Plíseň je považována za nejčastější a nejnebezpečnější chorobu vinic, vyskytuje se na jaře a v létě, obvykle po deštích za teplého počasí. Plíseň postihuje listy, zelené výhonky, květenství a zelené nezralé trsy. Bobule v době zrání a v plné zralosti nejsou touto chorobou poškozeny. Když se objeví padlí, na povrchu listů se nejprve objeví lehce nažloutlé mastné skvrny a poté se na jejich spodní části vytvoří práškový bílý povlak v podobě plísně. Pokud bude po propuknutí této choroby i nadále vlhké a teplé počasí, rozšíří se padlí ještě více. S nástupem sucha a horka se vytvoří nepříznivé podmínky pro rozvoj plísně a zastaví se další šíření choroby ve vinici. Listy silně napadené plísní opadávají.
Pokud jsou hroznové keře vážně postiženy padlím, dochází k narušení jejich životních funkcí, v důsledku čehož nemusí dozrát výhony a výnos se sníží jak v aktuálním, tak v příštím roce.
K zamezení výskytu padlí na vinici je třeba provést tato opatření: 1) umístit výhony na mřížovinu tak, aby nedošlo k jejich zahuštění; 2) nedovolte, aby trsy a zelené výhonky visely pod prvním drátem, který se po dešti přiblíží k vlhké zemi a zašpiní se; 3) zajistěte, aby mezi zemí a prvním drátem byla souvislá mezera pro ventilaci po celé délce řady; 4) po odříznutí zelených výhonků je nenechávejte na vinici; 5) udržujte půdu čistou a rychle odstraňujte plevel; 6) vzdálenost mezi řádky hroznů nesmí být menší, než jsou normy platné v praxi, aby uličky byly dobře osvětleny sluncem a větrány.
Po druhém fragmentu zelených výhonků a když zbývající výhonky dosáhnou délky 15-20 centimetrů, je třeba keř postříkat 0,75% roztokem směsi Bordeaux. V praxi se stává, že při prvním postřiku 1% roztokem stanoveného pesticidu dojde k popálení nejkřehčí horní části mladého výhonku, což způsobí zastavení jeho růstu. Při ošetření 0,75% roztokem je tato možnost téměř vyloučena.
Keře se postříkají podruhé 1% roztokem směsi Bordeaux před květem, potřetí po odkvětu a počtvrté před dozráním bobulí.
Postřik by měl být také prováděn po deštích v období jaro-léto a zastavit je, když se zastaví růst výhonků.
K přípravě 1% roztoku směsi Bordeaux na 10 litrů vody vezměte 100 gramů síranu měďnatého a 70 gramů nehašeného vápna nebo čerstvě hašeného vápna a pro získání 0,75% kapaliny na 10 litrů vody vezměte 75 gramů síranu měďnatého. a 55 gramů limetky.
Roztok by měl být připraven v hliněných, dřevěných nebo skleněných nádobách. V jedné nádobě je ve vodě rozpuštěn síran měďnatý (v horké vodě se rozpouští rychleji), v jiné vápno. Když jsou oba roztoky připraveny, nalijte roztok síranu měďnatého do vápenného mléka tenkým proudem a míchejte dřevěným míchadlem. Výsledná kapalina by měla mít světle modrou (nebeskou) barvu a neutrální nebo mírně alkalickou reakci.
Pokud je Bordeauxská směs připravena správně, červený lakmusový papírek ponořený do ní lehce zmodrá (mírně alkalická reakce). Mírný přebytek vápna ve směsi Bordeaux nesnižuje kvalitu samotného pesticidu a činí jej lepivějším, díky čemuž lépe přilne k rostlině. Ale velký přebytek vápna ve směsi Bordeaux může snížit jeho účinnost, protože má slabší účinek na houbu. Pokud je v Bordeauxské směsi nadměrný obsah vápna, červený lakmusový papírek ponořený do roztoku získá dobře zřetelnou modrou barvu. V tomto případě by měl být do kapaliny přidán roztok síranu měďnatého. Pokud je ve směsi Bordeaux přebytek síranu měďnatého, modrý lakmusový papírek ponořený do ní zčervená. V tomto případě musíte do tekutiny přidat vápenné mléko. Kvalitu pracovního řešení můžete zkontrolovat jiným, dostupnějším způsobem. Místo lakmusového papírku můžete do tekutiny ponořit čepel nože nebo hřebík, ale ujistěte se, že jsou čisté a bez oleje. Pokud se na nich objeví měděný povlak, bude to znamenat, že v kapalině je přebytek síranu měďnatého. V tomto případě byste měli přidat limetkové mléko. Lakmusový papír, čepel nože nebo hřebík ponořený do neutrální směsi Bordeaux barvu nezmění.
