Pěstování šafránu je velmi zajímavý a krásný koníček, který navíc může generovat příjem nebo se stát vaším výnosným byznysem. Klimatické podmínky a půda na Ukrajině jsou docela vhodné pro pěstování nenáročné rostliny Crocus sativu. Právě z tohoto druhu krokusu se získává koření, šafrán, úžasný svou barvou a vůní.
Šafrán se používá nejen ve vaření, ale také v medicíně a kosmetologii. To vysvětluje jeho vysokou cenu na trhu. Šafránu se právem říká „červené zlato“.
Pokud máte alespoň trochu času a trpělivosti, můžete ji pěstovat na poli, v letní chatě a dokonce i v květináči. Je třeba vzít v úvahu některé body týkající se výsadby, péče a sklizně, o kterých budeme diskutovat v tomto článku.
Výsadba šafránu
Je lepší vysadit šafrán s cibulovinami. Musíte vybrat silné, zdravé cibule bez poškození a bílých kořenů. Měly by být ve slupkách a sušené. Je třeba je zasadit do země koncem června – začátkem července. Pro výsadbu zvolte rovnou a slunnou plochu. Stín a polostín nejsou vhodné pro krokusy šafránové. Půda by měla být měkká a dobře vyhnojená. Na 1 m2 pozemku jeden kbelík humusu nebo kompostu. Přidejte tam kbelík písku, aby země „dýchala“ a byla nasycena kyslíkem. To ochrání cibulky šafránu před hnilobou a dobře oplodněná půda poskytne dobrou úrodu. Řádky jsou vysazeny od jihu k severu pro rovnoměrné sluneční světlo. Ustupujeme mezi řádky 0,75 m-1 m, abychom si v budoucnu usnadnili sklizeň a vykopávání cibulí. Řádek, který sázíme, by měl mít šířku 0,5m-0,75m.
Mezi cibulkami šafránu uděláme 10-15cm mezery. Důležitým bodem je hloubka výsadby, cibulky šafránu je vhodné sázet do hloubky 10-15 cm. Mělká hloubka nás ohrožuje drobnými květy, které sníží výnos šafránu. Hlubší výsadba vytvoří velká, ale řídká poupata. Výsadbu lze provádět po deštích, kdy je půda vlhká, krokusy není vhodné zalévat ve fázi vegetačního klidu.
Šafránový krokus lze pěstovat ze semen. Vysévají se do truhlíků s připravenou zeminou a první rok se nevysazují. Ale takové cibuloviny dají úrodu šafránu 3-5 let po výsevu.
Šafránová péče
Krokusům obvykle stačí přirozená vlhkost, protože dobře snášejí sucho a nepotřebují časté zalévání. Mnohem horší je, když je léto deštivé a slunečných dní málo, pak mohou cibule onemocnět a hnít, což se projeví na úrodě.
V září se objevují ostré listy a poupata krokusu. Nyní šafrán potřebuje vláhu a pokud je podzim deštivý, dobře, jinak se rostliny budou muset zalévat. Krokusy je vhodné po objevení klíčků ošetřit hnojivy s obsahem fosforu a draslíku. Týden před dozráním poupat můžete ošetřit podruhé.
Po sklizni šafránu lze krokusy ponechat v zemi, protože snášejí mrazy až -18C. A pod hustým sněhem pro ně zima není děsivá. Pro jistotu můžete řádky přikrýt slámou a na jaře ji odstranit. Pokud necháme cibule krokusů v zemi přezimovat, pak vždy hrozí poškození hlíz hlodavci. Aniž byste narušili přirozený růst a aniž byste je vykopali, nebudete je muset znovu sázet a v řadě vyrostou nové cibuloviny, které také vykvetou. Řady budou hustší. Krokusy tak můžete pěstovat na jednom místě až 5 let. Pak je ještě lepší krokusy vykopat, roztřídit a znovu zasadit a pohnojit půdu.
Sklizeň a příprava sklizně šafránu
Koncem října a začátkem listopadu začínají kvést krokusy. Zde začíná ta nejpříjemnější část práce. Brzy ráno, než se poupata otevřou, je potřeba je vybrat. Kvetou 8-15 dní. Celou tu dobu musíte sbírat květiny. Právě v nich se nachází šafrán. Poupata se otevřou ručně a odstraní se tyčinky, které vypadají jako žluté nitě. Je třeba je usušit a rozdrtit. Získáváme nejdražší koření na světě – šafrán. Někteří producenti ji po sklizni kupují syrovou, ale sušená se několikanásobně prodraží. Na 1 hektaru půdy osázené krokusy můžete vypěstovat až 25 kg hotového šafránu, což je vzhledem k vysoké ceně velmi výnosné.
