Pokud si chcete dopřát něco chutného a osvěžujícího, pak je ideální salát s paprikami, jehož základem může být maso, ryba nebo jen zelenina. Paprika je bohatá na vitamíny a minerály. Pomůže vám tedy rychleji se zotavit po dlouhé nemoci, posílí váš imunitní systém a pomůže předcházet řadě nemocí. Zelenina se skládá z 90 % vody. Proto je ideální pro dietní výživu.
Paprika dodá salátu jasné barvy. Barva zeleniny ovlivňuje složení vitamínů, a tím i výhody. Zelený pepř tedy chrání cévy před tvorbou cholesterolových plaků, červený pepř jej nasycuje vitamínem C, žlutý pepř podporuje normální činnost kardiovaskulárního a nervového systému. Zelenina poskytuje maximální užitek, když je konzumována čerstvá. Proto je ideální pro přípravu salátů.
Dietní salát s paprikou: PP recept
Připravením salátu podle níže uvedeného receptu pochopíte, že správná výživa může být nejen zdravá, ale i chutná. Toto jídlo je docela syté. Je velmi snadná na přípravu. Salát obsahuje tuňáka z konzervy, který je bohatý na polynenasycené mastné kyseliny. Pro svůj nízký obsah kalorií, vynikající chuť a jemnost je často součástí sportovní, dietní a správné výživy. Tuňák obsahuje velké množství lehce stravitelných bílkovin. Proto poskytuje prodloužený pocit plnosti.
Salát obsahuje spoustu zeleniny, která se prodává v kteroukoli roční dobu. Pokrm lze tedy připravit bez vázání na jakékoliv roční období. Salát vypadá velmi jasně a neobvykle. Na svátečním stole bude vypadat vhodně. Salát obsahuje křepelčí vejce. Můžete použít i běžné kuřecí v poměru 1:4.
Složení:
- Tuňák v konzervě – 1 konzerva/225 g;
- Křepelčí vejce – 8 ks;
- Bulharský pepř – 1 ks;
- Okurka – 1 ks. střední velikost;
- Avokádo – 1 ks;
- Listy salátu – 6 ks;
- Červená cibule – ½ kusu;
- Dijonská hořčice – ½ polévkové lžíce;
- Olivový olej – 1 polévkové lžíce;
- Sojová omáčka – 1 polévkové lžíce
Příprava:
- Vyjměte tuňáka z plechovky a rozmačkejte ho vidličkou. Je lepší to moc nebrousit. Je vhodné, aby salát měl velké kusy. Tuňák by měl být vizuálně patrný a měl by být cítit;
- Vejce uvaříme do měkka, nakrájíme na dvě poloviny. Pokud použijeme slepičí vejce, nakrájíme je na 4 části;
- Avokádo, červená cibule, okurka – nakrájené na půlkolečka;
- Salát jednoduše natrháme rukama;
- Omáčku připravíme smícháním olivového oleje, sójové omáčky a dijonské hořčice;
- Na dno talíře položte listy salátu;
- Smíchejte všechny ostatní přísady a položte na listy salátu;
- Navrch natřeme dresink.
Recept na chutný salát z grilované papriky
Grilované saláty mají zvláštní kouzlo. Jsou teplé a neuvěřitelně chutné. Proto jsou vhodné jako přílohy k masovým a rybím pokrmům. Teplý salát je lepší připravit ze sezónní zeleniny. Grilovaná zelenina by se měla vařit odděleně, protože každá plodina vyžaduje svůj vlastní čas. Slupku ze zeleniny raději neodstraňujte, dužina může při grilování „plavat“.
Salát by měl být podáván s čerstvými bylinkami. Koření pomůže zvýraznit chuť grilované zeleniny. Teplý salát je ideálním řešením pro vegetariány. Je výživný a obsahuje velké množství vitamínů a minerálů. Pokud nemáte gril. Můžete použít grilovací pánev nebo zapéct zeleninu v troubě v alobalu. Salát vařený na dřevěném uhlí na grilu má zvláštní kouzlo. Recept vám umožní zapojit fantazii a experimentovat.
Složení:
- cuketa – 1 ks;
- Lilek – 1 ks .;
- Rajče – 1 ks .;
- Červená cibule – ½ hlavy;
- Bulharský pepř – 1 ks;
- Olivový olej – 1 polévkové lžíce;
- Čerstvé bylinky – několik snítek;
- provensálské bylinky – ½ lžičky.
Příprava:
- Omyjte zeleninu. Cuketu, lilek a rajčata nakrájíme na tenké plátky. Cibuli nakrájejte na sektory, pepř na čtverečky;
- Vaření zeleniny na grilu. Vařte cuketu a lilek, dokud se neuvaří, papriky a rajčata mohou být ponechány polosyrové;
- Smíchejte všechny ingredience v misce. Dochuťte olivovým olejem, posypte sušenými bylinkami a ozdobte čerstvými bylinkami;
- Salát podávejte, dokud je horký!
