Rukola, známé koření, není v ukrajinském klimatu vůbec náročné na pěstování. Rostlina se často používá ve středomořské kuchyni, má příjemnou oříškovou chuť, obsahuje vysokou koncentraci živin a používá se v dietních menu. A díky krátké vegetační době se koření snadno pěstuje jak na zahradě, tak na parapetu.
Popis kultury
Rukola je jednoletá bylina z čeledi Brassica, nazývá se také: rukola, hořčice, eruca. V přírodě roste volně v zemích Malé a Střední Asie, v Africe. V jižní Evropě se rukola pěstuje v průmyslovém měřítku.
Dospělá rostlina dosahuje výšky 20 cm, při kvetení se tvoří hroznové květy bílé nebo žluté barvy. Po odkvětu dozrávají plody – luskovité, ve kterých dozrávají semena.
Užitečné vlastnosti rostliny
Listy a stonky se používají při vaření, konzumují se čerstvé a přidávají se do salátů. Jako každá zelenina, čím mladší jsou listy, tím jemnější je jejich chuť. Rostlina obsahuje soubor vitamínů: E, K, PP, C, B3 a látky: železo, fosfor, draslík, hořčík, vápník.
Účinek koření je vědecky ovlivněn:
Stimuluje trávení, zrychluje metabolismus (často se používá v dietní výživě), zvyšuje hemoglobin a má uklidňující účinek na nervový systém.
Rostlina však kromě prospěšnosti může způsobovat alergie, neměli by ji jíst lidé trpící onemocněním ledvin, žlučových cest nebo se zvýšenou kyselostí žaludku.
Pěstování rukoly
Plodina se pěstuje v sazenicích nebo se semena rukoly vysévají přímo do země. Rostlina se vyznačuje:
· krátké vegetační období;
Může být vysazen na otevřeném terénu několikrát za sezónu a v zimě může být pěstován doma.
Výsadba rukoly v otevřeném terénu
Výsadba přímo do půdy se provádí od dubna do konce léta. Důležitá podmínka: teplota půdy musí být alespoň 10 stupňů.
Vyberte místo
Rostlina zakořeňuje a dobře roste na mírně kyselé nebo zásadité půdě a snáší i polostín. Nejlepší předchůdci:
Není vhodné sázet rukolu na místo, kde rostlo zelí, ředkvičky a ředkvičky.
Přistání
Před výsadbou musí být plocha vykopána a velké hroudy zeminy rozdrceny. Poté vytvořte drážky hluboké až 2 cm, s roztečí řádků 30 cm.
Před setím se drážky hojně zalijí a semena se naplní. Pro lepší klíčení jsou drážky naplněny směsí zeminy a písku ve stejném množství. Při výsadbě brzy na jaře zakryjte povrch v noci filmem. Pokud je vše provedeno správně, výhonky se objeví do týdne.
Nejprodávanější v obchodě
Na skladě. Na skladě. 178768
cena 99 UAH
Na skladě. Na skladě. 45336
cena 149 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 22202
cena 17.99 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 15697
cena 16.49 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 11862
cena 10.95 UAH 9.75 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 13332
cena 17.99 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 11867
cena 11.93 UAH 10.62 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 35711
cena 16.49 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 32512
cena 14.50 UAH 12.9 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 32740
cena 10.46 UAH 9.31 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 10509
cena 6.9 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 21728
cena 5.94 UAH 5.29 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 13359
cena 18.99 UAH 16.9 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 18985
cena 6.90 UAH 6.14 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 22348
cena 16.49 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 12633
cena 52 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 12581
cena 21.6 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 17266
cena 75 UAH
Jak pěstovat rukolu ze semen
Pro pěstování sazenic připravte nádoby o výšce nejméně 10 cm s půdou, povrch je dobře navlhčen:
· semena jsou rovnoměrně rozmístěna po povrchu;
· nahoře se nalije vrstva země;
· nechte na teplém místě.
Výhonky se objevují 5. den, během tohoto období je vlhkost půdy udržována postřikem rozprašovačem.
Pokud byla výsadba provedena ve společné nádobě, když se objeví dva pravé listy, sazenice se přesadí do samostatných šálků.
Pokud se zeleň pěstuje ve velkých nádobách pro domácí použití a neplánuje se přesazování do volné půdy, měla by být vzdálenost mezi keři až 15 cm. Díky tomu listy dorostou do požadované velikosti a budou mít bohatou chuť a aroma. Listy se odříznou, jakmile jejich délka dosáhne 10 cm nebo více.
Péče o rukolu
Bez ohledu na místo pěstování, ve volné půdě nebo doma, následná péče zahrnuje: zalévání, ředění a hnojení. Při pěstování na zahradě se odstraňuje i plevel.
zalévání
Rukola je citlivá na vlhkost, při jejím nedostatku budou mít listy bohatou, hořkou chuť. Zalévání se provádí pomocí kalu, kropení nebo odkapávacího systému. Doma používejte lahvičku s rozprašovačem.
Během období sucha se rostlina zalévá každý den nebo méně často se zaměřením na vlhkost půdy. Po zavlažování se povrch uvolní a současně se odstraní plevel.
Krmení
Koření nepotřebuje hnojivo, pokud byla výsadba provedena v úrodnější oblasti. Jinak mulčujte suchou trávou, kompostem a rašelinou.
Při domácím pěstování se také nepoužívá hnojení, ale pro výsadbu se volí živná směs pro klíčení sazenic.
Sklizeň
Listy se odřezávají, jakmile jejich délka dosáhne 10 cm, vzhled květních stonků zhoršuje chuť. Růžici lze odříznout úplně nebo částečně.
Při domácím pěstování je vhodné listy odřezávat postupně, jak rostou, díky tomu můžete mít čerstvou zeleninu na stole vždy měsíc a půl. Trvanlivost nakrájených listů v lednici je několik dní.
Odrůdy rukoly
Dnes jsou k dispozici semena jednoletých a dvouletých odrůd. Ty dávají úrodu po celý rok, pak přezimují na otevřené půdě a po nástupu tepla se objeví sazenice.
Jednou z těchto odrůd je Solitaire, růžice dorůstá až 20 cm, po výsadbě se sklizeň sklízí po 45 dnech. Mezi ročními odrůdami si zahradníci vybírají:
· Olivet – raná odrůda, vegetační doba 21 dní, délka listů nepřesahuje 20 cm, je žádaná pro svou bohatou oříškovou chuť s mírnou hořkostí.
· Victoria – rané zrání, zralost nastává 25. den, odrůda je krátká, do 15 cm, listy obsahují vysoké procento vitamínů a mikroelementů, vhodné pro domácí pěstování.
· Amorovy šípy – mezisezónní odrůda, sklizeň se sklízí 35 dní po výsadbě, keř dorůstá až 30 cm, růžice je velká.
· zvědavost – mezisezónní odrůda, velká růžice tvoří četné listy až 30 cm dlouhé, sklizeň se provádí 35. den po výsadbě.
Znáte-li odrůdy a jak rukolu pěstovat, můžete mít aromatickou a zdravou zeleninu na stole po celý rok.
