Produktivita dojné kozy do značné míry závisí na správné dojivosti po jehnici. Aby koza produkovala 3-4 litry mléka denně, jsou důležité tři faktory: strava, pohyb a pravidelné dojení. Proces dojení kozy s kůzlaty a při odstavu kůzlat je mírně odlišný; zvažme obě možnosti.
Co to znamená „dojit kozu“
Po jehnici vemeno zvířete nabobtná a přes jeho značnou velikost v něm není mnoho mléka. Pokud je matka s kůzlaty, kůzlata se k ní přibližují 10-15krát denně, sají malé porce mléka a zároveň masírují vemeno.
Postupně se zvyšuje produkce kozího mléka, což je vlastní přírodě samotné, aby byly uspokojeny rostoucí potřeby mláďat. Dojivost však může být při použití správné technologie dojení ještě vyšší.
Dojení je proces odsávání mléka, při kterém se objem každým dnem zvyšuje.
Když je stanovena určitá úroveň produkce mléka, majitel přechází na standardní režim dojení – 2-3krát denně.
Pod pojmem „dojení“ se zpravidla rozumí zvýšení produkce mléka u koz v prvních měsících po jehnici. Tento koncept je ale aplikován i na proces zvyšování produkce mléka koz bez ohledu na jejich věk a kondici.
Proces dojení je stejný pro kozy poprvé i zkušené kozy, které nesou potomky poprvé. Provádí se také po falešném těhotenství (hydrometry), stejně jako po potratu.
Máme kozy odstavit nebo ne?
Otázka, zda ponechat kozu s mláďaty, nebo je odstavit od „mateřských prsou“, závisí na mnoha faktorech.
Od kozy ochmýřeného a masného typu tedy nikdo nečeká velkou dojivost. Tato plemena mají jiný účel, proto je pro ně efektivní výkrm kůzlat sáním, bez odstavení od matky.
U dojných koz, které jsou chovány z důvodu tvorby mléka, je nutné držet zlatou střední cestu, aby miminka o mléko nepřipravili a zároveň nepřišli o jejich výhody.
Předčasné odstavení kůzlat dává majiteli znatelný nárůst mléka, ale zároveň bude vyžadovat větší pozornost v péči o kůzlata. Při ručním dojení kozy může majitel regulovat počet dojení za den. Je pro něj snazší sledovat stav vemene zvířete. To však vyžaduje trávit více času krmením dětí z láhve nebo misky.
Na mateřském mléce rostou kozí kůzlata zdravá a velká. Čím více miminek je však ve vrhu, tím náročnější to má samotná rohatá matka. Kozy jí nedají pokoj, koza se nemůže dostatečně najíst a pořádně odpočívat. Jakmile mají mláďata zuby, nechtěně poraní struky vemene, což může vést k zánětu.
Pokud koza porodila pouze jedno nebo dvě mláďata, nemusí sát všechno mléko nebo ho čerpat nerovnoměrně, pouze z jednoho laloku vemene, což vede k nepoměru.
Někdy majitelé mláďata od matky ihned oddělí, aby si nezvykla sát mléko z vemena. To bude vyžadovat pečlivější péči o miminka, ale v budoucnu se to vyplatí. Koneckonců, někdy dospělá 5-6 měsíční kůzlata nadále kojí svou matku, což vede k vyčerpání jejích sil a také ponechávají majitele bez mléka.
Jak podojit kozu s dětmi
Proces dojení kozy s kůzlaty je nejjednodušší a nejpřirozenější. Zkušení chovatelé koz tvrdí, že nikdo nedokáže podojit zvíře lépe než vlastní mláďata. Krmením mláďat koza uspokojuje svůj mateřský instinkt. Děti, které jsou se svou matkou, se aktivněji vyvíjejí a rychle začnou jíst „dospělé“ jídlo a zkoušejí to ze společného krmítka.
V prvních dnech po bahnění je vemeno zvířete naplněno mlezivem. Toto mléko se liší chutí a chemickým složením. Obsahuje celý komplex látek, které pokládají základ imunity mláďat.
Novorozenci jsou přiváděni k vemeni ihned po ukončení porodu. Děti mají dobře vyvinutý sací reflex, takže se okamžitě zapojí do procesu. Drobnými tlamičkami šťouchají do vemena, čímž poskytují potřebnou masáž.
1-2 týdny po jehnici
První týden jsou děti s matkou nepřetržitě. U prvních koťat, jejichž vemena jsou ještě malá, jsou mláďata ponechána dva týdny.
Majitel jen párkrát denně kontroluje vemeno a pokud je v něm mléko, odsává přebytečné mléko, aby stimuloval laktaci.