Rád bych všem popřál dobrou úrodu, bez ohledu na to, co pěstujete nebo kolik vyděláváte. Hlavní věc je, že taková práce přináší potěšení a užitek.
Šafrán neboli krokus je okrasná vytrvalá nenáročná rostlina. Kvete brzy na jaře a koncem podzimu. Vysázeno semeny a cibulkami, děti. Krokusy se často pěstují spíše z cibulí než semen. Pěstujte ve volné půdě a ve výsadbových nádobách na parapetu. Velké procento úspěšného klíčení závisí na správné přípravě semen a půdy. V tomto článku vám řekneme, jak pěstovat šafrán doma.
Krokusy jsou nízké rostliny s hlíznatými cibulkami. Výška krokusů je přibližně 10-12 cm, průměr květů 3-4 cm, velikost cibulí 2-3 cm.
V jakých případech se krokusy pěstují semeny?
Doba výsadby závisí na odrůdě rostliny. Jarní šafrán se vysazuje v polovině září. Podzimní odrůdy – v dubnu. Zkušení zahradníci doporučují zasít čerstvě sklizená semena. Taková semena mají vysoké procento klíčivosti a tvoří silnější a zdravější klíčky.
Pěstování krokusů semeny praktikují:
- pro množení cenných a vzácných odrůd krokusů;
- získat velké množství sadebního materiálu;
- pro pěstování botanických krokusů;
- pro pěstování podzimních odrůd krokusů;
- pro pěstování odrůd, které se nemnoží vegetativně
Tip #1. Naklíčené krokusové klíčky jsou velmi malé a křehké, proto se výsev provádí do speciálních výsadbových nádob.
Aby semena neztratila svou životaschopnost, měla by být skladována ve spodní přihrádce chladničky ve skleněné nádobě s těsným víkem. Tento způsob skladování zabrání vysychání semen a při výsadbě nebude nutné podstupovat stratifikační proceduru. Semena skladujte v chladničce ne déle než 5-6 měsíců. “
Příprava osiva a půdy
Klíčivost semen bude vysoká, pokud před setím:
- namočte na den v teplé vodě s přídavkem stimulátoru růstu;
- stratifikujte (umístěte do chladničky po dobu 2-3 dnů);
- dezinfikujte (namočte 30 minut do roztoku manganistanu draselného);
- proveďte proceduru probublávání vzduchem nebo kyslíkem.
Nedoporučuje se dezinfikovat semena bez namáčení, protože i slabý roztok manganistanu draselného může spálit suchá semena šafránu. Před výsevem semen do nádob nebo květináčů je nutné připravit půdu.
- Půdu je lepší koupit hotovou ve specializovaných květinářstvích, protože růst a vývoj mladých výhonků závisí na kvalitě půdy.
- Půda pro setí krokusových semen je vybrána jako volná, bez nečistot. Aby byla půda porézní a netvořila se hrudky, přidejte bílý nebo šedý písek.
- Pro zlepšení substrátu půdní směsi se používá říční písek: na 1 kg půdy se přidá 200-250 gramů. říční písek. Před smícháním písku se zeminou se v peci proseje, umyje a vydezinfikuje. Bílý, šedý a říční písek neobsahuje oxidy železa a jílové nečistoty, což znamená, že nepoškozuje kořenový systém rostliny.
- Místo písku se rašelina používá jako kypřící složka půdy pro pěstování semen krokusů. Rašelina se vyznačuje přirozenou biologickou sterilitou a také tím, že přirozená kyselost rašeliny nepřekračuje běžné meze. Předností rašeliny je její porézní struktura, prodyšnost a schopnost zadržovat vlhkost – to je potřeba pro snadné klíčení semen.
- Navzdory skutečnosti, že půda s pískem a rašelinou patří do kategorie směsí s nízkým obsahem živin, nedoporučuje se přimíchávat hnojiva do půdy, protože semena krokusů již mají vysoký obsah živin, což je považováno za dostatečné pro klíčení a vývoj. budoucích sazenic.
Růst a vývoj mladých krokusů závisí ze 70 % na struktuře půdy. Volnost a sterilita půdní směsi jsou určujícími podmínkami pro úspěšné klíčení semen.
Tip #2. Pro snížení kyselosti půdy stačí přidat 2-3 g na 40-50 kg půdní směsi. jemný vápenec nebo prášková křída a 20-30 gr. dolomitová mouka.
Výsev semen: schéma výsevu, zalévání a péče
Pro setí krokusových semen vyberte velká, celá semena, bez vad. Taková semena se vysazují do hloubky 1,5-2 cm.Pokud je výsadbový materiál střední velikosti, pak do hloubky 2-2,5 mm. Ti nejmenší nejdou do hloubky, semena rozprostírají na povrch půdy. Vzdálenost mezi semeny je 5-10 cm, což usnadní péči a ochranu před plevelem, stejně jako sazenice rostlin na trvalém místě.
