Granátové jablko neboli granátovník (Punica) byl odedávna považován za symbol plodnosti, protože pod tvrdou červenou slupkou této bobule se skrývají stovky malých šťavnatých zrnek se semínkem uvnitř. Ano, granátové jablko je bobule. Je prostě hodně velký.
Granátové jablko je jižní rostlina, miluje teplo a dozrává v teplých oblastech v polovině podzimu, ne-li později. Dnes existují také mrazuvzdorné a raně zrající odrůdy, ale pěstování granátového jablka ve středním pásmu na volném prostranství je aktivitou pro milovníky extrémních sportů. I takoví jsou však v Rusku.
V závislosti na druhu a odrůdě a také na regionu, ve kterém bylo pěstováno, mohou být bobule granátového jablka kyselé nebo sladké.
V závislosti na odrůdě a typu mohou být bobule granátového jablka kyselé nebo sladké
Sladká chuť obvykle v granátových jablkách pěstovaných v Turkmenistánu, Ázerbájdžánu (poblíž Talyšských hor a Nachikhevanu) a střední Asie.
Surové – Karabach a Ganja (západní Ázerbájdžán) granáty. Gruzínské poznáte i podle kyselé chuti a růžové dužiny s bílými, lehce narůžovělými zrnky.
Zralé plody granátového jablka
Granátové jablko patří do rodiny Derbennikovů. Je to opadavý keř nebo malý strom vysoký až 6 m. Jeho větve jsou tenké a mají trny.
Granátové jablko má 2 hlavní typy květů: ty, které tvoří vaječník (ve tvaru džbánu), a ty, které netvoří ovoce (ve tvaru zvonu). Neplodné lze rozlišit také podle jejich malé velikosti a krátkého pestíku. Rychle opadávají. Existují také květy středních forem. Barva květů je oranžově červená.
kvetoucí granátové jablko
Granátové jablko dobře snáší sucho a snese krátkodobé poklesy teplot až do -17 °C, ale zároveň trpí jeho výhonky, na kterých se tvoří plody (granátová jablka). Proto se pěstuje především na jihu.
Nyní se hodně diskutuje o možnosti pěstování granátového jablka ve středním Rusku. S dobrým úkrytem může samozřejmě přežít více než jednu zimu, ale zda u vás někdy pokvete, je velká otázka. Níže je fotka granátového jablka zasazeného na zahradě ve věku dvou let z květináče. V Moskevské oblasti zimuje více než jednu zimu za sebou, ale nikdy nekvetla.
Granátové jablko v Krasnogorské oblasti (Moskevská oblast). Fotografie z webu forum.homecitrus.ru
Řemeslník ze Šebekina, V.M. Evdokimov, však tyto obtíže překonal a úspěšně pěstuje granátová jablka na otevřeném prostranství a produkuje plody o hmotnosti až 550 g.
Pěstování granátového jablka
Důležitou podmínkou pro pěstování granátového jablka je celkový součet aktivních teplot minimálně 3000 a cca +15 °C v zimě. Právě teplo je klíčem k velkým a dobrým plodům.
Mladé sazenice granátového jablka
Granátové jablko je nenáročné na půdu. Může růst i ve vlhkých podmínkách. Stále však musíte připravit půdu a zajistit drenáž tak, aby byla odstraněna vlhkost a nestagnovala u kořenů. Drenáž může být drcený kámen nebo expandovaná hlína, méně často štěrk. Půda pro granátové jablko může mít alkalickou reakci a hlinitou strukturu, ale v tomto případě musí být správně „nabita“ organickými a minerálními hnojivy.
Granátové jablko je nenáročné na půdu
- Výsadbová jáma je vykopána stejným způsobem jako u mnoha ovocných stromů (60×70 cm);
- Na dno se nasype úrodná vrstva zeminy (asi 15 cm) a humus smíchaný s půdou (někde trochu větší než kbelík);
- Kořeny jsou narovnány a pečlivě pokryty zemí;
- Po výsadbě je půda dobře napojena a mulčována suchým plevelem, slámou nebo humusem. To pomůže udržet vlhkost v půdě déle.
Péče o granátové jablko
Uvolnění
Mělo by být provedeno uvolnění v prvních letech po výsadbě. Je to užitečné zejména během vegetačního období.
V prvních letech po výsadbě musí být půda kolem granátového jablka uvolněna
zalévání
Granátové jablko zalévejte střídmě. Od druhého vegetačního období povede sebemenší vysušení půdy k praskání plodů.
