Šípek se aktivně používá v lidovém léčitelství. Než si však naordinujete kúru s odvarem z červených bobulí, měli byste si prostudovat její negativní dopad na tělo. Všechny léčivé rostliny totiž mohou působit negativně.

Šípek je vytrvalý keř z čeledi růžovitých. K dnešnímu dni existuje až pět set druhů divoké růže. Od časného jara jsou keře pokryty květy, které se začátkem září promění ve zralé bobule.

Léčivé vlastnosti květů divoké růže jsou široce známé a její plody jsou široce používány v lidovém léčitelství. Bobule obsahují velké množství kyseliny askorbové užitečné stopové prvky: draslík, hořčík, vápník, sodík. Šípek se odedávna používá jako multivitaminový prostředek. Z podzimních ořechů se vaří čaj a okvětní lístky se mění ve voňavou sladkou marmeládu.

“Komsomolskaja Pravda” podrobně hovoří o výhodách a škodách, které šípky mohou přinést lidskému tělu.

Historie vzhledu divoké růže ve výživě

Šlechtění divokých růží všude začalo v dávných dobách. Horské svahy Íránu a Himálaje jsou uznávány jako oficiální domovina divoké růže, ale dnes lze léčivou rostlinu nalézt v diametrálně odlišných koutech naší planety, dokonce i za polárním kruhem. Šípky se jedly i v osadách žijících na území dnešního Švýcarska na konci doby ledové. Užitečné bobule se jedly jak syrové, tak ve formě odvarů. Léčivé vlastnosti divoké růže byly hojně využívány také ve starověkém Řecku a Římě, pozdější zmínky o jejím využití pro léčebné účely byly nalezeny ve spisech slavného vědce a lékaře Avicenny.

V Rusku se divoká růže nazývala svoroborina nebo strom svoroborin od slova “svoroba”, což znamenalo “svědění”. Název se ale postupem času změnil ve známou „divoká růže“ s odkazem na slovo „trn“, které je spojeno s ostrými trny rostoucími na výhonech keře.

Ve starověké Rusi měla divoká růže cenu zlata. Do orenburských stepí za jejími květy a plody směřovaly celé výpravy. Lékárenský řád z roku 1620 uvádí, že na počátku XNUMX. století dostali lékaři možnost přijímat léčivé plody pouze z kremelského skladiště se svolením cara. Ruští léčitelé používali šípkovou pastu při léčbě ran a odvar z jejích bobulí, kterému se říkalo „svoroborin melasa“, se používal k pití válečníků.

Z přibližně 500 známých druhů divoké růže v Rusku je zastoupeno asi 100 odrůd. Nejrozšířenější jsou takové druhy plané růže jako májová, psí, skořicová, dahurská, jehličková a další.

Složení a kalorie

Šípky obsahují cukry, třísloviny, organické kyseliny, pektiny a flavonoidy. Hlavní výhodou šípků je však velké množství vitamínů C, P, A, B2, K, E. (1)

Kyselina askorbová ve složení šípků je přibližně 10krát více než v bobulích černého rybízu, 50krát více než v citronu. Nejvyšší obsah kyseliny askorbové lze vysledovat u bělokvětých a červenokvětých druhů. (2)

Rozsáhlé množství významných stopových prvků, jako je draslík, měď, vápník, železo, hořčík, chrom a mangan, činí ze šípků nepostradatelný produkt v dietologii a medicíně.

Kalorie na 100 g 109 kcal
Proteiny 1,6 g
Tuky 0,7 g
Sacharidy 22,4 g

Okvětní lístky růží a šípkové listy obsahují esenciální a mastné oleje, organické kyseliny, cukry, glykosidy, flavonoidy, třísloviny, antokyany, vosky a vitamín C. (3)

Výhody šípků

Podle vědeckého výzkumu ze Státní zemědělské a technologické univerzity v Severní Karolíně má extrakt izolovaný z šípků významný vliv na potlačení nárůstu počtu a migrace zhoubných buněk u rakovinných nádorů. (4)

ČTĚTE VÍCE
Které ovoce snižuje hladinu cukru v krvi?