Po kontrole by měla být připravená směs Bordeaux použita v den její přípravy; později může ztratit své prospěšné vlastnosti. Keře je třeba stříkat zdola nahoru, aby tekutina padala hlavně na spodní část listů, kde se houba vyvíjí. Tekutina by se měla nanášet na listy v takovém množství, aby z nich nestékala.
Postřik se nejlépe provádí ráno a večer za klidného počasí.
Hroznové keře jsou ošetřovány pesticidy pomocí postřikovačů různých systémů. Ve vinici umístěné na osobním pozemku je dobré použít postřikovač typu Automax, který pojme dva kbelíky roztoku. Obvykle je naplněna do poloviny. Při chemickém ošetření řádků hroznů se musí postřikovač nosit na zádech pomocí na něm připevněných pásů, což do jisté míry komplikuje práci a unavuje člověka, který s ním pracuje. Autor si takový postřikovač upravil na svůj čtyřkolový vozík a krátkou hadici nahradil dlouhou, osmimetrovou (obr. 17). Hadice musí být odolná a odolat tlaku minimálně dvou atmosfér. Lahvička rozprašovače je naplněna kapalinou (až dva kbelíky), přičemž je ponechán malý volný prostor. Při zpracování řádků hroznů je postřikovač s vozíkem ve stoje na jednom místě mezi řádky.
S osmimetrovou délkou hadice se zpracuje až 35 lineárních metrů mřížoví ve dvou sousedních řadách bez pohybu postřikovače. Jak tlak v rozprašovači slábne, musíte do válce pumpovat vzduch.
Pro pokračování v práci je postřikovač převezen na vozíku na jiné místo. Použití zařízení tímto způsobem značně usnadňuje práci a zvyšuje produktivitu. Při postřiku je třeba přijmout preventivní opatření a pamatovat si, že směs Bordeaux je toxická chemikálie. Proto, jak již bylo zmíněno, je lepší rosit keře za bezvětří, aby tekutinu vycházející z rozprašovače v podobě vodního prachu nenafoukl vítr do obličeje a na oblečení. Při stříkání je třeba používat ochranné brýle, přiložit si na obličej gázový obvaz a mít na hlavě čepici. Po dokončení nástřiku je třeba hadicí odstranit zbývající kapalinu v zařízení. Poté rozprašovač omyjte vodou a osušte. Postřikovač je třeba rozebrat, omýt, vytřít do sucha hadrem a namazat železné části vazelínou, aby se zabránilo korozi. Na konci práce si musíte důkladně umýt ruce a obličej mýdlem a odstranit svrchní oděv, ve kterém jste stříkali.
Horní oblékání rostlin
Pro lepší výživu hroznových keřů během kvetení, tvorby vaječníků a dozrávání bobulí se krmí minerálními nebo organickými hnojivy. První hnojení se provádí deset let předtím, než hrozny začnou kvést, podporuje kvetení; druhý – 10 dní po odkvětu, díky němu jsou bobule lépe nastaveny; Třetí krmení se provádí předtím, než bobule začnou dozrávat: podporuje jejich zrání. Hnojení navíc zlepšuje tvorbu květenství v pupenech a dozrávání révy.
Poprvé při krmení rostlin přidávají pod keř: 40 gramů superfosfátu, 20 gramů dusičnanu amonného (nebo 25 gramů síranu amonného) a 15 gramů draselné soli. Pro druhé krmení použijte stejná hnojiva a ve stejných dávkách jako pro první krmení. Během třetího krmení přidejte: 40-50 gramů superfosfátu a 20-25 gramů draselné soli nebo místo toho dřevěného popela v poměru pětinásobku normy draselné soli.
Draselná sůl a dřevěný popel jsou draselná hnojiva, která podporují lepší zrání výhonků a hromadění cukru v bobulích hroznů.Tato hnojiva by se měla používat ve vodných roztocích při krmení. Superfosfát se ve vodě hned nerozpouští, proto je nutné jej v ní nejprve nechat jeden den a pravidelně promíchávat. Množství hnojiva na každý keř se aplikuje s 2-4 litry vody. K tomu kopou podél řady na obou stranách keře ve vzdálenosti 30 centimetrů od něj. jeden otvor po druhém, hluboký 30 centimetrů, nebo se udělají otvory a do nich se nalije napájecí tekutina. Když se absorbuje do půdy, díry nebo díry jsou pokryty zeminou. Pokud není půda dostatečně vlhká, je třeba při hnojení zvýšit množství vody. Rostliny můžete krmit současně s celkovým zavlažováním vinice, v tomto případě lze hnojiva aplikovat v suché formě.