Přesušení půdy způsobuje praskání plodů granátového jablka
Útulky na zimu
Na zimu můžete větve svázat pytlovinou. Pokud byla sazenice zasazena šikmo, na podzim se ohýbá k zemi a je izolována zeminou, jako hrozny. Počínaje shora je rostlina opatrně ohnutá k zemi. Současně se na vrchol nasypou asi 4 lopaty zeminy, načež se celá rostlina přikryje zeminou z rozteče řádků ve vrstvě asi 20 cm. Na jaře, když hrozba mrazu pomine, rostlina se postupně odspodu nahoru osvobozuje z úkrytu.
Pokud se neplánuje úkryt na zimu, měla by být jednoletá sazenice vystouplá do výšky asi 15 cm.
Někteří zahradníci izolují sazenice granátového jablka jednou nebo více pneumatikami umístěnými na sobě.
Tvarování a prořezávání korunky
Optimální forma pro granátové jablko je ve formě keře, kdy má rostlina maximálně 6 kmínků. Tato forma pomáhá vyhnout se zranění v případě úkrytu na zimu. Snaží se dát rostlině nakloněný vějířovitý tvar. Ale s aktivním růstem je nevyhnutelné zahuštění koruny a vzhled větví, které se mohou zlomit nebo růst dovnitř. Chcete-li to provést, odstraňte přebytečné větve.
Optimální forma pro granátové jablko je ve tvaru keře.
Kořenové výhonky a zahušťující výhonky musí být také odstraněny.
Stejně jako mnoho ovocných rostlin, granátové jablko stárne a potřebuje omlazující řez. To se obvykle děje jednou za 20 let. K tomu se prořezávají všechny větve nad zemí, čímž se stimuluje růst nových a zvyšuje se množství sklizně.
Aplikace hnojiv
Většina hnojiv se aplikuje na půdu před výsadbou, ale pokud je půda špatná, od poloviny června se rostlina začne krmit hnojivy obsahujícími fosfor-draslík nebo dusík. V létě můžete při zálivce aplikovat tekuté hnojivo. Na podzim, až budete vykopávat kmeny stromů, nakrmte také granátové jablko.
Reprodukce granátového jablka
Granátové jablko se množí řízkováním (vegetativní metoda) a semeny.
Metoda šlechtění semen
Semena vezměte z čerstvého, dobře vyzrálého ovoce, není třeba je loupat.
Semena granátového jablka
- Semena rozmístěte po povrchu navlhčené půdy a zakryjte je vrstvou asi 1,5 cm půdy.
- Zatímco semena klíčí, půda by se neměla nechat vyschnout.
- Když semena vyklíčí a dosáhnou výšky 3 cm, zasadíme je nebo přesadíme tak, aby vzdálenost mezi sazenicemi byla alespoň 4 cm.
- Když sazenice vyrostou natolik, že mezi sazenicemi nejsou žádné mezery, znovu se vyberou.
Reprodukce pomocí řízků
Řízky se řežou z jednoletých dřevnatých výhonků mladých rostlin. Velikost řízku je cca 25 cm.Pro tyto účely můžete použít i výhonky. Pro zakořenění řízků jsou vhodné dobře vyhnojené a odvodněné plochy půdy. Řízky by měly být zakořeněny v půdě zahřáté na +2 °C do hloubky asi 10 cm, v tomto případě by nad povrchem půdy mělo zůstat 1 internodium. Zelené větve zakořeňují koncem května – začátkem června.
Sběr a skladování úrody granátového jablka
Na jihu Ruska (v některých oblastech Kubanu) a na Krymu se ovoce začíná sklízet v říjnu.
Sklizeň granátových jablek
V této době dosahují maximální zralosti, zrna jsou plná cukrů a slupka získá sytě červenou nebo žluto-růžovou skvrnitou barvu.
Při plné zralosti mohou plody granátového jablka praskat, pokud je sbíráte na uskladnění, musíte to dohnat do tohoto bodu.
Zcela zralá granátová jablka mohou prasknout
Granátové jablko se perfektně skladuje a udrží dlouho čerstvost.
Granátové jablko se dobře udržuje a vydrží dlouho čerstvé.
Plody nelze skladovat při teplotách pod nulou, jinak mohou hnít. Optimální bude větraná místnost s teplotou vzduchu +2 ° C.
Nejběžnější odrůdy granátového jablka
Na světě existuje mnoho různých odrůd této jižní rostliny. Každá země miluje svou vlastní odrůdu granátového jablka, ale existují i známé odrůdy, které milují mnozí.
