Jedním z nejoblíbenějších zahradních bobulí běžných u nás je černý rybíz. Tento bobulovitý keř je nenáročný, přináší slušnou úrodu, jeho plody jsou užitečné a všestranně použitelné. Abyste nebyli zklamáni množstvím a kvalitou bobulí, musíte si vybrat správnou odrůdu.
Jaké vlastnosti chuti a velikosti jsou považovány za nejlepší?
Mnoho zahradníků pokračuje v pěstování maloplodých odrůd s kyselými bobulemi, protože nestudují odrůdy moderního šlechtění. Výnosný černý rybíz byl kdysi považován za velký, pokud se hmotnost jeho plodů pohybovala od 1,5 do 1,7 g. Nyní jsou takové ukazatele považovány za maloplodé. Vědcům se podařilo vyvinout odrůdy, jejichž plody dosahují hmotnosti 4 a dokonce 5,5 g. Nejsladší a největší bobule je zónováno pro různé regiony, to je také velmi důležité kritérium při výběru.
Měli byste také věnovat pozornost době zrání, existují odrůdy:
- raný termín – začínají nést ovoce koncem června;
- střední sezóna – plodit v první polovině července;
- středně pozdní, pozdní – od konce července do konce léta.
Podle toho, jaké množství cukru a vitamínu C plody obsahují, se liší i chuť rybízu. Může být sladká, sladkokyselá i kyselá. Do sladké skupiny patří odrůdy, u kterých obsah cukru přesahuje 9–10 %. Nejsladší odrůdy obsahují asi 12 % cukru.
Měli byste si vybrat odrůdu s ohledem na účel bobulí:
- dezertní odrůda je vhodná pro čerstvou spotřebu, degustační skóre přesahuje 4,5;
- univerzální vhodný pro mražení, konzervaci v jakékoli formě a čerstvou spotřebu.
Velmi důležité je dbát na odolnost odrůdy vůči chorobám, napadení škůdci, teplotním změnám a dalším vnějším vlivům.
Volba výběru
Velkoplodý černý rybíz je zastoupen řadou odrůd, které jsou vhodné pro pěstování na Sibiři, Uralu a dalších regionech s nestabilním klimatem. Všechny níže uvedené odrůdy jsou univerzální v zónování a jsou mrazuvzdorné.
“energický”
Mezisezónní odrůda, jejíž váha plodů dosahuje 6 g. Bobule jsou kombinovány se střapci, každá po 8 až 10 ks. Výnos této odrůdy je velmi dobrý, s 20 kartáči můžete získat kilogram ovoce. Chuť je velmi decentní – sladká, velmi málo kyselin, slupka je celkem hutná. Keře se táhnou až 1,5 m. Odrůda má spoustu výhod, ale existují i nevýhody. Rostlina rychle stárne, maximum aktivně plodí od 6 do 7 let.
Je nutné provést prořezávání, protože výhonky se rychle vyčerpávají.
“Pearl”
Druhé jméno – “Black Pearl”, odkazuje na střední rané kultury. Jedna z nejlepších ruských odrůd, hmotnost ovoce dosahuje 6 g. Chuťové vlastnosti jsou velmi hodné, kyselost je přítomna, ale ne příliš jasná. Z jedné rostliny můžete nasbírat asi 5 kg plodů. Slupka je černá, lesklá, spíše hustá, díky čemuž se bobule snadno odstraňují a dobře přepravují. Výška keře je asi 1,3 m, je nenáročný na podmínky pěstování, výnos nezávisí na počasí. Mezi mínusy – je přítomna kyselost, škůdci a houby mohou poškodit rostlinu.
“Selechenskaya-2”
Plodové období odrůdy je rané, hmotnost bobulí může dosáhnout 6 g. Chuť je sladkokyselá, slupka je poměrně hustá, což umožňuje přepravu bobulí na velké vzdálenosti. Mají výrazné aroma. V jednom kartáči z 10 až 15 plodů se z jednoho keře sklidí až 5 kg úrody. Rostlina se táhne až 2 m, má silnou imunitu. Mezi nedostatky – odrůda je náladová pro podmínky růstu, složení půdy a bojí se hmyzu.
“Green Haze”
Jedna z nejsladších odrůd, procento cukru dosahuje 13%, vitamín C ve 100 g není více než 200 mg. Keř je poddimenzovaný, bobule nejsou největší, ale výnos je na vysoké úrovni – více než 7 kg na keř. Mezi nedostatky je zaznamenána slabá odolnost vůči určitým typům škůdců.
“Nina”
Odkazuje na rané odrůdy, bobule jsou velmi sladké, obsahují asi 11% cukru. Kyselost je lehká, kyselina askorbová ve 100 g není více než 270 mg. Bobule jsou velké, každá asi 4 g. Úroveň výnosu je dobrá – 4 kg na keř za sezónu. Tato odrůda se vyznačuje náročností na vláhu, pokud zálivka odpovídá normám, výnos je přibližně dvojnásobný. Bobule jsou jednotné, univerzální. Mezi mínusy patří nízká kvalita a špatná přepravitelnost.