2-3 týden
Od druhého nebo třetího týdne se mláďata začínají umisťovat do samostatného kotce 4 hodiny před večerním dojením. Během této doby je kozí vemeno naplněno mlékem, což umožňuje majiteli získat plnou dojivost.
Po dojení jsou hladová mláďata vypuštěna matce. Navzdory tomu, že se koza právě vzdala veškerého mléka, její mateřský instinkt nedovolí, aby její děti hladověly – a mléko přichází znovu.
Majitel tak přirozeně zvyšuje dojivost. Sání kůzlat je přirozenou stimulací tvorby mléka, mnohem účinnější než ruční dojení.
4-5 týden
Počínaje jedním měsícem věku nebo o něco později jsou děti přes noc odděleny od své matky. Matka klidně jí a spí a ráno dává hojné mléko, což potěší majitele.
Po podojení matčina prázdná vemena vypustí mládě, které v noci vyhladovělo. Koza se nemůže ubránit krmení mláďat, takže se aktivuje laktace a vemeno se opět naplní mlékem.
Dojde-li k bahnění koncem jara – začátkem léta, kdy je již otevřena sezóna čerstvé trávy, jde koza po ranním dojení s mláďaty na pastvu. Děti tráví s maminkou celý den, opakovaně líbají vemeno a o přestávkách zkoušejí její jídlo: seno nebo čerstvou trávu, oves nebo míchané krmivo.
Od 3. měsíce
Během prvních dvou měsíců života kozí kůzlata plně vyvinou svůj trávicí systém. Už mateřské mléko jim zajistilo silný start a také silnou imunitu. Mláďata přecházejí na dospělou stravu a kozí mléko je jen malým doplňkem.
Majitel provádí ranní dojení, po kterém je koza a mláďata odvezena na pastvu, kde spolu zůstávají 2-3 hodiny.Díky bujné trávě a pohybu koza produkuje mléko a kůzlata navíc stimulují jeho produkci .
Po krátké procházce se matka a děti opět oddělí, aby si koza mohla odpočinout. V době večerního dojení se vemeno naplní mlékem, páníček ho podojí a vezme zase celou rodinu na procházku.
Během 3 měsíců, s malým úsilím a minimálním časem, je tedy možné podojit kozu a přivést ji na její maximální potenciál. Objem mléka se bude u jednotlivých zvířat lišit v závislosti na plemeni, věku kozy, struktuře vemena a dalších individuálních vlastnostech.
Jak podojit kozu ručně
Jak se blíží datum bahnění, kozí vemeno se zvětšuje a bobtná. Odsávání mléka po porodu by mělo být prováděno opatrně a opatrně, aby zvíře nezpůsobovalo bolest.
Před dojením se vemeno masíruje ze stran, přičemž dávejte pozor, abyste nepřimáčkli zadní část. První proudy mléka se dojí do samostatné nádoby nebo jednoduše na podlahu, a to i v případě, že se plánuje podávání mléka kozám.
1-2 týden
Prvních 5-7 dní se produkční dojná koza dojí 5-6x denně v pravidelných intervalech. Chovatel hospodářských zvířat bude mít před sebou těžký týden, protože bude muset každých 4-5 hodin chodit do kozí stáje, což znamená, že nebude moci déle spát.
Všechno mléko, které se odstříká v prvním týdnu, je krmeno kůzlaty. Kolostrum byste neměli přijímat od kojenců, pro ně je základem imunity a hodnotné výživy, ale pro člověka spíše specifickým produktem, který nebude chutnat každému.
Při ručním krmení dětí se děti učí pít z hluboké misky nebo malého kbelíku. Prvních pár krmení je docela obtížných, ale děti si rychle osvojí vědu o pití než sání a už druhý nebo třetí den krmení se to zlepší.
Na konci druhého týdne, kdy kozí vemeno změkne a mléko se dobře dostává, přecházejí na 4násobné dojení, každých 6 hodin.
Od 3 týdnů do 2 měsíců
Počínaje třetím týdnem se koza dojí čtyřikrát denně. V souladu s tím jsou děti krmeny čerstvým mlékem podle stejného plánu.
Pokud je ve vrhu příliš mnoho mláďat a není dostatek mléka pro všechny nebo si majitel chce vzít část dojivosti, pak se do stravy zavádí mléčná náhražka pro kůzlata a jehňata (náhrada plnotučného mléka) nebo plnotučné. mléko se odebírá od jiných koz, které jsou produktivnější.
Zkušení chovatelé koz věří, že je racionálnější krmit kůzlata hojně v prvních třech měsících jejich života, než dávat mléko postupně po šesti měsících.