Kořeny, listy, okvětní lístky a semena šípků mají také celou řadu prospěšných vlastností. Kořeny šípku ve formě nálevů, odvarů a tinktur se používají při léčbě ledvinových a žlučníkových kamenů a také pro celkový posilující a tonizující účinek. Šípkový olej se zevně používá k léčbě zánětlivých onemocnění dutiny ústní, dermatóz, trofických vředů, proleženin a ekzémů. Ze šípkových lístků se vyrábí různá kosmetika (pleťová mléka, odvary), vyrábí se sirupy a zavařeniny. Často se lístky šípku používají jako součást tonických a vitamínových bylinných nálevů a čajů.

Výhody šípků pro ženy

Bohaté složení šípků stimuluje zlepšení činnosti vnitřních orgánů, což má pozitivní vliv na vzhled. Postupem času se obnova pokožky normalizuje, snižuje se suchost a šupinatění pokožky a stabilizuje se vylučování přebytečného podkožního mazu. I chemicky poškozené, lámavé a suché vlasy získávají zdravý vzhled. Lehká masáž šípkovým esenciálním olejem pomůže obnovit pružnost pokožky v důsledku strií a křečových žil.

Šípky se zázračně nezbaví přebytečných kilogramů. Díky jejich použití však můžete vyrovnat a normalizovat metabolismus, což urychlí proces spalování tuků. (5)

Šípky hrají v těhotenství důležitou roli. Infuze a odvary s šípky umožňují nastávajícím matkám snáze snášet záchvaty toxikózy, zvyšují hladinu hemoglobinu a zabraňují vzniku anémie. Bylinné nálevy a čaje na bázi šípků stimulují ženskou imunitu, která se v těhotenství snižuje. Snižuje se tedy riziko nachlazení nebo chřipky, a pokud dojde k nějaké nemoci, její průběh snadno pomine.

Výhody šípků pro muže

Šípky jsou často součástí bylinných přípravků používaných ke zlepšení mužského zdraví. Použití šípkových odvarů a infuzí zabraňuje onemocněním genitourinárního systému, používá se jako prevence a léčba prostatitidy a také pomáhá snižovat riziko patologií kardiovaskulárního systému. Šípek stabilizuje hladinu krevního tlaku, proces krvetvorby a snižuje hladinu cholesterolu. (6)

Výhody šípků pro děti

Látky obsažené v šípku působí analgeticky a protizánětlivě, urychlují proces obnovy a regenerace tkání, snižují propustnost cév, příznivě ovlivňují látkovou výměnu, zvyšují obranyschopnost organismu proti různým infekcím, aktivují také psychické a fyzické schopnosti. což je zvláště důležité ve fázi vývoje dětského těla.

Odvary a nálevy z šípků mají léčivý účinek, zejména v chladném období, kdy klesá úroveň imunity. Neustálá konzumace plodů léčivé rostliny vám pomůže vyhnout se nachlazení, stimuluje proces hojení a urychlí rekonvalescenci po nemoci.

Škodlivost šípků

Užívání šípků má řadu kontraindikací. Lékaři nedoporučují užívání šípků lidem s následujícími chorobami:

  • zvýšená sekrece žaludku (vysoká hladina kyselosti);
  • gastritida nebo peptický vřed;
  • pankreatitida;
  • alergické reakce;
  • krevní sraženiny v cévách, tromboflebitida;
  • endokarditida (zánět srdečního svalu).

Konzumace nadměrného množství šípků může mít nepříjemné následky pro všechny, kteří si rádi přilepšují zdraví léčivou rostlinou, včetně těch zdravých. Důvodů je několik:

  • dochází ke ztenčení zubní skloviny;
  • krevní tlak se zvyšuje;
  • existuje riziko rozvoje obstrukční žloutenky;
  • sekrece žluči klesá;
  • Může se objevit zácpa.

Negativní důsledky často vznikají kvůli nedodržení dávkování léků. V souladu s doporučeními WHO je denní příjem kyseliny askorbové pro zdravého člověka 70-100 mg, což odpovídá 10 šípkům. (7)

Při konzumaci šípků pro prevenci různých onemocnění se doporučuje dodržovat doporučenou dávku a neprodlužovat dobu užívání. Pokud se však šípky používají k léčbě jakékoli patologie, musíte se poradit s lékařem a ujistit se, že neexistují žádné kontraindikace.

ČTĚTE VÍCE
Kolikrát týdně byste měli zalévat květ aloe?

