Sladká, lahodná a chutná makadamie je jedním z nejchutnějších ořechů plných důležitých zdravých živin. Mnoho užitečných vlastností je přítomno nejen v jádře, ale také ve skořápce. Postupem času se lidé naučili používat obojí. Skořápky našly široké uplatnění v průmyslu. Vyrábí se z něj pleťové peelingy, půdní mulč a aktivní uhlí. Doma si můžete vyrobit čaje, tinktury nebo řemesla.
Výhody
Skořápka ořechů má následující užitečné vlastnosti:
- protizánětlivé;
- baktericidní;
- antiseptikum;
- dezinfekční prostředek.
Nezapomeňte si přečíst podrobný článek o výhodách makadamového ořechu a o tom, jaké škody může způsobit.
Kde to uplatnit?
V průmyslu
Aktivní uhlí
Na základě skořápky ořechu se vyrábí aktivní uhlí. Taková užitečná funkce byla objevena v roce 2017. Bylo zjištěno, že jemně mleté skořápky australských ořechů (jiný název pro makadamie) jsou zdravější než běžné dřevěné uhlí. Aktivní uhlí se používá v lékařství, chemickém, farmaceutickém a potravinářském průmyslu. Takový nástroj lze použít k odstranění toxinů. Filtry obsahující aktivní uhlí se používají v mnoha moderních modelech zařízení na úpravu pitné vody.
Technické uhlí
Kromě aktivního uhlí se skořápky používají také jako průmyslové dřevěné uhlí, hlavně v zemích, kde se makadamie pěstuje a zpracovává. Zpravidla se k ohřevu kotle používá plášť, který je určen k sušení samotných ořechů. Ořechy tak pomáhají samy zpracovat. Další informace o tom, jak sklízet, sušit a pilovat makadamu, naleznete v tomto článku.
Výroba dřevotřískových desek
Skořápka australského ořechu je široce používána při výrobě dřevotřískových desek a výrobků pro domácnost. Dřevotřísková deska vyrobená z makadamových skořepin neabsorbuje vlhkost a je odolným materiálem se zvýšenou pevností. Tento materiál je skvělý pro kuchyně, koupelny a bazény. Makadamiová dřevotříska se dá použít v saunách, protože je nejen odolná a odolná proti vlhkosti, ale také příjemně voní.
Nanoprášky
Skořápka australského ořechu se používá k výrobě průmyslových nanoprášků. Na základě takových nano-sloučenin se vyrábějí plasty a kovové slitiny. Takový materiál se vyznačuje vysokou odolností proti opotřebení, tepelnou odolností a odolností proti nárazu.
Práškový odpad lze využít ve stavebnictví. Výsledný písek je dokonce lepší než pískování. Míchá se s betonem na stavbu asfaltu. Tyto skořepinové aplikace jsou velmi výhodné, protože výsledkem je výroba, která nemá téměř žádný odpad.
Kosmetologie
Makadamiové skořápky se také používají v kosmetologii. S pomocí skořápky se vyrábějí různé peelingy pro péči o pokožku. Mají omlazující a čistící vlastnosti. Pomocí organických rozpouštědel jsou ze skořápky extrahovány látky, které mají antioxidační aktivitu. Můžete extrahovat sloučeniny z fenolu a získat velmi užitečný olej. Přečtěte si podrobný článek o výhodách makadamového oleje.
Doma
Co můžete dělat se skořápkami macammia doma? Na základě takového produktu se připravují čaj a tinktura, prostředky pro čištění těla toxinů a dokonce i kreativní řemesla. Chcete-li použít skořápku, musíte ji odstranit z matice. Existuje několik způsobů, které jsou podrobně popsány v našem dalším článku: Jak otevřít makadamový ořech. Přečtěte si a vyberte možnost, která vám vyhovuje. Zvažte účel, pro který budete shell používat. Pokud pro přípravu čaje nebo tinktury, pak na rovnosti okrajů tvrdé skořápky ořechu nezáleží, ale pro řemesla je lepší odstranit skořápku co nejpečlivěji.
Recept na čaj krok za krokem
Pokud chcete vyzkoušet něco neobvyklého, pak byste si měli připravit čaj na základě skořápky ořechu.
Složení:
- 150-200 g skořápky;
- 3 litrů vody;
- 1 lžíce cukru;
- třílitrovou nádobu.
- dejte vodu na oheň a přiveďte k varu;
- vezměte třílitrovou nádobu, vložte do ní skořápky makadamie a nalijte tři litry vařené vody;
- do výsledného roztoku přidejte jednu polévkovou lžíci cukru, promíchejte;
- zavřete víko a trvejte 10 minut;
- voňavý žlutý čaj je připraven k pití.
