Je možné pěstovat jahody ve skleníku v zimě?

Málokdo o tom mluví, ale dobré úrody jahod a aromatických jahod můžete získat v polykarbonátových sklenících. Pravda, pro celoroční pěstování musí mít tloušťku alespoň 6 mm – jahody jsou teplomilná plodina, která vyžaduje přísné skleníkové podmínky a postupnou péči. Pokud je tloušťka polykarbonátu menší, lze hovořit pouze o pěstování v hlavní sezóně – od jara do podzimu, což také není špatné. Hlavní věc je znát některá tajemství získání velké a chutné sklizně, o které vám povíme.

Tajemství č. 1 – výběr správné odrůdy

Buďte samosprašní. Jedinou výjimkou je, pokud máte skleník se stahovací střechou. Lze v ní pěstovat i nesamosprašné odrůdy.
Buďte neutrálním denním zpestřením. Takové jahody pokvetou a vytvoří vaječníky bez ohledu na délku dne, takže je lze pěstovat i v zimě.

Tajenka č. 2 – je nutné řádně připravit sazenice

Listy jsou jasně zelené, bez skvrn, dobře vyvinuté. Na keři jich je 3–5.
Kořeny jsou 6–8 cm dlouhé, světlé, shromážděné ve vláknitém systému.
Kořenový krček není ztenčený, jeho průměr je minimálně 6 mm.

Pouze takové keře jsou schopny produkovat bohatou úrodu. Slabé sazenice nemá smysl vysazovat kvůli množství.

Koncem října se vykopávají vzrostlé keře a vysazují se do malých květináčů. Listy se odříznou a obrobek se vloží do suterénu, kde se až do jara udržuje při teplotě 0–2 °C. Pokud nemáte čas čekat, můžete si koupit sazenice frigo – lze je zasadit do skleníku ihned po nákupu.

Tajemství č. 3 – vyberte si pěstební technologii předem

Pokud zasadíte jahody náhodně, nebude to mít smysl. Existuje několik způsobů, jak ji pěstovat ve sklenících, a musíte si vybrat ten, který je ve vašich možnostech a poskytne požadovaný výsledek.

Stručný přehled metod výsadby jahodníku:

Přímo do země podle vzoru 20×20. Nejlevnější, ale pracně náročná metoda. Pro usnadnění práce můžete povrch záhonů pokrýt spunbondem nebo mulčem. Mezi nedostatky je zaznamenáno iracionální využití objemu struktury.
Podle holandské technologie – v pytlích naplněných půdní směsí. Metoda je nákladná – sáčky jsou instalovány na stojanech, každý s kapkovou závlahou. Jahody však přinášejí štědrou úrodu.
V PVC trubkách. Tato metoda vám umožňuje maximálně využít užitečný objem skleníku, ale vyžaduje náklady na samotné potrubí a systém kapkové závlahy. Vysoký výnos zajišťuje velké množství keřů vysazených ve skleníku.

ČTĚTE VÍCE

Jak správně pokládat kameny na skluzavku?

Pokud nejsou objemy potřebné pro prodej na trzích a obchodních řetězcích, lze jahody pěstovat v nádobách. Zde je dosahováno vysokých výnosů díky výživným půdám a absenci plevelů. Tento způsob je ideální pro nástěnné skleníky – využije se celá užitná plocha.

Tajenka č. 4 – správná výsadba sazenic

V této věci začátečníci často dělají chyby – zakopou sazenici nebo ji zasadí příliš vysoko. V prvním případě keř s největší pravděpodobností zmizí. Ve druhém, kvůli vysychání kořenů, se růst zpozdí a nepřinese dobrou sklizeň.

Při správné výsadbě je apikální pupen v jedné rovině s půdou nebo substrátem. Je snadné jej najít – nachází se tam, kde se řapíky listů setkávají s kořenovým krčkem.

Tajenka č. 5 – ideální podmínky pro rostlinu

I vysoce produktivní odrůda zklame, pokud pro ni nejsou vytvořeny vhodné podmínky. U jahod ve sklenících je důležitá především teplota a vlhkost (podrobněji v tabulce).

Stav		Hodnota
Teplota vzduchu (°C)	Při výsadbě sazenic	10-12
	Během vývoje keř	20
	Během kvetení	24
Vlhkost vzduchu (%)	Při výsadbě a vývoji keře	85
Vlhkost vzduchu (%)	Když kvete	70

Pro udržení požadovaných hodnot nainstalujte na okna automatiku a nezapomeňte na teploměr a vlhkoměr. Pokud to finanční prostředky dovolí, můžete nainstalovat termohygrometr a čidla vlhkosti pro automatické ovládání. Pokud hodláte jahodníky pěstovat celoročně, pak je třeba dbát na délku denního světla – neměla by být kratší než 8 hodin, ideálně 16 hodin. V prvním případě jahody kvetou 14 dní po výsadbě sazenic, ve druhém – po 10 dnech a bobule budou zralé za 35–37 dní. Jahody jsou osvětleny fytolampami ráno a večer a za oblačného počasí i přes den.

Tajenka č. 6 – úrodné půdy

Jahody jsou neuvěřitelně žravé, v čemž patří mezi lídry mezi plodinami bobulovin. Proto je třeba předem myslet na nutriční hodnotu půdy. Pokud není možné koupit hotové směsi, připravují se samostatně.

Na dva kbelíky zeminy ze zahrady potřebujete:

rašelina nebo humus – 1 kbelík;
superfosfát – 70 g;
močovina – 20 g.

Můžete přidat 2 šálky dřevěného popela. Pokud jsou jahody zasazeny přímo do země, pak se tyto komponenty přidávají pro kopání ve výši 1 metr čtvereční. Jednou za 2 týdny jsou jahody krmeny živnými roztoky. V kbelíku s vodou se zředí 40 g dusičnanu amonného a superfosfátu, 10 g draselné soli. Živná směs je dodávána prostřednictvím kapkového zavlažovacího systému nebo z konve pod keřem.

ČTĚTE VÍCE

Jak rozlišit zonální Pelargonium od Royal?

Uvedené přístupy se používají při komerčním pěstování, ale lze je s úspěchem použít i při pěstování jahod pro vlastní potřebu. Několikanásobně zvyšují produktivitu a pomáhají plně využít nejen plochu skleníku, ale i jeho objem. I v malé stavbě se proto dá vypěstovat tolik jahod, že jich bude dost pro celou rodinu a zbyde i na kamarády.