Použití v medicíně

Nejen šípky, ale i semena, květy, listy a kořeny našly své využití v lékařství. Denní dávku vitamínu C kompenzují pouhé 1-3 bobule.

Tablety, dražé, sirupy a nálevy ze šípků se používají k prevenci a léčbě různých onemocnění, která jsou spojena s nedostatkem vitamínů, anémií a vyčerpáním. Léky na bázi šípků příznivě ovlivňují metabolismus sacharidů, činnost kostní dřeně, jater a žlučníku.

V lidovém léčitelství se používají téměř všechny části šípku. Nálev ze semen šípku se používá jako diuretikum, choleretikum a protizánětlivé činidlo, nálev z kořenů šípku se používá jako adstringens, antiseptikum a choleretikum, odvar z květů a listů má antimikrobiální, analgetický účinek a používá se jako univerzální lék na žaludek. Není však nutné provádět samoléčbu – pokud máte nějaké příznaky onemocnění, měli byste se poradit se svým lékařem.

Aplikace pro vaření

Z jasně červených bobulí můžete vyrobit džem, marmeládu, džem, marmeládu, pastilku, kompot, želé a další pochoutky. Zástupci švédské a arménské kuchyně často vaří polévky ze šípků. Šípková marmeláda je často součástí různých omáček.

Šípkový džem

V chladném období je tak příjemné a prospěšné posedět s blízkými nad šálkem čaj se sladkou a aromatickou šípkovou marmeládou. Příjemná a neobvyklá chuť vás zahřeje a léčivé vlastnosti pomohou posílit imunitní systém a zlepšit zdraví organismu.

Rosehip 200 g
Voda chuť
Cukr 250 g

Omyjte šípky a odstraňte pseudopod. Poté nasypte ovoce do smaltované pánve a zalijte vodou tak, aby šípky byly nahoře zakryté 3 cm. Pánev postavte na mírný oheň, přiveďte obsah k varu a vařte, dokud ovoce nezměkne, přičemž se sbírá případná pěna že tvoří. Poté rozdrťte šípky dřevěným paličkou, přidejte cukr a vařte do zhoustnutí. Hotovou marmeládu podávejte ihned po přípravě nebo ji srolujte do sklenic, abyste si ji po příchodu chladného počasí vychutnali.

Šípkový odvar pro posílení imunitního systému

Během chladného období se šípky aktivně používají při vaření čajů, infuzí a odvarů, které pomáhají posilovat imunitní systém. S tímto úkolem si nejlépe poradí na vitamín C bohatý odvar ze šípků s pomerančem a medem.

Sušené šípky 150 g
Voda 1,5 l
oranžový 0,5 kus.
Med 2 lžíce lžíce
Tyčinky skořice 2 kus.
Karafiát chuť

Sušené šípky dejte do hrnce, zalijte vodou, přiveďte k varu a na mírném ohni vařte 25 minut, dokud bobule neklesnou na dno pánve. Dále pomeranč po povrchu převalte, aby změkl, nakrájejte na plátky a vložte do pánve se šípky. Poté do připravené směsi přidejte skořici a hřebíček. Připravený vývar stáhneme ze sporáku a necháme 10 minut louhovat pod pokličkou. Když vývar trochu vychladne, přidejte med. Výsledný nálev je třeba promíchat a nalít do sklenic, ozdobených plátkem pomeranče.

Podělte se o svůj recept

Odešlete svůj podpisový recept na jídlo e-mailem. resepty@kp.ru. Komsomolskaja Pravda zveřejní nejzajímavější a neobvyklé nápady

Jak si vybrat a uložit šípky

Vybírejte kultivary před lesními plody. Mají spoustu užitečných vlastností. Pozor také na barvu šípků: zralé bobule budou mít tmavě červenou jednotnou barvu, nezralé poznáte podle cákance oranžové. Zaoblené šípky by navíc měly přitahovat pozornost: obsahují více vitamínů.

Čerstvé ovoce lze skladovat týden, sušené divoké růže – až několik let. Usušené bobule uchovávejte v hadrovém sáčku nebo skleněné nádobě, aby se zachovaly jejich prospěšné vlastnosti.

ČTĚTE VÍCE
Kdy se vysazují roční jiřiny?

