V roce 2017 Rusko obsadilo první místo na světě pro pěstování cukrové řepy. Druhé místo obsadila Francie s 34,4 miliony tun, Německo s produkcí 34 milionů tun mírně zaostalo.
V Ruské federaci je hlavní surovinou pro výrobu cukru tradičně cukrová řepa – za posledních pět let se z třtiny vyrobilo pouze 7 % cukru.
Podle statistik Rusko mezi lety 2014 a 2018 zvýšilo produkci cukrové řepy o 55,2 %.
V roce 2019 Hrubá sklizeň cukrovky činila 52,3 mil. tun.
Jak dlouho si myslíte, že bude Ruská federace zaujímat přední místo v produkci cukrové řepy? Jaká jsou rizika pěstování a uvádění řepy na trh v blízké budoucnosti pro Rusko?
Agronom | Přímá.Farma
Краснодарский край
• Předplatit
Zveřejněno: 27. prosince 2019 v 12:25
Tagy: cukrová řepa agronomie cukrová řepa Chov hospodářských zvířat Zemědělské stroje Pěstování plodin
Понравилось
Komentáře
Kopírovat odkaz
Spolužáci
podíl
Přidat do oblíbených
Podobné příspěvky
Snažíme se sklidit první sklizeň řepy.
Zákon o vedlejších produktech!
Mléčný kámen v nádrži?
Zemědělská technika – Náhradní díly
Červená řepa – jídlo
Napsat komentář
Dalším rizikem je nadprodukce cukru v zemi, která táhne cenu dolů. V letošním roce je cena cca 1400 za 1 tunu okopanin. Pěstování řepy je výhodné pouze pro majitele rostliny a pro ostatní je to riskantní podnik. Pokud nebude zaveden export cukru, výroba cukru se sníží o 10-15 procent. Konkurence třtinového cukru je velká.
Odpovědět • 27.12.2019. XNUMX. XNUMX
A nech to jít dolů! V zemědělství je nutné provádět plánovanou hospodářskou politiku! Pak budou ceny přiměřené a podniky budou ziskové. A to by měl dělat USH v regionech, dělající distribuce pro zemědělské výrobce.
Odpovědět • 27.12.2019. XNUMX. XNUMX
Pavel Danilov,
Myslím, že se k tomu všechno vrátí.
Odpovědět • 01.11.2020. XNUMX. XNUMX
Pro ziskovost podniků, a to nejen zemědělsko-průmyslového komplexu, je nutné dosáhnout zlepšených podmínek. snížení spotřební daně z pohonných hmot – kompenzovat výpadek rozpočtových příjmů progresivní daní z příjmu fyzických osob, prodejem státního dluhu USA, který kdysi nakoupilo ruské ministerstvo financí, a konfiskací majetku úplatkářů a zpronevěřců . plus snížit výdaje na úředníky a bezpečnostní úředníky a úplně zastavit financování stran státní dumy z rozpočtu. vše je proveditelné. pak je palivo levnější a peněz je v rozpočtu dost. pouze zemědělci a také ostatní to musí sami vyžadovat od úřadů. a zatím většina dosáhla úspěchu v reptání v kuřárně a mlčení na schůzích, místo aby chránila svá práva a zájmy. No, a snížit tarify na železniční elektrický plyn (mimochodem surovina pro dusíkatá hnojiva), protože zahrnují obrovské příjmy managementu monopolů. Primakov byl schopen zmrazit cla po defaultu v roce 1998, což pomohlo ruské ekonomice začít růst, což znamená, že to mohou i současné úřady. A vzhledem ke stavu ekonomiky se to mělo udělat už dávno.
Pokud jde o řepu, nebezpečí kromě nadprodukce spočívá v porušení střídání plodin. a to znamená snížení úrodnosti půdy, zhoršení fytosanitárních podmínek a zvýšení zátěže pesticidy.
Na Zlatém podzimu Khatuov řekl, že úřady budou pracovat na omezení oblasti, kde se pěstuje řepa.