Ve třetím týdnu života může dítě vypít až 1 litr mléka najednou. Velká mláďata jsou převáděna na dvě krmení denně, zatímco malá a špatně vyvinutá mláďata jsou nadále krmena třikrát denně během prvního měsíce života.
Aby vychovali dobrou kozu, která bude v budoucnu produkovat velké mléčné výnosy, majitelé často obětují samce mláďat, aby rostoucí dívka získala co nejvíce přirozeného kozího mléka.
Při krmení ad libitum vypije 2měsíční koza najednou 2-2,5 litru mléka a dosahuje hmotnosti 12-16 kg. Při takto výživné stravě se vyvíjí mnohem rychleji a roste větší, než když je krmeno normou nebo náhražkami plnotučného mléka.
První přikrytí kozy se doporučuje provést nejdříve po dosažení hmotnosti 32-36 kg. Pokud v prvních měsících svého života jedla hodně plnotučného mléka, pak do věku 9 měsíců žena získala požadovanou hmotnost, což jí umožňuje otěhotnět mnohem dříve, než je doporučený věk 1,2-1,5 roku.
Vlastnosti stravy mléčných koz
Rčení „kráva má mléko na jazyku“ platí i pro kozy. To znamená, že strava zvířete přímo ovlivňuje jak množství mléka, tak jeho kvalitu. Mléčná krmiva však mohou být škodlivá, pokud jsou podávána ve špatnou dobu.
Týden před jehnětem
Poslední týdny březosti jsou pro kozu nejtěžší. Mláďata zabírají v děloze mnoho místa, vytlačují bachor, takže schopnost trávit velké objemy potravy je omezená.
Aby mláďata v lůně matky dostávala veškerou potřebnou výživu, musí být strava kozy během březosti výživná, vyvážená na bílkoviny, tuky a sacharidy. Do krmiva je nutné přidávat vitamínové a minerální premixy, jako např “Zdravur Kozochka”.
Týden před očekávaným datem porodu je šťavnaté krmivo zcela odstraněno ze stravy a je sníženo množství objemového krmiva. Zvíře dostane potřebné živiny ze směsi zrn s přídavkem bílkovinných složek: slunečnicový koláč, krmné kvasnice.
První týden po jehňat
Starostliví majitelé se snaží krmit kozu výživněji hned po obahnění, aby zvíře znovu nabylo síly. Tento přístup je však chybný.
Po narození se vemeno dojných koz zvětšuje v důsledku otoku. Dodatečné zavedení šťavnatých potravin do stravy: čerstvá zelenina, kořenová zelenina, stejně jako derti (drcené obilí) a slunečnicový koláč zvyšuje produkci mléka, což může vést k prasknutí mléčných alveol.
Zkušení chovatelé hospodářských zvířat doporučují v prvním týdnu omezit množství koncentrovaného krmiva na polovinu nebo je zcela vyloučit z jídelníčku. V prvním týdnu po jehnici koza potřebuje kvalitní seno a dostatek teplé vody.
Koncentrovaná krmiva zvyšují obsah tuku v mléce. To je užitečné do budoucna, ale v prvním týdnu laktace to vemeno navíc zatěžuje, protože samotné kolostrum má vyšší obsah tuku.
Kojení
Obvykle se začátkem období pastvy dojivost výrazně stoupá a zůstává na vysoké úrovni až do podzimu. Svěží zelená tráva a procházky na čerstvém vzduchu stimulují produkci mléka.
Přechod na šťavnatou potravu však musí probíhat postupně. Zkušení chovatelé hospodářských zvířat nedoporučují okamžitě vyhodit dojnou kozu na pastvu na celý den. Prudká změna stravy může vést k zástavě žaludku a pak se místo zvýšení dojivosti prudce sníží objemy mléka.
Pokud dojde v zimě k jehňatům, je nutné do stravy kojících koz zavést mléčné krmivo: dýně, cuketa, mrkev, krmná řepa, tuřín, rutabaga.
Koncentrovaná krmiva: kukuřice, ječmen a oves, slunečnicový koláč (makukha) zvyšují dojivost a zvyšují obsah tuku v mléce. Seno je lepší částečně nahradit granulovaným vitaminovo-bylinná mouka z vojtěšky, je bohatá na rostlinné bílkoviny.
Chovatelé hospodářských zvířat ocenili snadnost použití BVMK „Zdravur Maximální dojivost“. Pouhých 100 g doplňkové látky na hlavu a den zvyšuje denní dojivost a zlepšuje kvalitu mléka, stává se tučnějším a výživnějším. BVMK obsahuje proteinové složky: kukuřici, vitamino-bylinnou mouku a také komplex vitaminů a mikroelementů.