“Bagheera”
Patří mezi mezisezónní odrůdy dezertního typu, obsahující cca 12 % cukru a pouze 100 mg kyseliny askorbové na 190 g výrobku. Hmotnost plodů dosahuje 7 g, výnos na rostlinu je asi 4,5 kg. Zrání je přátelské, tato odrůda je často vybírána pro průmyslové pěstování. Mezi mínusy je slabá imunita vůči padlí, hmyzu.
“Pygmej”
Středně raná odrůda, hmotnost plodů dosahuje 8 g, asi 10 bobulí ve štětičce. Velkoplodá odrůda se léty nezhoršuje, chuť se neztrácí. Bobule jsou velmi sladké, asi 10% cukru, je přítomna kyselost. Keře dorůstají asi 2 m, rozlehlé jsou slabé, větve rostou úhledně, rybíz nezabírá mnoho místa. Z jednoho keře můžete nasbírat asi 7 kg úrody. Tato odrůda je samosprašná, má dobrou odolnost proti padlí. Mezi nevýhody patří špatná odolnost vůči septoriím a roztočům.
“Rozinka”
Plody této odrůdy nejsou náchylné k lámání, po dozrání zůstávají na větvi a vadnou jako rozinky. Přibližná hmotnost jedné bobule je 4 g, jeden kartáč nasbírá až 12 kusů. Výtěžnost není příliš vysoká – do 3,5 kg, ale chuť je dobrá. Cukr je v ovoci obsažen asi 9 %. Jednou z výhod odrůdy je kompaktnost keřů, lze je vysadit těsně. Imunita rostliny je silná, mezi nedostatky patří slabá schopnost reprodukce.
“Gulliver”
Hmotnost těchto bobulí přesahuje 5 g a v jednom kartáči se shromažďuje až 20 kusů, takže hmotnost hroznů je docela vážná. Chuťové vlastnosti jsou vysoce hodnoceny, bohatá sladkost se snoubí s kyselostí. Keř roste vysoko, dobře olistěný, výborná odolnost proti klíšťatům. Mezi nedostatky patří nepříliš vysoký výnos, náročné na světlo a zálivku.
“Dachnik”
Bobule mají obvykle více než 5 g, vyznačují se sladkou chutí, obsahují asi 10 % cukru. Výnos není příliš působivý – asi 1,5 kg na rostlinu, ale zimní odolnost a imunita jsou mimo chválu. Keř je tvořen nízký, kompaktní, opyluje se samostatně. Mezi nedostatky – větve se často naklánějí k zemi a plody se rychle drolí. Bobule spolu nedozrávají.
Mnoho letních obyvatel je zklamáno z černého rybízu po několika sklizních: malé a kyselé bobule jsou vhodné pouze pro sklizeň a vůbec nevypadají jako fotografie z obalu sazenic. Abyste nepatřili mezi zklamané, dejte přednost velkoplodým odrůdám.
Přihlaste se k odběru našich kanálů
Není jich příliš mnoho, ale všechny jsou vhodné pro pěstování v různých regionech, včetně těch, kde léto netěší horké počasí a hojnost slunce.
Velkoplodé jsou ty odrůdy rybízu, jejichž bobule přesahují hmotnost 1,5 g.
Dobrinya
Сорт Dobrinya známý není to tak dávno – teprve od roku 2004, ale dokázal se zamilovat do majitelů malých pozemků. Kompaktní keře tohoto rybízu jsou nízké, se vzpřímenými výhonky.
V kartáči je 6-10 bobulí, ve zralém stavu dosahují hmotnosti 6,5 g. Hlavní část vaječníků se nachází ve středu keře a na vrcholcích výhonků, takže je třeba řezat keř s vysokou kvalitou, zabraňující jeho zahuštění. Bush výnos Dobrynya nízká – dává pouze 2 kg bobulí za sezónu, ale jejich chuť je nadprůměrná.
Dobře Dobrinya a skutečnost, že je odolná proti padlí, snadno snáší mrazivé zimy a sucho. Ale nerovnoměrné dozrávání bobulí je spíše mínus, protože je musíte sbírat 2-3krát.
Rybíz, který netrpí padlím – 9 nejlepších odrůd
Odrůdy černého rybízu odolné proti padlí jsou díky úsilí šlechtitelů již dávno realitou.
pohodlí
Odrůda černého rybízu vyšlechtěná na Ukrajině pohodlí také považovány za velkoplodé a vysoce výnosné. Má průměrnou dobu zrání a silné vysoké keře.
Odrůdy vonných bobulí pohodlí dosahují hmotnosti 1,5-3 g, v kartáčku jich je až tucet a díky husté slupce se dobře transportují. Keř není od přírody příliš hustý, takže formativní prořezávání lze provést po roce.
Kromě mrazuvzdornosti, pohodlí je imunní vůči padlí, roztočům, septorii a sloupovité rzi, to znamená, že ušetří zahradníka před mnoha problémy.
