Zkuste nalévat přímo z otevřené láhve.
Ale může být i takové mléko z výroby – pokud je před spuštěním hodně mléka od krav (může být hořké, nebo je takové krmení)
Zkuste koupit mléko od jiného výrobce.
Dmitrij rfMistr (1659) před 10 lety
když ho otevřete, už má vůni a chuť
Elena Kazak Umělá inteligence (204231) Změnit výrobce.
Jiné odpovědi
Skutečné kvalitní mléko v ničem dlouho nevydrží. Prostě to zakysne.
V plastu nemůžete skladovat vůbec nic. Nejlepší jsou sklo a keramika.
Dmitrij rfMistr (1659) před 10 lety
od obalů s fólií je to také normální bez takových známek
Mléko v plastových lahvích skladuji někdy i celý týden v lednici a nic se mu nestane. Doporučuji změnit dodavatele a zároveň si přečíst následující doporučení z internetu.
Pokud si koupíte mléko na trhu
Musí se vařit alespoň 10 minut, protože syrové mléko se může stát zdrojem střevních infekcí a brucelózy, yersiniózy a některých dalších nepříjemných infekcí.
Vaření mléka je celá věda, protože mléko může „utéct“ a připálit se. Musíte ji nechat alespoň dvakrát „nakynout“, tedy napěnit a vykynout k okrajům misky, teprve poté ji můžete vypnout a začít chladit.
Mléko nemůžete vařit v nerezových nádobách, „miluje“ hliníkové nebo smaltované nádoby. Před varem se nádoba opláchne studenou vodou a nevytírá se. Pokud potřebujete mléko vařit a zároveň nechat, namažte stěny pánve máslem na určitou úroveň: po varu mléko nestoupne nad tuto hranici.
Jak uchovávat mléko
Mléko je produkt podléhající zkáze, protože je vynikající živnou půdou pro mikroby. Proto musí být skladován pouze v chladničce v hermeticky uzavřené nádobě – láhvi nebo sklenici s pevným víčkem.
Pokud nemáte ledničku nebo je rozbitá a koupili jste mléko od souseda na dači v teplém počasí, umístěte převařené mléko do skleněné nádoby nebo kameninové nádoby, ne úzké a nízké. Tato nádoba musí být umístěna do misky s ledovou vodou. Nádobu zakryjte několika vrstvami látky nebo gázy a okraje ponořte do studené vody. V této formě bude mléko skladováno po dlouhou dobu.
Aby mléko rychle nezkysalo, musíte na něj řádně umýt nádobu: omyjte ji ve studené vodě a poté ji umyjte v teplé vodě. Pokud nádobu ihned umyjete v horké vodě, mléko rychleji zkysne.
Mléko nemá rádo denní světlo, skladujte ho na tmavém místě, vydrží pak déle čerstvé.
Mléko a mléčné výrobky silně pohlcují cizí pachy, proto je třeba je skladovat odděleně od ostrých, nepříjemných nebo silně páchnoucích produktů – masa, česneku, ryb a nádobu zakrýt víkem.
Na mléko jsou vhodnější skleněné nebo keramické nádoby.
V obchodě najdete mléko ve skleněných lahvích, igelitových sáčcích, krabičkách a tetrapacích. Podle nových norem pro zpracování mléčných výrobků se dělí tři druhy zpracování mléka pro prodej v obchodech:
Pasterizované mléko: Zahřáté na 70 stupňů po dobu 10 minut, které zahubí mikroorganismy, ale nezabije jejich spory. Toto mléko nevydrží dlouho – v průměru od 36 hodin do 5 dnů v závislosti na jeho obalu.
sterilizované mléko: bylo uchováváno při teplotě 100 stupňů po dobu půl hodiny, v obalových podmínkách lze skladovat až šest měsíců i bez lednice, je sterilní. Jakmile je balení mléka otevřeno, může být skladováno v uzavřené nádobě až 10 dní v chladničce.
UHT mléko je ve speciálním systému na několik sekund vystaveno vysoké teplotě a bez ztráty nutričních vlastností je plněno do sterilních obalů. Skladuje se podobně jako sterilizované mléko.
