Nejdůležitější pravidla etikety, jak podávat a jíst hrušky. Tipy, jak být dokonalým hostitelem nebo dokonalým hostem u jídelního stolu.
Co je hrušková etiketa
Hrušková etiketa je soubor pravidel, jak správně hrušky podávat a jíst. Taková pravidla vám pomohou vyvarovat se chování, které může způsobit neúctu k vašim hostitelům nebo hostům nebo způsobit, že budete vypadat nezdvořile.
Pokud přijímáte hrušky, dodržujte pravidla etikety, abyste je svým hostům správně naservírovali.
Jste-li hostem, dodržujte pravidla etikety s hruškami k jídlu a náležitě si ji vychutnejte.
Co potřebujete vědět o hrušce
Hruška je jedlé ovoce stejnojmenného stromu. Existuje více než 3,000 odrůd hrušek. Čína je hlavním producentem, který představuje více než 65 % hrušek v obchodě.
Barva hrušek se liší od světle zelené po žlutou nebo dokonce světle červenou. Dole jsou širší a nahoře tenčí. Jsou sladké chuti, s kyselostí a bohatou vůní. Textura je lehce zrnitá, křupavá a šťavnatá. Uvnitř hrušky je několik malých semen.
Tipy na etiketu pro podávání a konzumaci hrušek
1) Jak skladovat hrušky
Celé hrušky skladujte mimo lednici, pokud nejsou zralé. Uchovávejte je na chladném místě. Mimo zdroje tepla nebo přímého světla. Nechte je tam 1 až 3 dny, dokud nedozrají.
Zralé hrušky je nejlepší skladovat v lednici. Neumisťujte je do vzduchotěsné nádoby. Nebalte je do plastu. Vydrží asi 5 až 7 dní. Nakrájené hrušky lze skladovat až 1 nebo 3 dny.
Hrušky lze skladovat v mrazáku 10 nebo 12 měsíců.
2) Jak loupat hrušky
Nenakrájenou hrušku vždy omyjte, než ji budete jíst nebo krájet. I rychlé umytí snižuje riziko kontaminace pesticidy nebo jinými chemikáliemi.
Vložte hrušky do misky s vodou. Nechte je tam 5-10 minut. Poté je opláchněte pod tekoucí vodou. Osušte je na kuchyňské utěrce.
3) Jak připravit hrušky
Hrušku nakrájejte nožem na čtvrtky. Pomocí nože odstraňte jádro, semena a slupku. Hrušku nakrájíme na plátky, poté podáváme nebo vaříme.
Syrové hrušky se skvěle hodí do salátů nebo ovocných salátů. Smíchejte je s jogurtem a cereáliemi. Přidejte je na zmrzlinu. Použijte je k přípravě džemů, smoothies nebo omáček. Nakrájené hrušky vymačkejte citronovou šťávu, aby nezhnědly.
Na vaření se nejlépe hodí lehce nezralé hrušky. Pečte je v tartaletkách, strouhance nebo koláčích.
Gril nebo pánev. Hrušky se hodí i do slaných jídel.
4) Jak podávat a dávat hrušky
Hrušky můžete podávat k snídani, jako svačinu nebo jako ovocný pokrm po jídle. Hrušky mohou doprovázet slaná jídla, jako jsou grilovaná masa nebo sýrové talíře.
Pokud podáváte celé hrušky, slupky neodstraňujte. Podávejte je umyté v servírovací misce.
Pokud podáváte hrušky na kousky, je nejlepší před podáváním odstranit slupku, jádřince a semínka. Předložte nakrájené hrušky pomocí servírovací lžíce. Můžete je doplnit cukrem nebo zmrzlinou. Případně můžete podávat nakrájené hrušky v malých jednotlivých šálcích.
Hrušky podávejte při pokojové teplotě. Vyjměte je z lednice 1-2 hodiny před podáváním.
5) Jídla a víno ke spárování s hruškami
Hruškovou příchuť můžete kombinovat s mnoha příchutěmi. Skořice. Vanilka. Zrzavý. Miláček. Čokoláda. Karamel. Rozmarýn. Hrušky se hodí k mnoha slaným pokrmům jako je vepřové maso nebo pečená drůbež.
Hrušky se kombinují s mléčnými výrobky a sýry. Podávejte je s kefírem, jogurtem nebo mascarpone. K sýrům předložte hrušky. Modrý sýr jako Stilton, Roquefort nebo Gorgonzola. Kořeněné tvrdé sýry jako Parmigiano, Grana nebo Pecorino. Taleggio nebo Camembert. Gruyère, Asiago nebo Cheddar.
Hrušky jsou ideální do ovocných salátů. Spárujte je s citrusovými plody, jako je citron, limetka nebo pomeranč. Bobule, jako jsou ostružiny nebo maliny. Jiné peckové ovoce, jako jsou broskve nebo nektarinky.
Hodí se i k ořechům. Například mandle, kaštany, pekanové ořechy, pistácie nebo lískové ořechy.
Hrušky můžete spárovat se suchými červenými víny nebo sektem. Případně hrušky doplňte alkoholizovanými víny, lihovinami nebo likéry. Přístav. Brandy. Cassis. Rum. Skvělý Marnier. Whisky.
6) Jak jíst hrušky
Slupka hrušek je jedlá. Bývá však zvykem ho vyhodit. Jádro a semena se obvykle vyhodí.
Když se hrušky naservírují vcelku, položte jednu na talíř. Hrušku nakrájejte nožem na čtvrtky. Pomocí nože odstraňte jádro, semena a slupku. Jezte hrušku vidličkou a nožem.
Jezte celou hrušku po částech pouze při velmi neformálních příležitostech.
Pokud se hrušky podávají na kousky, jezte je malou lžičkou nebo vidličkou.
Hrušková etiketa: nejhorší chyby
Index hrubosti identifikuje a řadí negativní chování.
Vysoké skóre (8-10) znamená, že toto chování může vyvolat konflikt s ostatními. Průměrné skóre (4-7) znamená, že toto chování riskuje, že budete vypadat nevkusně a nedůmyslně. Přečtěte si více o indexu drsnosti a jeho metodice zde.
Vyvarujte se nejhorších chyb v etiketě hrušek.
- 8/10. Podávejte zkažené nebo přezrálé hrušky.
- 8/10. Podávejte nemyté hrušky.
- 7/10. Jíst celou hrušku na kousky při formálních příležitostech.
- 7/10. Podávejte nezralé hrušky.
Další informace pro správné podávání hrušek
Kolik kalorií na porci?
Počítání kalorií je důležité pro udržení zdraví a správné plánování jídelníčku.
Hrušky obsahují 57 kalorií na 100 gramů. Průměrná syrová hruška váží asi 180 gramů a obsahuje asi 103 kalorií.
Jak koupit nejlepší hrušky
Nejdůležitějším faktorem hruškové etikety je podávat hostům ten nejlepší produkt.
Sezóna a dostupnost
Na severní polokouli trvá vegetační období hrušek od konce léta do začátku listopadu.
Vyberte si to nejlepší
Zralé hrušky jsou velmi jemné a mají omezenou trvanlivost. Proto je nejlepší kupovat mírně nezralé hrušky. Pak je nechte doma dozrát.
Zralé hrušky by měly mít voňavou vůni. Vyhněte se ovoci s pohmožděnou nebo vrásčitou slupkou.
Hrušky alternativy
Jablka jsou platnou náhražkou díky své chuťové struktuře a chuti.