Pro opravdové farmáře je práce v plném proudu po celý rok – hlavní je to správně naplánovat. Pokud jste začínající zahradník, poprvé jste si koupili semena zeleniny a nevíte, kdy je zasít a čekat na sklizeň, tento článek je právě pro vás. Naši zahradníci vám stručně a jasně řeknou, co zasadit, kdy to zasadit a jak to sklidit.
Klasifikace zeleninových plodin podle doby výsadby
V závislosti na době výsadby semenného materiálu v půdě jsou všechny rostliny rozděleny do 3 typů:
1. Předjaří – skupina zeleniny, která je neutrální vůči světlu: pikantní zelenina, saláty, cibule a kořenová zelenina. Lze je vysévat po etapách, každé 2 týdny, po celou první polovinu jara. Teplota půdy by měla být: +3. +5 C. Katalog semen kořenitých a zelených plodin
2. Středojarní plodiny se vysazují postupně, od dubna do poloviny května. Země by se měla zahřát nad +5C. Do skupiny patří všechny odrůdy zelí, rané brambory, luštěniny, sója a kořenová zelenina. Katalog semen zeleniny
3. Pozdní jaro – rostliny, které milují dobře prohřátou půdu (do + 15C) a stabilní počasí. Jsou to fazole, rajčata, červená řepa, paprika a dýně. Dobře rostou od konce jara do začátku léta. Katalog semen zeleniny
Načasování setí a sklizně zeleninových zahradních plodin
Semena pepře se vysévají pro sazenice na začátku února a pro zahradnictví v druhé polovině května. Pro lepší klíčení se předem namočí na 48 hodin. Vypěstované sazenice se vysazují na zahradu 60 dní po vyklíčení. Plody papriky se sklízejí v technické zralosti od července.
Výsev semen zelí pro sazenice – od prvních jarních dnů. Výsev můžete opakovat každých 14 dní, až do květnových svátků. Přibližně od konce dubna do poloviny května se pěstované sazenice vysazují do volné půdy. Šířka řádku: 50-55 cm, v řadě – každých 30-40 cm.Zelí potřebuje vydatnou pravidelnou zálivku. Rané odrůdy se řežou po 90 dnech, pozdní odrůdy – ne dříve než 120 dnů.
Výsev semen lilku pro sazenice začíná začátkem března. Je třeba vzít v úvahu, že při výsadbě rostlin na otevřené půdě se musí zahřát nejméně na 18 stupňů. Doba zrání raných odrůd lilku je 100 dní od okamžiku klíčení. U pozdních odrůd dozrávají plody asi za 5 měsíců.
Začátek března je začátkem výsevu semen rajčat pro sazenice. V květnu se sazenice přesazují do zahradního záhonu, zahrabávají se do půdy až po spodní listy. Vysoké exempláře se umístí do otvoru v 1/3 celkové výšky, navrchu se ponechá 20–25 cm Zralá rajčata se sklízejí přibližně 90–125 dní po objevení klíčků.
Výsev semen tuřínu, ředkvičky a ředkvičky se obvykle vyskytuje v prvních deseti dnech dubna. Semena zasejte do připravených a navlhčených brázd do hloubky 1,5–2 cm, hrách rozmístěte každých 5–10 cm.Pro urychlení růstu sazenic se záhon nejprve pokryje agrovláknem. Rané odrůdy ředkvičky se sklízejí 21. den od výskytu klíčků, pozdní odrůdy – 45. den.
Semena mrkve se vysévají velmi brzy – v dubnu, kdy je půda ještě dost vlhká. Pro lepší klíčení se semena předem namočí v teplé vodě. Prvních 7-10 dní, dokud se klíčky nevylíhnou, se půda pravidelně zalévá. Je vhodné položit úzké záhony: 4 řady ve vzdálenosti 30 cm. Rané kořenové plodiny dozrávají za 80 dní, pozdní – 80-120 dní po objevení klíčků.
Porost luštěnin se sází koncem dubna a po dvou týdnech se opakuje až do poloviny léta. Nejprve se vytvoří drážka, do které se ve vzdálenosti 5 cm od sebe umístí semena hrachu. Poté se hrášek posype půdou a lehce ji zhutní hráběmi. Sklizeň hrachu dozraje do 7 týdnů.
Je lepší zasadit kukuřici koncem dubna – začátkem května. Rozteč řádků je asi 70 cm, mezi rostlinami se nechává 30 cm, pro dobré opylení se klade více řad. Semena kukuřice jsou umístěna v hloubce až 8 cm.V závislosti na odrůdě dozrává hlávka kukuřice za 70-105 dní.