V každém případě po otevření obalu dejte mléko do lednice, jinak bude kontaminováno mikroby, které se rychle množí a mohou být zdraví škodlivé. Pokud máte sebemenší pochybnosti o kvalitě mléka, neměli byste ho používat ani při přípravě pokrmů.
Přečtěte si více na Passion.ru http://food. passion.ru/uroki-masterstva/sovety-kak-khranit-moloko.htm
Po dvou lomítcích a po dalším období odstraňte mezery.
mléko je odedávna považována za přirozený dar, který tělu přináší velké výhody. Tento nápoj obsahuje řadu cenných mikroorganismů, je neustále oblíbený a jeho prosazení na trhu nevyžaduje velké úsilí.
V současné době se pro maloobchodní prodej mléka používají různé nádoby: skleněné lahve, filmové sáčky, kombinované vícevrstvé sáčky jako „tetrablok“ a „tetrapack“, plastové lahve. Všechny tyto typy obalů jsou žádané různými skupinami spotřebitelů.
Jaké jsou nejlepší láhve na mléko?
Co kontejner nejlépe použít pro mléko и mléčné výrobky?
Samozřejmě takový, který se vyznačuje optimální kombinací několika důležitých vlastností – musí poskytovat spolehlivé ochrana mléčných výrobků z vystavení atmosféře a ultrafialovému záření, být ekonomicky rentabilní a pohodlné použití, vlastnit přitažlivost.
Plastové lahve na mléko všechny tyto požadavky splňují, a proto jsou právem považovány za jedny z nejvíce top typy obalů. Ony:
Po nástupu nových technologií se prodloužila doba skladování mléka v plastových nádobách.
Výhody PET nádob na mléko
Pro výrobu plastů láhve na mléko používají se různé materiály: polypropylen, vysokohustotní polyethylen, PET (polyethylen tereftalát).
Pokud například porovnáte láhev vyrobenou z HDPE (polyethylen s vysokou hustotou) s podobným obalem vyrobeným z PET, ukáže se, že PET má bariérové vlastnosti 35krát vyšší HDPE indikátory. Znamená to, že ochrana mléka před oxidací obsah kyslíku ve vzduchu se mnohonásobně zvyšuje, což vám umožňuje zvýšit až 14 dny trvanlivosti čerstvého mléka se všemi jeho prospěšnými vlastnostmi jsou uloženy.
В průhledné PET nádoby ochrana mléka před ultrafialový záření lze snadno dosáhnout jejich zbarvením bezpečný pro zdraví s koncentráty barviv (obvykle v bílá barva) a speciální UV absorbéry.
Historie použití PET pro mléko
Použití PET lahve na světovém trhu s mlékem mají relativně krátkou historii.
Firm parmalat používá se k balení mléka prodávaného v Dánsku, Itálii a Belgii PET lahví, které dodává Campina Melkunie a Schmalbach-Lubeca. Zároveň společnost Schmalbach-Lubeca plánuje zvýšit velkoobchodní prodej PET lahví v tomto sektoru trhu na 300 milionů kusů ročně !
Italská společnost granerolo nabízí zákazníkům mléko v litrech PET lahve na mléko. Trvanlivost mléka v takových nádobách je 7 dnylze ji však zvýšit změnou metody plnicí kontejnery.
Švýcarská obchodní společnostMigros» prodává mléko stáčené do litrových PET lahví bílá barvy.
společnost Nestlé prodává výrobky Rusům na trhu dobře známé značky NesQuik v půl litru PET láhev.
Vývoj PET lahví na mléko v Rusku
V zemích SNS PET kontejnery po dlouhou dobu nepoužívá pro prodej mléka a mléčných výrobků i přes jeho zjevné výhody. To je způsobeno některými konzervatismus myšlení a zvyk „jít svou vlastní cestou“, ignorovat světovou zkušenost.
V Ruské federaci v posledních letech PET obaly podniky stále častěji používají pro mléčné výrobky Danone, Wimm-Bill-Dann, Unimilk a mnoho dalších.
Tím byl učiněn start a postupem času bude popularita tohoto obalu stoupat růst !
