Debata o tom, zda je možné vedle sebe vysadit sladkou a pálivou papriku, se mezi zahrádkáři vedou již řadu let. Argumenty obou stran navíc vypadají mimořádně přesvědčivě. Pokusme se situaci pochopit, a to jak z pohledu vědy, tak z pozice osobní zkušenosti.
Důležité věci tohoto týdne
Oblast jižní Moskvy, 10 týdnů
Určitě jste už nejednou slyšeli od jiných zahrádkářů, nebo jste se možná sami setkali se situací, kdy paprika rostoucí na vašem pozemku najednou začala přinášet hořce chutnající plody. V takových situacích se prvním „podezřelým“ v „případu hořké sladké papriky“ tradičně stávají „pálivé“ odrůdy paprik rostoucí poblíž. Říká se „přeopylovaný“, darebák, nevinná odrůda, a my se teď škrábeme na hlavě, co dělat s tak pochybnou úrodou!
Zdálo by se, že vztah příčiny a následku je zřejmý a případ lze bezpečně uzavřít. Nedělejme však unáhlené závěry a uvažujme o různých verzích vývoje událostí.
Může se sladká a pálivá paprika křížově opylovat?
Nejprve si definujme, co je třeba chápat pod pojmem „křížové opylení“. Když mluvíme o křížovém opylení, mnoho domácích zahrádkářů má na mysli jev, kdy odrůdy stejné plodiny, například maliny, papriky nebo jahody, rostoucí ve vzájemné těsné blízkosti, začnou produkovat plody s pro ně neobvyklými vlastnostmi. Jahody se zmenšují, maliny mění barvu a paprika samozřejmě může také začít chutnat hořce. Ale je tomu skutečně tak?
Bez ohledu na to, s kým se mateřská rostlina „křížově opyluje“, samotná rostlina se nezmění. Vůbec. To znamená, že pokud v blízkosti zasadíte různé odrůdy jahod, malin, rajčat, lilku a dalších plodin, „rodičovské“ vlastnosti se mohou objevit až v další generaci rostlin. Dostáváme se tedy k závěru, že z vědeckého hlediska pálivá paprika nemůže nijak ovlivnit chuť svého méně pálivého souseda, stejně jako blízkost papriky sladké vůbec neovlivňuje plody pěstované na keřích feferonky. .
V případě jahod je hlavním viníkem degenerace odrůdy nedodržování pravidel pěstování a maliny mohou náhle „změnit“ své vlastnosti nejen kvůli chybám v zemědělské technologii, ale také proto, že tato rostlina vytváří výhonky na velké vzdálenosti, a proto různé odrůdy Maliny lze od sebe velmi obtížně odlišit. Více si o tom můžete přečíst v našich následujících materiálech:
Věčné otázky: je možné zasadit různé odrůdy malin vedle sebe?
V zahrádkářské komunitě se můžete setkat s názorem, že při výsadbě v blízkosti dochází k cizosprašování různých odrůd malin a ztrácejí své vlastnosti. Je to tak?
Věčné otázky: je možné zasadit vedle sebe jahody různých odrůd?
Křížové opylení zahradních jahod – mýtus nebo realita?
Věčné otázky: je možné zasadit různé odrůdy tulipánů vedle sebe?
Opylují se různé druhy tulipánů vysazené blízko sebe?
Co pak dělat se všemi těmi případy, kdy plody, které vyrostly na keři papriky sladké, začaly chutnat hořce a plody, které se objevily na keři feferonky, náhle ztratily svou štiplavost? Opravdu je v našich logických vysvětleních chyba? Nebo se snad papriky vyvíjejí úplně jinak než jiné kulturní rostliny? Pojďme se s tím vším vypořádat po pořádku.
Proč pálivá paprika přestává být hořká?
Nejprve se podívejme na situaci, kdy pálivá paprika z nějakého důvodu ztratí svou štiplavost. V naprosté většině případů pálivé papriky rostou nedostatečně pálivé nebo dokonce nevýrazné kvůli skutečnosti, že „rodičovská“ rostlina byla hybrid, a jak je známo, experimenty se získáváním semen z hybridů vedou k nejvíce neočekávaným výsledkům. Nelze vyloučit, že nový keř byl vypěstován ze semen získaných v důsledku křížení s jinými odrůdami, tzn. setkali jste se s druhou generací, o které není známo, zda zdědila palčivost jednoho ze svých předků nebo ne.