Přečtěte si také

Oblíbené otázky a odpovědi

zdroje

  1. Laman N., Kopylova N. Šípek je přírodní koncentrát vitamínů a antioxidantů. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/shipovnik-prirodnyy-kontsentrat-vitaminov-i-antioksidantov/viewer
  2. Novruzov A.R. Obsah a dynamika akumulace kyseliny askorbové v plodech ROSA CANINA L. // Chemie rostlinných surovin, 2014. č. 3. S. 221-226. URL: http://journal.asu.ru/cw/article/view/jcprm.1403221
  3. Ayati Z, Amiri MS, Ramezani M, Delshad E, Sahebkar A, Emami SA. Fytochemie, tradiční použití a farmakologický profil růže šípkové: recenze. Curr Pharm Des. 2018. 24(35):4101-4124. Doi: 10.2174/1381612824666181010151849. PMID: 30317989.
  4. Federace amerických společností pro experimentální biologii (FASEB) (2015) Přírodní extrakt je slibný pro prevenci rakoviny prsu, naznačuje studie. ScienceDaily, 29. března. URL: www.sciencedaily.com/releases/2015/03/150 329 141 007.html
  5. Sborník materiálů z celostátní vědecké a praktické konference „Biotechnologie a produkty bioorganické syntézy“ / Zodp. vyd. doktor biologických věd, prof. Butova S.N. – M.: Federální státní rozpočtová vzdělávací instituce vysokého školství “MSUPP”, 24. dubna 2018 – 364 s. URL: www.mgupp.ru/science/zhurnaly/sborniki-konferentsiy-mgupp/doc/2018biotechnologyProducts of Bioorganic Synthesis.pdf
  6. Protsenko S. A., Antimonik N. Yu., Bershtein L. M., Zhukova N. V., Novik A. V., Nosov D. A., Petenko N. N., Semenova A. I., Chubenko V. A., Charkevich G. Yu., Yudin D. I. Praktická doporučení pro management imunitně mediovaných nežádoucí příhody // Ruská společnost klinické onkologie: zhoubné nádory. Svazek 10 č. 3s2. 2020. URL: rosoncoweb.ru/standarts/RUSSCO/2020/2020−50.pdf
  7. WHO Model Formulary 2008. Světová zdravotnická organizace, 2009. ISBN 9 789 241 547 659. URL: apps.who.int/iris/bitstream/handle/10 665/44053/9 789 241 547 659_eng.pdf?islow=Allow
  8. Fedorov A. A., Artyushenko Z. T.. Květina // Atlas popisné morfologie vyšších rostlin. L.: Nauka, 1975. 352 s.

Šípek, známý pro své léčivé vlastnosti v těhotenství, ulevuje od mnoha problémů, ale může být nežádoucí až škodlivý. Než si vezmete infuzi vyrobenou z ní, musíte pochopit vlastnosti její přípravy a pochopit, jak ovlivňuje tělo nastávající matky.

Jaké je využití šípku

Všechny části tohoto keře obsahují látky užitečné pro člověka. Ale plody mají maximální koncentraci a léčivé vlastnosti. Jsou považovány za nejdůležitější zdroj vitamínů a minerálů, díky svému složení pomáhají vyrovnat se s neduhy bez použití léků:

Největší přínos přinášejí šípky v těhotenství

  • Vitamín C. Je nezbytný pro tvorbu kostní tkáně, což je zvláště důležité v raných stádiích. Zvyšuje množství hemoglobinu v krvi, posiluje imunitní systém.
  • Vitamíny P a K. Bojují proti křehkosti cév, zajišťují srážlivost krve, zlepšují látkovou výměnu, přispívají k normální činnosti ledvin a šetří otoky.
  • Vitamíny B a E, karotenoidy. Zlepšuje metabolismus, stimuluje regenerační procesy, zpomaluje stárnutí. Jsou zodpovědní za kvalitu vidění, stav pokožky, vlasů.
  • Flavonoidy, třísloviny. Potřebné pro činnost střev a žaludku, obnovu sliznice, regulaci množství trávicích enzymů.

Je užitečné, aby žena pila šípkové nápoje, aby přijala požadované množství stopových prvků, organických kyselin, pektinů. Jsou užitečné při anémii, zácpě, vysokém cholesterolu.