Tinktura
Užitečná je také tinktura z makadamových skořápek. Je důležité pochopit, že tinktura je alkoholický nápoj, takže je třeba dodržovat opatření. Tinktura může tlumit bolest při onemocněních spojených s narušeným metabolismem solí, jako je revmatismus, dna nebo artritida. Přečtěte si podrobnější článek o blahodárných vlastnostech tinktury a receptech na její přípravu.
Tinkturu skořápky lze použít zevně. Je schopen dezinfikovat pokožku, hojit běžné rány, zúžit póry a zbavit se akné. Použijte tinkturu by měla být v nepřítomnosti kožních onemocnění.
Nálev pro očistu organismu
Z makadamie si můžete připravit prostředek na očistu organismu. Budete potřebovat skořápku ze 7 ořechů a 2 hrnky osolené vody. Lék musí být jeden den na teplém místě. Před použitím musí být infuze pečlivě filtrována. Hotový výrobek je třeba vypít v malých doušcích po 100 ml před jídlem. Délka léčby je týden.
Důležité! Skořápku nemůžete použít, pokud existuje individuální nesnášenlivost k produktu, protože je možná alergická reakce.
Řemesla
Ze skořápky lze vyrobit mnoho zajímavých řemesel a dekorací. Například náušnice a korálky, tácky pod teplá jídla. Pomocí technik, jako je vypalování nebo vyřezávání, můžete vyrobit skutečné figurky s detailními detaily a vzory. Na základě ořechové skořápky vytváří australský designér Mark Harrison bytové zařízení. Smíchá rozdrcenou skořápku s polymerem. Výsledný materiál svým vzhledem připomíná bakelit. Designér vyrábí mísy, vázy a další předměty pro domácnost. Každý výrobek potírá makadamiovým olejem.
Na troubu a oheň
Plášť lze použít k zapalování kamen a ohně. Je suchý a dobře hoří. Pokud je jeho množství dostatečné, nahradí palivové dříví, pokud nestačí, pak se jednoduše přidá do polena. Makadamové skořápky mají vysokou účinnost spalování – to je poměr mezi tepelnou energií uvolněnou v důsledku spalování a energií vynaloženou na samotné spalování. Tito. k dosažení vysoké pokojové teploty potřebujete méně zdrojů.
Pro zahradu
Popel zbylý po spálení se používá v zeleninových zahradách jako hnojivo. Skořápky lze také rozdrtit a smíchat s půdou, která bude také hnojivem kvůli vysokému obsahu užitečných prvků. Skořápka se také používá jako organický mulč. Je položen na horní vrstvu půdy, aby se zlepšily vlastnosti a obohatilo složení. Mulčování půdy snižuje počet plevelů, zadržuje vláhu v půdě, chrání vrchní vrstvu před povětrnostními vlivy a přehříváním.
Skořápka makadamového ořechu je nejtvrdší a nejtrvanlivější ze všech ořechů. Není možné jej rozdělit bez pomoci dalších položek. Oblastí, ve kterých lze skořápky využít jak ve výrobě, tak v domácnosti, přibývá. Nespěchejte s vyhazováním skořápky, najděte pro ni hodné využití!
Líbil se vám článek? Hodnotit
Makadamie je neuvěřitelně chutný a docela drahý ořech. Během výrobního procesu se na skořápce udělá řez a poté se ořech uvaří v cukrovém sirupu s přídavkem vanilky. Výsledkem je voňavý a nasládlý produkt, který je ideální k čemu? Přesně tak, na výrobu úžasné tinktury!
Jádro Macadamia nás nezajímá, můžete ho jíst. Skořápku ale šetřete a snažte se ji při čištění nerozbít, to je přesně to, co budeme potřebovat. Další důležitý bod: malé ořechy jsou levnější než velké. Proto, pokud nechcete přeplatit, najděte obchod, kde je prodávají na váhu a v nejmenším zlomku. Koupil jsem ořechy v hodnotě 3 rublů za 70litrovou sklenici.
Klasický recept na 3litrovou sklenici
- Moonshine nebo vodka 45% – asi 3 litry.
- Makadamové skořápky – asi 60 polovin.
- Třtinový cukr – 3 polévkové lžíce.
Nejlepší je začít se seznamovat s tímto zajímavým ořechem pomocí tohoto receptu. Skořápka propůjčuje tekutině samotnou chuť vanilky, která je na povrchu ořechu. Vůně se také stává příjemnou a sladkou, takže tinktura může být bezpečně prezentována i skupině žen.
Domnívám se, že počet poločasů je velmi těžké špatně spočítat. Do sklenice jsem vložil pár oříšků a naplnil ji třetinou, ale nepocítil jsem žádný zásadní rozdíl. Destilát jakoby látky do určité míry absorbuje, chuť pak zůstává na stejné úrovni. Ale musíte to určitě zažít, je to zajímavé.