Kromě minerálních hnojiv se ke hnojení používají také organická hnojiva: výkaly, ptačí trus, hnůj a kompost z rostlinných materiálů. Tato hnojiva, s výjimkou kompostu, musí být nejprve fermentována. K tomu se kbelík výkalů smíchá se třemi kbelíky vody a nechá se 12-15 dní v železném sudu nebo dřevěné vaně. Poté se fermentovaný roztok zředí dalším množstvím vody rychlostí čtyř kbelíků vody na kbelík roztoku. Pod každý keř se nalije kbelík připraveného roztoku. Ptačí trus v množství kbelíku se smíchá se dvěma vědry vody a také se nechá 12-15 dní kvasit. Poté se fermentovaný roztok zředí další vodou v poměru 10 kbelíků vody na kbelík, pod každý keř se přidá půl kbelíku tohoto roztoku. Hnůj se také před krmením fermentuje smícháním jednoho vědra se dvěma vědry vody. Na každý kbelík fermentovaného roztoku přidejte dva a půl kbelíku vody a přineste pod keř kbelík. Kompost z rostlinných materiálů se smíchá s vodou v poměru 1:9 a přidá se kbelík tohoto roztoku pod keř.
Spotřebovává se tedy: výkaly – jedna dvacetina kbelíku na keř, nebo jeden kbelík na 20 keřů; suchý ptačí trus – 150 gramů na keř nebo jeden kbelík na 66 keřů; hnůj – jedna desetina kbelíku na keř nebo jeden kbelík na 10 keřů; kompost – jedna desetina kbelíku na keř, nebo jeden kbelík na 10 keřů.
Při třetím krmení by měly být z organických hnojiv vyloučeny výkaly: obsahují hodně dusíku, který může zpozdit dozrávání révy. Při třetím hnojení organickými hnojivy je třeba pro lepší vyzrání révy přidat 15 gramů draselné soli nebo 75 gramů dřevěného popela na keř.
Hrozny můžete krmit směsí minerálních a organických hnojiv v polovičním poměru. Takové hnojení bude účinnější, protože organická hnojiva přispívají k lepšímu využití živin v minerálních hnojivech hroznovým keřem.
Pokud je půda při hnojení suchá, měli byste keře zalévat současně nebo v extrémních případech přidat vodu na normu hnojiva.
Zaštipování vrcholů zelených výhonků
Vrcholy zelených výhonků s květenstvími umístěnými na ovocné révě se zaštipují, aby se dočasně zastavil růst letorostů a zlepšila se výživa květenství. Díky tomu bude lépe probíhat opylování květenství, nasazování bobulí a omezuje se opadávání květů, vaječníků a hrachu bobulí (bobule jsou malé bez pecek).
Zaštípnuté výhony přestanou růst na 12-15 dní a poté při dostatečné zátěži keře buď nerostou vůbec, nebo dávají nevýznamný růst, protože po normálním opylení květenství a vytvoření vaječníků se dobře zformovaný trs plněji rozvine využít živiny procházející zaštípnutým výhonkem . Ale i v podmínkách příznivých pro kvetení hroznů je opad květů a vaječníků stále nevyhnutelný. Normální opad květů a vaječníků u všech odrůd révy vinné může představovat přibližně 3/4 celkové přítomnosti v květenství, a proto není užitkovost hroznů snížena.
Zaštipováním zelených výhonků na ovocné révě se posílí růst zelených výhonků na náhradních uzlech, což je velmi důležité pro získání vysokého výnosu v příštím roce.
Účelu zaštipování zelených výhonků na ovocné révě lze dosáhnout, pokud je v půdě dostatek vláhy a živin, protože jejich nedostatečné zásobení květenstvím nepříznivě ovlivňuje kvetení a tvorbu vaječníků.
Horní část výhonu (koruny) zaštípněte dvěma prsty 2-3 centimetry nad čtvrtým nebo pátým listem za květenstvím tak, aby na celém zaštípnutém výhonu zůstalo 8-10 listů, které jsou nezbytné pro růst a dozrávání bobulí. .
Je lepší zaštípnout vrcholy zelených výhonků na ovocné révě 5-6 dní před květem nebo na jeho samém začátku. Zaštipování provedené později, v období, kdy některé květy již odkvetly, zcela nezabrání opadu květů a vaječníků, ale přesto poskytne výhody: vzroste růst výhonů, které nepodléhají zaštipování, poupata plodů se zvýší lépe položit a réva dozraje a výsledné vaječníky se budou lépe vyvíjet a dozrávají bobule.
Bordeauxská směs je široce používána v zahradnictví k ozdravení výsadeb a prevenci výskytu plísní. A přestože v současné době existuje poměrně široký výběr hotových přípravků se stejným účinkem, zkušení zahradníci raději tuto kompozici připravují sami.