Někdo se stane obětí zcela upřímných mylných představ šířených zkušenými zahradníky, kteří se nadále domnívají, že odrůda ztratila své kvality výhradně kvůli „křížovému opylení“, a nikoli kvůli chybám během procesu pěstování. Zvláštní roli v popularizaci mýtu sehrála skutečnost, že někteří průmysloví výrobci z nějakého důvodu nedodržují techniku pěstování plodin, aby získali semena, a proto se do prodeje uvádí osivo s „sypkými“ vlastnostmi. To vysvětluje skutečnost, že odrůdy pěstované na vašem místě získaly vlastnosti, které pro ně nejsou příliš typické, již v prvním roce.
Proč začíná sladká paprika chutnat hořce?
Neobvykle štiplavá chuť feferonky je dána množstvím kapsaicinu. Je to přirozeně se vyskytující organická sloučenina, která se nachází v některých typech papriky. Existuje teorie, že schopnost produkovat vysoké dávky kapsaicinu se objevila u některých odrůd pepře během procesu evoluce, konkrétně za účelem ochrany rostlin před útoky divokých zvířat a ptáků. Bez ohledu na důvody, proč pepř získal svou hořkost, zůstává faktem: nejen všechny vegetativní orgány rostliny, ale dokonce i její pyl obsahují určité množství kapsaicinu.
Sladká paprika získává hořkost pouze díky tomu, že semena vytvořená v plodech přijala část živin od svého „rodiče“ a s nimi i trochu kapsaicinu. Receptory lidského jazyka jsou na tuto sloučeninu extrémně citlivé, proto nám k pocitu hořkosti stačí i to malé množství molekul této látky, které může obsahovat jedno semínko sladké papriky.
Jak si ale potom vysvětlit všechny tyto případy, kdy sladká a hořká paprika pěstovaná ve vzájemné blízkosti vůbec nezměnila své vlastnosti? S největší pravděpodobností na místě rostou pálivé odrůdy pepře (Capsicum frutescens), nikoli zeleninové. Může být vysazen vedle sladkých odrůd běžných zeleninových paprik, aniž byste se museli obávat chuti plodů obou druhů.
Sčítání
Závěr, který můžeme z výše popsaných tvrzení vyvodit, je, že první věcí, kterou by měl zahradník, který plánuje pěstovat feferonky, je pečlivě prostudovat informace o tom, které odrůdy či hybridy se pro jejich účely nejlépe hodí. Pro samostatné výsadby si můžete vybrat téměř jakékoli zónované odrůdy zeleninové nebo keřové feferonky, pokud jí můžete poskytnout slušnou péči a také zajistit, aby se její pyl žádným způsobem nedostal na květy papriky.
Pro společné výsadby je lepší zvolit odrůdy papriky keřové (Capsicum frutescens): Ogonyok, Fénix, Indiánské léto, Drak, Nevěsta, Zolotničok atd. Ale opět s přihlédnutím k tomu, že tyto odrůdy jsou vhodné pro pěstování na vašem webu. Jakmile se rozhodnete pro odrůdu, prostudujte si trh s dodávkami osiva a upřednostněte výrobce, na jehož kvalitu osiva se můžete spolehnout. Vše ostatní je otázkou techniky!
Doufáme, že vám naše informace byly užitečné a pomohou vám v budoucnu při pěstování feferonek!
Příznivce společné výsadby zeleniny a také ty, kteří chtějí na zahradě ušetřit místo, bude pravděpodobně zajímat poznání nejlepších společníků paprik. V tomto článku vám prozradím, která zelenina, květiny a bylinky vytvoří harmonickou kombinaci se sladkou a pálivou paprikou. Úspěšní sousedé zároveň ochrání papriku před nemocemi a zvýší její produktivitu. A samozřejmě zvážíme i ty zahradní plodiny, u kterých je třeba se vyhnout pepři.
Výhody kombinovaných výsadeb
Pěstování zeleninových plodin, zejména pálivé a sladké papriky, spolu s bylinkami, květinami a další zeleninou je metoda, kterou hojně využívají příznivci ekologického zemědělství. Tento způsob pěstování rostlin se nazývá společná nebo kombinovaná výsadba.
Pěstování paprik se správnými sousedy má řadu výhod. Předně je to přitahování užitečného hmyzu a odpuzování škůdců z papriky jejími společníky. Za druhé, maximální využití prostoru zahradního záhonu. A podle některých zahradníků dobré sousedství zvýrazňuje chuť a vůni pepře.
