V srpnu je již většina odrůd rybízu plně vyzrálá a v příznivých letech je lze i sklízet. Po dozrání bobulí péče o rybíz v srpnu přímo ovlivňuje výnos a kvalitu bobulí v příštím roce. V tomto období začíná rybíz aktivně ukládat živiny, tvoří se a diferencují poupata. A zde stojí za to pečlivě zvážit všechny činnosti (vlastnosti sběru bobulí, hnojení, ochrana rostlin před všemi druhy škůdců, prořezávání a další), které mohou mít vliv na tvorbu pupenů, jejich efektivitu a racionalitu.
obsah
v srpnu rostlina potřebuje péči zahradníka Photo by unsplash/Jeremy Bezanger
Zvláštnosti sběru bobulí červeného a černého rybízu na konci léta
Doporučení pro sběr bobulí se v literatuře často nenachází, ale přesto na nich závisí kvalita sbíraných bobulí. Všechny práce v předchozím roce na zajištění kvalitní a vysoké úrody mohou být zmařeny v konečné fázi – sběru bobulí.
Sklizeň obvykle začíná krátce poté, co většina nebo všechny bobule zčernaly, což u raných a středních odrůd nastává v červenci. V srpnu dozrávají pouze pozdní odrůdy a další odrůdy v chladných, dlouhých jarech. Podmínky sběru jsou založeny především na odrůdových vlastnostech. Existuje takový obecný vzorec, že akumulace cukrů v bobulích pokračuje i poté, co jsou bobule zbarveny. A čím déle bude plodina visit na keřích, tím lépe bude vyjádřena chuť. Ale zpoždění při sběru některých odrůd černého rybízu může velmi zkazit kvalitu bobulí. Bobule určitých odrůd jsou vysoce náchylné k praskání a hnilobě.
Některé odrůdy černého rybízu se vyznačují tenkou slupkou a ve zralosti prudce ztrácejí přepravitelnost. Ztráta přepravitelnosti je zvláště výrazná u odrůd s bobulemi, které se obtížně oddělují od kartáče. Všechny tyto vlastnosti jsou zjevnými nevýhodami odrůd, ale přesto má mnoho odrůd v naší době tyto vlastnosti. Pokud ale pěstujete odrůdy bez těchto nedostatků, pak doporučuji se sběrem nespěchat a se zlepšením chuti počkat asi dva týdny po získání černé barvy.
Dávejte pozor!
Zpoždění sklizně je problematické zejména u červeného rybízu. Pokud se černý rybíz sbírá obvykle bez střapců, pak se sbírá a konzervuje červený rybíz se střapci. Tato funkce zcela eliminuje problém s mačkáním bobulí během přepravy. Červené odrůdy prakticky nemají problém s opadáváním bobulí, což také přispívá k klidnému sběru.
A je tu ještě jedna vlastnost, která také značně ovlivňuje načasování sběru bobulí. Černý rybíz je citlivý na velmi vysoké teploty. A v některých letech je často pozorováno spálení sluncem. Riziko se zvyšuje zejména při teplotách nad +32 stupňů po několik dní. Existují samozřejmě různé chemicky neutrální přípravky na bázi povrchově aktivních látek, které dokážou snížit škody způsobené spálením sluncem. Ale takové přípravky nejsou k dispozici na prodej v zahradních obchodech.
Vyvážená výživa a zálivka částečně snižují riziko spálení sluncem. Nejdůležitější je ale včasný sběr. Citlivost bobule na vysoké teploty se s dozráváním prudce zvyšuje. Proto při nepříznivé předpovědi počasí s odběrem neotálejte. Za zvážení také stojí, že v mé praxi červený rybíz ani při teplotách +36. +37 stupňů po několik dní netrpěl úpalem. V době, kdy na některých odrůdách černého rybízu a angreštu dosahovala výnosová ztráta absolutních hodnot.
Důležité!
Velmi důležitým pravidlem při sklizni je neuchovávat sklizenou úrodu na slunci. Sběrné pracoviště organizujte tak, aby sběrná nádoba byla umístěna ve stínu keře nebo sběrače. Sklizená bobule prudce snižuje odolnost proti spálení sluncem.
Jak krmit rybíz v srpnu, abyste získali dobrou sklizeň
- Maximální potřeba základních živin nastává ve fázi zvýšeného růstu výhonů, kvetení a nasazování plodin. Absorpce dusíku na jaře je 30 % z celkového množství, při tvorbě plodiny – 34 %, mezi sklizní a opadem listů – 36 %.