Poptávku možná zvýší využití cukrové řepy ve farmacii jako suroviny pro získávání substrátů pro výrobu léčiv, v „jemné chemii“ nebo v mikrobiologii. Možná se osvědčí biopalivo, které vzhledem k vysokým cenám paliva z ropy může pomoci ušetřit na palivu a mazivech. možná se začne rozvíjet výroba krmných kvasnic. V Kirově vyrábí BioKhimZavod krmné kvasnice vařením pilin v kyselině, aby byly sacharidy dostupné mikrobům. a řepa sama o sobě obsahuje hodně sacharidů a ty jsou ve snáze rozložitelné formě než ve dřevě. Ale to je investice do vybavení a propagace výroby. i když při kalkulaci nákladů na nakoupené koláče a vlastní řepu, stejně jako při vývoji technologie, která umožňuje zpracovávat rostlinné suroviny v bioplynových reaktorech a vzniklý metan spalovat a vyrábět teplo nebo elektřinu, se to může vyplatit. Navíc v oblastech, kde se řepa pěstuje, není v zimě nijak zvlášť chladno, což snižuje náklady na izolaci. Například v Kirovské oblasti zpracovává hnůj bioplynový reaktor v Istobensku v Orichevském okrese se zařízením od místního výrobce Selkhozbiogaz. K vytápění se používá metan. Výsledný metan lze použít k doplňování paliva do vozidel a lahví pro domácnosti a posílat lesy a poli a cokoli jiného, co Gazprom chce se svými rostoucími cenami plynu. alespoň v běžném životě a v dopravě. částečně, ale přece.
V regionech Rjazaň a Tula byla dokončena sklizeň cukrové řepy. Sklizeň je na loňské úrovni. Úředníci sebevědomě říkají, že o cukr nebude nouze. S tím souhlasí jak zemědělci, tak zpracovatelé sladké kořenové zeleniny. O cenách ale mluví velmi opatrně: říká se, že trh ukáže.
Vitalij Timkiv/ TASS
Rozmarná kořenová zelenina
Rjazaňská oblast je nejsevernější oblastí, kde se pěstuje cukrová řepa. Letos se zde sklidilo 209 tisíc tun okopanin. Pokud před 10 lety tuto plodinu pěstovaly farmy ve čtyřech okresech regionu, které hlásily sklizeň až 700 tisíc tun, dnes – pouze ve dvou: okresy Sasovo a Alexander Něvskij. V sousedním regionu Tula, jak řekl šéf regionálního ministerstva zemědělství Alexej Stepin, bylo letos cukrové řepě přiděleno 4,3 tisíce hektarů. Nasbírali jsme více než 170 tisíc tun. To je podle ministra vyšší než loni. V roce 2012 však sklizeň podle Tulastatu přesáhla 300 tisíc tun. Za posledních 10 let mnoho pěstitelů řepy opustilo své plodiny.
„Cukrová řepa je technologická a nákladná plodina,“ vysvětlil Nikolaj Ignatov, ředitel společnosti Mir LLC, okres Aleksandro-Něvskij v Rjazaňské oblasti, vážený pracovník zemědělství Ruské federace. „Navíc je to technologicky složité, výnosy jsou velmi závislé na povětrnostních faktorech. K jeho pěstování potřebujete dobrý výsledek: výnos 300-400 centů na hektar je prakticky nulová ziskovost.
Cukrová řepa se na farmě Nikolaje Anatoljeviče pěstuje již více než 20 let. Plocha plodiny je 900 hektarů. Letos se zde sklidilo 51,3 tisíce tun okopanin – to je téměř čtvrtina z celé krajské sklizně. Průměrná hlíza váží 600 gramů.
„Chtěli bychom 700, ale bez deště nic neroste,“ poznamenává Nikolaj Ignatov. Kvůli suchu z loňského léta se podle něj nesklidilo 100 centů z hektaru.
„Úroda je nižší než loni,“ opakuje šéf společnosti Eco-Agro LLC z regionu Tula Anatolij Raisky. — Když objemy nejsou příliš dobré, může být pěstování cukrové řepy nerentabilní.
