Kolik minut byste měli vařit lišky před smažením?

Dnes zvážíme, jak vařit lišky před smažením a pro zmrazení, a také kolik vařit lišky až do vaření.

Lišky jsou jednou z nejoblíbenějších hub mezi mnoha obyvateli SNS během houbařské sezóny. A z dobrého důvodu mají vynikající chuť a jsou také nasycené mnoha užitečnými prvky. Nebudete tomu věřit, ale lišky nejsou z hlediska množství vitamínu A horší než mrkev.

Obsahují také vitamíny B1, PP, měď, zinek. Lišky obvykle nejsou červivé, protože obsahují chitinmannózu.

Připravili jsme pro vás také užitečné články – jak smažit lišky a jak lišky vařit. Milovníci hub budou milovat doporučení – jak vařit hříbky a jak smažit žampiony.

Jak vařit lišky na pánvi

Podívejme se na nejoblíbenější způsoby vaření – před vařením na pánvi a před zmrazením.

Jak vařit lišky před smažením s fotografií

Každá hospodyňka připravuje lišky po svém, někdo vaří před smažením, někdo smaží syrové, někdo vaří a pak dusí s bramborem a někdo je dokonce vaří na přípravu na zimu.

Před smažením je povaříme za pouhých 10 minut, zároveň se pomocí cibule postaráme o to, aby byly všechny lišky dobré, nebyly tam žádné nepravé.

Lišky:
Voda;
Cibule – půl hlavy
Sůl.

Jak vařit lišky před smažením s fotografií

Vybereme požadovaný počet lišek, roztřídíme, očistíme nohy, odstraníme odpadky. Lišky se dobře omyjí pod tekoucí vodou. Můžete také nasbírat velkou nádobu na vodu a umýt ji tam, takže se lišky budou méně lámat. Snažíme se opláchnout, aby na houbách nezůstal písek.

Volíme takovou pánev, aby se nám lišky vešly. Existují dvě možnosti vaření: nasypte syrové houby do již vroucí vody nebo nejprve vložte houby do hrnce a teprve potom natáhněte vodu.

Na vaření potřebujeme malý kousek cibule, pokud cibule během vaření nezmodrá – nejsou žádné falešné houby, všechny jsou jedlé. Vodu můžete také lehce osolit, aby byly lišky chutnější.

Nasbíráme potřebné množství vody. Položíme pánev na oheň a počkáme, až se vaří.

Čekáme na vaření a vaříme doslova 10 minut. Protože se naše houby budou i nadále smažit. Pokud jíte vařené lišky bez smažení, vařte 15-20 minut. Vidíme, že luk nezmodral.

ČTĚTE VÍCE

Kdy zasadit sazenice pepře pro otevřenou půdu?

Hotové lišky hodíme do cedníku, aby voda byla skleněná.

Lišky jsou připravené k jídlu nebo smažení.

Jak vařit lišky na zmrazení

Není zde žádný speciální postup, houby se standardně vaří.

Jak vařit lišky na zmrazení krok za krokem

Lišky vytřídíme, pečlivě omyjeme. Pokud jsou velké houby, můžete trochu brousit.
Do pánve nasbíráme tolik vody, aby zakryly lišky.
Když se voda vaří, přidejte sůl a houby. Můžete vložit kousek oloupané cibule a zkontrolovat, zda jsou všechny lišky jedlé. Pokud cibule zmodrá, pak existují falešné lišky, nemůžete jíst houby.
Počkáme, až se voda vyvaří a lišky vaříme na středním plameni až 15 minut, více není potřeba.
Vodu slijeme, houby dáme do cedníku a počkáme, až všechna voda zesklovatí.
Když houby vychladnou a voda je skleněná, můžete je rozložit do sáčků na porce k zmrazení.

Lišky lze také vařit s cibulí, zakysanou smetanou nebo bramborami, recepty zde – jak vařit lišky.

Kolik vařit lišky

Lišky jsou velmi jednoduché na vaření hub, nepotřebují dlouhé vaření nebo smažení. Některé hospodyňky je před smažením vůbec nevaří. Obvykle se před smažením lišky vaří až 10 minut, před zmrazením nebo mořením – 15-20 minut.

Kolik vařit lišky před smažením

Opakuji, před smažením se lišky mohou vařit, nebo je nemůžete vařit. Pokud se je rozhodnete vařit, bude stačit 10 minut po začátku vaření vody s liškami.

Jak dlouho vařit lišky do měkka

K vaření lišek do úplného uvaření potřebujeme 20 minut času. Zaznamenáváme dobu po převaření vody s houbami.

Jak dlouho vařit lišky před zmrazením

Před zmrazením se lišky obvykle vaří až do úplného vaření – až 20 minut. Musíte také zajistit, aby po uvaření veškeré tekutiny z lišek byly houby zcela vychladlé a teprve poté je lze zabalit do mrazáku.

Pokud máte chutné recepty na lišky, podělte se s námi v komentářích.