Je možné mít dogrose pro budoucí maminku

Během těhotenství je tato rostlina tou nejlepší volbou. Během porodu dítěte jeho různé vlastnosti umožňují řešit problémy, které se objeví:

  • projevy toxikózy. Šípkový čaj má příjemnou nakyslou chuť, potlačuje nevolnost a zlepšuje pohodu. V raných fázích však nadměrná konzumace může zpomalit vývoj a dokonce způsobit odmítnutí plodu kvůli zvýšenému obsahu vitamínů a minerálů.
  • Silný otok. Tento nápoj má výrazný diuretický účinek, který vám umožňuje odstranit přebytečnou tekutinu z těla. Dělá stěny krevních cév silnější a pružnější, zabraňuje pronikání vody do tkání, což vám umožňuje zbavit se otoků.
  • Zvýšená nervozita. Nastávající maminka má často výkyvy nálad a podrážděnost. Šípkový odvar uklidní nervy, blahodárně působí na miminko.
  • Alergie. Plody mají antihistaminovou vlastnost, rychle vyhlazují reakci těla na dráždivé faktory. Díky zvýšené koncentraci samotných vitamínů však mohou způsobit nepříjemné příznaky.
  • Nachlazení a záněty. Nápoj vyrobený z bobulí této rostliny má imunomodulační a antiseptický účinek. Pomáhá vyrovnat se s angínou, chřipkou, paradentózou, urychluje regeneraci tkání.
  • Poruchy trávení. Nápoje na bázi šípků normalizují fungování vnitřních orgánů, jsou užitečné pro slezinu, žlučové cesty, žaludek, problémy, se kterými se těhotné ženy často potýkají. Pokud pálení žáhy mučí, pomáhají poplatky, ke kterým se přidává máta. Jsou účinné, ale mohou tonizovat dělohu, takže je třeba je používat s maximální opatrností.
ČTĚTE VÍCE
Dá se květák dát do mrazáku?

Výhody šípků pro nastávající maminku jsou nepopiratelné. Ale s takovým množstvím léčivých vlastností nestojí za to brát finanční prostředky na základě toho nahodile. Je možné pít nápoje na bázi šípku, řekne pouze lékař, který pozoruje ženu během těhotenství.

Kontraindikace

Neměli byste začít užívat šípky během těhotenství, pokud jste to nikdy předtím nezkoušeli. Není známo, jak bude tělo vnímat tento produkt, zda se projeví individuální nesnášenlivost a neměli byste experimentovat se svým zdravím a vývojem dítěte. Ale i u žen, které dříve používaly různé infuze bez následků, je možná alergická reakce a výskyt dermatóz v důsledku změn v hormonálním pozadí.

Nedoporučuje se užívat šípkový nálev při ledvinových a jaterních potížích, poruchách oběhového systému, tromboflebitidě a jiných chronických onemocněních. Při žaludečních vředech a zánětech žaludku jsou nebezpečné, protože obsahují kyselinu, která dráždí sliznici a často způsobuje krvácení. Diuretickým účinkem se z těla vyplavuje vápník a soli, jejichž nedostatek se objevuje již v těhotenství.

Výhody divoké růže jsou výrazně sníženy, pokud jsou suroviny sklizeny a skladovány s porušením. Ztrácí mnoho vlastností a pití čaje z něj je škodlivé.

Šípky by měly být zavedeny do stravy po kompletní lékařské prohlídce a pod dohledem gynekologa. Pouze on rozhoduje, zda lze ten či onen výrobek konzumovat a v jakém množství. Při dlouhodobém užívání se někdy objevují vedlejší účinky ve formě poruch stolice, nespavosti a bolestí hlavy. V těchto případech je lepší přejít na jiné prostředky.

Několik receptů na nápoje

Pro přípravu čaje můžete použít hotové směsi nebo vlastnoručně sestavené suroviny. V prvním případě hrozí nákup nekvalitního produktu, který vyrostl v blízkosti silnic a chemických závodů nebo byl připraven v rozporu s technologií, čímž ztratil většinu svých užitných vlastností. Bobule sbírané v ekologicky čistých oblastech by měly být omyty a vysušeny na tmavém místě. Skladují se celé nebo mleté ​​spolu se semeny v mlýnku na kávu nebo mixéru.

Pokud si šípkový čaj uvaříte správně, zachová si maximum užitečných látek.

