Výsadba okurek suchými semeny. Opylování okurek. Vlastnosti růstu a vývoje. Proč pěstuji okurky bez sazenic? Proč je na okurkách spousta neplodných květů? Proč jsou okurky hořké?
Problémy s pěstováním okurek v našem klimatu nastávají jen zřídka. Spolu s dýní a cuketou jde o jednu z nejjednodušších plodin. Jaké potíže mohou nastat? Semena jsem zasel, zalil, zakryl fólií a čekal, až se vylíhnou první výhonky. Pak zalévejte častěji, protože okurky milují vlhko, pak sklízejte, jezte, osolte, pochutnávejte si.
A přesto, navzdory jednoduchosti zemědělské technologie, stojí za to studovat některé jemnosti této kultury. Nejprve musíte vědět, že okurka je plodina milující teplo a absolutně netoleruje mráz. I dlouhodobé (až tři dny) mrazy +3°C mohou rostliny zničit. Optimální teplota pro růst a vývoj okurek je 24 – 27 °C ve dne a +16 °C v noci.
Okurky jsou jednou z nejrychleji rostoucích rostlin. Již 45 – 55 dní po vyklíčení, v závislosti na odrůdě, můžete získat první sklizeň. To znamená, že semena okurek zasetá např. 1. května vyraší o týden později a dvacátého června se objeví první plody. Možná si tedy říkáte, má smysl urychlovat plodování pěstováním sazenic okurek na parapetu? Pokud zasejete okurky příliš brzy (v březnu – začátkem dubna), pak zpravidla nezískáte vysoce kvalitní sazenice. Trup se natahuje a vypadá nepřirozeně křehký. Kořenový systém, omezený objemem nádoby, dává nadzemní části signál „stop“, po kterém nelze pozorovat rychlý růst a sazenice okurek vysazené ve volné půdě se nemohou po dlouhou dobu zotavit, onemocnět a následně produkují špatnou úrodu. Pokud semena zasejete později, v polovině dubna, můžete dosáhnout dobrých výsledků. Tento výsledek ale není snadný, vzhledem k tomu, že na jaře jsou parapety již přetížené sazenicemi rajčat a paprik. Sazenice okurek vyžadují dodatečné osvětlení, velký objem květináče a vyžadují opatrnost při výsadbě (přesun z kontejnerů) do otevřeného terénu, protože okurky jsou velmi citlivé na poškození kořenů a, jak se říká, „nemají rády“ přesazování.
Z výše uvedených důvodů nepěstuji sazenice okurek, ale vysévám semena přímo do otevřené půdy pod filmovým krytem.
Semena okurek nenamáčím, vysévám na sucho, na předem připravené záhony, začátkem května, hloubka výsadby semen okurky 1 – 1.5 cm, s rozestupem přibližně 50 cm od sebe, ve dvou řadách, v šachovnicovém vzoru. Vzdálenost mezi řadami je 0,5 – 0,6 m.
Záhon předem naplním kompostem, dobře zalévám a po zasetí nainstaluji oblouky a zakryji fólií, aniž bych týden větral, a bez obav, že dojde k přehřátí pod slunečními paprsky. Dokud se neobjeví výhony, přehřátí nehrozí, naopak prohřátá půda prohřátá slunečními paprsky urychluje klíčení semen. Když se však objeví první listy, je důležité sledovat teplotu pod krytem filmu. Pokud není možné sledovat postel denně a větrat přístřešek včas, můžete pod fólii umístit kbelíky s vodou. Vysoká vlhkost zachraňuje okurky před smrtí. Polyetylen měním na netkaný materiál s hustotou 32-40, otevírám jej pouze pro zálivku 2-3krát týdně. Pro lepší udržení vlhkosti by měl být záhon se sazenicemi mulčován. „Mulčovací záhony s organickou hmotou“ – TADY
Po nějakou dobu rostou okurky pod netkaným materiálem. Poté kryt sundáme.
Zvláštností okurek je, že na jedné rostlině jsou samičí i samčí květy. To znamená, že okurky jsou cizosprašné rostliny. Samčí květenství se lidově nazývá neplodné květy. Jejich správný název je staminate květiny. Samičí květy se nazývají pestíkové. Oba druhy květů jsou důležité, protože ovoce může nasadit poté, co se pyl ze samčího květu dostane do pestíku samičího květu. Při teplotách nad +27°C se pyl stává sterilním.
