Pěstování ovoce, květin a zeleniny ve sklenících neztrácí na Ukrajině popularitu a je schopné generovat dobré zisky. Většina lidí chce začít svou cestu v argo-průmyslovém sektoru, ale neví, kde začít a čemu věnovat pozornost, než začnou. V tomto článku se dozvíte, jakou zeleninu je důležité pěstovat ve sklenících, jaké nuance a rizika je třeba vzít v úvahu v tomto podnikání, stejně jako podmínky pro marketing a účtování produktů.
Výhody skleníkového pěstování
Podívejme se na hlavní důvody popularity skleníkového pěstování na Ukrajině:
1. Pěstování zeleniny nevyžaduje velkou plochu a mnoho pracovníků. I na pozemku do 2 hektarů můžete vydělávat a vydělávat na svém pozemku. Na severu Ukrajiny je mnoho ziskových farem, jejichž plocha nepřesahuje 40 akrů.
2. Relevance produktů. Každý z nás chce jíst zdravou a výživnou zeleninu a ovoce, což vysvětluje vysokou poptávku po produktech. Nalezení prodejního místa pro zeleninu a ovoce je velmi jednoduché: mohou to být kavárny, restaurace, supermarkety, trhy.
3. Návratnost investice.
Toto podnikání se dobře vyplácí díky chytrým investicím a určitým znalostem v oboru.
Podle statistických výpočtů můžete získat svůj první zisk do 2. roku práce a přirážka na ekologicky pěstovaných produktech může dosahovat od 100 % do 700 % v závislosti na ročním období a plodině. Pro průmyslové pěstování produktů na prodej, jako v každém podnikání, je zapotřebí značný počáteční kapitál. Přibližně k vytvoření ziskové skleníkové farmy o rozloze 1000 m2 s dobou návratnosti 2 roky bude zapotřebí více než 4 miliony hřiven.
4. Ukrajinský trh je otevřený začínajícím farmářům. Počet skleníkových farem v zemi není tak velký, jak se zdá, a 20 % vyprodukovaných plodin, ovoce a zeleniny se vyváží do evropských zemí.
5. V malém měřítku si skleníky poradí s tradičními i exotickými druhy plodin. Vydělávat si můžete pěstováním sezónní zeleniny (mrkev, ředkvičky, bylinky a pórek), salátu, papriky a bazalky.
6. Pokud zkombinujete pěstování ve volné půdě a uvnitř, budete schopni se vyvinout do průmyslového měřítka, a to i z malého místa.
Pěstování květin, bylinek, hub na prodej
květiny
Pěstování květin ve skleníku je ze všech ostatních nejziskovější, ale než začnete, zvažte následující faktory:
● Při stavbě termoskleníku je lepší použít polykarbonát (plocha cca 20×5 m). Půda nemůže v zimě promrznout, proto nešetřete na kvalitním základu. Střechu je lepší udělat šikmou, aby se světlo rozložilo rovnoměrně. Postarejte se o ventilační a topné systémy.
● Semena a zeminu nakupujte pouze od renomovaných dodavatelů. Poraďte se se zkušenými agronomy. Nezůstávejte jen u růží, prozkoumejte trend a rozšiřte svůj sortiment.
● Najít kupce – zveřejňovat fotografie, udržovat sociální sítě, rozdávat kupujícím vizitky, zveřejňovat nástěnky. To výrazně usnadní velkoobchodní i maloobchodní prodej zboží. Prodávat se mohou nejen samotné květiny, ale i samotná zemina, sazenice, květinové hnojivé směsi, ale i různé nádoby na květiny.
Náklady: 175 700 UAH (nebo 7109 24.4 USD při kurzu 7). První zisk můžete získat za 1 měsíců. Přibližně se podnikání vrátí za 1.5-XNUMX roku.
Zeleň
Zelení jsou z hlediska ziskovosti na 2. místě. Profesionálové v tomto segmentu dosahují minimálně 100% zisku. Tajemství spočívá v tom, že greeny se snadno pěstují, doba zrání stejné cibule je až 1 měsíc, samotné stojany lze umístit na 2 patra.