Jak zjistit, co rybízu vadí?
Všimli jste si vícebarevných skvrn na listech rybízu? Jaké jsou tyto jednotlivé signály nedostatku živin nebo příznaků onemocnění?
Krása Lvova
Ukrajinská odrůda Krása Lvova více než 30 let, ale neztrácí na popularitě. Vysoce výnosný, zimovzdorný, odolný vůči řadě nemocí a vhodný pro mechanickou montáž, zůstává po celá ta léta oblíbencem letních obyvatel.
Bobule této odrůdy jsou stejné velikosti, dosahují 4,5 g, dozrávají ve stejnou dobu, díky čemuž je sklizeň velmi pohodlná. rybízové keře Krása Lvova středně vysoké, ale velmi husté a bohatě olistěné. Aby hniloba a houby nezničily úrodu, je třeba při formativním řezu každoročně otevřít střed keře.
Odrůda je však odolná proti padlí, antraknóze a septorii, takže se lze vyhnout řadě ošetření. Hmyzí škůdci se ale na listech usazují velmi ochotně.
Škůdci rybízu a angreštu – fotografie, popisy, jak zacházet s keři
Přečtěte si, jak chránit své oblíbené bobule před nebezpečným hmyzem.
Selechenskaya
Tato raná odrůda je vhodná pro ty, kteří chtějí jako jedni z prvních sklízet černý rybíz a jsou připraveni na tom tvrdě pracovat. Silně rostoucí keře jsou velmi produktivní, objemné a vyžadují každoroční péči.
Odrůdy bobule Selechenskaya dosahují hmotnosti 3,3 g, snadno se oddělují z větvičky, masivně dozrávají a obsahují vysokou hladinu vitamínu C. Podle odborníků i běžných letních obyvatel Selechenskaya má vynikající chuť, dobře se hodí pro sklizeň, prodej a čerstvou spotřebu.
I přes to, že odrůda je odolná vůči suchu, jarním mrazíkům a padlí, potřebuje pravidelnou péči a hnojení, organické i minerální. Pouze pod podmínkou vrchního oblékání, uvolňování a častého zavlažování mají bobule všechny odrůdové vlastnosti.
Schéma zpracování rybízu z chorob a škůdců od jara do podzimu
Abyste nepřišli o sklizeň rybízu, musíte keře okamžitě chránit před chorobami a škůdci.
Cherry
Velkoplodá a produktivní odrůda dostala takové jméno z nějakého důvodu – její bobule jsou velmi velké, sladké a tvarované jako třešeň. Silně rostoucí keře se vzpřímenými výhony lze použít ve vertikálním zahradnictví nebo jako živý plot mezi sousedními pozemky.
Na jednom kartáči je 10-15 bobulí a jejich hmotnost je až 4,5 g, což vám umožňuje sbírat obrovské sklizně i z jednoho dospělého keře. Zároveň dozrávající bobule nějakou dobu visí na keřích a sběr je snadný, protože slupka bobulí je hustá a samy jsou „suché“ oddělené od stopky.
Tato středněplodá odrůda je odolná proti padlí, antraknóze, septorii, ale může trpět rzí, takže pozor. Kromě toho v období květu potřebuje časté zalévání a může shodit vaječníky, pokud se tato doba shoduje se suchým počasím.
Jubilejní kopání
Vysoký výnos, velkoplodost a odolnost vůči řadě chorob učinily tuto odrůdu oblíbenou mezi zemědělci, ale také letní obyvatelé mají na co dávat pozor. Rozložité keře samozřejmě vyžadují hodně místa, ale pár sazenic vám bude moci poskytnout bobule již třetím rokem.
Na dlouhých hroznech roste najednou 8-12 bobulí, každá o hmotnosti asi 2-3 g. Dozrávají také společně, což umožňuje sklízet najednou. Voňavé sladkokyselé bobule jsou vhodné ke sklizni, zmrazení, dobře se přepravují.
Zvýšená odolnost vůči hlavním chorobám rybízu je u této odrůdy kombinována s odolností vůči suchu a mrazu.
Rázný
Odrůdy rybízu Rázný ve všech směrech překonává své konkurenty. Byl vyšlechtěn na Altajském území, a proto je ideální pro pěstování v oblastech s chladným a vlhkým létem. Středně rozložité keře této odrůdy dosahují výšky jednoho a půl metru a všechny větve jsou pokryty střapci bobulí.
Velké, dužnaté bobule s hustými semeny dosahují 8 g. Mají výbornou chuť, mírnou kyselost, jsou vhodné k mrazení, konzervování a prodeji. Na keři během léta dozraje až 6 kg bobulí.
Odrůda je mrazuvzdorná, dobře snáší sucho, ale v horkém klimatu se zmenšuje a dává kyselejší plodinu. Rostlina je odolná proti roztočům a padlí, ale potřebuje pravidelný řez a časté krmení.
Pěstujete velkoplodý černý rybíz?