Samčí květy se tvoří především na centrálním, hlavním stonku. Samičí květy se objevují především na bočních výhonech. Chcete-li zvýšit počet samičích květů a snížit počet neplodných květů, sevření centrálního stonku, vytvoření bočních výhonků, (obvykle 4 spodní výhony). Osobně neštípám, protože i bez toho je úroda okurek více než dostatečná.
Jedna rostlina obsahuje samčí i samičí květy.
Kromě toho existuje obrovské množství hybridů, které vůbec nemají neplodné květy. Obecně pro mě štípání není zásadní záležitost.
V procesu růstu se velmi často setkáváme s nepříjemným jevem, kdy okurky náhle zhořknou. Obecně se uznává, že k tomu dochází kvůli nedostatku vláhy, říkají, že dostatečně nezalévali. Při dlouhodobém horku a nedostatečném zavlažování kůra okurek skutečně zhořkne. Optimální vlhkost půdy v období květu je 55 – 60 %. Náhlé zastavení zálivky proto rostlina vnímá jako konec vegetačního období a zastavení růstu. Růst se zastaví, listy začnou žloutnout a plody zhořknou. Poté je obtížné obnovit normální růst rostlin. A pokud je rostlina sama schopna po následné zálivce obnovit růst, pak je obtížnější se zbavit hořkosti ovoce. Okurky je třeba zalévat v závislosti na počasí, v horkém počasí každý den a nejlépe teplou vodou navrch listů. Není třeba se obávat, že voda, která se dostane na listy, způsobí škody. Okurky jsou vlhkomilná rostlina. Lůžko musí být mulčováno kompostem, trávou, senem – jakýmkoli dostupným materiálem, zejména pokud letní obyvatel nemá příležitost denně zalévat. Organický mulč kromě toho, že udržuje vlhkost, udržuje půdu kyprou, přitahuje červy a poskytuje potravu rostlinám. Při tomto obsahu půdy stačí okurky zalévat 2-3x týdně.
Hořkost se může objevit i při déletrvajícím chladném počasí. Na jakýkoli nepříznivý jev reagují okurky hořkostí ovoce, žloutnutím listů, skvrnitými lézemi a také posunem pohlaví květů na samčí stranu, což vede ke snížení výnosu.
Pokud je na okurkách mnoho neplodných květů, může to být několik důvodů. V důsledku silného zastínění se mohou tvořit neplodné květy. Záhon okurek by měl být na dobře osvětleném místě. Dalším důvodem je velmi hustá výsadba. Semena vysévejte méně často a výnosy budou větší! Je možné, že setí bylo provedeno semeny z loňského roku. K setí je potřeba použít semena stará minimálně dva až tři roky. Čím jsou semena starší, tím více samičích květů se tvoří na rostlině, která z nich vyrůstá.
Okurky, které mají silnou vegetativní hmotu, značně vyčerpávají půdu. Přesto při pěstování okurek nelze použít žádné hnojení čerstvým hnojem. Pěstování hnoje také vede k různým chorobám a poškození listů. Nejlepší je provádět tekuté organické hnojení bylinkovým nálevem jednou za 1 dní.
Během procesu růstu rostliny stále vyvíjejí slabé, zkroucené listy, které jsou postiženy škůdci a chorobami. Nejprve se příznaky onemocnění objevují zespodu, na starých listech. Při prvních známkách žloutnutí by měly být listy odstraněny. Není třeba čekat, až se škůdci usadí na listech nebo se choroba rozšíří po celé rostlině.
Sklizeň palic rozmístěných po zemi může být někdy obtížná. A je nepohodlné chodit – určitě pošlapete stonky. A ne vždy se pod listy podaří najít plody, které dosáhly stavu, později vám to připomenou zralé žlutohnědé výrůstky, které se již nehodí. Je lepší pěstovat okurky na mřížích – TADY.
“Udělej si sám mřížovina na okurky” – ZDE
Na vaše dotazy odpovím v komentářích.
Máčení je jeden ze způsobů předseťového ošetření urychlující klíčení, který se ne vždy používá (nemluvíme o dezinfekci).