Recept na koňakový nápoj s makadamou a sušenými švestkami
- Moonshine nebo vodka 45% – 5 litrů.
- Makadamové skořápky – 40 polovin.
- Ořechové blány – 10 kusů.
- Dubová kůra – 1 polévková lžíce.
- Vypeckované švestky – 10 kusů.
Z koňaku zde nic nezbylo, ale ingrediencemi se tinktura blíží spíše koňakovému buketu než whisky nebo rumu. V receptuře je použita dubová kůra, se kterou mnoho lidí zachází velmi opatrně. Pokud této surovině nedůvěřujete, pak jako alternativu můžete použít dubové klacky nebo dřevěné štěpky. A nejlépe je nápoj vyluhovat v dobrém dubovém sudu. Například v internetovém obchodě Dobry Zhar je lze zakoupit v objemech od 3 do 100 litrů.
Protože mezistěny, sušené švestky a dubová kůra barví nápoj velmi silně, snažil jsem se je do receptu přidat v minimálním množství. Pokud to přeženete, bude barva tekutiny přesycená, což není úplně estetické ani chuťově příjemné. Je lepší přidat ještě makadamovou, ta destilát moc neobarví.
Recept od Moonshiner Zhora
- Moonshine nebo vodka 45% – 3 litru.
- Makadamové skořápky – 20 polovin.
- Ořechové přepážky – 5 kusů.
- Sušené švestky – 2 kusy.
- Dubové tyčinky – 18 gramů.
Jedním z prvních měsíčníků, kteří masově propagovali skořápky makadamových ořechů, byla Zhora. Sestavil recept na tinkturu, které se říkalo „čokoláda“, i když mezi přísadami čokoláda není. Jak se to stalo?
Opět je to všechno o Macadamii. Její sladká vanilková chuť matně připomíná čokoládu a všechny ostatní přísady mění barvu tinktury do ušlechtilé a tmavě hnědé barvy. Přístup je zajímavý, slyšel jsem spoustu pozitivních recenzí, ale sám jsem to nezkoušel. Všechno má svůj čas, ruce k němu dosáhnou.
Jak a v jakém množství louhovat Macadamia v měsíčku, vodce nebo alkoholu
Jedna z mála ingrediencí, které lze louhovat, jak chcete. Nápoj nepřesytí, nedává hořkost a nemá štiplavý zápach. Nápoj získá barvu přibližně 1-2 týdny po smíchání s měsíčkem a plná chuť se projeví asi za měsíc.
Všechny časy velmi závisí na počtu půlek ořechů, objemu kapaliny a její síle. Pokud vše děláte podle receptů, pak bych doporučil přípravek louhovat alespoň 1 měsíc. Ale tady se to dá dělat déle, až 3 měsíce myslím bez problémů.
- Všechny ingredience z receptu zalijte vodou a v nádobě prudce promíchejte. Přebytečné částečky skořápky nebo mezistěny nechte vyprat a nedostanou se dovnitř tinktury.
- Naše suroviny sušíme jednu nebo dvě hodiny, poté je nalijeme do čisté nádoby na infuzi.
- Celé to naplňte měsíčkem, vodkou nebo alkoholem o síle asi 45 %. Obsah sklenice absorbuje alkohol a její výstupní síla bude o něco nižší. Myslím, že kolem 43–44 %, ale pro jistotu je lepší vzít 45 %.
- Nechte uležet alespoň 1-2 týdny. Poté plechovku otevřete a ochutnejte nápoj. Pokud máte pocit, že je toho dost, můžete ho lahvovat. Pokud ne, zavřete víko a odešlete jej zpět na tmavé, chladné místo.
- Hotový nápoj přefiltrujte přes vatový tampon nebo gázu. Makadamie je dost mastná, takže film na povrchu je normální.
- Hotový produkt je vhodné nechat 3-4 dny „odpočinout“, aby se chuť stabilizovala.
Dobrým vodítkem pro určení propečení je barva. Postupně mizí a v určitém okamžiku zůstává na stejné úrovni. Neztmaví ani nezjasní. A myslím, že to je nejlepší čas nápoj ochutnat a rozhodnout se: filtrovat nebo dále louhovat.
V obchodě “Good Heat”. V sekci moonshine najdete měsíční destilátory, rmutové sloupy, komponenty a ingredience pro výrobu domácích řemeslných nápojů.
Zadání objednávky je velmi jednoduché: můžete zavolat na číslo 8 (800) 600-45-96, položit otázku prostřednictvím online chatu nebo zadat objednávku online na webu. Manažeři zodpoví všechny vaše dotazy a pomohou s registrací.