Zima je nejlepší čas pro výsadbu budoucí sklizně. Je to tento měsíc, kdy zahradníci začínají stratifikovat semena, aby do jara získali zdravé sazenice. O jaký postup se jedná a jak jej správně provést, na to přijdeme v tomto článku.
Co je stratifikace?
Stratifikace je stimulace chladem (nebo teplem) a je nezbytná k tomu, aby některá semena začala růst. Bez toho semeno zasazené do země jednoduše začne hnít. Vše je o speciálních látkách, které brání klíčení. U některých rostlin je může zničit pouze chlad – proto se například ozimé žito vysazuje na pole v pozdním podzimu: po přežití mrazu semena na jaře vyklíčí.
Ne vždy je ale možné půdu na konci sezóny zasít – zahrádkáři se často obávají o celistvost semen (myši je mohou pozřít) nebo o proměnlivost počasí (dlouhodobé deště mohou úrodu zničit). V tomto případě přijde na záchranu domácí stratifikace.
Výhonky, které prošly stratifikací, budou odolnější vůči mrazu a jejich kořeny porostou mohutněji než u běžných sazenic. Kromě toho jsou otužilé rostliny méně náchylné k chorobám.
Které rostliny potřebují stratifikaci?
Ve většině případů se stratifikace provádí u semen okrasných dřevin – listnatých nebo jehličnatých. Keře, stejně jako mnoho vytrvalých květin, léčivých bylin a některé zeleniny vyžadují zvláštní péči.
Obvykle jsou informace a potřeba stratifikace umístěny na obalech semen, ale musíte být opatrní – někdy se pravidla setí liší i v rámci stejného rostlinného rodu. Například většina petrklíčů potřebuje stratifikaci, ale některé druhy mohou růst i bez ní.
Zde je seznam některých rostlin, které rozhodně potřebují stratifikaci:
Semena je třeba umístit do substrátu nalitého do nádob s víkem (předem navlhčit rozprašovačem). Navrch trochu posypte semínky a pokropte vodou, poté přikryjte pokličkou.
Na Uralu a Sibiři začíná stratifikace zpravidla na začátku až v polovině prosince. Nezapomeňte podepsat název plodiny a datum, kdy byla semena zasazena, abyste se nezpozdili s jejich přesazením do země.
Studená stratifikace
Začátečníci v zahradnictví jednoduše vloží semena na podzim do lednice a na jaře je vyjmou a snaží se napodobit přirozený proces. Ale s tímto přístupem nemůžete očekávat žádný účinek – semena v balíčku prostě nebudou schopna absorbovat vlhkost.
Správným přístupem je zvolit správný čas, půdu a teplotu pro každou rostlinu. Doma trvá stratifikace od dvou týdnů do 3-4 měsíců. Poté se nádoby se semeny umístí na teplé a světlé místo – během dvou týdnů se objeví výhonky.
Pokud provádíte stratifikaci v chladničce, vložte semena do přihrádky na zeleninu a ovoce: teplota se tam udržuje na +4. +6 stupňů. Je vhodný pro většinu rostlin. Pokud máte sklep, můžete sem semena umístit, ale ujistěte se, že nezplesniví.
Existuje druhý způsob – stratifikace ve sněhu. Při této metodě je třeba zeminu se semeny dát do nádob s víkem, vynést ven a zasypat asi 30centimetrovou vrstvou sněhu. Nahoře můžete sníh přikrýt smrkovými větvemi.
Tepelná stratifikace
Teplá stratifikace se obvykle provádí vedle baterie. Na něj se položí nádoba se semeny zabalená do vlhkého hadříku. Je důležité ji otevřít kvůli větrání, a také přidat vláhu, aby rostliny neuschly. Jakmile se semena vylíhnou, jsou zasazena do půdy.
Některé rostliny potřebují kombinovanou stratifikaci, kdy dlouhodobý chlad vystřídá krátkodobé teplo. Tato metoda je vhodná například pro kalinu.
Jakou půdu zvolit pro stratifikaci
Studená stratifikace se v běžné půdě velmi nedoporučuje – v důsledku dlouhodobého vystavení nízkým teplotám a vysoké vlhkosti začne plesnivět. Existují čtyři lepší možnosti:
Písek je vhodný pro všechny jehličnaté rostliny, piliny – pro všechny jádroviny,
Peckoviny se pěstují v pěnové gumě (a dalších umělých materiálech) a v hydrogelu je dobré drobná semínka stratifikovat (tak o ně rozhodně nepřijdete).
Nejdůležitější je před zahájením dezinfekce podkladu. Například písek a piliny lze kalcinovat v troubě (hodinu při 100 stupních) nebo na pánvi. Další možností je zmrazit ho na týden na balkoně: všechny larvy škůdců a patogeny během této doby v chladu zemřou.
Chyby ve stratifikaci
I zkušení zahradníci se mohou setkat s problémy při přípravě semen. Nejčastěji mluvíme o plísni. Podívejme se na každý aspekt podrobněji:
● Plíseň. Příprava substrátu pomůže zabránit jeho výskytu, ale můžete se ho zbavit pomocí fungicidů (například Fitosporin nebo Fundazol). Pro prevenci kontrolujte výsadbu jednou za 2 týdny a odstraňte zkažená semena.
● Předčasné klíčení. Někdy rostliny příliš spěchají a klíčky se objeví předčasně. V tomto případě budou muset být naléhavě transplantovány do země a přesunuty na parapet.
● Nedostatek sazenic. Takové nepříjemné překvapení nelze napravit, ale na chybách můžete zapracovat. Nejčastěji semena nevyklíčí kvůli špatné teplotě – stává se, že jsou na ně lednice příliš teplé nebo příliš studené. Zkontrolujte nastavení zařízení. V ideálním případě bude teplota uvnitř +1. +4 stupně. A při teplé stratifikaci by místnost měla být +18. +28 stupňů.
