Kloboukové houby jsou skupinou živých organismů patřících do říše Houby, které se vyznačují přítomností mycelia a plodnice.
Co je mycelium a plodnice houby?
Začneme popisem plodnice.
Plodnice houby zahrnuje:
Klobouky a nohy hub se mohou od sebe radikálně lišit. Mohou být konvexní a konkávní, prodloužené a zkrácené atd. Okraje čepic mohou být buď rovné, nebo zvlněné. V některých případech je u velmi mladých hub vidět tenká, pavučinová slupka natažená mezi okraji klobouku a stonku. Tato kůže se nazývá soukromý přehoz. Když se čepice narovná, kůže praskne. Zůstává viset ve formě tenkých kousků nebo nití podél okrajů klobouku nebo zůstává viset na noze – ve formě kožené manžety nebo prstenu. Ve většině případů zmizí úplně.
Takové zařízení je vynikající ochranou před nepříznivými vnějšími podmínkami.
Mycelium je komplex vláknitých útvarů, které přispívají k posílení houby v půdě a její výživě.
Poškození mycelia vede k narušení procesu reprodukce hub. Je to dáno tím, že v důsledku poškození je zablokován proces tvorby nových plodnic a spór hub. Kromě toho se snižuje možnost tvorby symbiotických sloučenin s jinými organismy (například se stromy).
Mycelium zahrnuje podlouhlé buňky, které jsou uspořádány v řadách. Tyto buňky mají jádra. Neexistují žádné plastidy. Tělo houby je hustá akumulace vláken hyf.
Hyfy jsou obvykle bílé, ale mohou se objevit i namodralé, načervenalé, nažloutlé a jiné odstíny. V místě, kde se objevuje plodnice, se tvoří husté glomeruli-plexy hyf. Unesou větší váhu než jedno vlákno.
Kloboučky hub mají podobnou strukturu: jsou tvořeny jako dvě vrstvy. Vrchní vrstva obsahuje pigmenty, které ovlivňují barvu. V závislosti na struktuře spodní vrstvy se všechny houby dělí na:
U trubkovitých hub je spodní vrstva klobouků tvořena mnoha prvky připomínajícími trubičky. To lze pozorovat na příkladu zástupců rodu Leccinum. U agarických hub je spodní vrstva klobouků sbírka talířů – jako u russula a mléčných hub.
Vlastnosti reprodukce hub
Jak se houby rozmnožují? Kloboukové houby se rozmnožují pomocí buněk výtrusů.
Jak se tvoří spory v kloboučkových houbách? K tvorbě výtrusů dochází v oblasti plodnic. Spory se mohou nacházet jak v blízkosti krycích desek, tak mezi nimi (v tomto případě se rozbíhají radiálně od středu).
Výtrusy po určitou dobu dozrávají a pak se šíří větrem a to na poměrně velké vzdálenosti. Spory na tlapkách nosí i hmyz. Existují zvířata, která jedí spory plísní jako potravu. Uvnitř se působením žaludeční šťávy neničí a spolu s nestrávenými zbytky potravy vycházejí ven.
Na vlhké půdě spory klíčí a dávají život novým houbovým organismům. Zpočátku se vlákna mycelia rozvětvují – tento proces je pomalý. Při dosažení dostatečné délky podhoubí a hladiny živin začíná tvorba plodnice. Vzhled plodnic lze pozorovat již počátkem května, po vydatných deštích však dochází k prudkému růstu a vývoji.
Jedna klobouková houba produkuje několik milionů spor. Reprodukce plísní sporami přímo zvyšuje šance hub na rozmnožování a šíření ve vesmíru. A tvorba spor u hub má pozitivní vliv na přežití takových živých organismů.
Všeobecně se uznává, že mycelium, které vzniklo z jedné výtrusy v důsledku rozmnožování houby kloboukové, dává plodnici velmi zřídka. Pro srovnání, mycelium vytvořené z různých spor dává plodnici mnohem lepší. V tomto případě můžeme mluvit o několika plodnicích.
Podhoubí jsou vlákna mycelia kloboučkových hub.
Jak vidíte, výtrusy jsou pro houby ideálním způsobem rozmnožování.
Některé fyziologické procesy kloboukatých hub
Jak se rozmnožují houby kloboukové, už víme. Nyní si povíme něco o životním cyklu hub a některých jejich vlastnostech.
Začněme s výživou. U hub je to docela zajímavý proces. Buňky houby čepice neobsahují plastidy, což jim brání syntetizovat organické látky samy o sobě. Využívají proto hotové organické látky – do těla houby se dostávají pomocí podhoubí, které je vysává. Tak dochází k adsorpci minerálních solí, vody a různých živin. Často se tak odstraňují škodlivé látky.
Některé houby se živí kořeny jiných blízkých hub. Téměř všechny kloboukové houby jsou saprotrofy, ale organické sloučeniny dostávají v důsledku ničení zbytků mrtvých rostlin a zvířat.
Mycelium se pomocí vlastních hyf může vetkat do kořene stromu a prorůstat stěnou kořenových buněk. Mycelium může také přejít do kořenového systému stromu: když absorbuje vlhkost a minerální soli v roztocích ze země.
Staré kořenové části nemají kořenové vlásky – jejich roli hrají nitky houby, které absorbují vlhkost z vodorovných vrstev půdy. Houba naopak přijímá syntetizované látky, které jsou potřebné pro vývoj plodnice, výživu a rozmnožování.
Vývoj houby zahrnuje několik fází. První fáze je vegetativní: je spojena s procesem akumulace živin a jejich přípravou na klíčení. Po něm následuje reprodukční stadium vývoje hub, které je chápáno jako přímý růst plodnice z embryonálního stavu do plně zformovaného dospělého organismu. Tato fáze trvá asi dva týdny.
Pokud houbu nikdo nesbíral, doutná a navíc vyživuje mycelium. Vývoj kloboučkových hub závisí na povětrnostních podmínkách. U kloboučkových hub je důležitá přítomnost vlhka a tepla. První oteplení a deště koncem dubna a začátkem května vyvolávají růst smržů a hub. Za suchého počasí houby klíčí až uprostřed léta. Když přijde časné nachlazení, růst hub se zastaví.