Za prvé, vysoce kvalitní semena okurek klíčí rychle i bez předběžných vodních procedur: 2 – 3 dny po výsevu při teplotě 25 – 28 o C.
Za druhé, pokud se semena zahřívají, a poté ošetřete dezinfekčním prostředkem, namočením jej pouze poškodíte a smyjete ochrannou vrstvu.
Za třetí, namáčení, dokud se neobjeví kořen dlouhý 1–5 mm, to znamená klíčení, činí semena obzvláště náchylná k nepříznivým podmínkám prostředí: dlouhodobé nachlazení, podmáčení nebo vysychání po výsevu je pro ně destruktivní. Naklíčená semena se vysévají pouze tehdy, když je možné udržet pro sazenice optimální teplotu, vlhkost a přístup vzduchu. Požadavky sadby na podmínky prostředí jsou nesrovnatelně vyšší než u dormantních semen; je pravděpodobnější, že zemřou, pokud jsou podmínky nepříznivé. Klíčení je nevratný proces: jakmile začne, nelze jej zastavit. Proto je lepší bez dobrého důvodu neriskovat a vysévat suchá semena přímo do země, zvláště pokud půda není příliš teplá. Naklíčená semena se obvykle vysévají do sazenic, aby se získaly jednotné, přátelské výhonky (květináče jsou v příznivých teplotních podmínkách).
Při namáčení se semena vysévají, když semena „klují“ – tzn. kdy se otevře ústa semene a embryonální kořen se právě začíná objevovat. Namáčení obvykle trvá 1-2 dny. Méně žádoucí je zasévat naklíčená semena s dlouhým kořenem, protože se mohou objevit semenáčky, z nichž některé neshodí obal semen z kotyledonů (to se často stává, když jsou semena sázena mělce, když je vrchní vrstva půdy suchá). Při klíčení můžete počkat, až sazenice zcela shodí obaly se semeny a rozvinou své děložní lístky. Takové sazenice se vysazují buď do sazenic nebo přímo do země. Takové klíčení musí nutně probíhat na světle, aby rozvinuté děložní lístky okamžitě zezelenaly a začal v nich proces fotosyntézy.
Semena musí být naklíčena, když existuje pochybnost o jejich klíčivosti – aby se vybrala ta, která vyklíčila k setí. Současně musí být v improvizované komoře pro klíčení optimální teplota (25 – 28 ° C) a semena musí být zásobena vlhkostí a kyslíkem (nemůžete je naplnit vodou!). Doma je vhodné jako nádoby používat ploché průhledné plastové nádoby. Papírové ubrousky pohlcující vlhkost můžete vložit na dno v několika vrstvách. Navlhčete tolik, aby voda stála na povrchu, ale semena zcela nepokryla. Ubrousky by neměly vyschnout! Vršek můžete přikrýt dalším ubrouskem, nebo můžete nádobu uzavřít víkem nebo vložit do plastového sáčku: semena okurek klíčí dobře s přístupem světla i bez něj. Papír je lepší než gáza, protože nezraní kořeny, pokud mají čas vyrůst. Budete muset zasít neprodleně, bez nadměrného držení naklíčených semen, na včas připraveném místě.
Namáčení fyziologicky aktivních látek v roztoku, jako jsou humáty, přípravky Epin a Zircon (každý má své vlastní předpisy pro použití, pokud jde o koncentraci a délku léčby), má pozitivní účinek, protože stimuluje růst v počátečních fázích. Léčba více než jedním lékem se nedoporučuje.
Účinek máčení v roztoku hnojiv včetně mikroprvků se projevuje při setí do chudé půdy a při výsevu do dobře proleželé sadby je prakticky nepostřehnutelný.
Namáčení je žádoucí u semen, která byla tepelně ošetřena krátce před nadcházejícím výsevem nebo mají vlhkost nižší než 8 % kvůli podmínkám skladování, protože vodu nasávají velmi pomalu. U přesušených semen se může proces klíčení značně prodloužit a sazenice se objeví nerovnoměrně. K získání mohutnějších výhonků pomůže namáčení takových semen v roztoku některého z výše uvedených přípravků.
Různé způsoby ošetření semen před výsevem jsou popsány na našem webu v článku „Předseťová příprava osiva“.