Výsadba správných doprovodných rostlin k paprikám je také dobrý způsob, jak se vyhnout používání silných chemikálií a velkých dávek minerálních hnojiv, aby se hmyz nedostal dovnitř nebo aby vaše rostliny krmily.
Rostliny vyžadující podobné pěstební podmínky sázíme většinou vedle sebe. A to: podobné teplotní podmínky, vlhkost vzduchu, druhy a četnost hnojení a také režim zálivky. Zvonek a feferonky zpravidla umisťujeme tam, kde mohou dostat poměrně hodně slunce. To znamená, že vedle něj lze úspěšně pěstovat četné plodiny zeleniny a bylin, které také vyžadují velké množství světla.
K realizaci společné výsadby se obvykle používá technika střídání doprovodných rostlin v jedné řadě, případně se doprovodná plodina vysazuje mezi řádky. Některé rostliny jsou vhodnými společníky už jen proto, že neškodí svým sousedům. Jiní na sebe skutečně mohou mít ten či onen pozitivní vliv a vytvářet symbiotický vztah. A ještě další poškodí mainstreamovou kulturu.
Jaké rostliny lze pěstovat vedle sladké papriky?
Nejlepší sousedská zelenina pro papriky
Paprika a rajčata jsou velmi dobrými společníky: patří do stejné rodiny a vyžadují stejné podmínky pěstování a použití stejných produktů k ochraně před chorobami a škůdci. V tomto případě se rajčata a papriky často úspěšně kombinují ve skleníku. Pravda, rajčata vyžadují více čerstvého vzduchu a potřebují častější větrání než papriky. To však nemá zvláštní dopad na celkový výnos těchto plodin při společné výsadbě.
Lilky dobře rostou i se sladkou paprikou. Papriky lze navíc pěstovat společně s cibulí, mrkví a okurkou.
Někdy v literatuře můžete najít doporučení, že papriky je také dobré pěstovat vedle dýně. Ale v takových případech je třeba vzít v úvahu rozsah dýňových keřů s dlouhými liány a obrovskými listy. Jsou schopni chránit pepř před světlem. Proto je důležité udržovat potřebnou vzdálenost mezi rostlinami a také révu při růstu oddalovat od keřů pepřovníku.
Pikantní bylinky, které rostou vedle paprik
Podle pozorování zkušených zahradníků se bazalka, kopr a koriandr stanou nejlepšími společníky paprik na zahradě. Existuje více než 50 různých druhů bazalky, které lze pěstovat s paprikou. Mezi nimi jsou sladké odrůdy (citron, karamel, máta, skořice) a zeleninové odrůdy (klasika, hřebíček, velkolist). A všechny porostou stejně dobře vedle papriky. A odrůdy s jasně fialovým olistěním také dodají zahradě dekorativní vzhled.
Pěstování bazalky vedle paprik je velmi žádoucí. Bylo zjištěno, že jeho přítomnost zintenzivňuje chuť a vůni pálivé nebo sladké papriky. Předpokládá se, že třásněnky, mouchy a komáři nemají rádi vůni bazalky.
Kopr a koriandr zasazené vedle paprik pomáhají odhánět mšice od rostlin a přilákat na záhon užitečný hmyz, včetně slunéčka sedmitečného a šnek.
Majoránka, oregano (oregano), pažitka a petrželka jsou také dobrými společníky paprikových keřů a lze je pěstovat s paprikami bez jakýchkoli negativních účinků.
Květiny, které lze zasadit vedle sladké papriky
Některé květiny jsou také cennými společníky pepře. Heřmánek římský (heřmánek pravý) zvyšuje odolnost pepře vůči různým chorobám, je-li však vysazen na blízkou vzdálenost.
K paprikám je velmi dobré sázet měsíčky, jejich kořeny totiž vylučují látku, která chrání půdu před háďátky a hubí plísně, které paprikám a dalším zeleninovým rostlinám škodí.
Oblíbená barevná květina lichořeřišnice se svými jedlými květy a semeny je také dobrým společníkem pro pěstování s paprikou a její listy, které na podzim hnijí, obohatí půdu.
Protože patří do stejné čeledi, petúnie se úspěšně pěstují společně s paprikami. Muškáty (pelargónie), vysazené společně s paprikami, odpuzují svými silicemi japonské brouky (brouky). Jedná se o velmi nebezpečné hmyzí škůdce, kteří poškozují obrovské množství zahradních a zeleninových plodin, včetně paprik.