Na počasí si stěžoval i další agrárník z Tuly z Kursk AgroActive LLC Vladislav Nebebin. Na této farmě se podařilo vypěstovat plánovanou úrodu: na jaře si dokázali zajistit vláhu, která pak řepě stačila. Ale nebýt sucha, sklizeň by byla mnohem vyšší. Ani pěstitelé řepy však loňský rok neoznačují za dobrý. Šéf společnosti Suvorov Collective Farm LLC z oblasti Tula Andrei Stepanov tedy řekl, že na jaře 2020 museli znovu zasadit téměř vše: vítr odfoukl semena. Úroda jeho farmy je tedy na úrovni loňského roku.
Zemědělci ale zároveň označují rok 2019 za nejkatastrofálnější, kdy se jim podařilo inkasovat. rekordní sklizně. Velká sklizeň srazila ceny okopanin, což donutilo farmy prodávat suroviny doslova za cenu.
Výnosy cukrové řepy jsou velmi závislé na povětrnostních faktorech
„Dobrá sklizeň za špatnou cenu,“ vzpomíná Nikolaj Ignatov. „Tři roky jsme pracovali bez nuly, jen v posledních dvou letech se nám podařilo na cukrové řepě něco vydělat.
A propad cen v roce 2019 postavil mnoho farem na pokraj přežití a přinutil je opustit tuto sladkou, hořkou hlízu. “Je opravdu lepší přejít na pěstování hořčice,” žertují hořce vesničané.
Cenu sladké kořenové zeleniny však neovlivňuje jen počasí. Domácí semena se v zemi prakticky nevyskytují. Jak řekl Nikolaj Ignatov, pěstitelé řepy čekali 25 let na objevení se tuzemských vybraných odrůd. Když se však objevili, nesplnili očekávání. Po dva roky se farma snažila zvládnout plody ruské produkce semen: bohužel jsou v řadě parametrů horší než dovoz, a co je nejdůležitější, tyto odrůdy mají znatelně nižší procento cukru. V důsledku toho, jak řekl ředitel Mir LLC, „pěstujeme ty hybridy, které nám vyhovují.“ A obyvatel Tuly Vladislav Nebebin je ještě kategoričtější: “Na ruském trhu nejsou žádná domácí semena.” Mezitím dovážená semena znamenají zvýšení výrobních nákladů. Jejich ceny jsou svázány s měnou a dolar roste. Plus minerální hnojiva, jejichž náklady se v poslední době zdvojnásobily.
Neexistuje také žádné potřebné vybavení ruské výroby. Jak řekl Nikolaj Ignatov, kombajn stojí 600 tisíc eur, nakladač – 350 tisíc.
— Pokud své vybavení několik let neaktualizujete, jednoduše se rozpadne. Řepa se sklízí za obtížných povětrnostních podmínek. Staré kombajny to nevydrží a začnou se drolit. Technická základna musí být aktualizována každých 10 let. A v roce 2020 byl zakoupen pouze jeden kombajn pro celou republiku,“ stěžuje si.
Nicméně na otázku: “Proč jste zapojeni do tak problematické kultury?” — Nikolaj Ignatov odpovídá vyhýbavě: “Jsme na to zvyklí a musíme zajistit potravinovou bezpečnost.” Pravda, později vysvětluje, že cukrová řepa se účastní střídání plodin: poté mají tyto země dobrou sklizeň obilí.
Transportní rameno
V regionu Tula, jak uvedl vedoucí regionálního ministerstva zemědělství Alexey Stepin, dnes neexistují žádné podniky zpracovávající okopaniny. Od roku 2000 se jeden po druhém uzavřely tři závody na zpracování cukrové řepy v Tule. Téměř všechny přežily skok majitelů, z nichž každý byl vždy přesvědčen, že sezónní práce (a zpracování řepy se provádí pouze tři měsíce v roce), a to ani na starém zařízení, nepřinášejí velké zisky. Nejdéle se držel cukrovar Tovarkovsky v okrese Bogoroditsky. Několikrát se jej snažili oživit, dokonce na tento obchod poskytovali zvýhodněné úvěry. V roce 2019 byl ale zcela uzavřen. Uzavření závodů na zpracování cukrové řepy se pro mnohé pěstitele řepy Tula ukázalo jako rána pod pás. V regionu bylo vždy poměrně dost farem na pěstování řepy, ale doprava úrody ke zpracování do sousedních regionů – Lipeck a Oryol – představuje značné náklady.
