Důležité je nejen vybrat správný druh nápoje, ale také jej správně uvařit, aby se v něm minimalizoval obsah kofeinu. Nepoužívejte například vroucí vodu.
16 2022 сентября
Šálek čaje v noci pro uklidnění a rychlejší usnutí – mnoho lidí jedná podle tohoto scénáře. Někdo preferuje zelený čaj jako zdravější, jiný volí klasický černý čaj ze zvyku. Jaký nápoj nás vlastně dokáže naladit k relaxaci?
Oksana Panová
endokrinologie
endokrinolog, nutriční specialista na SM-Clinic v Petrohradě, kandidát lékařských věd
“Za prvé je třeba si uvědomit, že téměř každý druh čaje obsahuje kofein,” varuje endokrinoložka a nutriční specialistka Oksana Panova.
Obecně je obecně přijímáno, že koncentrace kofeinu je vyšší v zeleném čaji, protože jeho listy procházejí minimální fermentací a zachovávají si své přirozené chemické složení. Ale není tomu tak.
“Množství kofeinu v nápoji závisí na mnoha různých faktorech,” říká Oksana Panova. — Patří mezi ně oblast produkce, vlastnosti konkrétní odrůdy, způsob a doba vaření. Takže černý čaj je docela schopný poskytnout silnější přísun energie než zelený čaj. Obsah kofeinu v typickém šálku tohoto nápoje může být až 80 gramů.
Přečtěte si také
Ráno nebo odpoledne vám silný čaj pomůže rozveselit a zvýšit koncentraci. Večer však může taková dávka kofeinu přivést nervový systém do stavu přebuzení a vyvolat nespavost. Pro relaxaci před spaním tedy černý čaj rozhodně není nejlepší volbou.
“V zeleném čaji je stimulační účinek kofeinu poněkud kompenzován obsahem L-theaninu,” vysvětlil doktor Panova doktorovi Peterovi. – Tato aminokyselina má uklidňující účinek a stimuluje produkci dopaminu a serotoninu – hormonů „radosti“. Theanin snižuje hladinu stresu, podporuje relaxaci a při pravidelném užívání pomáhá řešit problémy s usínáním a zlepšuje kvalitu spánku.
Ukazuje se, že z tohoto pohledu je večer lepší dát přednost zelenému čaji. I když to stále nebude fungovat jako alternativa k práškům na spaní. Zelený čaj má ještě jednu vlastnost – urychluje metabolické procesy v těle a působí močopudně.
„Když si dáte šálek čaje těsně před spaním, riskujete, že se kvůli častým výletům na toaletu vůbec nevyspíte,“ varuje endokrinoložka Panova. – Vedlejším účinkem takového pití čaje může být i ranní otok.
Přečtěte si také
Jako alternativu černého a zeleného čaje před spaním je lepší používat bylinkové čaje: heřmánkový, levandulový, mátový nebo meduňkový. Neobsahují kofein a poskytují mírný sedativní účinek. Zároveň máta a heřmánek také pomáhají zbavit se bolesti hlavy a levandule snižuje úzkost.
— Jediný bod: občas bylinkové čaje může způsobit alergickou reakci, – upozorňuje lékař. – Navíc se ne vždy kombinují s léky k normalizaci krevního tlaku. Pokud tedy máte onemocnění kardiovaskulárního systému, měli byste je pít opatrně.
Dalším důležitým bodem v historii čaje je způsob vaření. Je lepší použít večer méně čajových lístků nebo čaj naředit mlékem.
„Na teplotě vody také záleží: čím vyšší je, tím více kofeinu bude v nápoji,“ říká Oksana Panova. – Takže večer je lepší zalít listy ne vařící vodou, ale jednoduše horkou vodou.
Poslední šálek čaje je vhodné vypít nejen těsně před spaním. I když někdo klidně usne hned po šálku silné kávy, jiný trpí nespavostí po sklence černého čaje vypité v poledne.
„Pokud mluvíme o nějakých obecných pravidlech, pak by se čaj měl pít nejpozději 2–3 hodiny před spaním,“ doporučuje lékař. – A pokud máte zvýšenou vzrušivost nebo máte problémy s usínáním, je lepší vypít poslední šálek čaje kolem 18-19 hodiny.