Lahodné saláty s paprikou
Řecký salát určitě znáte. Je to skutečná zásobárna vitamínů a minerálů. Ve své domovině je stejně populární jako kysané zelí v Rusku. Salát se připravuje z jednoduchých surovin, jejichž kombinace vytváří úžasnou chuť. Klasická verze svačiny se vyrábí se sýrem feta. Je lepší nepoužívat analogy. I když některé hospodyňky rády dělají chuť jemnější pomocí mozzarelly.
Obsahuje listy salátu. Je lepší použít odrůdy Romaine nebo Iceberg. Pokud jde o olivy, jsou umístěny celé. Zelenina se nakrájí nahrubo. Zkušení kuchaři doporučují používat několik odrůd rajčat, aby zlepšili a obohatili chuťové vlastnosti pokrmu.
Složení:
- Bulharský pepř – 1 ks;
- Třešeň – 8 ks.;
- Švestková rajčata – 2 ks. střední velikost;
- Okurka s hladkou slupkou – 1 ks;
- Sýr Feta – 1 balení;
- Červená cibule – ½ hlavy;
- Ledový salát – 1 ks;
- Olivový olej – 1 polévkové lžíce;
- Balzamikový ocet – podle chuti;
- Olivy – ½ sklenice;
- Čerstvé bylinky – volitelné.
Příprava:
- Omyjte zeleninu. Papriku zbavte stopky a semínek a nakrájejte na čtverečky;
- Cherry rajčata rozdělte na 2 díly, švestková na 4 díly;
- Okurku a cibuli nakrájejte na půlkroužky, salát jednoduše natrhejte rukama;
- Sýr nakrájejte na kostky s bočním okrajem 1-2 cm;
- Všechny ingredience smícháme v míse, dochutíme olivovým olejem a balzamikovým octem. Salát byste neměli příliš míchat, jinak se může sýr poškodit a salát ztratí svůj vzhled.
Výživný salát s kuřecími prsíčky a paprikou
Pokud držíte dietu, ale chcete si dopřát něco neobvyklého, pak je tento recept určen speciálně pro vás. Vaří se celkem rychle. Díky hojnosti zeleniny je salát zdravý. Pikantní nádech pokrmu dodává sýr Philadelphia, který lze nahradit jemným tvarohovým analogem. Salát obsahuje rukolu, která je bohatá na antioxidanty, zlepšuje celkovou pohodu a posiluje imunitní systém, urychluje metabolické procesy a posiluje střevní motilitu. Rukola je zelená s negativními kaloriemi. To znamená, že na jeho trávení se spotřebuje více kalorií, než tělu dodá.
Složení:
- Kuřecí prsa – 1 ks;
- Bulharský pepř – 1 ks;
- Rajče – 1 ks .;
- Rukola – 150 g;
- Červená cibule – ¼ hlavy;
- sýr Philadelphia – 70 g;
- Olivový olej – ½ lžíce;
- Sůl, černý pepř – podle chuti;
- Rostlinný olej – na smažení;
- Sojová omáčka – 1 polévkové lžíce
Příprava:
- Kuřecí prsa je třeba umýt, očistit od filmů a žil a nakrájet na tenké proužky. Kuře promícháme se sójovou omáčkou, trochu opepříme a necháme 20 minut marinovat. Na přípravu marinované směsi můžete použít své oblíbené koření, ale salát je chuťově dost světlý, takže je lepší ho nepřehlcovat přílišným množstvím koření;
- Smažte kuře na malém množství rostlinného oleje do zlatohnědé. Důležité je maso nevysušit. Mělo by být šťavnaté, jemné, ale mělo by mít křupavou kůrku;
- Rajčata omyjte, oloupejte, nakrájejte na malé kousky;
- Papriku omyjte, odstraňte stopku a semena, nakrájejte na kostičky;
- Nakrájejte cibuli na poloviční kroužky;
- Na dno salátové mísy položte omytou a osušenou rukolu;
- Smíchejte kuře s paprikou, rajčaty a červenou cibulí. Směs rozprostřete na rukolu;
- Chaotickými pohyby vyskládejte kousky Philadelphie, salát potřete olivovým olejem a dochuťte solí a pepřem.
Jednoduché saláty s paprikou mohou být vyrobeny z téměř jakékoli sady zeleniny. Můžete použít čerstvou i konzervovanou zeleninu. Paprika dodá svěží tóny a může zvýraznit chuť známých produktů.
Šéfkuchař přináší produkty s recepty, abyste si mohli snadno a chutně vařit doma. Doručení je vždy zdarma, dokonce i do země! Přijíždíme až 60 km od Moskvy, až 30 km od Petrohradu a až 30 km od Nižního Novgorodu.