Co zasadit k feferonkám?
Pálivé papriky produkují ze svých kořenů chemikálii, která zabraňuje hnilobě kořenů a houbovým chorobám na okolních rostlinách, jako jsou lilky. Za stejným účelem můžete dýni, mangold, rajčata a okurky posypat mletou feferonkou.
K feferonkám se hodí špenát, hlávkový salát, bazalka, kopr, tymián a koriandr. Bylo zjištěno, že mají pozitivní vliv na chuť feferonky. Nejdůležitější věcí, kterou je třeba vzít v úvahu, je, že doprovodné rostliny nevrhají na papriky příliš mnoho stínu. A keřů hořící zeleniny by mělo být mnohem více než sousední zeleně.
Přesouvání sklizní
Pěstování plodin s různým termínem sklizně na jednom záhonu je další možností společné výsadby. Chcete-li co nejlépe využít prostor malé zahrady a zvýšit výnos na metr čtvereční, můžete společně pěstovat plodiny s raným a pozdním zráním.
Pepř dozrává poměrně pozdě a pro svou teplomilnou povahu se vysazuje do otevřené půdy koncem jara a začátkem léta. Proto můžete na zahradním záhonu před výsadbou sazenic pěstovat plodiny s raným zráním – zelenou cibuli, ředkvičky, hrášek nebo salát.
Je možné zasadit feferonku a sladkou papriku vedle sebe?
Zdálo by se, že sladká a pálivá paprika jsou v mnoha vlastnostech podobné, což znamená, že mohou úspěšně růst vedle sebe. Pěstovat je pohromadě je však stále nemožné. Biologické vlastnosti pepře jsou takové, že patří k takzvaným „fakultativním samoopylovačům“.
To znamená, že papriky v zásadě nepotřebují opylení pylem jiných rostlin, aby vytvořily plody. A pokud jste pěstovali jedinou papriku v květináči na parapetu, pravděpodobně jste si všimli, že plodnost tím netrpí.
Při zvýšených teplotách vzduchu však může u paprik často dojít ke vzájemnému opylení. To se obvykle vyskytuje v jižních oblastech. A ve středním pásmu se to děje za velmi horkého počasí nebo při pěstování ve skleníku.
Obvykle, když je paprika „matka“ opylena pylem pálivé papriky „otce“, nic neohrožuje, ale plody sladké papriky často zhořknou. A pokud pyl sladké papriky opyluje keře feferonky, ty mohou ztratit část své štiplavosti. Někdy se může změnit i tvar – tloušťka stěn a velikost plodu.
Pokud tedy chcete, aby měly papriky chuť a tvar v souladu s odrůdou, je lepší nesázet sladkou a pálivou papriku vedle sebe.
Jaké rostliny by se neměly sázet paprikou?
Některé zahradní a kořeninové plodiny by se neměly pěstovat vedle paprik, protože se mohou navzájem poškodit. Negativní dopad je často pociťován, i když je nevhodný soused ve vedlejším zahradním záhonu.
Zástupci čeledi brassica (brukvovité), kam patří zelí, brokolice, růžičková kapusta, hořčice a další plodiny, by se nikdy neměli pěstovat na zahradě se sladkou nebo pálivou paprikou.
Fazole a fazole, včetně sójových bobů a fazolí lima, jsou také špatnými společníky papriky. Fenykl, blízký příbuzný kopru, by neměl být vysazen vedle zahradních plodin, včetně paprik, protože má negativní dopad na všechny své sousedy.
Papriku nesázejte v blízkosti meruněk, protože houbový patogen, který napadá papriky, se může rozšířit na meruňku.
Někdy může pepř sám o sobě poškodit chuť jiné zeleniny, která byla pěstována společně s ním. Zejména paprika se nehodí k bramborám a řepě. A takové sousedství lze nazvat vzájemně škodlivé. Pro hlíznatou a kořenovou zeleninu je lepší najít místo daleko od ostatní zeleniny. Kromě toho jsou brambory „žravé“ a absorbují všechny vitamíny a minerály pro svůj vývoj a růst, čímž o ně připravují sousední plodiny.
Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:
- Nejlepší nový obsah webu
- Populární články a diskuze
- Zajímavá témata fóra
Náš chat v telegramu
Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!
Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.
Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!
- Top publikace
- Nové a zajímavé odrůdy
- Krásná krajinná řešení