Půdu před setím předem navlhčíme, je důležité zabránit podmáčení půdy. Nadměrný obsah vody v půdní směsi vede k hnilobě semen. Zkušení zahradníci tedy tvoří půdní směs z navlhčených složek. Výsev semen ve vlhké půdě nevyžaduje další zalévání. Malá semena položená na povrchu půdy by však měla být zalévána teplou vodou z rozprašovací láhve metodou rozptylu.
Odborníci na pěstování dekorativních a vzácných květin se domnívají, že hloubka setí semen by měla odpovídat průměru výsadbového materiálu. Pokud nebylo možné připravit speciální půdu z předem navlhčených složek, měla by být při plnění nádob na výsadbu suchou, ale volnou půdou navlhčena v řadách. Po výsevu zakryjte fólií a sklem, dokud se neobjeví klíčky.
Zvláštní doporučení před vzejitím sazenic:
- nezmáčejte půdu;
- udržujte výsadbové nádoby na tmavém místě;
- nedovolte, aby se na povrchu krycího materiálu hromadila kondenzace;
- větrat plodiny.
Výhonky se objeví za 20-25 dní. Sazenice začnou kvést po 3-4 letech
Odrůdy krokusů kvetoucí na jaře a na podzim
Nejoblíbenější odrůdy jsou uvedeny v tabulce:
Květy jsou velké, lila barvy. Kvete v druhé polovině dubna
Květy jsou středně velké, béžovo-krémové barvy. Kvete v první polovině října.
Květy jsou velké, šedé barvy s lila žilnatinou. Kvete v polovině dubna.
Květy jsou středně velké, fialovo-lila barvy, s podélnou žilnatinou bílých a modrých odstínů. Kvete v polovině září.
Květy jsou středně velké, béžovo-krémové barvy s šeříkovými proužky. Kvete v polovině až koncem dubna
Květy jsou středně velké, fialové nebo fialové barvy. Kvete koncem září.
Květy jsou velké, lila nebo modrostříbrné barvy, kvetou v polovině dubna Crocus longiflora Květy jsou středně velké, fialově-lila barvy, žilnatina je tmavě lila. Kvete v polovině listopadu
Sběr sazenic: půda, krmení, péče
Sazenice krokusů se přesazují do jednotlivých nádob, aby se rozšířila oblast jejich růstu, výživy a tvorby cibulí. Sazenice se potápějí, když jejich výška dosáhne 5 cm. Půda pro vrcholové sazenice musí být výživná, protože úspěšný vývoj rostoucích klíčků závisí na vývoji cibulí.
Půda pro výsadbu sazenic: vytvořte stejnou půdu, ve které byla zaseta semena. (Volná zemina + rašelina + písek). Přidejte složku obsahující humus. Pro pěstování krokusů je vhodný shnilý kompost nebo jakýkoli hotový vermikompost. Smíchejte s půdou v množství 25% z celkové hmotnosti půdní směsi.
- Nádoby dezinfikujte tekutým roztokem sody nebo manganistanu draselného.
- Na dno nádob dejte jemný štěrk pro odvodnění.
- Složky půdní směsi musí být ošetřeny: písek by měl být dezinfikován kalcinací v peci, do rašeliny by měla být přidána křída nebo dolomitová mouka, aby se neutralizovala kyselost.
- Při nákupu hotové půdní směsi se ujistěte, že je vhodná pro sazenice.
Po přesazení do jednotlivých nádob se sazenice zalijí teplou vodou a odstraní se na 3-4 dny na osvětleném, ale chladném místě a poté se přemístí do teplé místnosti. Zalévejte rostliny, když půda vysychá. Sazenice se krmí každých šest měsíců tekutými hnojivy s vysokým obsahem draslíku a nízkým obsahem dusíku a fosforu.
Hnojiva s vysokým obsahem dusíku a fosforu se používají po dobu 3-4 let v období aktivního kvetení rostliny.
Doporučení zkušeného zahradníka, jak pěstovat šafrán na Nový rok
Existuje několik pravidel pro vynucení šafránu k určitému datu:
- Vyberte si správnou odrůdu. Podzimní odrůdy krokusů se vysazují, aby produkovaly kvetoucí rostlinu koncem zimy nebo brzy na jaře. Jarní krokusy jsou vhodné pro vynucení kvetoucích rostlin před zimou.
- Je lepší volit odrůdy s velkými květy, které budou vypadat barevněji a efektněji.
- Neměli byste experimentovat a sázet cibule různých odrůd do stejného květináče. Skončí to tak, že se květy nízkých krokusů ztratí v listech vysokých odrůd rostlin.
