlíky s otvory, do kterých se nasype 10 cm výživného světlého substrátu na bázi rašeliny a poté se zapustí semena do hloubky 1,5 cm. udržovány při teplotě +22 stupňů.
Výsadbu opatrně zalévejte. Osmý den, pokud jsou příznivé podmínky, se objeví výhonky. Pokud byla semena zaseta ve společné krabici, pak se s výskytem třetího listu přesadí do samostatných nádob. Sazenice se vysazují do volné půdy koncem května nebo začátkem června, kdy už nehrozí mrazíky. První 2-3 týdny nedovolí, aby půda vyschla. Pokud hrozí ochlazení, mladé keře se pokryjí agrovláknem.
Choroby a škůdci amarantu
Shchiritsa je považována za zelené hnojení – „zelené hnojení“, tedy plodinu, která se pěstuje pro následné zapravení do půdy, aby se zlepšilo složení kvality a inhiboval růst plevelů. Amaranty navíc příznivě ovlivňují zdravotní stav sousedních výsadeb, které jsou méně náchylné k napadení škůdci a jiným neštěstím. To neznamená, že samotná ashiritsa je nezranitelná. Existují problémy, se kterými se mohou setkat zahrádkáři i zemědělci.
Nemoci
Nadměrné zamokření půdy s akumulací vlhkosti u oddenku vede k houbovým chorobám, proti kterým se používá oxychlorid měďnatý, koloidní síra a síran měďnatý.
Škůdci
Hmyz nerad parazituje na amarantech, ale někdy lze keře vybrat:
- mšice šířící se po keři;
- nosatec, který se nejraději usazuje na stoncích.
Oba škůdce lze zaznamenat při vizuální kontrole rostliny žaludu. Pokud je nalezen parazitický hmyz, jsou výsadby ošetřeny přípravkem Karbofos nebo Actellik.
Amarantové odrůdy pro pěstování na zahradě
Výběr odrůdy závisí na účelu, pro který se žalud pěstuje:
Jedlé amaranty. Bohaté na živiny a široce konzumované. Za nejpříznivější půdu pro pěstování takové agariky se považuje ta, kde předchůdci byly brambory, zelí nebo rajčata. Mezi touto řadou plodin jsou nejoblíbenější následující odrůdy:
- trpaslík “White Leaf”, dosahující výšky ne více než 20 cm, je jediným amarantem, který je ideální pro pěstování doma;
- rané zrání „Krepysh“, dorůstající až 140 cm a poskytující sklizeň až 3 kilogramy na metr čtvereční;
- rané zrání “Valentina”, dosahující výšky 170 cm, což vám umožní shromáždit až 0,7 kilogramu semen.
Krmení žaludů jsou plodinou, jejíž horní a nadzemní části jsou vhodné pro krmení prasat, krav, kuřat:
- “Giant” s bílými semeny;
- “Aztec” s tmavě hnědými semeny;
- “Lera” se zelenými listy a červenými podélnými žilkami.
Semena amarantů pěstované pro semena:
- „Ultra“, jehož zrna se používají k přípravě extraktů a mouky;
- „Oranžový obr“, z jehož semen se získává mouka s příjemnou oříškovou chutí.
Dekorativní amaranty, který je vysazen výhradně pro návrh aranžmá květinové zahrady:
- “Grunschwanz”, jehož květenství jsou zbarvena světle zeleně;
- “Rotschwanz” s červenými květy;
- ‘Early Splender’ s purpurově zelenými, téměř černými spodními listy a jasně karmínovými horními listy;
- „Osvětlení“ s velkými horními listy a bronzovými spodními listy přecházejícími z červeno-žluté do červeno-oranžové;
- “Green Thumb”, což je nízká rostlina (do 40 cm), malovaná v různých odstínech smaragdu.
Nejsou to jediné odrůdy, které lze najít v prodeji, ale jsou nejvíce přizpůsobené našim klimatickým podmínkám.
Otázky a odpovědi
- Je možné pěstovat amaranty na jednom místě několik let po sobě?
- Pokud mluvíme o dekorativních odrůdách, kdy na výnosu nezáleží, je povoleno zasít žaludy na jeden záhon. Jedlé odrůdy se doporučuje vysazovat na jedno místo maximálně jednou za čtyři až pět let.
- Proč nelze amaranty pěstovat po celý rok?
- Shchiritsy nejsou mrazuvzdorné, proto se v oblastech, kde jsou zimy s teplotami pod nulou na otevřeném prostranství, pěstují výhradně jako jednoletá plodina.
- Jak sbírat semena?
- Sadební materiál si můžete koupit v obchodě. U odrůd obilí a zeleniny mají semena obvykle světlou barvu, zatímco u dekorativních odrůd jsou barvy tmavé. Ale když už jsou na místě amaranty, je lepší připravit výsadbový materiál sami. Několik stonků necháme do září a počkáme, až se rozzáří a laty se zbarví do oranžova. Ty se odříznou na samém základu a na dva měsíce se nechají sušit v suché a dobře větrané místnosti. Semena shromážděná z laty jsou rozprostřena v tenké vrstvě a sušena dalších 14 dní a poté odeslána ke skladování v papírových pytlích.