Proces dojení a péče o vemeno
Koza, která rodila poprvé, si musí postupně zvykat na proces dojení. K tomu jsou i během březosti pravidelně přinášena první koťata do dojicího stroje, kde se zvířatům poskytuje lehká masáž vemene a chutné pamlsky, aby v budoucnu očekávala z procesu dojení jen příjemné pocity.
Před dojením se vemeno několik minut masíruje. Doteky by měly být jemné a jemné, zvláště v prvním týdnu po jehnici, kdy je vemeno oteklé a husté. Klidný hlas majitele a jemné hlazení pomáhají zvířeti se uklidnit a uvolnit.
Omývání vemene teplou vodou o teplotě +36-38°C stimuluje tvorbu mléka.
Pokud jsou kozy chovány na špinavé podestýlce, je nutné umýt vemeno prádlem nebo dětským mýdlem. Po umytí struky otřete do sucha čistým hadříkem a teprve poté začněte dojit.
V závislosti na velikosti vemene a délce bradavek se používá jeden ze způsobů dojení: pěstí nebo sevřením dvěma nebo třemi prsty. Musíte pracovat rychle rukama, to stimuluje tok mléka. Když je vemeno prázdné, musíte jej masírovat zdola nahoru a napodobovat pohyby dětské hlavy. Poté musíte zbývající mléko odsát.
Pokud si všimnete, že kolostrum má růžovou barvu, je to známka poškození mléčných alveol. V důsledku přebytku mléka nebo neopatrné masáže by se mohly objevit mikro slzy. Aby se snížilo zatížení vemene, mléčná krmiva jsou dočasně vyloučena ze stravy.
Není-li situace kritická, lze se užívání antibiotik vyhnout. Po dojení je vemeno promazáno kafrovým olejem, který nejen zjemňuje pokožku, ale také stahuje cévy a pomáhá zastavit zánětlivý proces.
Opatrné odsávání mléka je prostředkem prevence rozvoje mastitidy u dojných zvířat. Je také důležité zajistit, aby dojné kozy nedostaly rýmu do vemen. Pokud dojde v zimě k bahnění, je nutné chovat kozy na teplé suché podestýlce.
Aplikace aktivátoru pro hlubokou podestýlku “Biofaktor” pomůže vytvořit pohodlné životní podmínky pro kozy a mláďata i v chladné zimě. Majitel se však musí na podzim postarat o aranžování teplé podestýlky, protože k aktivaci bakterií je potřeba teplota minimálně +16°C.
U koz z prvního telete ještě není vemeno zvyklé na pravidelné dojení a proces dojení může být značně bolestivý. Aby nedošlo k popraskání kůže na bradavkách, po dojení se vemeno promaže speciální mastnou smetanou, např. “Milka”, “Svítání” et al.
Kolik mléka dává koza a jak zvýšit dojivost
Chovatelé hospodářských zvířat mají různé názory na faktory ovlivňující dojivost. Někteří se domnívají, že hlavní jsou geny a že právě mléčné plemeno zaručuje dobrou dojivost. Jiní jsou toho názoru, že plemeno ovlivňuje objem dojivosti jen částečně a mezi hlavní faktory patří strava a správné dojení.
Průměrná koza dokáže vyprodukovat 1,5 až 3 litry mléka denně. Plemenné kozy mléčné řady jsou schopny produkovat až 5 litrů denně a na vrcholu laktace během období pastvy – až 7 litrů.
I obyčejná koza bez rodokmenu může postupně zvyšovat dojivost, pokud má vyvinuté vemeno. K tomu použijte obrácenou techniku dojení. Počet dojení za den se nezvyšuje, ale spíše snižuje.
Za standardních podmínek se kozy dojí dvakrát denně ve 12hodinových intervalech. Pro zvětšení objemu vemene se interval mezi dojením prodlužuje na 13-14 hodin a po několika dnech na 15-16 hodin.
Jak se doba mezi odsáváním prodlužuje, váha mléka způsobí, že se vemeno natáhne o něco více než obvykle. Druhý den dorazí do zvětšených nádrží, takzvaných „nádrží na mléko“ trochu více mléka. Každým dnem se velikost vemene postupně zvětšuje a dojivost se zvyšuje.
Je důležité pochopit, že tato metoda je vhodná pro kozy s nízkou mléčnou užitkovostí a není vhodná pro dojná plemena. Může pomoci, pokud chce majitel podojit kozu bez rodokmenu.
Pro dosažení trvale vysoké mléčné užitkovosti je nutné zakoupit dojnou kozu, dodržovat správný krmný režim a vytvořit příznivé podmínky pro život zvířete.