Historie původu a působnosti směsi Bordeaux
Jak se často stává, vznik takového účinného prostředku byl náhodný. Při plánování přípravy roztoku na ošetření vinné révy jeden zahradník z Francie omylem smíchal síran měďnatý a vápno. Účinnost nového přípravku se ukázala jako velmi vysoká a začal se používat i v jiných zemích.
Nejčastěji zahradníci používají připravený roztok brzy na jaře před otevřením pupenů. Takový preventivní postřik chrání rostliny před různými neštěstími. To například zabraňuje výskytu skvrn na listech různých keřů a jahod a také chrání hrozny před poškozením černou hnilobou a plísní.
S nástupem léta lze postřik směsí vitriolu a vápna opakovat. Látka v malé koncentraci rostlinám neublíží a nebezpečné patogeny budou odstraněny. Nejčastěji se směs Bordeaux používá pro následující plodiny:
- Cibule dostává ochranu před hnilobou;
- Rajčata a brambory účinně odolávají plísni pozdní;
- Antraknóza se nevyskytuje na listech okurky, na listech vodních melounů a melounů;
- Bordeauxská směs na hrozny chrání před padlím.
Jak vyrobit Bordeaux tekutinu
Chcete-li připravit směs Bordeaux, musíte přísně dodržovat určitá pravidla. Pak připravíte skutečně účinný lék na hrozny a další výsadby:
- K míchání nepoužívejte kovové nádoby;
- Chcete-li vyrobit 1% roztok, musíte smíchat 100 gramů síranu měďnatého (opatrně rozdrceného) s teplou vodou. A pak nalijte studenou vodu tak, aby objem dosáhl pěti litrů;
- V jiné nádobě nalijte litr vody do nehašeného vápna (asi 130 gramů), důkladně promíchejte a dolijte vodou na objem pěti litrů. Směs se musí přecedit;
- Zvláštní pozornost by měla být věnována okamžiku míchání: nalijte síran měďnatý do roztoku s vápnem, který je třeba současně míchat (můžete použít dřevěnou hůl);
- Chcete-li vytvořit roztok s koncentrací 3%, musíte vzít síran měďnatý a vápno, 300 a 400 gramů;
- Aby si nehašené vápno déle zachovalo své vlastnosti, musí být skladováno ve vzduchotěsné nádobě;
- Ujistěte se, že jste roztok filtrovali;
- Směs používejte vždy jeden den a nenechávejte ji na později, protože začne krystalizovat.
Aby tento roztok měl požadovaný účinek na rostlinu, musíte nejen vědět, jak ho připravit, ale také zabránit smíchání neředěných složek, přidat vodu do roztoku, který je již připraven, a zavést suchý vitriol do vápenný roztok. V opačném případě bude účinnost kapaliny výrazně snížena.
Pokud jste přísně dodrželi všechny body, směs Bordeaux se ukáže jako jasně modrá s konzistencí suspenze a bude mít mírně alkalickou reakci, kterou lze zkontrolovat dvěma způsoby:
- Ponořte lakmusový papír do roztoku vitriolu a vápna (barva by se neměla měnit) a poté fenolftaleinový papír (barva by se měla změnit na karmínovou);
- Do kapaliny můžete ponořit kovový předmět (hřebík, drát). Neměl by se na něm tvořit plak.
Při použití směsi Bordeaux je důležité vědět o následujících opatřeních:
- Do roztoku nepřidávejte žádné jiné přísady než ty, které jsou uvedeny v receptu;
- Nestříkejte, když rostlina kvete;
- Bordeauxská směs je středně toxická látka;
- Nezačínejte s postřikem, když se zvedne vítr, začne pršet nebo padá silná rosa.
Bordeauxská směs na zpracování hroznů
K postřiku hroznů se poměrně často používá roztok směsi Bordeaux. Musíte jej použít podle tohoto schématu:
- První ošetření révy vinné je s nástupem jara, ještě předtím, než poupata rozkvetou;
- Podruhé musí být postup proveden v okamžiku před začátkem kvetení, aby se roztok dostal do všech oblastí budoucích kartáčů;
- Potřetí musíte rostlinu postříkat směsí Bordeaux, když dokončí kvetení.
- Pokud nastane vlhké počasí, je třeba postřik opakovat, jakmile vyroste 4–5 listů. A pokud začne suché období, pak když se vytvoří 10 listů;
- Rostlinu je nutné stříkat před začátkem zimy pouze v případě, že v období jaro-léto silně trpěla plísní.
Bordeauxská směs je osvědčeným přípravkem pro udržení zdraví mnoha rostlin, včetně hroznů. Kromě boje proti chorobám zajišťuje toto složení potřebný přísun vápníku, který je dobrý pro růst rostlin.
- Síran měďnatý pro hrozny: tajemství, jak jej zpracovat?
- Jak vyrobit hroznový ocet?
- Oidium na hroznech: jak zacházet a jak zacházet?