Je lepší zasít zeleninu „na boršč a vinaigrette“ začátkem května. Neošetřená semena řepy se namočí na 2–3 dny a obalená semena řepy se umístí přímo do brázd, přičemž se dodrží vzdálenost řádků asi 20 cm. Semenný materiál se rozloží rovnoměrně, ve vzdálenosti 6–10 cm od každého jiný. Sklizeň raných odrůd řepy dozrává do července a s prvními mrazíky lze sklízet pozdně dozrávající odrůdy.
Semena okurek by měla být vysazena v květnu, když pomine hrozba zpětných mrazů. V předvečer setí se namočí na 12 hodin. Vysazují se do hloubky až 3 cm šachovnicově, vzdálenost jamek je 20-40 cm.První sklizeň dozrává po 45 dnech.
Optimální doba pro výsadbu luskovin je polovina května. Před výsevem se doporučuje semena fazolí namočit na 12 hodin – výhonky se objeví rychleji. Suché fazole lze také umístit do otvorů. Řádková vzdálenost je položena 50-60 cm široká. Pokud je půda hustá, semena se sázejí do hloubky až 2 centimetry, pokud jsou volné – až 5 cm. Mladé lusky se sbírají od 12. týdne po vzejití.
Lze ji vysadit jak semeny (v květnu), tak sazenicemi (vysévat do sklenice v polovině dubna). Pro snadné klíčení se semínka dýní, melounu a melounu nejprve namočí na několik hodin do horké vody a poté se zasadí do zahrady. Posílené sazenice se v polovině května stěhují na zahradní záhon. Rané odrůdy melounů se sklízejí 90 dní po vyklíčení, pozdní odrůdy – po 110-130 dnech.
Každá rostlina má své vlastnosti, klíčivost a podmínky pro pěstování vysokého výnosu – o tom všem se dočtete v našich dalších článcích. Je důležité dodržovat střídání plodin a nepěstovat opakovaně stejnou plodinu na stejném místě. U některých druhů zeleniny se bere v úvahu i osvětlení a denní světlo.
V naší prodejně se můžete seznámit s novými odrůdami rajčat a okurek, testovanými na klíčivost a výnos našimi zahradníky. Pouze vysoce kvalitní semena jsou potvrzena certifikáty.
Začátek jara je oblíbeným, i když těžkým obdobím v životě každého zahradníka. Jakmile půda rozmrzne a prohřeje se, spěcháme všichni na záhony, abychom zahájili dlouho očekávanou sezónu sázení a setí. Není snadné vyčlenit čas na veškerou práci. Některé rostliny mohou chvíli počkat, jiné je potřeba vysít co nejdříve. A to nejen kvůli včasné sklizni, ale také kvůli získání křehčích listů a plodů, které lze sklízet déle. Pojďme se blíže podívat na „průkopníky“, s jejichž výsevem je lepší začít novou zahradní sezónu – od hrášku a salátů až po oblíbené okopaniny.
Brzy na jaře – pro setí rostlin odolných proti chladu
Při plánování plodin a výsadeb by hlavním vodítkem, podle kterého by se měly nejprve na zahradě vysévat zeleninové a užitkové plodiny, měl zůstat stupeň jejich mrazuvzdornosti. Funguje zde jednoduchý princip přímé závislosti: čím nižší je teplota, při které semena klíčí a sazenice se vyvíjejí, tím je rostlina odolnější vůči mrazu a čím více nemá ráda teplo na začátku vegetačního období, tím dříve potřebuje být zaseto.
Všechny rostliny, které vyžadují setí, lze velmi zhruba rozdělit do několika kategorií:
- zelenina a zelenina na stůl, rostliny s krátkým vegetačním obdobím z “prvních zelených”;
- klasická zelenina, ze které můžete sbírat nejen tradiční, ale i ranou sklizeň;
- zelenina s velmi dlouhou vegetační dobou a všechny „podzimní“ či ozimé plodiny.
Konkrétní termíny výsevu je samozřejmě nutné každoročně určovat „podle počasí“. Je lepší hodnotit nikoli průměrné denní ukazatele, ale teplotu půdy, kterou lze snadno měřit jednoduchým půdním teploměrem. První plodiny lze zahájit, jakmile roztaje sníh, půda dostatečně vyschne pro mechanické zpracování a zahřeje se na + 3 . + 5 stupňů (nebo více).
Ve středním pruhu jsou plodiny z druhé dekády dubna považovány za rané. Na jihu můžete začít s výsevem již v březnu. Pro každý region se ale vyplatí zaměřit se na podmínky, které se v konkrétním roce vyvíjejí.