Na světě existuje mnoho odrůd granátového jablka
Odrůdy granátového jablka se dělí na ty s tvrdými semeny ve šťavnatých zrnech a ty s měkkými semeny. Tvrdé kosti jsou považovány za známku špatné kvality. Je to jako divoká jabloň a dobrá odrůda roubované jabloně. Odrůdy s měkkými semeny jsou velmi rozmarné a vyžadují péči. Ale kvalita jejich plodů je úžasná.
„Guleisha růžová“ a „Guleisha červená“
‘Gyuleysha’ (‘Gyulosha’) je nejlepší odrůda pěstovaná v Ázerbájdžánu. Plody jsou podlouhlého a kulatého tvaru, s tenkou slupkou. V ‘Guleisha pink’ je růžová a v ‘Guleisha red’ je karmínově červená s pruhy (proužky) na bázi plodu. Zrna jsou šťavnatá, tmavě fialové barvy.
Plody granátového jablka odrůdy ‘Gyuleisha (Gyulosha) pink’. Fotografie z webu agroxxi.ru
Obě odrůdy mají sladkokyselou chuť.
“Ak Don Crimean”
Vynikající odrůda pro pěstování v okolí Krymu. Pěstuje se i ve stepní části Krymu, ale na zimu vyžaduje úkryt. Vyznačuje se velkými oválnými plody. Odrůdu poznáte podle krémově tenké slupky s červenými skvrnami a ruměncem na jedné straně (obvykle jižní straně). A jeho krk je krátký a tlustý.
‘Ak Don Crimean’. Foto z i.otzovik.com
Chuť je sladká, se sotva znatelnou kyselostí, samotná zrna jsou růžovo-červené barvy. Ve středním pásmu jsem nepotkal zahradníka, který by pěstoval tuto odrůdu granátového jablka s třeskem, ale pokud se vám podaří koupit plody na trhu, zanechají mnoho dojmů. Odrůda je podle zahradníků nenáročná na pěstování a plody mají vynikající chuť.
‘Kizil-anor’
Odrůda je raná, pěstovaná v Uzbekistánu. Plus rozmanitost ve své předčasnosti. Začátkem října již můžete sklízet, plody jsou od malých po velké. Slupka je růžovo-šarlatová, zrna jsou červená, středně velká a sladkokyselé chuti.
‘Kizil-anor’. Foto: skydogy, img-fotki.yandex.ru
Granátové jablko zakrslé (Punica granatum f. nana)
Stejně jako mnoho ovocných plodin má granátové jablko zakrslou formu, která se obvykle pěstuje jako pokojová rostlina – Punica granatum f. nana. Kvete a plodí téměř po celý rok, již při výšce 40 cm můžete získat dobrou úrodu 7-10 plodů, později i více. Plody jsou docela jedlé, jejich průměr je až 5 cm.
trpasličí granátové jablko
Základní informace o granátových jablkách a jejich pěstování jsou tedy odhaleny. Přiznejte se, komu jinému rostou granátová jablka?
- Jak vypěstovat granátové jablko ze semene nebo řízku
- Jak doma pěstovat granátová jablka, fíky a exotické citrusové plody
- Děti slunce z jižních zemí: exotika v kontejnerech
- Na okně roste granátové jablko. Vždy má radost, když vidí slunce!
- Můj příběh o granátovém jablku aneb Pěstování „krále ovoce“
56 komentářů 12 díky za článek 8 oblíbených 261582 zobrazení
Sdílet odkaz
Kopírovat odkaz
Autor článku:
Věra Orel 16. září 2014, 18:49
Poděkovat! Poděkoval jsi 5902
Článek přidán do oblíbených
Добавить в избранное
Komentáře ( 46 )
13 listopad 2016, 20: 03
Granátové jablko Gyulosha rosea letos přineslo 28 plodů, největší – 340 gramů. nejmenší váží 75 gramů. S pozdravem Vladimír.
Říjen 2016
5. října 2019, 21:51
Letošní sklizeň zahrnuje granátová jablka odrůd Gyulosha a AK-Don.
6. října 2019, 09:00
a jsou tam fotky toho kvetoucího, prosím
6. října 2019, 20:44
6. října 2019, 22:43
Jen píseň, jako růže.
29. října 2019, 21:40
2019 granáty. Vlevo je Ak-Don, vpravo Gyulosha.