Příklad: Z 1m2 nakrájíte asi 1,5 kg cibule na pírko. Pokud vezmeme v úvahu průměrnou cenu za 1 kg 5 USD, pak získáme zisk 7.5 USD. Typicky může 1 výsadba přinést 3 nebo dokonce 4 sklizně. Máte-li pozemek o velikosti 100 m2, jeho výsadbou ve 2 patrech získáte 1,5 tisíce dolarů, odečtete 700 dolarů výdajů a získáte zisk 800 dolarů. V každém případě nebude zisk nižší než 500 USD.
Jahody a brambory na prodej: naléhavé problémy
jahody
Pěstování jahod ve sklenících velmi výnosné, protože produkt lze prodávat po celý rok, úspěšnost sklizně nezávisí na povětrnostních podmínkách a poptávka je i v zimě a na podzim, a to vše bez nutnosti vlastnit velké pozemky.
● Náklady na kvalitní vybavení skleníků na pozemku o rozloze 1 hektar budou stát více než 100 tisíc dolarů. To je 10x více než pěstování na volném poli + je potřeba se starat o vytápění a osvětlení.
● Stejně důležitý je výběr správné odrůdy jahod pro pěstování ve skleníku. Mezi nimi můžeme rozlišit: Vizhe, Volya, Kama a Glima.
● Fólie je podle nás nejlepší materiál z hlediska ceny a životnosti. Skleněný povlak vyžaduje základ a je velmi objemný, polykarbonát je příliš drahý a jeho kvalita ne vždy ospravedlní vysokou cenu.
Průmyslové pěstování jahod na otevřeném poli má také řadu nuancí:
● Rané odrůdy můžete vysadit tak, že sazenice zakryjete spunbondem (agrovláknem).
● Pro „otevřené“ pěstování se nejlépe hodí remontantní odrůdy Marmelada, Albion a Clery.
● Vezměte prosím na vědomí, že půda pro jahody se obměňuje každé 2 roky. To se děje proto, že se škůdci začnou hromadit v zemi v průběhu času, keře samotné je třeba zředit, a pokud budete půdu střídat, výnos se výrazně zvýší.
● Po uvolnění pozemku je potřeba jej zorat, pohnojit a lze jej využít pro pěstování následujících plodin.
Náklady a návratnost: takové podnikání se zaplatí do 3 let, pokud vezmete v úvahu pronajaté pozemky a náklady na vybavení. Rentabilita do značné míry závisí na počasí, ale za příznivých podmínek a správné zemědělské techniky lze z 1 hektaru půdy získat asi 30 tun bobulí.
Brambory
Pokud pěstujete brambory ve sklenících, budou náklady mnohonásobně vyšší, proto se nejprve zaměříme na pro nás tradičnější způsob – mletí.
Pro začátek postačí pozemek o rozloze 0,5 hektaru, vybavení, se kterým budete obdělávat půdu a sklízet, a také kvalitní sadební suroviny.
Příklad: Vzhledem k tomu, že na 1 akr lze zasadit 15 až 25 kg brambor, bude takový pozemek vyžadovat asi 1000 kg surovin pro výsadbu.
Náklady: pokud vezmeme cenu na Ukrajině za 1 kg asi 14 UAH (0,6 $), pak náklady budou asi 600 $. Pronájem vybavení na 1 rok stojí 800 USD a 150 USD je třeba utratit za účinné přípravky na hubení škůdců a hnojiva. Celkové náklady budou asi 1.5 tisíce dolarů. Z pozemku o velikosti 1 akru nasbíráme 200 kg úrody, a pokud využijeme celou plochu pozemku, získáme 10 tun úrody. Pokud budeme velkoobchodně prodávat s cenou 4.89 UAH za 1 kg, získáme příjem 2 tisíce dolarů. Pokud odečteme všechny výdaje, dostaneme 500 $ čistého zisku ihned po prodeji první úrody brambor.
Výkon
Ve skleníkovém byznysu je nejdůležitějším faktorem sezónnost. To znamená, že pokud vezmeme jako příklad květinářství, vaše klíčová data zisku jsou promoce, 1. září a samozřejmě 8. března. Zbytek času skleník nepřinese požadovaný příjem. Skleníky přinesou významný zisk, pokud je plocha pozemku od 10 hektarů.
Zelenina pěstovaná ve skleníku se v létě obtížněji prodává, protože sklizeň na otevřené půdě je relevantnější a situace se zeleninou je podobná.
Video: Skleníkový film je klíčem k bohaté úrodě