Vše, co nestihlo zasít před zimou
Pokud něco zasahovalo do vašich plánů a jednoduše jste neměli čas provést zimní plodiny rostlin, máte zbývající semena – s nimi byste měli zahájit zahradní sezónu a poté přistoupit k plnohodnotné nové výsadbě. Máta, meduňka, oregano, libeček, rebarbora, levandule, cibule, kerblík, fenykl, kopr, šťovík a mnoho dalších rostlin, které se obvykle vysévají koncem podzimu, mohou být mezi prvními, které vysévají brzy na jaře. Hlavní věcí je nezapomenout na potřebu vhodného ošetření semen: pokud konkrétní druh potřebuje povinnou stratifikaci, musí být zahájena předem.
U takových rostlin je možné nečekat na standardní termíny a provádět “zimní” výsev s využitím tání v únoru a březnu. Samozřejmě se to podaří pouze tehdy, bude-li „v záloze“ připravena postel s již vytvořenými rýhami. Než přijde plnohodnotné jaro, semena stihnou projít, byť zkrácenou, ale stratifikací.
Všechno to začíná hráškem
Pro mnohé se již stalo zvykem začínat zahradnickou sezónu hráškem. Čím později jsou semena zaseta, tím déle bude muset sklizeň čekat. A abyste si už na začátku léta pochutnali na luscích a mladém hrášku, měli byste si pospíšit. Semena hrachu se “probouzí” při 1-2 stupních Celsia, sazenice se vyvíjejí normálně již při 4-5 stupních a odolávají mrazům do -6 stupňů.
U nových mrazuvzdorných odrůd ani výnos při mrazu neklesá (a u starých neklesne o více než třetinu). Pro rané setí se vyplatí vybrat rané a nízko rostoucí odrůdy hrachu (například odrůdy s výnosem plodin za 45–55 dní, odrůdy Tropar, Alpha, Ambrosia, Early 301, Oscar).
Výsev mezi prvními rostlinami neodmítne ani jeden vzdálenější příbuzný hrachu, fazole. Aby semena vyklíčila, rostlina potřebuje teplotu pouze 4-8 stupňů. Návrat mrazy až -6 stupňů mladé klíčky se nebojí.
Kořeny na stůl a do zásoby
Nepředstavujte si rané plodiny bez ředkviček. To je skutečně ta raně dozrávající zelenina, kterou je třeba zasít jako jednu z prvních, a pokud je možnost, tak i v tání zimní setí. Ředkvičky klíčí při teplotě půdy 2-4 stupně, sazenice dokonale snášejí krátkodobé mrazy do -3 stupňů a dospělé rostliny jsou ještě stabilnější. Ano, a ředkvičky pěstované v chladu jsou chutnější a jemnější v chuti a střílí později. Pro rané setí jsou výborné rané a ultra rané odrůdy, například „18 dní“, „Francouzská snídaně“, „Rhodos“ a další.
Neomezujte svůj jídelníček pouze na ředkvičky. Tuřín i daikon vás překvapí svým kulinářským talentem, který přesahuje běžné saláty. Ve středním pruhu je lze vysévat již v polovině dubna, protože semena klíčí při teplotách od 1 do 5 stupňů Celsia a sazenice se nebojí mrazů až do -5 stupňů. Švéd je mrazuvzdornější, ale pro aktivní vývoj sazenic budete muset počkat na teplotu 8-10 stupňů. Je lepší odložit jeho plodiny na 1-2 týdny.
Rané plodiny preferuje i jiná kořenová zelenina, bez které si lze vlastní zahradu jen těžko představit:
- pastinák (půda by se měla zahřát na 2 – 3 stupně);
- mrkev (teplota půdy – od 3 do 5 stupňů);
- petržel na kořen (od 4 stupňů).
S řepou a celerem byste neměli tolik spěchat a plodiny plánujte 1-2 týdny po mrkvi. Semena lze vysévat do půdy zahřáté na 6-8 stupňů a tvorba kořenů vyžaduje teplotu 15 stupňů. Můžete začít přenášet do půdy, zahřáté na 5-8 stupňů, a sazenice celeru, které se nebojí mrazů až -6 stupňů.
Pikantní zelenina a “módní” zelí
Petržel na listech, kopr, fenykl jsou typické bylinky nejranějšího výsevu. Semena klíčí při 3-8 stupních a sazenice se nebojí mrazů až do -9 stupňů.
Dnes se kapustě konečně dostalo uznání, které si zaslouží. Kudrnaté listy, které západní kuchaři vrátili do módy, jsou nezbytným prvkem zdravé výživy. Neocenitelná vláknina, jedinečná zásoba stopových prvků z něj činí oblíbenou přílohu nového tisíciletí. Ano, a pěstování kadeřavého zelí je velmi jednoduché. Roste téměř sám, je schopen snášet mrazy až -18 stupňů, netrpí ani pod sněhem. A bude jemnější a chutnější. Běžnou kapustu začnou vysévat, když se půda zahřeje alespoň na 4-5 stupňů.