Tepelná úprava vede k poklesu množství vitamínů, takže účinnost nápoje závisí na správné přípravě. Během těhotenství můžete použít několik možností, u kterých je důležité dodržovat poměr složek a postup:

  • Infuze. Připravuje se z čerstvých nebo sušených bobulí a je zvláště užitečné, pokud dodržujete technologii. Bude potřebovat 25 g surovin a 600 ml vody. Plody nasypte do termosky, zalijte vroucí vodou a nechte 6 hodin louhovat. Po přecezení do ní přidejte cukr nebo med.
  • Vaření. Připraveno z 30 g mletých bobulí a 700 ml vroucí vody. Ve smaltované pánvi smíchejte ingredience, zahřejte na mírném ohni, po půl hodině vyjměte a po přikrytí a zabalení nechte dalších 30 minut. V tomto nápoji je mnohem méně vitamínů, ale rychleji se vaří.
  • Čaj. Toto je nejjednodušší a nejchutnější varianta. Pro vaření použijte 5-6 bobulí a rozdrťte je v hmoždíři nebo mlýnku na kávu. Nalijte sklenici vroucí vody, po 10 minutách sceďte.
  • Sirup. Prodává se připravené k přímé spotřebě, užívá se po jedné čajové lžičce, používá se místo džemu s palačinkami a tvarohem a přidává se do čaje. Zároveň je zachováno maximum vitamínů a výsledkem je chutný, zdravý, ale sladký pokrm. U diabetes mellitus a sklonu k nadváze se sirup nedoporučuje.
ČTĚTE VÍCE
Jak správně připevnit polykarbonát na skleník?

Během těhotenství a kojení jsou přijímány všechny možnosti, ale jejich vlastnosti jsou odlišné.Sirup nezachrání otok, zde je výhodnější infuze nebo odvar. Doplní ale zásoby vitamínů, celkově posiluje a zvýší střevní motilitu. Čaj slouží jako prevence infekčních onemocnění, pomáhá při beri-beri, má tonizující účinek, zahání žízeň.

Zajímavé přísady do šípkového čaje

Chuť nápoje, který má mírnou kyselost, může získat nové tóny, které jsou originálnější pomocí různých přísad. Šípky jsou úspěšně kombinovány s citronem, brusinkami a dalšími čerstvými nebo mraženými bobulemi. Pokud chcete, přidejte cukr nebo med, ale ne více než jednu čajovou lžičku.

Při nachlazení se do čaje přidává lípa, která urychluje rekonvalescenci a pomáhá vyrovnat se s virózami. Při výběru komponent je třeba vzít v úvahu jejich účinek na těhotné ženy. Takže meduňka se nedoporučuje pro hormonální poruchy.

Kolikrát denně můžete pít

Denní příjem je individuální a předepisuje ho ošetřující lékař. Kromě vlastností těla se při určování přípustného množství nápoje bere v úvahu gestační věk:

  • V prvním trimestru se nedoporučuje více než jedna sklenice. Nápoj zlepší pohodu, zmírní toxikózu, ale příliš vysoká koncentrace vitaminu C někdy způsobuje nežádoucí hyperstimulaci imunitního systému.
  • Ve druhém můžete zvýšit objem na jeden litr za den. To je nejlepší a nejbezpečnější způsob, jak dodat tělu vitamíny.
  • Ve třetím případě by měla být infuze použita pouze v případě potřeby. V této době je medikace nežádoucí, šípky pomohou od otoků, nachlazení a různých neduhů, ale pouze pod dohledem lékaře.

Tento nápoj musíte začít pít s malým množstvím. Pokud nedojde k žádné negativní reakci, můžete postupně dosáhnout povolené dávky. Vezměte to po jídle, nepřekračujte normu. Poté si vypláchněte ústa vodou, jinak se zuby začnou zhoršovat působením zbývající kyseliny na ně.

Šípek se doporučuje těhotným ženám ve všech termínech, pokud neexistují žádné kontraindikace. Je důležité nezneužívat, dodržovat předpisy lékaře a v případě sebemenších nepříjemných příznaků je odmítnout.

Video

⚠️ Uvedené informace nelze použít k nezávislé diagnóze, stanovení léčby a nenahrazují návštěvu lékaře!