Toto ovoce dostalo svůj název podle města Bergamo v Itálii. Nejprve se z něj vyráběl olej. Říkalo se jí také mistrovská hruška, protože plod má hruškovitý tvar. Jeho barva je navíc světle žlutá, jako hruška. Tohle je ale úplně jiné ovoce. Objevil se ne tak dávno – na začátku 20. století.
Bergamot je druh citrusů a blízký příbuzný pomeranče, mandarinky a citronu. Stejně jako všichni jeho příbuzní je bergamot stálezelený a dosahuje výšky 10 metrů. Větve mají dlouhé, ostré trny. Plody jsou hruškovitého tvaru, se silnou slupkou o 3 vrstvách. Dužnina je v plátcích, jako všechny citrusové plody. Bergamot chutná kysele, ale ne tak kysele jako citron. Má silnější hořkost než grapefruit.
Plody v pozdním podzimu. Dužnina ovoce má výborné dietetické vlastnosti, hodně vitamínu C, PP, karotenu, draslíku a málo vlákniny. Hustá citrusová kůra ale našla širší využití. Je zdrojem cenného esenciálního oleje používaného v aromaterapii, parfumerii a vaření. Bergamot je známý především po celém světě jako součást čaje, který je milován i v asijských zemích.
Oblasti použití bergamotu
— Bergamotový olej se nejvíce používá v parfémovém průmyslu. Jeho silné aroma dobře doplňuje různé další vůně a vytváří nové kytice. Jeho kyselá vůně je obsažena ve 30 % všech pánských parfémů a 50 % v dámských. Olej se nepoužívá v čisté formě, protože při kontaktu s pokožkou může způsobit popáleniny.
— Bergamotová kůra se používá v lékařství k léčbě únavy a deprese.
— Citrusová šťáva povzbuzuje chuť k jídlu.
Původ bergamotu je stále kontroverzní. Získává se prý křížením různých druhů citrusových plodů. Jiný názor je, že jde o samostatný druh. Tak se také nazývá odrůda hrušně.
Bergamot neroste divoce. Kromě toho byly odrůdy vyšlechtěny pro vnitřní pěstování. Pěstuje se stejně jako citron nebo pomeranč. Na péči ale není tak náročný.
Jak pěstovat bergamot doma
Do země musíte zasadit semena, která byla právě vyjmuta z ovoce. Jsou živé, ale pokud si lehnou a uschnou, už nevyklíčí. Do květináče se umístí směs humusu a písku a semeno se zakope 1 cm hluboko. Půda by neměla vysychat. Po 1-1,5 měsíci se objeví klíčky. Jedno semeno může produkovat až 4 sazenice. Neměli byste se jich dotýkat, dokud se neobjeví 3-4 listy, poté mohou být vysazeny. Tento strom se obvykle vysazuje brzy na jaře. Vzhledem k tomu, že rostlina je světlomilná. Doporučuje se zasadit několik semen, abyste vybrali ta nejsilnější, protože domácí podmínky nejsou ideální, protože je málo vzduchu a světla.
Vedení pěstování bergamotu doma Nesmíme zapomínat, že citrusy jsou ryze jižní rostlinou. V přírodě má hodně tepla a světla. Zároveň má dobrý efekt i umělé osvětlení. Počet vaječníků se nesnižuje. Během období květu by teplota měla být od 15 do 18 stupňů. Ale náladový citrus miluje chladné zimy. V zimě není teplota vyšší než 12 stupňů.
Krmení a zalévání domácím bergamotem
Na jaře a v létě je třeba bergamot zalévat vodou, která stojí alespoň den. Citrusové stromy nesnášejí chlór a tvrdou vodu. Poté začnou na listech a půdě usazeniny a samotné listy žloutnou. Rostlina miluje postřik a nevadí jí ani teplá sprcha. Na konci zimy, před květem, začíná zvýšený růst. Proto je nutné přidávat tekutá minerální hnojiva. Do dalšího zimování přihnojujte. Vzhled plodů bude bohatý, pokud bude hojnost draselných a fosforečných hnojiv. Půda by měla být bohatá na humus.
Mladé, ještě nepříliš silné rostliny budou dobře růst v lehké, volné půdě. A již vzrostlé preferují těžší půdy, například z hnoje, drnové půdy a písku.
Užitečné vlastnosti bergamotu
Je známo, že pro muže je bergamot považován za afrodiziakum a zlepšuje sexuální funkce. Má méně výrazný, ale dlouhodobý účinek. Slabý dopad citrusů je vhodný spíše pro mladé muže. Má také uklidňující účinek na nervový systém a má antiseptické a antialergenní vlastnosti.
Strávit pěstování bergamotu domaabyste měli chutné a velmi zdravé ovoce vždy po ruce. Uvidíme se!