Bok choy nebo pak choy se svou jemnou chutí řapíků si již mnozí zamilovali. Toto zelí je typické pro podzim, ale pokud se zaseje brzy, jakmile to půda dovolí, budete se moci na začátku sezóny těšit z úrody křehkých růžic.
Brzy můžete začít nejen setí zelí pro sazenice ve sklenících, ale také výsadbu raných odrůd bílého zelí. Mrazy -2 . -3 stupně nejsou strašné ani pro brokolici a pekingské zelí je vůbec přeborníkem: bez problémů snese teploty do -7 stupňů. Při plánování výsadeb je třeba pamatovat na to, že teploty od 12 do 18 stupňů jsou ideální pro pokládání velkých hlávek zelí a květenství a předtím rostliny potřebují čas na růst.
Poklony chladu se nebojí
Mrazy až do -5 stupňů a výsev do sotva prohřáté půdy se nebojí slimák, batun, pažitka a všechny další okrasné a jedlé vytrvalé cibule, které nejsou náchylné na střelbu, ve kterých roste zeleň již při 5 stupních Celsia.
Při výsevu do nedostatečně prohřáté půdy vystřelují cibulové saze. Jakmile se ale vyseje chladu odolnější zelenina, můžete klidně začít vysévat černou cibuli. Semena cibule klíčí při teplotě 5-10 stupňů, takže s výsevem můžete začít dostatečně brzy. Krátkodobé lehké mrazy nejsou pro “černušku” hrozné, výhonky snesou mrazy až do -2 stupňů.
Rané saláty a listová zelenina
Téměř veškerá listová zelenina preferuje výsadbu co nejdříve. Mangold je prvním kandidátem na výsev ihned po tání sněhu. Ne náhodou semena této rostliny mizí na jaře z regálů mezi prvními. Mangold je dobré zasít před zimou, ale pokud jste nestihli zasít od podzimu, neměli byste ignorovat možnost rozšířit sbírku o nové odrůdy této rostliny.
Mangold raší při teplotě 4-5 stupňů Celsia, dlouhodobě, snáší mírné mrazy. A co je nejdůležitější – dává lahodné jemné listy při nízkých teplotách.
Špenát můžete „zrovnoprávnit“ i z hlediska doby výsevu, který na slunci nedělá dobré růžice. Špenát klíčí již při 2-3 stupních Celsia, i když jeho vývoj je pomalý. Ale i mladé výhonky bez problémů odolají mrazům do -6 stupňů. Brzy na jaře, kdy se půda ohřeje na 4-6 stupňů, můžete také zasít semínka šťovíku a rebarbory.
První mezi skutečnými saláty je výsev řeřichy s rukolou, včetně trvalky. Řeřicha začíná růst při teplotě půdy 2-3 stupňů, rukola – při 8-10 stupních Celsia. Dobře snášejí mrazy, překvapí jemnou chutí. A kvetou později, což vám umožní déle si užívat listy. Díky časnému výsevu lze z hořčice sklízet i mnohem křehčí greeny (semena klíčí při 1-3 stupních).
Jakmile jsou vysazeny vaše oblíbené kořeněné saláty, můžete bezpečně pokládat záhony listového salátu všech odrůd a barev, vlysu a dokonce i endivie. Semena klíčí i při 5-6 stupních, ale pro vzejití sazenic je potřeba půdu zahřát na 10-12 stupňů tepla. Listový salát úspěšně odolává mrazům do -6 stupňů (výhonky – pouze do -3 stupňů).
Ultra rané brambory
Hlízy ultraraných odrůd vyklíčené v teple lze zasadit do půdy prohřáté na 5-8 stupňů Celsia, ideálně pod agrovlákno nebo fólii. Brambory snesou zpětné mrazy 1-2 stupně, ale je lepší chránit mladé rostliny kopáním, když se ochladí.
Při rané výsadbě je důležité vybrat rané a odolné odrůdy, které jsou dobře přizpůsobeny místnímu klimatu. Čerstvá semena a kvalitní příprava záhonů na podzim jsou klíčem k úspěchu. Pro každý případ byste měli mít vždy po ruce materiály na ochranu plodin a sazenic, včetně netkaných materiálů a zásobu mulče, který pomáhá chránit mladé výhonky.
Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:
- Nejlepší nový obsah webu
- Populární články a diskuze
- Zajímavá témata fóra
Náš chat v telegramu
Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!
Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.
Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!
- Top publikace
- Nové a zajímavé odrůdy
- Krásná krajinná řešení