Samostatných řepařských farem už mnoho nezbývá
“Klíčovým bodem je dopravní složka,” vysvětlil Anatoly Raisky. — Přepravujeme po silnici. Přepravní zátěž se ukazuje jako velká, dodávka pohltí téměř 20 procent nákladů.
V Rjazaňské oblasti se nachází cukrovar v okrese Sasovo. A kořenové plodiny společnosti Mir LLC, okres Aleksandro-Něvsky, se přepravují ke zpracování do regionu Tambov. Jak vysvětlil Nikolaj Ignatov, do závodu Sasovo to trvá téměř 300 kilometrů a cesta do závodu Tambov je o polovinu kratší. Navíc mají dlouhodobá partnerství. Asi třetina vozidel v silničním vlaku pro přepravu cukrové řepy je našich vlastních, zbytek si musíme najmout.
— Pracujeme podle schématu – z pole do továrny. Poplatek za doručení je přibližně 600-700 rublů za tunu. Přidejte k tomu náklady na čištění nečistot z aut a silnice vyjíždějící z polí. Jdou z pole na dráhu. Takže všechno nakonec stojí pěkný cent,“ vysvětlil ředitel Mir LLC.
Smlouvy a podíly
A přesto se struktura pěstování cukrové řepy v poslední době mění. Většina farem, které se specializují na sladké okopaniny, je dnes součástí velkých podniků vytvořených kolem cukrovarů. Například Eco-Agro se sídlem v Tule je jedním ze zemědělských podniků obsluhujících cukrovar Lebedyansky v Lipecké oblasti. Zde dokonce začali sklízet o něco dříve – v srpnu, protože bylo nutné podnik rozjet. Ale všechny náklady farmářů jsou kompenzovány právě tímto vstupem do skupiny společností zabývajících se nejen výrobou cukru. „Jsme ve stejném řetězci,“ vysvětluje Anatoly Raisky. Na dopravní zátěž si nestěžuje a výtěžek za sklizeň ho příliš nezajímá.
Tulská farma Vladislava Nebebina slouží také cukrovaru v Lipecké oblasti. Jeletský cukrovar „Agrosnabsahar“ je součástí skupiny „Trio“ společností zabývajících se rostlinnou výrobou, chovem dobytka, obchodováním s obilím a cukrem. Podle Nebebina to byla dlouhodobá smlouva s továrnou, která mu před dvěma lety umožnila zůstat nad vodou.
V oblasti Rjazaň zahrnuje společnost Sotnicyn Sugar Company v okrese Sasovsky závod na výrobu cukru a kvasnic a také dva zemědělské podniky, Mayak a Kargashino. Pravda, v letošním, pro cukrovku nepříliš produktivním roce, podle ředitele cukrovaru Ilji Ogarkova nemá podnik dostatek surovin.
Nezávislých farem pěstujících cukrovou řepu už mnoho nezbývá. Jak řekl Nikolaj Ignatov, dodává suroviny do závodu podle mýtného schématu: 35 procent prodeje cukru jde do závodu, 65 procent do zemědělského podniku. Tržby závisí na cukernatosti (trávení) okopanin. Podle dohody to musí být minimálně 17 procent. Letos byla stravitelnost jeho řepy na úrovni 21 procent, což znamená, že cena této suroviny je vyšší, protože každé kilo řepy obsahuje více než 200 gramů čistého cukru.
Mimochodem
Ceny cukrové řepy, za které cukrovary přijímají suroviny, jsou letos přibližně 4-4,5 tisíc rublů za tunu. Velkoobchodní cena cukru je asi 40 rublů za kilogram. Jenže na pultech obchodů a v internetových obchodech stojí kilogram cukru téměř dvojnásobek. Účastníci řetězce výroby cukru zatím váhají, jaké budou ceny cukru v příštím roce. Jen opatrně poznamenávají, že s největší pravděpodobností zdraží.