- Maximální množství draslíku (75 %) a fosforu (60 %) rostlina spotřebuje v období od květu do naplnění bobulí.
Nejdůležitější je tedy rybíz přihnojovat na podzim a na jaře. Při aplikaci plné dávky hnojiv v optimální době není absolutně vhodné aplikovat hnojiva v srpnu. V každém podnikání především racionální přístup!
provádět včasné hnojení Photo pixabay/PublicDomainPictures
Boj proti chorobám, plevelům a ošetření rybízu od škůdců v srpnu
Provádění ochranných opatření během období plnění a zrání bobulí je téměř nemožné. To může vést k hromadění škůdců a chorob. Dokonce i plenění v předvečer zrání je plné opadu zeleného vaječníku. V předvečer zrání jsou všechny práce na zahradě omezeny na minimum, aby nedošlo k poškození sklizně, takže je nutné tyto činnosti provádět po sběru bobulí.
Na rybízu byste měli věnovat pozornost chorobám: antraknóza, septoria, padlí, rez. Keře napadené padlím není vhodné ošetřovat. Existují odrůdy odolné vůči této chorobě. Pokud jde o septorii a antraknózu, všichni vědci se téměř jednomyslně shodují na doporučení pro léčbu 1% směsí Bordeaux. Tento lék by měl být připraven podle pokynů. Výskyt velkého množství rzi naznačuje růst v blízkosti přenašečů chorob – jalovce a ostřice. Izolace rybízu od přenašečů chorob může tento problém téměř úplně vyřešit.
Ze škůdců v tomto ročním období je nebezpečná pilatka rybízová. Falešné housenky mohou zničit celý listový aparát. Škůdcem napadá zejména červený rybíz. Můžete použít jak bezpečnou lidovou metodu kontroly (třepání housenek na plátno a jejich zničení), tak drogy, například „Fufanon“, „Iskra M“, „Novoaktion“.
Poznámka
Posklizňová kontrola plevele je velmi důležitá. Sousedství s plevelem zhoršuje minerální výživu v půdě, osvětlení a odolnost vůči chorobám. Včasné a kvalitní odplevelení přispěje ke správné akumulaci živin, dobrému přezimování a bohatému kvetení v příštím roce.
Keř je potřeba chránit před chorobami Foto M. Lezin
Další důležité postupy pro péči o rybíz v srpnu
- zalévání. Existuje obecné doporučení pro obsah půdní vlhkosti ve výsadbách rybízu – ne nižší než 80 %. Ale v srpnu nemá cenu tuto hodnotu tak úzkostlivě sledovat. Umělé zalévání může rostlinám ublížit. Nejsprávnějším přístupem je mulčování rostlin. Ale mělo by to být provedeno znovu v květnu. Pokud je mulčování provedeno správně, zajistí, že půda udrží vlhkost v potřebném množství až do srpna.
- Řezání. Pro prořezávání rybízu v srpnu neexistují žádná zvláštní doporučení. Částečná implementace během tohoto období však nepřinese významné škody. Nejprve je třeba vyříznout výhonky, které zaschly v důsledku poškození skla. Povoleno je také vyřezávat výhony, které pod zátěží sklizně zcela zaujaly poleženou polohu a znesnadňují odplevelení a další údržbářské práce. Výhonky ležící na zemi budou i v příštím roce a budou plodit bobule velmi špatné kvality. Jejich odstranění proto povede ke zvýšení kvalitního výnosu na vzpřímených výhonech.
- Reprodukce. V srpnu se rybíz množí pololignifikovanými řízky (relevantní pro černoplodé odrůdy). Do konce srpna lze vysadit lignifikované řízky červeného rybízu. Pro úspěšné zakořenění byste měli používat stimulanty zakořeňování, pravidelnou zálivku a u polodřevitých řízků černého rybízu použijte i stínování, abyste zabránili spálení listů. Odrůdy aronie se snadno množí ohýbáním keře. které lze provádět i od časného jara do konce srpna.
Přečtěte si další informativní články o péči o rybíz:
Zalévání rybízu vroucí vodou proti škůdcům: kdy použít a jak provést postup
___________________________________________________________________________________
Jakou péči poskytujete rybízu na konci léta? Podělte se o své rostoucí zkušenosti v komentářích!