12 listopad 2019, 21: 30
Nahá kráska… 2019
10. dubna 2020 19:45
Ahoj všichni,
Ještě vám nemohu ukázat plody granátového jablka – stromy ještě nekvetly. Stromy přežily bez problémů již 4 zimy. Letos podpořím kvetení granátového jablka. Podařilo se mi pochopit, jak zvýšit mrazuvzdornost jižních plodin poblíž Kazaně. Proto dnes mám: tomel, jujube, ginkgo biloba, jedlý kaštan, habr, dřín, dřín Kousa, pistácie, pekanové ořechy a šikanu a za 26 let zavádění a výběru jsem také získal tři vlastní odrůdy vlašských ořechů, což vedlo k moje vlastní odrůda černých ořechů s tenkou skořápkou a dobrou hmotností jádra, získáte dobrou řadu lískových ořechů s maximální hmotností přes 4 g. Nepočítám jen s dozráváním pistácií – ale oteplování probíhá a děje se to rychle – možná za 5-8 let pistácie začnou dozrávat.
Nyní nevidím nic zvlášť obtížného na zavádění cenných jižních druhů. Semináře o hospodaření v agrolesnictví na žádost krajů od kreativních občanů, kteří se chtějí stát Vlastníkem na vlastním pozemku s vlastním lesem, vedu již od roku 2012 – k čemuž mám potřebné vzdělání a zkušenosti. Semináře se konaly v Kazachstánu, Moldavsku a na Ukrajině. Rusky mluvící pocházejí od občanů SSSR (Španělsko, Německo, Československo, Bulharsko, pobaltské státy).
Jsou zváni, aby podávali zprávy a přednášky v Severní Americe – aby se podělili o své zkušenosti s propagací cenných plodin jižních ořechů v severních zeměpisných šířkách – oni (v Kanadě) v zeměpisné šířce 56 stupňů severní šířky a s průměrnou roční teplotou 2.5–3 stupně Celsia nejsou ani blízko tomu, co Roste v této kazaňské zeměpisné šířce a při této průměrné roční teplotě. Kupují ode mě ořechy (vlašské ořechy) na semena ve svých provinciích Kanady a na „jihu“ Aljašky.
Ještě jednou opakuji – pokud o problému přemýšlíte a máte znalosti, není na zavádění jižních ovocných a ořechoplodných plodin ve středním Rusku a části Sibiře nic složitého.
Gusman Minlebaev zemědělec uvádějící 68 let Kazaň, fórum „Soukromé lesní hospodářství a agrolesnictví ochraňuje ohrožené druhy stromů a dřeviny z Červené knihy, vytváří nové lesy, obnovuje prameny, úrodnost půdy a zdraví občanů efektivněji než stát“ na webu minlebaevforest.su
lískový ořech 2019
lískový ořech 2018
jedna z mých 3 odrůd vlašských ořechů
To jsou klíny mých 16letých cvoků. – začal velmi zatemňovat pomlouvačné sousedy. Začal jsem proto hledat místo 0.5 hektaru v okruhu 40-50 km od Kazaně pro školku a dům. V Severní Americe je velká poptávka po ořechách na semena tohoto stromu.
20 listopad 2020, 12: 39
20 listopad 2020, 12: 42
10. března 2021, 19:05
Díky za dobré tipy na pěstování a péči o granátová jablka. Zvláštní poděkování za recenzi odrůd. Když víte, které to jsou, je snazší rozhodnout o výběru sazenic. Já sám žiji na Krymu a už několik let mi roste strom z granátového jablka. Ale pak jsme postavili přístavbu a ta začala pokrývat strom stínem. Granátové jablko přestalo nést ovoce. Přesadili jsme ji, ale nevzlétla. Nyní chci znovu koupit několik sazenic. Nějak jsem se zajímal o historii granátového jablka a našel jsem o něm zmínku ve starověku. Na východě se před narozením Ježíše nazývalo jablko z granátového jablka. Jeho obraz byl široce používán v architektuře té doby, například Šalamounův chrám byl zdoben zlatými jablky. Tak to říká Bible: „a čtyři sta granátových jablek na dvou mřížkách; dvě řady granátových jablek pro každou síť, aby zakryly dva okraje korun, které jsou na sloupech.”
Dokonce i oděvy kněží v chrámu byly doplněny takovými ozdobami: „Ať se na spodním okraji roucha střídají zlaté zvonky a plody granátového jablka.“
Tak oblíbené byly tyto plody, které jíme s takovou chutí. Jsem ohromen, když sleduji jejich růst, od kvetení až po dozrávání bobulí. Všechno na něm je skvělé! A to je jen to, co víme, ale na světě je toho tolik, co jsme neviděli.
Ještě jednou děkuji za článek.
10. března 2021, 23:06
V Bachčisaraji žije zvláštní osoba. o granátových jablkách, obhájil doktorskou práci o granátových jablkách – neustále jsem přes své přátele bral sazenice Belbek, Mangush, Naryn. Velmi produktivní a brzy zrající Belbek. Má vlastní stránku v Kontaktu. V případě zájmu pošlu souřadnice.