Výběr a příprava hlíz
Hlízy musí mít průměr alespoň 10 cm. Čím větší cibule, tím rychleji rostlina začne kvést, proto se nedoporučuje sázet různě velké cibule do jedné nádoby. Pro vynucení se vybírají hlízy, které jsou nejen velké, ale také husté, bez defektů na ochranných šupinách.
Optimální velikost žárovky je 10-12 cm v průměru
Chcete-li získat kvetoucí rostlinu v prosinci nebo lednu, připravujte cibule od poloviny srpna do začátku září. Schéma přípravy: žárovky se suší 3-4 dny při pokojové teplotě. 5. den se vyjmou vychladnout na tmavém místě při teplotě +6+8°C do začátku září. Po zabalení do papíru je můžete umístit do lednice.
Odrůdy krokusů k vynucení
Fanoušci raného vynucení žárovek by měli věnovat pozornost odrůdám uvedeným v tabulce.
Jaro, velké květy
Květy jsou bílofialové, průměr květu je 5-6 cm.
Z jedné cibule se vytvoří až 3 květy
Jarní, střední květy
Květy jsou sněhově bílé, průměr květu je 4-5 cm.
Z jedné cibule se objeví 2-3 květy
Jarní, střední květy
Květy jsou bílé, stříbrnofialové, průměr květu je 4-5 cm.
Z jedné cibule se vytvoří až 2 květy
Jarní, střední květy
Květy jsou červené a fialové, průměr květu je 4-5 cm.
Z jedné cibule se vytvoří až 3 květy
Jaro, velké květy
Květy jsou fialové, lila, lila, průměr květu je 8-9 cm.
Z jedné cibule se objeví 3 květy
Jaro, velké květy
Květy jsou žluté, průměr květu je 6-7 cm.
Z jedné cibule vyroste 5-6 květů
Výsadba a vynucení krokusů v květináčích
Vysazeno ve volné půdě smíchané s pískem nebo keramzitem. Výsadbová nádoba je široká mísa. Do takové misky můžete zasadit více než 5 velkých cibulí. Vysazujeme do vlhké půdy a zcela je ponoříme do země. Hlízy by se neměly dotýkat stěn misky ani navzájem. Vysazeno náhodně.
Po výsadbě půdu nezhutňujte. Pro dekoraci může být horní vrstva půdy naplněna oblázky. Na závěr vydatně zalijte teplou vodou a dejte do chladu na zakořenění. Období ochlazení rostlin připomíná zimní období, období čekání na jaro. Doba chlazení trvá 3-3,5 měsíce. “
Teploty pod nulou pomohou prodloužit dobu květu krokusu na 2–3 týdny.
Poslední fáze destilace. Klíčky lze považovat za připravené k vytlačení, pokud výška jednoho klíčku dosáhla 4–5 cm.Připravenost klíčků k vytlačení lze určit podle hustoty klíčku. Mísu s hotovými klíčky přemístíme na světlé a teplejší místo (pokojová teplota +15+16°C). Rostliny rychle začnou reagovat na změny teploty a kvést. Krokusy vykvetou během jednoho dne při teplotách nad +15+16°C.
Často kladené dotazy
Otázka číslo 1. Jaké odrůdy krokusů se pěstují ze semen?
Druhy jarních krokusů se množí semeny, dobře nasazují semeny.
Otázka číslo 2. Na jakém místě a za jakých podmínek se pěstují sazenice krokusů?
První 3-4 dny je lepší držet nasbírané sazenice mimo přímé slunce. Sazenice skladujte na chladném, ale dobře osvětleném místě.
Otázka číslo 3. Jaká hnojiva používat v období aktivního růstu sazenic šafránu?
Nadměrné množství dusíkatých hnojiv vytvoří příliš mnoho listů. Krmení fosforem se nedoporučuje, protože krokus ho potřebuje hlavně ve fázi květu. Pro aktivní růst sazenic se používá draslík, který podporuje tvorbu zdravých a silných hlíz.
Otázka 4. V jakém období se cibulky krokusů přesazují?
Vyrábí se v období vegetačního klidu. V červnu až červenci se znovu vysazují cibule krokusů, které kvetou na podzim. V srpnu až září se znovu vysazují na jaře kvetoucí odrůdy krokusů. Pokud je podzim teplý, pak se jarní odrůdy vysazují až do poloviny listopadu. “
Otázka číslo 5. Kolik dětí rodí mateří kašička?
Produktivita produkce dětí se u každé odrůdy liší. U jarních krokusů rodí mateřídouška ročně až 10 dětí. Podzimní krokusy do 5.
Časté chyby při pěstování krokusů:
- Při setí nejsou semena podrobena stratifikačnímu postupu.
- Při výsadbě jsou hlízy ponechány se starými kořeny a poškozenými šupinami.
- Pokud chcete pěstovat velké krokusy, volíte botanické odrůdy.
